BÀI TẬP NHÓM MÔN QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG TOÀN DIỆN đề TÀI đề XUẤT CẢI TIẾN

lOMoARcPSD|9234052

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KIẾN TRÚC ĐÀ NẴNG
KHOA KINH TẾ

BÀI TẬP NHĨM
MƠN: QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG TỒN DIỆN

ĐỀ TÀI:
ĐỀ XUẤT CẢI TIẾN

Giảng viên: MAI THỊ THẢO CHI
Nhóm: CACTUS
Lớp: 19QT3


lOMoARcPSD|9234052

1. Mục têu nghiên cứu
Thông qua đềề tài nghiền cứu “ Đềề xuấất một cải tềấn” Các thành viền trong
nhóm định hình được các bước để phát triển một sản phẩm mới. Mục tều lấền
này là tm hiểu và đưa ra một giải pháp mới cho một sản phẩm, dịch vụ nhằềm
cải thiện chấất lượng sản phẩm, dịch vụ. Đáp ứng được nhu cấều sử dụng của
khách hàng và làm hài lịng nhữ khách hàng khó tnh.

2. Giơi thiêu sơ lươc về công ty Cô phần sưa Viêt Nam-Vinamilk
Thành lập ngày 20 tháng 8 nằm 1976, đềấn nay Vinamilk đã trở thành công
ty hàng đấều Việt Nam vềề chềấ biềấn và cung cấấp các sản phẩm vềề sữa, được
xềấp trong Top 10 thương hiệu mạnh Việt Nam. Vinamilk không những
chiềấm lĩnh 75% thị phấền sữa trong nước mà còn xuấất khẩu các sản phẩm
của mình ra nhiềều nước trền thềấ giới như: Myỹ, Pháp, Canada,…

Xã hội phát triển mang lại rấất nhiềều lợi ích cho cộng đơềng cũng như cơng
ty vinamilk, tuy nhiền đơềng thời nó cũng đem lại rấất nhiềều thách th ức và áp
lực cho công ty. Việc đổi mới sản phẩm cũng là một khó khằn khơng hềề nh ỏ
trong công cuộc đưa sản phẩm sữa đềấn với tay người tều dùng.
Sản phẩm nhóm mấn đềề xuấất cải tềấn là CREAMER ĐẶC NGÔI SAO
PHƯƠNG NAM XANH LÁ - HỘP GIẤẤY

Thay đổi

Trước

Sau


lOMoARcPSD|9234052

3. Xac đinh vấn đề
Vấấn đềề : Khối lương, thơi gian bao quan cua sưa đăc ngôi sao
Phương Nam hôp giấy.
(Vì khi các cá nhấn thành viền trong nhóm tham gia mua hàng hay làm
thềm tai các cưa hàng đã nghe và nhân môt sôấ y kiềấn vềề vấấn đềề này, nền
nhóm đã thơấng nhấất chon vấấn đềề này cho đềề tài “Đềề xuấất cai tềấn” ).
Đê làm ro nó là mơt vấấn đềề cấền thiềất đê giai quyềất nhóm đã tềấn tạo mấỹu
khảo sát để thông qua khách hàng, những người đã từng sử dụng sản phẩm
sửa CREAMER ĐẶC NGƠI SAO PHƯƠNG NAM.
a. Khach hàng:
- Vì tnh hình dich bênh Covid-19 diềỹn biềấn khá phưc tap nền nhóm đã thưc
hiên viêc khao sát khách hàng qua Google Form. Dưới đấy là kềất quả biểu
mấỹu mà nhóm đã tạo ra để khảo sát khách hàng thông qua internet.

- Đô tuôi: đa sôấ khách hàng nằềm ơ đô tuôi 19-25 tuôi


lOMoARcPSD|9234052

b. Sôấ lương ngươi sư dung:
Thông qua khảo sát Google Forms nhóm có được kềất quả như sau:

Có thê thấấy sôấ lương ngươi sư dung chiềấm 82,5%(tương đương vơi
33 khách hàng) trền tông 100% (tương đương vơi 40 khách hàng).
Điềều này cho thấấy san phâm này đươc nhiềều ngươi tn dùng.
c. Xác đinh sư hài lòng cua khách hàng vềề vấấn đềề:


lOMoARcPSD|9234052

Thơng qua bảng khảo sát ta thấấy:
 Hài lịng: chiềấm 30,3% (10 khách hàng)
 Khơng hài lịng: chiềấm 69,7% (23 khách hàng)
 Nhin vao kết qua ta co thê thấy đươc vấn đề nay cần thiết đê giai
quyết.
d. Lí do khiềấn khách hàng khơng hài lịng:
- Nhóm đã kềất hợp phương pháp điềền biểu mấỹu trong một bảng google from
và thu được những lí do khiềấn khách hàng chưa hài lịng đơấi với sản phẩm
mà nhóm nghiền cứu :


lOMoARcPSD|9234052

Thông qua bảng kềất quả ta thấấy: Hấều hềất các lí do khiềấn khách hàng khơng hài

lịng là khơấi lương ít hoăc nhiềều, khơng có nằấp đây khiềấn thơi gian bao quan sau
khi mơ hôp ra sư dung không đươc lấu.

4. Đề xuất giai phap
Theo dư liêu lí do khiềấn khách hàng khơng hài lịng mà nhóm thu thâp
đươc ơ phấền khao sát nều trền, nhóm đã đềề xuấất mơt sôấ giai pháp cho
vấấn đềề như sau:
 Giải pháp 1: khơấi lượng trung bình, thời gian bảo quản tằng lền từ
10-15 ngày sau khi mơ hôp bằềng cách thềm nằấp đây (700g, giá
45.000đ)
 Giải pháp 2: khơấi lương trung bình, thơi gian bao quan tằng lền tư
10-15 ngày sau khi mơ hôp bằềng cách thềm nằấp văn (700g, giá
48.000đ)


lOMoARcPSD|9234052

 Giải pháp 3: khơấi lương trung bình, thơi gian bao quan tằng lền tư
10-15 ngày sau khi mơ hôp bằềng cách thềm nằấp nhấấn (700g, giá
50.000đ)

Đê làm ro các giai pháp mà nhóm đã đềề xuấất ơ trền, nhoấm đã tềấn hành
phấn tch chi phí, thơi gian và ngền lưc cho các giai pháp:
- Nhóm đã tham khao thi trương và biềất đươc sam phâm có 2 loại:
+ Loai lơn: 1284g , giá 60.000đ/hôp
+ Loai nho: 380g, giá 30.000đ/hôp
 Vì vây, nhóm đềề xuấất vơi khơấi lương trung bình 700g đê phù hơp
vơi các lí do khiềấn khách hàng khơng hài lịng
- Vì khi khao sát, khách hàng khơng nều ro thơi gian bao quan sau khi
mơ hôp ra là bao lấu nền nhóm đã phấn tch theo sư quan sát và sư

dung san phâm cua các cá nhấn thành viền thì sau khi mơ hơp thơi
gian bao quan tơấi đa chi đươc 7 ngaềy. Nguyền nhấn chính là do hộp
cũ được thiềất kềấ hoàn toàn bằềng giấấy, khi khách hàng đã khui hộp thì
khơng thể che lại được phấền mà khách hàng đã khui. Từ đó làm cho
sửa trong hộp tềấp xúc nhiềều với mơi trường bền ngồi, tác động đềấn
chấất lượng sữa cũng như thời gian bảo quản
 Nhóm đềề xuấất tằng thơi gian bao quan lền 10-15 ngày bằềng
cách thềm nằấp cho hơp; vì khi có nằấp seỹ giúp hơp sưa đươc đây kín
hơn sau khi sư dung,sữa seỹ tránh tềấp xúc được với môi trường bền
ngồi từ đó giam các tơn hai khiềấn sưa nhanh hư, giảm tác động biềấn
đổi các chấất dinh dưỡng có trong sữa từ đó có thê keo dài thơi gian
bao quan, cũng như giữ nguyền được hương vị nguyền bản của sữa.
- Chi phí, thơi gian và ngền lưc cho các giai pháp:
+ San phâm chưa cai tềấn:
 Sản phẩm chưa cải tềấn với 1284g (cả hộp) với giá bán là
60.000đ/ hộp=> 100g >= 4.700đ+ chi phí của hộp
 Sản phẩm chưa cải tềấn với 380g (cả hộp) với giá thành là
30.00đ/ hộp=> 100g>=7.800đ ( tnh ln chi phí vỏ hộp)
+ San phâm cai tềấn:


lOMoARcPSD|9234052

 Chi phí cho một sản phẩm : >= 45.000/sản phẩm đấy là giá bán
ươc tnh trền thi trương khi san phâm đã đươc cai tềấn.
 khôấi lương tinh : 700g ( vơi 100g ươc lương là 4.000 =>
700g=4.000*700g= 28.000đ
 vỏ hộp ước tnh: 1.800đ/ vỏ
 nằấp hộp ước tnh: + 1.200đ/nằấp đây
+ 1.300đ/nằấp văn

+ 1.500đ/nằấp nhấấn
 Nhấn công: thời gian cả i tềấn 1 sả n phẩ m ước tnh 1h với chi phí
nhấn cơng là 9.000đ ( nhấn cơng ch ỉ thu ộc khấu ki ểm hàng cịn
q trình thuộc nhiệm vụ của máy móc).
 Tơng giá thành sau khi cai tềấn san phâm là >= 40.000đ/san
phâm
 Và >=45.000 là giá bán sau khi đưa ra thi trương (đấy là giá bán
cho các nhà phấn phơấi lơn. Cịn giá cho các khách hàng mua lẻ seỹ
tùy theo điềều kiện mà giá bán seỹ thay đổi tùy theo các nhà bán lẻ )
5. Lưa chon giai phap tối ưu
Đê lưa chon được một giai pháp tôấi ưu nhấất trong ba giải pháp mà
nhóm đã đềề xuấất mơt cách khách quan, nhóm đã tềấn hành thưc hiên khao
sát các khách hàng có liền quan qua Google Form và kềất qua thu được từ
khảo sát như sau:


lOMoARcPSD|9234052

Thông qua khao sát ta thấấy:
 Giai pháp 1: chiềấm 56,5%
 Giai pháp 2: chiềấm 26,1%
 Giai pháp 3: chiềấm 17,4%
 Qua kềất qua khao sát, có thê thấấy giai pháp 1 (Thềm “nằấp đậy” cho
sản phẩm ) chiềấm hơn mơt nưa sơấ lương khách hàng vì vây nhóm
đã chon giai pháp 1 là giai pháp tôấi ưu nhấất đê giai quyềất vấấn đềề.
 Tiều chí lưa chon giai pháp cua khách hàng:
- Nhóm cũng đã khảo sát khách hàng vềề tều chí lựa chon giải pháp:

 Có thê thấấy giá rẻ và tên lơi ln là tều chí đấều tền cua moi khách hàng
khi mua mơt san phâm vì vây khơng khó để nhận thấấy đó là lí do chính

cho giai pháp 1 đươc nhiềều ngươi lưa chon.
6. Kế hoach triên khai


lOMoARcPSD|9234052

Người đứng đấều và chịu trách nhiệm cho lấền sửa đổi này là giám đơấc và đơềng
hành với đó là trưởng bộ phận sản xuấất . Người chịu trách nhiệm xử ly moi rủi ro 1
cách nhanh nhấất mà không ảnh hưởng đềấn các bộ phận khác .

Bước 1 : Lền y tưởng
Môỹi sự cải tềấn đềều ảnh hưởng nhiềều đềấn sản phẩm cũng nh ư cách s ử d ụng
của khách hàng. Vì vậy cấền lền y tưởng cho nằấp hộp, các thơng sơấ như kiểu
dáng, vị trí đặt nằấp hộp,…Tránh tnh trạng y tưởng tôất nhưng khi thực hiện lại
mang lại hiệu quả đi trái với sự mong đợi của công ty.
Bước 2 : Tiềấn hành sản xuấất và thử nghiệm mấỹu mới.
Cấền sản xuấất một sôấ lượng đủ để đưa ra thử nghiệm, tại đấy không nền sản
xuấất sôấ lượng quá lớn và tung ra thi trường một cách đột ngột.
Đềề ra chiềấn lược Marketng phù hợp để đưa sản phẩm dấền thấm nhập vào thị
trường cũng như đưa thông tn sản phẩm mới đềấn những người quan tấm.
Đôấi tượng thử nghiệm đấều tền là những người đã được phỏng vấấn, khảo sát.
Thông qua bước này ta đã có được sơấ liệu cụ thể để có thể sửa đổi hoặc giữ
nguyền.
Bước 3 : Tiềấn hành thử nghiệm trong phạm vi giới hạn
Trong giai đoạn này, sản phẩm, kềấ hoạch marketng seỹ được thử nghiệm trong
những thị trường nhỏ. Cơng ty seỹ có cơ hội thử nghiệm tấất cả các yềấu tôấ trước
khi quyềất định đấều tư đấềy đủ, và tung sản phẩm ra thị trường lớn.
Bước 4 :Thương mại hố sản phẩm
Sau 3 bước kể trền, cơng ty đã có thể quyềất định nền ra mằất sản phẩm mới
hay khơng. Nềấu như có, bước cấi cùng chính là tung sản phẩm mới đó ra th ị

trường. Hai yềấu tơấ cấền xem xet trong bước này chính là thời gian và địa điểm.
Cấền xem xet đềấn các yềấu tôấ như đôấi thủ, nềấu đôấi thủ cạnh tranh đang chuẩn bị
sằỹn sàng giới thiệu dòng sản phẩm của riềng ho, doanh nghiệp nền đẩy th ời


lOMoARcPSD|9234052

gian để giới thiệu sản phẩm mới sớm hơn. Nềấu nềền kinh tềấ đang dấền suy
thối,dịch bệnh ta có thể xem xet dời lịch ra mằất.

Downloaded by Heo Út ()