TIỂU LUẬN tầm QUAN TRỌNG của VIỆC NUÔI CON BẰNG sữa mẹ

BỘ CÔNG THƯƠNG
TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TP. HCM
VIỆN CÔNG NGHỆ SINH HỌC VÀ THỰC PHẨM

SEMINAR

TẦM QUAN TRỌNG CỦA VIỆC NUÔI CON
BẰNG SỮA MẸ
GVHD: Phạm Hồng Hiếu
Thành viên:
Nguyễn Thị Thu
Nguyễn Thị Thanh Thúy
Nguyễn Thị Kiều Thơ


NỘI DUNG

Tổng quan
Đặc tính của
sữa mẹ

Tầm quan
trọng của việc
ni con bằng Giải pháp ni
con khi khơng
sữa mẹ
có sữa mẹ


HOA KỲ

75%

43%

13%

38%

Trẻ bắt đầu bú

Bú mẹ trong 6

Bú mẹ hoàn toàn

Trẻ sơ sinh trên thế

mẹ khi sinh ra

tháng đầu

trong 6 tháng đầu

giới được bú mẹ

Eidelman et al., 2012
Martin et al., 2016

hoàn toàn.

VIỆT NAM
99,3
%

Biện pháp tốt
giúp bảo vệ sức
khỏe

Nguyễn Thị Thanh Huyền, 2020

86,3
%

Lợi ích ni
con hồn tồn
bằng sữa mẹ


Dự án Alive &
Thrive

Khoa sản Bệnh
viện Lạng Sơn
11,1%

Sữa non

13,4%

Sữa vĩnh viễn

6 tháng đầu bú
mẹ là tốt nhất

83,9 %

Bú mẹ hoàn
toàn là tốt nhất

52,5%

44,3%

47,5%

12,1% Vắt bỏ sữa non

Sữa công thức
hoặc sữa mẹ
kết hợp với sữa
công thức

Chế độ ăn
uống, lao động,
nghỉ ngơi

30,2% Sử dụng thực
phẩm khác trước
khi bú mẹ

Trần Thị Nhi và cộng sự, 2021.
Alive & Thrive. Báo cáo điều tra ban đầu: báo cáo toàn văn điều tra 11 tỉnh. Hà Nội, Việt Nam: Alive & Thrive, 2012 .


CƠ CHẾ HÌNH THÀNH SỮA MẸ
Nhau thai
Lactogen

Progesterone

Kích thích mơ tuyến
tăng trưởng
Chuẩn bị các tế bào
nang – sữa tạo ra sữa
Jonas et al., 2016

Tuyến yên trước
Prolactin

Chảy sữa


GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG
CỦA SỮA MẸ
Thức ăn hoàn hảo

Thành phần sữa thay

nhất đối với trẻ nhỏ

đổi theo thời gian

Sữa non rất giàu yếu

87% nước

tố kháng khuẩn

3,8% chất béo

Đào Thị Yến Phi, 2020.
Martin et al., 2016.
Jackson et al., 2004.

1,0% protein
7% lactose


Carbonhydrate

Protein

Chủ yếu là

Hai loại protein là

đường lactose

casein và whey

100ml sữa mẹ
chứa khoảng 7g
lactose
Đào Thị Yến Phi, 2020
Martin et al., 2016
Lönnerdal, et al., 2003

Tỷ lệ whey/casein
70/30 - 80/20


Chất béo

Vitamin, khoáng chất
và thành phần khác

Hàm lượng béo

Chứa đủ lượng

3,5% - 4,5%

vitamin cần thiết

Linoleic chiếm 15%

Hoạt tính sinh học

và alpha-linolenic

gồm kích thích tố,

chiếm 0,35%

yếu tố tăng trưởng
và miễn dịch học

Martin et al., 2016


ĐẶC TÍNH CỦA SỮA MẸ

Sữa
chuyển tiếp
Sữa non

Sữa vĩnh
viễn


SỮA
NON

Màu vàng nhạt
tiết ra trong 2-3
ngày

Shah et al., 2019.
Đào Thị Yến Phi, 2019.

Hàm lượng
protein, khống Chứa ít calcium
chất và vitamin
cao

và phosphor


SỮA
CHUYỂN
TIẾP

Lawrence et al., 1994

Xuất hiện từ ngày
6 – 15 sau khi
sinh

Cung cấp 67- 75
cal/100ml


SỮA
VĨNH
VIỄN

Đào Thị Yến Phi, 2019

Xuất hiện từ tuần thứ
3 trở đi

Có gần 200 chất


TẦM QUAN TRỌNG CỦA NI CON BẰNG SỮA MẸ

Ni con bằng sữa mẹ
Aly et al., 2018

Hệ vi sinh và sức khỏe
đường ruột


Hệ vi sinh vật đường ruột ở trẻ sơ sinh
One

Tốt cho sức khỏe lâu dài của trẻ
Two

Hoạt chất sinh học tác động đến
phát triển và trao đổi chất ở vi
khuẩn

Biện pháp bảo vệ

Three

trẻ sơ sinh chống lại

Four

Giảm nguy cơ mắc các

một loạt bệnh
Five

bệnh mãn tính

Bú mẹ kéo dài và hồn toàn

Aly et al., 2018
Lyons et al., 2020

giúp cải thiện nhận thức ở trẻ


Hệ vi sinh vật trong sữa mẹ
 Ngăn ngừa và giảm bệnh về
nhiễm trùng

 Tiết kiệm kinh tế gia đình
 Tăng cường tình cảm mẹ con
 Bảo vệ sức khỏe cho mẹ
Le Doare et al., 2018
Đào Thị Yến Phi, 2020.


BIỆN PHÁP HỖ TRỢ BÀI TIẾT SỮA
 Cho trẻ bú từng bầu vú
 Cho trẻ bú sớm sau sinh, bú nhiều
lần trong ngày

 Mẹ cần nghỉ ngơi, không làm việc nặng
và ổn định tâm lý
 Trẻ không bú mẹ được nên vắt sữa ra
 Chăm sóc chế độ ăn của bà mẹ
Đào Thị Yến Phi, 2020.


GIẢI PHÁP NI TRẺ KHI KHƠNG CĨ SỮA MẸ
Sữa được hiến
tặng
Trẻ sinh non hay có bệnh
lý cần ni dưỡng đặc biệt

Sữa công thức

Đào Thị Yến Phi, 2020.


SỰ KHÁC BIỆT GIỮA SỮA MẸ VÀ SỮA CÔNG THỨC
Sữa mẹ

Sữa cơng thức

Hàm lượng Lactose

Cao

Thấp

Hàm lượng Protein

Thấp

Cao

Dị ứng

Ít

Nhiều

Đào Thị Yến Phi, 2020.


XỬ TRÍ TRỞ NGẠI KHI CHO TRẺ BÚ MẸ

Tắc sữa

Đầu vú nứt nẻ
Đào Thị Yến Phi, 2020.

Áp-se vú

Trẻ bị ọc sữa
khi bú

Đầu vú ngắn hay
tuột vào trong

Không đủ sữa

cho trẻ bú

Trẻ không chịu
bú hay không
bú được


CÁCH CHO TRẺ BÚ MẸ ĐÚNG CÁCH

Mẹ nên ngồi cho
Trẻ bú mẹ càng
sớm càng tốt

Đào Thị Yến Phi, 2020.

Cho trẻ bú hết
từng bên vú

Cho trẻ bú

trẻ bú đúng kĩ

10-15 lần

thuật tránh bé bị

trong ngày

sặc sữa

YẾU TỐ QUYẾT ĐỊNH CHO CON BÚ
Cá nhân
 Kiến thức
 Thái độ

Xã hội
 Khuyến khích và hỗ
trợ từ người chồng

 Cảm thấy xấu hổ
 Sức khỏe thể chất
 Tình trạng công việc
Kong et al., 2004
Lakati, et al., 2002 .


YẾU TỐ QUYẾT ĐỊNH CHO CON BÚ
Mơi trường
 Khơng có sự riêng tư
 Khơng có sự hỗ trợ
 Mơi trường sống đơng đúc
 Quảng cáo sữa cơng thức

Văn hóa
 Khơng chấp nhận cho
con bú trước mặt người
khác
 Cho con bú là hoạt động
tự nhiên

Kong et al., 2004.


KẾT LUẬN
Sữa mẹ là dinh dưỡng tốt nhất cho sự tăng trưởng và phát triển của
trẻ sơ sinh, đồng thời sữa mẹ cũng rất giàu kháng thể cung cấp
nguồn miễn dịch thích ứng đầu tiên trong đường ruột của trẻ.
Trẻ sinh non hoặc trẻ sơ sinh nhẹ cân, sữa mẹ là lựa chọn hàng đầu,
khi trẻ bị thiếu hụt nguồn sữa thì sữa mẹ hiến tặng được coi là sự lựa
chọn tốt nhất.
Các bà mẹ không thể cung cấp đủ sữa cho con bú, sữa công thức là
sự lựa chọn tiếp theo.


KIẾN NGHỊ
 Nhân rộng mơ hình “Ngân hàng sữa mẹ” đến tất cả mọi người và
giúp tất cả các bà mẹ tiếp cận với mộ hình này.
 Tại mỗi địa phương cần tuyên truyền tầm quan trọng của việc
“Nuôi con bằng sữa mẹ” thơng qua các phương tiện sẵn có tại
địa phương như loa phát thanh hoặc có thể thơng qua poster/áp
phích hay tun truyền thơng qua buổi hội thảo tại địa phương.