Lựa chọn một sản phẩm (thương hiệu) đang kinh doanh trên thị trường việt nam phân tích các nhân tố môi trường marketing tác động đến hoạt động marketing và kinh doanh của doanh nghiệp

BÀI THẢO LUẬN MÔN MARKETING CĂN
BẢN LỚP HỌC PHẦN: 2017BMKT0111 NHÓM 4

Đề tài: Lựa chọn một sản phẩm (thương hiệu) đang kinh doanh trên thị trường
Việt Nam. Phân tích các nhân tố môi trường marketing tác động đến hoạt động
marketing và kinh doanh của doanh nghiệp lựa chọn. Từ đó, đề xuất giải pháp
marketing mix 4P, mỗi P chỉ cần một giải pháp cụ thể (có tính liên kết).

Mục lục
I. Sản phẩm bột ngũ cốc sản xuất từ chùm ngây
AI. Môi trường marketing vi mô
III. Môi trường marketing vĩ mô
IV. Giải pháp marketing mix 4P


Cùng với tốc độ phát triển ngày càng cao của nền kinh tế thì nhu cầu để
phục vụ đời sống của con người cũng theo đà đó tăng lên. Đặc biệt là các mặt
hàng hóa hữu cơ để đảm bảo chất lượng cuộc sống. Ví dụ như thực phẩm, mỹ
phẩm organic,...
Trên thị trường hiện nay, có rất nhiều các cơng ty, doanh nghiệp cung cấp
ra thị trường các loại sản phẩm hữu cơ với bao bì, kiểu dáng vơ cùng bắt mắt,
giá cả vô cùng hấp dẫn mà chất lượng lại rất đảm bảo.
Trong đó phải kể đến Cơng ty TNHH Chùm Ngây Việt – Moris với các
loại sản phẩm được chế biến từ chùm ngây tốt cho sức khỏe, sắc đẹp. Đặc
biệt là bột ngũ cốc chùm ngây.
Nhóm 4 sẽ phân tích sự ảnh hưởng của mơi trường marketing đến
hoạt động marketing của cơng ty, từ đó nhóm sẽ đề ra chiến lược 4P để khắc
phục những hạn chế của sản phẩm bột ngũ cốc chùm ngây.


I. Sản phẩm bột ngũ cốc sản xuất từ chùm ngây

1. Cách thức sản xuất
Bột ngũ cốc MORIS là sự kết hợp giữa những loại ngũ cốc giàu dinh
dưỡng của người dân Việt như gạo lứt, đậu đỏ, đậu xanh, hạt sen, mè đen… và
bột chùm ngây sấy lạnh do Chùm Ngây Việt sản xuất.
2. Đối tượng sử dụng
Bột ngũ cốc MORIS có thể dùng cho mọi đối tượng, đặc biệt tốt cho trẻ
lười ăn rau (bởi lượng giàu Vitamin A), phụ nữ sau sinh (bổ sung canxi, sắt,
kẽm...) và người có tuổi cần bổ sung dưỡng chất.
3. Cam kết sản phẩm
Sản phẩm trải qua quy trình nghiên cứu và kiểm nghiệm kỹ càng. Cam
kết không sử dụng chất bảo quản, chất tạo mùi, không sử dụng nguyên liệu biến
đổi gen (non-GMO) để đảm bảo chất lượng và đạt hiệu quả nhất cho sức khỏe
người sử dụng.
4. Quy cách đóng gói
Một hộp 400 grams có giá 130.000 đồng
5. Hướng dẫn sử dụng
- Do trong thành phần KHƠNG có chất chống đơng vón, khi pha ngũ cốc
Moris cần khuấy lâu hơn so với các sản phẩm khác.
- Cách tốt nhất để pha bột ngũ cốc MoriS:
+ Sử dụng nước mát hoặc nước vừa ấm khoảng 60 – 70 độ C.
+ Cho bột vào trước, đổ nước vào sau rồi mới dùng thìa khuấy đều để
tránh bột bám vào thìa.
+ Sau khi khuấy từ 1 - 2 phút sẽ được một cốc bột cực mịn.
- Hương thơm của ngũ cốc Moris cũng sẽ khơng ngào ngạt như các loại
khác, vì nhà MoriS không cho thêm hương liệu!
- Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
- Hạn sử dụng: 12 tháng (sử dụng tốt nhất trong 30 ngày từ khi mở túi)
6. Đánh giá về sản phẩm
- Thức uống tiện lợi, pha chế đơn giản, cung cấp nhiều dưỡng chất
thiết yếu

- Thành phần tự nhiên thuần Việt, cam kết không sử dụng phụ gia thực
phẩm, chất bảo quản, nguyên liệu biến đổi gen.
- Pha đặc dùng thay bột ăn dặm cho trẻ, kích thích tiêu hóa cho người cần
tăng cân.
- Sản phẩm được kiểm nghiệm tại Viện Dinh Dưỡng Quốc Gia, nằm trong
chuỗi sản phẩm “khách hàng hài lòng” của Chùm Ngây Việt


7. Cách mua bột ngũ cốc moris
- Cách 1: Mua hàng trực tiếp trên Website:
Trong mục SẢN PHẨM, nhấp vào sản phẩm muốn mua, nhập vào số
lượng và bấm vào nút “Cho vào giỏ hàng” màu xanh.
Nếu muốn mua thêm sản phẩm khác, hãy chọn lại mục SẢN PHẨM rồi
lặp lại các bước trên.
Khi muốn thanh toán, kéo chuột lên đầu trang (phần Giỏ hàng) và chọn
nút THANH TOÁN hoặc nhấp trực tiếp vào liên kết sau:
/>Sau khi nhập họ tên, số điện thoại và địa chỉ nhận hàng. Sau đó, bấm nút ĐẶT
HÀNG là hồn tất.
Cách 2: Mua hàng trên các điểm phân phối
Khách hàng có thể liên hệ để xem hàng, mua hàng và đặt hàng tại
các điểm phân phối chính thức của Chùm Ngây Việt trên cả nước.
Tìm các đại lý gần nhất tại địa chỉ:
/>Cách 3: Đặt hàng qua Facebook
Đặt hàng bằng cách liên hệ qua facebook Chùm Ngây Việt - MoriS
( hoặc gọi số hotline: 0466.864.027
8. Điểm mạnh
- Thích hợp với những người bị sỏi thận và muốn phịng ngừa sỏi thận
- Có tác dụng lợi sữa cho mẹ sau sinh
9. Điểm yếu
- Ảnh hưởng từ xu thế “made in nhà làm”

+ Hiện nay vấn đề thực phẩm bẩn đang gây nhức nhối trên thị trường, do
đó khách hàng có xu hướng muốn chế biến tại nhà để đảm bảo chất lượng
cho chính sản phẩm mà mình dùng
+ Cách thức và nguyên liệu để tự làm ra bột ngũ cốc chùm ngây khá
đơn giản
=> Cần tìm cách thuyết phục khách hàng để họ tin rằng đây sản phẩm có
chất lượng tốt, giúp họ tiết kiệm thời gian chế biến
- Đối thủ cạnh tranh của chúng ta
+ Có các doanh nghiệp cũng kinh doanh bột chùm ngây giống như moris đó
là: green nature, duoclieutanphat
+ Sản phẩm của chúng ta đắt hơn:
MoriS bán 1 hộp 400 grams có giá 130.000₫


-

+

+

đối thủ bán trên thị trường: 1 bịch 500g mà có 125.000đ => rẻ hơn
moris
Bột ngũ cốc chùm ngây có những khách hàng tối kị
Vì khơng thích hợp cho phụ nữ có thai và có ý định mang thai nên bột
ngũ cốc chùm ngây moris của chúng ta chỉ có thể tiếp cận khách hàng
nam và phụ nữ đã qua giai đoạn sinh nở đây là hạn chế về khách hàng của
ngũ cốc chùm ngây
Khó kiểm sốt ngun liệu đầu vào
Người dân đổ xô đi trồng chùm ngây khi nhận được báo giá từ lái buôn
mà chưa kiểm định thổ nhưỡng, khí hậu có phù hợp với chùm ngây hay

khơng
Phạm vi trồng cũng khó kiểm sốt


Môi trường marketing vi mô
1. Doanh nghiệp
a, Cam kết về chất lượng sản phẩm
- Cung cấp cho khách hàng các sản phẩm đạt tiêu chuẩn chất lượng, an toàn
thực phẩm
+ Nguyên liệu đầu vào đạt tiêu chuẩn
+ Chỉ bón phân hữu cơ đã được xử lý triệt để và dừng bón trước thời
điểm thu hoạch tối thiểu là 2 tuần
+ Đối với phân vơ cơ, cần bón đủ liều lượng phân đạm theo quy trình
kỹ thuật
+ Dừng bón đạm trước khi thu hoạch ít nhất là 10 ngày
- Sử dụng tồn bộ ngun liệu có nguồn gốc Việt
- Tuyệt đối khơng sử dụng ngun liệu có nguồn gốc biến đổi gen (Non-GMO)
- Tuyệt đối không sử dụng phẩm màu, chất bảo quản, chất tạo mùi công nghiệp
- Xây dựng hệ thống cung ứng nguyên liệu nhằm cung cấp đủ nguyên liệu sản
xuất theo u cầu thực hiện kiểm sốt phịng ngừa các mối nguy từ nhà cung
cấp nguyên liệu trong tồn bộ q trình sản xuất, đảm bảo hàng khi nhập kho
đạt vệ sinh an toàn thực phẩm
- Thường xuyên đào tạo, nâng cao trình độ nghiệp vụ, chun mơn và ý thức
về chất lượng an toàn thực phẩm cho tất cả nhân viên trong công ty
- Luôn cải tiến cơng nghệ, cải tiến kỹ thuật, đầu tư máy móc, thiết bị đáp ứng
và nâng cao năng lực sản xuất
- Cam kết xây dựng, duy trì và cải tiến thường xuyên hệ thống quản lý
chất lượng và hệ thống quản lý an tồn thực phẩm
b, Ưu đãi
- Có các chương trình giảm giá, ưu đãi vào các dịp ngày lễ tết đặc biệt, các

gói combo sản phẩm tiết kiệm.
- Tặng quà vào ngày sinh nhật hoặc giảm trực tiếp trên hóa đơn bán hàng hoặc
tặng mã giảm giá.
- Tặng sản phẩm dùng thử đối với sản phẩm mới.
- Được đổi lại hàng trong vòng 5 ngày kể từ khi nhận được sản phẩm.
- Thực hiện các chế độ hậu mãi sau mua hàng:
+ Gọi điện thăm hỏi khách hàng, lắng nghe và phản hồi ý kiến khách hàng.
+ Khách hàng đã mua sản phẩm của MoriS được tặng 01 mã code (KHTTTên KH-04 số cuối số điện thoại của KH), được giảm giá 5% giá trị đơn hàng
sau và được tham gia chương trình tích điểm (01 đơn hàng tương 01 điểm)
AI.


Ưu đãi đặc biệt của MoriS vào cuối năm. Khách hàng có thể tặng mã code
của mình cho bạn bè và sẽ được tích điểm vào mã code của KH.
- Tổng hợp cuối năm gửi ưu đãi tới khách hàng cuối năm khi:
+ Khách hàng được 5-9 điểm thì sẽ được Ưu đãi 10% đơn hàng mua kế tiếp.
+ Khách hàng được 10-15 điểm sẽ được sẽ Ưu đãi 15% đơn hàng mua kế tiếp.
+ Trên 15 điểm sẽ được Ưu đãi 20% đơn hàng mua kế tiếp.
c. Sự phát triển và doanh thu
- Sản phẩm từ chùm ngây của công ty TNHH Chùm ngây Việt được cấp chứng
nhận vệ sinh an toàn thực phẩm, đạt chứng nhận về chất lượng dược phẩm của
Bộ Y Tế. Sản phẩm bột ngũ cốc chùm ngây, viên nang chùm ngây,… chiếm tới
70% doanh số sản phẩm bán ra và dần khẳng định thương hiệu trên thị trường
nội địa. Điều tự hào nhất là tới hơn 80% khách hàng của MoriS thường xuyên
mua lại; và giới thiệu cho bạn bè, người thân về lợi ích của chùm ngây.
- Hiện cơ sở sản xuất bán khoảng 200kg trà mỗi tháng, tạo công ăn việc cho
năm lao động.
- Doanh thu mỗi tháng lên tới hàng trăm triệu đồng.
d. Thương hiệu:
- Được thành lập vào ngày 24 tháng 08 năm 2014 với tên gọi Công ty TNHH

Quỳnh An Ngọc, MoriS mở cơ sở trồng và chăm sóc đầu tiên tại Đông Triều,
Quảng Ninh với mong muốn mang cây chùm ngây tới với mọi người dân Việt,
quảng bá, bán giống cây trồng và cung cấp cho các cửa hàng rau sạch trên thị
trường miền Bắc. Ngày 02 tháng 04 năm 2016, cơng ty đổi tên chính thức
thành Cơng ty TNHH Chùm Ngây Việt và lấy thương hiệu là MoriS.
- Ngoài là chữ viết tắt của Moringa: Chùm Ngây và S: Việt Nam thì theo phiên
âm tiếng Hán Mori (chữ tiếng Nhật 森) được tạo bởi 3 chữ Ki 森. Ki có nghĩa là
cây, hình ảnh của 3 cây chụm lại tạo nên chữ Mori có nghĩa là “Rừng”. Rừng là
sự gắn kết, chụm lại giống hình ảnh của bó đũa, thể hiện sự cộng hưởng của
sức mạnh đồn kết. Và rừng còn là sự sống, là tự nhiên, là an nhiên giữa cuộc
đời.
- S là bản đồ Việt Nam. Hình ảnh chữ S có 3 gạch sáng ở bên phải tỏa sáng là
hình ảnh mà chúng tơi mong muốn mỗi người Việt cùng suy nghĩ tích cực, hành
động tích cực để hình ảnh Việt Nam tỏa sáng trên trường quốc tế.
e. Chiến dịch marketing :
Ban đầu doanh nghiệp mang đi ký gửi ở hệ thống cửa hàng thực phẩm
sạch, rồi mang đến các hội phụ nữ để mời dùng thử và chào hàng bán. Tiếp đến
là tham gia các hội chợ để giới thiệu sản phẩm. Dần dần, khi đã có sự làm quen
ban đầu, về sau dần đưa ra nhiều chiến lược PR trên digital.
+


2. Nhà cung cấp
Từ bỏ công việc mơ ước của nhiều người tại một doanh nghiệp nước
ngoài, Trần Thị Hường quyết định trở về mảnh đất quê hương để khởi nghiệp,
Trần Hường đã liên kết với nông dân các vùng trồng chùm ngây tại Miền Bắc
như Đan Phượng (Hà Nội), Khối Châu (Hưng n), Sóc Sơn (Hà Nội) để
trồng chùm ngây đáp ứng tiêu chuẩn an toàn VietGAP.
3. Thị trường trung gian, người môi giới marketing
- Các đại lý phân phối :

ở khắp các tỉnh thành trên cả nước như Hà Nội , Hải Phịng, tp HCM, Cà Mau,
Thanh Hóa…
Sau hơn 3 năm hoạt động, bên cạnh kênh phân phối online, các sản phẩm từ cây
chùm ngây của Hường đã có mặt tại nhiều đại lý thực phẩm sạch cũng như hội
chợ hàng nông sản xuất khẩu Việt Nam
- Dịch vụ, truyền hình VTV6, sinh ra từ làng, vui khỏe mỗi ngày
4. Khách hàng
a, Nhân khẩu học
- Vị trí địa lý: tập trung ở các thành phố lớn
- Giới tính: chủ yếu là nữ
- Độ tuổi: theo khảo sát đối với các khách hàng từng sử dụng, sản phẩm
này chủ yếu được tiêu thụ bởi lứa tuổi thanh niên đến trung niên.
- Thu nhập: người có mức thu nhập ổn định
- Tôn giáo: đa dạng. Sản phẩm Bột ngũ cốc Moris là 1 sản phẩm về sức
khỏe nên tất cả những người có nhu cầu cải thiện sức khỏe của bạn thân,
gia đình đều muốn sử dụng, khơng phân biệt về giới tính và tơn giáo.
b, Hành vi, xu hướng của khách hàng
- Hiện nay, do điều kiện cuộc sống ngày càng được cải thiện nên đa số mọi
người có xu hướng cũng như có ý thức quan tâm hơn đến vấn đề chăm
sóc sức khỏe của bản thân. Đặc biệt là những người ở độ tuổi trưởng
thành đến trung niên.
- Đồng thời việc lựa chọn những sản phẩm vừa đủ đáp ứng nhu cầu chăm
sóc về sức khỏe vừa phù hợp với mức thu nhập là vô cùng quan trọng.
Đặc biệt, người Việt ta ln u thích những mặt hàng “ngon, bổ, rẻ”.
c, Sở thích của khách hàng:
- Có thể thấy, đa số các khách hàng khi lựa chọn các sản phẩm chăm sóc
sức khỏe thường có xu hướng ưa chuộng những sản phẩm có nguồn gốc
tự nhiên hơn với các sản phẩm hóa học cơ bản.

Đặc biệt là các loại sản phẩm có chiết xuất từ thảo mộc hay dược liệu bởi
họ cho rằng chúng “ xanh, sạch, lành tính”. Những sản phẩm có nguồn
gốc thiên nhiên khơng chỉ có giá cả phải chăng, quan trọng là chúng có sự
an tồn.
d, Phản hồi của khách hàng
- Đa số khách hàng từng sử dụng sản phẩm Bột ngũ cốc chùm ngây đều cho
phản hồi rất tích cực về sản phẩm. Có thể thấy sp này hồn tồn đáp ứng
được nhu cầu chăm sóc cũng như cải thiện sức khỏe của người dùng.
Không chỉ vậy, với mức giá cả phải chăng (chỉ với 130,000 VNĐ), bất kể
đối tượng khách hàng nào muốn cải thiện sức khỏe đều có khả năng mua.
5. Đối tác
- Hiệp hội chùm ngây của Bangladesh (hồn thành hợp đồng với cơng ty
Chùm ngây Việt - MoriS và bán sản phẩm từ ngày 16/7/2019)
6. Đối thủ cạnh tranh
a, Lý thuyết
- Nhân tố: đối thủ cạnh tranh
- KN: là những chủ thể cùng hướng tới 1 đối tượng khách hàng mà
doanh nghiệp đang hướng tới.
- Mục tiêu phân tích đối thủ cạnh tranh:
+ xác định điểm mạnh, điểm yếu của đối thủ
+ xác định cơ hội để vượt qua đối thủ
+ xây dựng chiến lược marketing hiệu quả, phát huy sức mạnh
của mình, hạn chế sức mạnh của đối thủ.
- Điều kiện để phân tích đối thủ cạnh tranh bao gồm:
+ Chiến lược của đối thủ
+ Ngân sách marketing
+ Thị phần
+ Vị thế
+ Độ phủ truyền thông
+ Chiến lược đối thủ đã thực hiện

b. Thực tế:
- Đối thủ hiện nay của Chùm ngây Việt-Moris là: công ty TTHH sản xuất
nhập khẩu Morigan Cần Thơ, Công ty THHH sản xuất và thương mại
ATK Việt Nam, công ty THHH Lê Hồng,...
- Ví dụ về đối thủ cạnh tranh công ty TNHH sản xuất nhập khẩu Morigan:
+ Chiến lược đối thủ: hiện tại chủ yếu kinh doanh trên
Internet:như tại trang chủ của công ty, fanpage trên FB,...
-


Vị thế: hiện tại Cơng ty chưa có sức ảnh hưởng lớn đến thị
trường. hiện tại mới chỉ có duy nhất 2 chi nhánh chính ở Cần Thơ
+ Độ phủ truyền thơng: hiện cịn hạn chế. Biểu hiện là khi tra cứu
về công ty cũng như sản phẩm của công ty thì chỉ có số ít link giới
thiệu về cơng ty.
- So sánh với Chùm ngây Việt- Moris:
+ Chiến lược: cũng hướng tới kinh doanh trên thương mại điện tử
+ Vị thế: là 1 trong những công ty sản xuất sản phẩm chùm ngây có
tiếng tăm trên thị trường, hiện có xuất khẩu sang thị trường quốc
tế.
+ Ảnh hưởng truyền thông: tương đối tốt, từng được đăng trên nhiều
bài báo về đề tài sản phẩm chùm ngây
Công chúng
- Công luận: Công ty TNHH Chùm Ngây Việt - Moris đã gieo được lịng
tin với các tổ chức cơng luận và được đưa tin trong chương trình trên
kênh VTV6: "Sinh ra từ làng", "Chuyến đi mùa xanh", cũng như được
đăng tải trên các trang báo điện tử: Báo Ảnh Việt Nam, HanoiTV, Báo
Cơng Thương,...
- Cơng chúng chính quyền: Sản phẩm của Chùm Ngây Việt - Moris đạt
tiêu chuẩn của Cục Vệ sinh an toàn thực phẩm, khẳng định chất lượng

sản phẩm trên thị trường.
- Giới hoạt động xã hội: Các hoạt động marketing của Chùm Ngây Việt Moris rất đúng mực và chưa từng bị các tổ chức tiêu dùng, tổ chức mơi
trường chất vấn làm ảnh hưởng đến hình ảnh thương hiệu.
- Công chúng địa phương: Công ty đã giải quyết đầu ra cho nông dân địa
phương trồng chùm ngây trên địa bàn Hà Nội: Đan Phượng, Sóc
Sơn,...và được nhiều người dân ở các địa phương này nói riêng cũng như
trên địa bàn Hà Nội nói chung tin tưởng, ủng hộ.
- Công chúng nội bộ: Công nhân lao động và làm việc trí óc, các nhà quản
trị và hội đồng quản trị của công ty TNHH Chùm Ngây Việt - Moris.
Những lực lượng này được động viên, khuyến khích thường xuyên và sự
hưng phấn trong công việc của họ lan tỏa ra cơng chúng bên ngồi.
+

7.


Môi trường Marketing Vĩ mô
1. Môi trường nhân khẩu học
a. Quy mô và tốc độ tăng dân số
Quy mô và tốc độ tăng dân số là khía cạnh quan trọng tác động tới quy
mô nhu cầu
Theo Tổng điều tra dân số, năm 2019 Việt Nam hiện có hơn 96,2 triệu dân,
là quốc gia đông dân thứ 15 thế giới, thứ 3 ĐNA và có tỷ lệ cư dân thành thị
thấp hơn so với tốc độ đơ thị hóa. Tỉ lệ tăng dân số bình quân giai đoạn 20092019 là 1,14%/năm. Như vậy Việt Nam là một nước đông dân, tỉ lệ tăng dân số
cũng khá cao, cho thấy quy mô thị trường là rất lớn
Quy mơ lớn thích hợp cho việc phát triển sản phẩm mang tính chất thực
phẩm chức năng như cây chùm ngây
b. Cơ cấu dân số
Cơ cấu dân số tác động rất lớn đến cơ cấu nhu cầu của các hàng hóa dịch
vụ cụ thể và đến đặc tính nhu cầu

Về cơ cấu giới tính: theo Tổng điều tra dân số 2019, dân số nam chiếm
49,8%, dân số nữ chiếm 50,2%. Như vậy tỉ lệ giới tính khơng chênh lệch
nhiều, điều này có lợi với sản phẩm dành cho cả nam và nữ như chùm ngây
Về cơ cấu độ tuổi: Việt Nam đang ở trong thời kỳ cơ cấu dân số vàng, tỷ
trọng dân số từ 15-64 vẫn chiếm đa số, khoảng 68% tổng dân số, đây là thuận
lợi đối với sản phẩm từ chùm ngây khi mà đối tượng khách hàng hướng tới sẽ là
những người trong độ tuổi lao động và trên độ tuổi lao động
c. Tình trạng hơn nhân và gia đình
Tình trạng hơn nhân và gia đình cũng là vấn đề đáng chú ý của nhiều
quyết định trong marketing
Việt Nam vẫn duy trì mức sinh ổn định trong hơn một thập kỷ qua, xu
hướng sinh hai con là phổ biến, điều này góp phần giúp dân số phát triển ổn
định, là tiền đề để quy mô thị trường ổn định
d. Tốc độ đô thị hóa
Tỷ lệ đơ thị hóa Việt Nam năm 2019 là 38,4% và dự kiến sẽ vượt mốc
40% vào năm 2020.
Tăng trưởng kinh tế khu vực đơ thị trung bình đạt từ 12 - 15%, cao hơn từ
2-2,5 lần so với mặt bằng chung của cả nước
Điều đó cho thấy chúng ta nên tập trung vào khu vực đô thị, vì sản phẩm
chùm ngây phù hợp với nhu cầu của những người có thu nhập cao, ổn định
2. Nền kinh tế
BI.


Nhu cầu của thị trường- khách hàng phụ thuộc rất lớn vào khả năng mua sắm
của họ
- Thu nhập của người tiêu dùng Việt Nam hiện nay do các nguồn sau đem lại:
tiền lương, thu nhập ngoài lương, thu nhập từ lãi suất tiền tiết kiệm, thu nhập tư
bán sản phẩm
- Tổng cục Thống kê vừa công bố số liệu tình hình kinh tế xã hội trong tháng 2

và 2 tháng đầu năm 2020. Trong bối cảnh dịch Covid-19 vẫn đang lây lan mạnh
nên đã kéo chỉ số giá tiêu dùng (CPI) tháng 2/2020 giảm 0.17% so với tháng
trước, đây là bất lợi so với chúng ta vì các sản phẩm từ chùm ngây có giá cao
hơn với các sản phẩm cùng loại trên thị trường , ví dụ 1 gói mì chùm ngây
ngun minh có giá 40 000đ, cao hơn nhiều so với các loại mì chỉ làm từ bột
mì thơng thường
- Theo thơng tin từ vietstock.vn, Virus corona ảnh hưởng nghiêm trọng đến lĩnh
vực sản xuất của Việt Nam trong tháng 2. Sản lượng giảm với tốc độ nhanh nhất
trong hơn sáu năm rưỡi qua, số lượng đơn đặt hàng mới giảm lần đầu tiên kể từ
tháng 11/2015 và số lượng nhân cơng cũng giảm. Trong khi đó, tình trạng khan
hiếm hàng hóa Trung Quốc tạo áp lực tăng giá cả đầu vào, và các công ty phải
tự gánh chịu chi phí bổ sung vì khơng thể tăng giá bán hàng.=> Điều này là khó
khăn chung của các cơng ty và cũng là khó khăn riêng của moriS
=> gây ảnh hưởng đến doanh số bán hàng của moriS
3. Môi trường tự nhiên
a. Đặc điểm sinh thái:
Cây Chùm ngây (Moringa oleifera Lam) có khả năng sống từ vùng rừng
ẩm, cận nhiệt đới khô hay ẩm cho đến vùng nhiệt đới rất khô,chịu lượng mưa
từ 480 - 4000 mm/năm, nhiệt độ 18,7 - 28,5 độ C và độ pH 4,5–8, chịu được
hạn và có thể sinh trưởng tốt trên đất cát khơ, có đặc tính dễ trồng, dễ sống,
tương đối ít sâu bệnh (rất phù hợp với khí hậu nước Việt Nam ta).
=>Nguồn nguyên liệu rất dồi dào
b. Mức độ ảnh hưởng đến môi trường
Do các sản phẩm từ chùm ngây đều xuất phát từ các thành phần tự
nhiên nên hạn chế được các vấn đề về ô nhiễm môi trường
4. Môi trường công nghệ (khoa học kĩ thuật)
a. Tháng 3 năm 2015, MoriS chính thức đưa vào sử dụng hệ thống sấy lạnh
hiện đại với công suất cao vào dây chuyền sản xuất.
- Các ưu điểm của công nghệ sấy lạnh
+ Giữ được hàm lượng dinh dưỡng có trong chùm ngây, nếu sấy thủ công

sẽ làm mất đi 50-70% hàm lượng dinh dưỡng.
-


Công nghệ sấy lạnh tránh được hiện tượng thấm dầu hay caramel hóa.
+ Thời gian sấy nhanh hơn, tiện dụng hơn.
+ Bột chùm ngây sấy lạnh giữ được hương vị tự nhiên, màu sắc chuẩn màu
lá.
+ Bảo quản được lâu hơn tránh hư hỏng ẩm mốc.
+ Đảm bảo vệ sinh trong quá trình sản xuất
- Quy trình sản xuất bột trà hòa tan từ cao lá Chùm ngây bằng phương
pháp sấy phun cho phép tạo ra sản phẩm có hàm lượng protein khơng nhỏ
hơn 5,2% (đạt 90% lý thuyết), có giá trị ứng dụng thực tiễn cao do công
nghệ này rất phổ biến trong sản xuất dược phẩm - thực phẩm ở quy mơ
cơng nghiệp. Bột trà hịa tan được trộn với mannitol tỷ lệ 1/1 và phân liều
trong gói nhơm (4g/gói). Sản phẩm có mùi vị dễ chịu, đạt các chỉ tiêu về
cảm quan, độ ẩm, tính tan, định tính và định lượng; ổn định ở điều kiện
lão hóa cấp tốc và điều kiện thường sau 3 tháng. Chi phí sản xuất chỉ
khoảng 500-600 đồng/gói trà hịa tan.
- Cơng nghệ kỹ thuật trồng cây để đem lại hiệu quả kinh tế cao,năng suất
tốt.
- Công nghệ chiết xuất bột màu thực phẩm từ chùm ngây của trường Đại
học công nghiệp thực phẩm TP HCM đã được nghiên cứu, sản xuất và
ứng dụng vào các sản phẩm thạch rau câu, sữa chua,.. cho màu sắc đẹp,
an toàn và nâng cao giá trị sản phẩm .(công nghệ :lá chùm ngây sau khi
được phân loại, xử lý sẽ được trích ly ở điều kiện tối ưu để thu hồi tối đa
hàm lượng flavonoid . Phương pháp trích ly sau khi loại bỏ dung mơi sẽ
được sấy phun ở điều kiện thích hợp để cho ra bột màu chùm ngây đảm
bảo chất lượng và độ ẩm)
5. Mơi trường pháp lý chính trị

- Các quyết định marketing chịu tác động mạnh mẽ của những biến đổi trong
mơi trường chính trị . Mơi trường này bao gồm: vấn đề điều hành của Chính
phủ, hệ thống luật pháp và các thơng tư, chỉ thị, vài trị của các nhóm xã hội.
- Chính trị là yếu tố đầu tiên mà các doanh nghiệp quan tâm phân tích để dự
báo mức độ an toàn trong các hoạt động tại các quốc gia, các khu vực nơi mà
doanh nghiệp đang có mối quan hệ mua bán hay đầu tư. Yếu tố chính trị rất
phức tạp, tùy theo điều kiện cụ thể yếu tố này sẽ tác động đến sự phát triển của
các doanh nghiệp trong phạm vi quốc gia hay quốc tế. Trong những năm qua,
sự ổn định về chính trị đã tạo điều kiện cho nền kinh tế nước ta phát triển mạnh,
do đó đã tạo điều kiện thuận lợi cho các doanh nghiệp Việt Nam nói chung và
cơng ty Moris nói riêng với chủ trương khuyến khích xã hội của nhà nước.
+


Một số chủ trương Chính phủ đưa ra để khuyến khích hoạt động kinh doanh
của các doanh nghiệp: Hỗ trợ 3 trung tâm đổi mới sáng tạo, khởi nghiệp; Thành
lập sàn giao dịch vốn cho doanh nghiệp khởi nghiệp; Tạo hành lang pháp lý
thuận lợi cho doanh nghiệp công nghệ.
6. Mơi trường văn hóa xã hội.
Con người sống trong bất kỳ xã hội nào cũng mang một bản sắc văn hóa tương
ứng với xã hội đó. Bản sắc văn hóa khác nhau sẽ hình thành nên quan điểm khác
nhau về các giá trị và chuẩn mực. Thống qua quan niệm về giá trị và các giá trị
chuẩn mực đó, văn hóa ảnh hưởng tới các quyết định marketing rất đa dạng và
nhiều chiều. Căn cứ vào mức độ ổn định hoặc thay đổi của các chuẩn mực giá trị
có liên quan đến văn hóa, người ta chia văn hóa theo 3 mức độ
- Nền văn hóa: đây là những chuẩn mực giá trị phản ánh bản sắc văn hóa dân
tộc của một đất nước, một vùng miền. Với người Việt Nam, họ đều có xu hướng
đề cao truyền thống tổ tiên, đất nước, dân tộc Việt. Đây thực sự là giá trị cốt lõi
bền vững, đã ăn sâu vào tâm trí mỗi người.
- Nhánh văn hóa: đây là những chuẩn mực giá trị mà được một nhóm, một bộ

phận người có điều kiện và hồn cảnh sống giống nhau nên họ có quan niệm
giống nhau trong khi vẫn bảo tồn bản sắc văn hóa cốt lõi – truyền thống.
Ví dụ: các bà mẹ bỉm sữa hiện nay thường có xu hướng tìm các sản phẩm thiên
nhiên tốt cho sự phát triển của các bé, khi đó họ có thể trở thành thị trường mục
tiêu của một số doanh nghiệp sản xuất các loại thực phẩm dinh dưỡng từ tự nhiên.
Đó cũng có thể là một lợi thế cho sản phẩm chùm ngây MoriS.
- Sự biến đổi văn hóa. Một số chuẩn mực giá trị văn hóa có thể thay đổi
nhanh theo từng tình huống. Những biến đổi này đơi khi tạo ra cơ hội
marketing rất lớn
-


IV. Giải pháp Marketing mix 4P
1. Chính sách sản phẩm
- Giữ nguyên sản phẩm hiện có
- Phát triển thêm mặt hàng sản phẩm: sản phẩm có dựng các gói nhỏ để sẽ sử
dụng vào bảo quản
+ Kiểu dáng: đóng thành các gói nhỏ 25g để tiện lợi với mỗi lần pha , tránh
việc mở ra lấy mỗi lần bị mốc, mọt ẩm ướt, bị hôi
+ Mỗi sản phẩm chứa 20 gói nhỏ 25g (Sản phẩm có khối lượng tịnh 500g)
+ Thơng tin trên bao bì: nhãn hiệu, dinh dưỡng, tóm tắt ngắn gọn cách
pha chế, thành phần tên địa chỉ nhà sản xuất, hsd,…
+ Cung cấp thông tin sản phẩm trên nhãn, bao bì là yêu cầu pháp lý, nhằm
giúp người tiêu dùng rõ hơn khi quyết định mua sản phẩm
- Ngun nhân lựa chọn chính sách:
+ Đầu tiên có thể thấy đó là sự tiện lợi, gói nhỏ có thể dễ cầm theo dễ pha
để uống, có thể pha đúng tỉ lệ bột và nước không lo múc nhiều hay ít bột
+ Bảo quản được lâu dài hơn, tránh việc mỗi lần mở ra bị vi khuẩn xâm
nhập, gây mốc biến chất hay bị mọt, bị hôi, ẩm ướt
- Cách pha với gói nhỏ tiện lợi:

+ Xé vỏ, đổ bột vào cốc trước
+ Đổ 150ml nước nóng khoảng 60-70 độ C
+ Dùng thìa khuấy đều để tránh bột bị dính và thìa
+ Sau khi khuấy từ 1-2 phút sẽ được 1 cốc ngũ cốc cực mịn
2. Chính sách giá
- Giữ nguyên giá:
Hiện nay giá sản phẩm Bột ngũ cốc chùm ngây của Chùm Ngây Việt Moris là 130.000đ/gói khối lượng 400g, trong khi đối thủ của chúng ta là
Bột ngũ cốc chùm ngây (Thương hiệu Moringa Việt Nam) đang bán với giá
245.000/gói khối lượng 400g và Bột ngũ cốc dinh dưỡng chùm ngây (Công ty
Cổ phần Quốc tế Đức Thành Food) đang bán với giá 125.000đ/gói khối lượng
500g.
Vì đối tượng khách hàng mà chúng ta đang hướng tới là những người có
thu nhập trung bình trở lên nên khơng thể định giá cao như sản phẩm của Thương
hiệu Moringa Việt Nam. Còn so với sản phẩm Bột ngũ cốc dinh dưỡng chùm ngây
(Công ty Cổ phần Quốc tế Đức Thành Food), độ chênh lệch giá không nhiều , và
việc sản phẩm của Chùm Ngây Việt - Moris có giá đắt hơn một chút so với đối thủ
sẽ đảm bảo được độ uy tín chất lượng trong mắt khách hàng. Bởi lẽ, khách hàng
thì thường quan niệm: “tiền nào của nấy”. Nếu giảm giá để kích cầu có thể sẽ gây
ra phản ứng tiêu cực từ khách hàng vì nếu đột


nhiên giảm giá, khách hàng có thể sẽ nghi ngờ về chất lượng sản phẩm. Nếu
tăng giá, có thể sẽ ảnh hưởng đến quyết định mua của một số khách hàng có thu
nhập trung bình.
Do đó, xét về cạnh tranh lâu dài, nhóm kiến nghị giữ nguyên mức giá như hiện
tại.
- Giá sản phẩm cải tiến bao bì tăng nhẹ:
Riêng đối với sản phẩm Bột ngũ cốc chùm ngây của Chùm Ngây Việt Moris đã được cải tiến về bao gói (chia nhỏ thành 16 gói nhỏ khối lượng
25g/gói), nhóm đưa ra giải pháp tăng giá cho sản phẩm, với mức giá 139.000
VNĐ/gói khối lượng tịnh 400g.

Sản phẩm sau khi đã cải tiến về bao gói, đáp ứng được nhu cầu tiện lợi
trong việc sử dụng sản phẩm của khách hàng, mà chi phí sản xuất cũng tăng lên,
nên việc định giá cao hơn là hoàn toàn hợp lý. Bên cạnh đó, chênh lệch giá so
với lúc chưa cải tiến khơng nhiều (đắt hơn 9.000 đồng). So với lợi ích mà khách
hàng nhận được, mức giá như vậy là phù hợp.
3. Chính sách phân phối
- Thực trạng:
+ Hiện tại các điểm phân phối sản phẩm của công ty chỉ tập trung ở thành
phố lớn.
+ Cơng ty có thể thiết lập một mạng lưới đại lý tại các thành phố lớn như
Hà Nội, Đà Nẵng, Tp Hồ Chí Minh, đó là nơi cung cấp, chu chuyển hàng
hóa ra các vùng lân cận.
+ Sự nhận biết của người tiêu dùng chưa cao, đặc biệt là khu vực
nông thôn.
+ Kênh phân phối hiệu quả nhất hiện tại là qua các đại lý bán lẻ.
=> Việc tiếp cận đến các đối tượng khách hàng không nhiều, cơ hội để khách
hàng biết đến và trải nghiệm sản phẩm chưa cao.
- Giải pháp: Mở rộng kênh phân phối
+ Mở rộng ra các vùng xung quanh điểm phân phối hiện có
+ Liên kết với các hiệu thuốc, siêu thị, đại lý bán lẻ,... để bán ra sản phẩm
bột ngũ cốc chùm ngây MoriS
+ Đặt điểm phân phối tại một số vùng nơng thơn có kinh tế phát triển sau
đó mở rộng dần ra xung quanh
- Tác dụng của giải pháp
+ Tạo điều kiện thuận lợi cho khách hàng mua sản phẩm
+ Tăng độ nhận diện sản phẩm
- Khó khăn có thể gặp phải


Tăng chi phí cho sản phẩm

+ Cạnh tranh với các sản phẩm khác có cùng nhu cầu tại khu vực
xung quanh điểm bán
+ Có thể gặp khó khăn trong việc kiểm sốt sản phẩm
4. Chính sách xúc tiến
- Duy trì tương tác trên page facebook
- Tạo một sự kiện minigame
+ Tên chủ đề: Cảm nhận về Bột ngũ cốc MoriS
+ Mô tả nội dung: Người tham gia đăng bài cảm nhận (kèm ảnh, video,... có
xuất hiện Bột ngũ cốc MoriS) lên trang cá nhân và Fanpage, bài đăng trên
page là sản phẩm dự thi, điểm bài thi được tính dựa trên lượt tương tác ở
bài đăng trên page.
+ Đối tượng tham gia: Tất cả mọi người.
+ Thể lệ trò chơi:
Trong quá trình diễn ra sự kiện người chơi đăng bài và cố gắng làm tăng
lượt tương tác lên cao nhất, tương tác càng cao thì điểm cho bài viết
càng cao. Yêu cầu like page để có thể là tương tác hợp lệ.
Cách tính điểm: 1 lượt like = 1 điểm, 1 lượt thả tim = 1 bình luận = 2
điểm, 1 lượt chia sẻ = 4 điểm.
+ Giải thưởng: Người có tổng số điểm cao nhất sẽ nhận được 5 triệu VNĐ
+ Thời gian: sự kiện diễn ra trong vòng 15 ngày
+ Mục đích: Tăng độ nhận diện sản phẩm
+ Mục tiêu: 60.000 lượt tiếp cận và 3000 lượt tương tác trong suốt sự kiện
- Chạy quảng cáo minigame đó trên facebook
+ Ngân sách: 1.400.000 VNĐ
+ Số ngày: 7 ngày (200.000VNĐ/ngày)
+ Trả phí dựa trên số lượt hiển thị
+ Lượt hiển thị dự kiến: 35.000 lượt
+ Lượt tương tác dự kiến: 1750 lượt
+ Đối tượng quảng cáo hiển thị: nữ, 25-45 tuổi
+ từ khóa trùng lặp: bột ngũ cốc, bột chùm ngây, moris

- Tác dụng của giải pháp
+ Giúp nhắm đúng đối tượng khách hàng
+ Do facebook là một trang mạng rất phổ biến tại Việt Nam điều này tạo
điều kiện tiếp cận nhiều khách hàng mới, khách hàng tiềm năng
+ Giảm chi phí quảng cáo: vì chạy quảng cáo trên facebook,bạn có thể
nhắm đúng đối tượng mà mình muốn tiếp thị sản phẩm, dịch vụ của
+


-

mình,điều này giúp bạn giảm chi phí quảng cáo trên facebook một cách
tối đa, giúp bạn hạn chế được những đối tượng khách hàng khơng có nhu
cầu về sản phẩm, dịch vụ mình cung cấp( bạn chỉ phải trả phí cho những
khách hàng thực 100% có nhu cầu sử dụng khi click vào mẫu quảng cáo
trên facebook)
+ Tránh được tình trạng vượt quá ngân sách dùng để quảng cáo như đã đề
ra
+ Quảng cáo hiển thị nhanh.
Những khó khăn có thể gặp phải
+ Việc hiển thị quảng cáo liên tục trên tường của người dùng facebook có
thể khiến họ cảm thấy khó chịu.
+ Nhiều khách hàng cho rằng những quảng cáo này là quảng cáo spam, gây
nhàm chán cho người dùng.


Việc nghiên cứu, phân tích mơi trường marketing là việc làm cần thiết.
Nó giúp cho cơng ty khai thác được những thời cơ có lợi và ngăn chặn những
tác động xấu từ đó xây dựng chiến lược marketing phù hợp, đúng đắn; đưa ra
những quyết định ở hiện tại cũng như trong tương lai. Nhìn chung cơng ty

MoriS đã đạt được những kết quả đáng tự hào trong quá trình xây dựng thương
hiệu. Sản phẩm bột ngũ cốc chùm ngây cũng được khách hàng đánh giá cao
hơn. Nhưng họ vẫn còn một số tồn tại chưa làm hài lòng người tiêu dùng mà
nhóm 4 đã đưa ra chiến lược 4P để khắc phục những điều đó.


CỘNG HOÀ CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
Độc lập - Tự do - Hạnh phúc

BIÊN BẢN HỌP NHĨM
Kính gửi cơ giáo bộ mơn Marketing căn bản
Hơm nay là ngày 19/3/2020 nhóm 4 họp thảo luận
1. Địa điểm họp: ứng dụng messenger facebook
2. Nội dung cuộc họp:
Nhóm trưởng phân cơng thư ký; thống nhất đề tài thảo luận và xây
dựng nội dung bài viết rồi phân cơng cơng việc cho cả nhóm. Tất
cả thành viên cùng làm chung từng phần của bài thảo luận.
- Nguồn ý tưởng: Trần Thị Nguyệt
- Làm slide thuyết trình: Phạm Đức Mạnh
3. Thành phần tham gia
- Phạm Đức Mạnh (nhóm trưởng)
- Đào Thị Hảo Minh (thư ký)
- Cao Hải Mỹ
- Phạm Thị Thanh Ngân
- Nguyễn Thị Bích Ngọc
- Trần Thị Nguyệt
- Nguyễn Thị Hồng Nhung
- Hoàng Thị Nương
- Nguyễn Đỗ Thu Phương
Buổi họp kéo dài từ 20 giờ đến 21 giờ.

Thư ký
Minh
Đào Thị Hảo Minh

Nhóm Trưởng
Mạnh
Phạm Đức Mạnh


CỘNG HOÀ CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
Độc lập - Tự do - Hạnh phúc

BIÊN BẢN HỌP NHĨM
Kính gửi cơ giáo bộ mơn Marketing căn bản
Hơm nay là ngày 22/4/2020 nhóm 4 họp thảo luận
1. Địa điểm họp: ứng dụng messenger facebook
2. Nội dung cuộc họp:
Bàn về giải pháp marketing mix 4P cho sản phẩm Bột ngũ
cốc chùm ngây MoriS:
a.

b.

Chính sách sản phẩm:
Phát triển sản phẩm: thay đổi về bao gói: Một sản phẩm
chứa đựng các gói nhỏ để sẽ sử dụng vào bảo quản
Chính sách giá: Giữ giá khơng thay đổi
Chính sách phân phối: Mở rộng các điểm phân phối

c.

d. Xúc tiến: Tạo một sự kiện minigame và quảng cáo sự kiện đó.

3. Thành phần tham gia
- Phạm Đức Mạnh (nhóm trưởng)
- Đào Thị Hảo Minh (thư ký)
- Cao Hải Mỹ
- Phạm Thị Thanh Ngân
- Nguyễn Thị Bích Ngọc
- Trần Thị Nguyệt
- Nguyễn Thị Hồng Nhung
- Hoàng Thị Nương
- Nguyễn Đỗ Thu Phương
Buổi họp kéo dài từ 20 giờ đến 22 giờ.
Thư ký
Minh
Đào Thị Hảo Minh

Nhóm Trưởng
Mạnh
Phạm Đức Mạnh


CỘNG HOÀ CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
Độc lập - Tự do - Hạnh phúc
BIÊN BẢN ĐÁNH GIÁ THẢO LUẬN
Lớp học phần: 2017BMKT0111
Nhóm 4
Mơn học: Marketing căn bản
GIảng viên: Nguyễn Bảo Ngọc
STT

Họ và tên

1

Phạm Đức Mạnh

2

Đào Thị Hảo Minh

3

Cao Hải Mỹ

4

Phạm Thị Thanh Ngân

5

Nguyễn Thị Bích Ngọc

6

Trần Thị Nguyệt

7

Nguyễn Thị Hồng Nhung

8

Hồng Thị Nương

9

Nguyễn Đỗ Thu Phương

Chú thích: A – tích cực tham gia; B – Tham gia bình thường

Thư ký
Minh
Đào Thị Hảo Minh

Hà Nội, ngày 30 tháng 4 năm 2020
Nhóm trưởng
Mạnh
Phạm Đức Mạnh