Tài liệu Bánh ga-tô "ngựa zằn" docx

Bánh ga-tô "ngựa zằn"

Không phải là bánh hình chú ngựa vằn đâu nhé mờ chỉ là mượn ý tưởng từ bộ lông
ngựa vằn thôi.

Thời gian nướng bánh: 40 phút
Thời gian chuẩn bị: 10 phút
Đường kính bánh: 23cm
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 4 quả trứng (ở nhiệt độ thường)
- 250g đường
- 250g sữa (ở nhiệt độ thường)
- 250g dầu
- 1/3 thìa vani
- 300g bột đa năng
- 1 thìa bột nở
- 2 thìa bột cacao

Đến phần hành động này:

Bước 1:

- Đánh trứng và đường vào trong một
cái bát lớn, đánh cho đến khi nào hỗn
hợp mịn nhé.

Bước 2:

- Cho thêm sữa và dầu vào và tiếp tục
đánh lên cho đến khi nào hỗn hợp

quyện vào nhau.

Bước 3:

- Tiếp tục cho vào hỗn
hợp trên bột, vani và
bột nở. Cho bột vào dần
dần và đánh đều lên
cho đến khi nào hỗn
hợp đặc, quyện và mịn.

Bước 4:

- Chia hỗn hợp thành 2
phần bằng nhau: 1
phần để nguyên, còn
phần còn lại thì cho bột
cacao và trộn lên.

Bước 5:

- Chuẩn bị lò nướng
trước là vừa nhé, để lò
ở 180 độ C.

Bước 6:

- Quết một lớp dầu lên chảo bạn nhé,
bạn nên dùng chảo chống dính thì sẽ
tiện hơn đấy.

- Múc 3 thìa hỗn hợp bột nhão không
có cacao vào chính giữa chảo và chú
ý bước tiếp theo nè.

Bước 7:


- Sau đó tiếp tục cho 3 thìa hỗn hợp
bột nhão có cacao lên trên hỗn hợp
trước. Điều quan trọng là sau khi cho
3 thìa hỗn hợp đầu tiên vào bạn không
được dừng lại và chờ cho hỗn hợp lan
ra. Cứ tiếp tục làm như thế cho đến
khi đầy chảo.

Bước 8:


- Trước khi cho vào lò cái bánh của
bạn sẽ trông như thế này nè.

Bước 9:

- Nướng bánh trong 40
phút, nhớ là không mở
lò trong 20 phút đầu
tiên nhé. Để xem bánh
đã được chưa có thể
dùng một cái tăm cắm

vào giữa bánh. Nếu rút
tăm ra mà tăm không bị
dính chút gì thì bánh đã
được.
- Bỏ bánh ra khỏi lò
nướng, dùng dao rạch vòng quanh bánh để lấy bánh ra


Bây giờ thì thưởng thức thôi!




Cùng cắt bánh nào!


"Vằn vện" ấn tượng chưa nè!


Chiếc bánh này còn vằn vện xoắn quẩy cơ!


Không chỉ ngon mắt mà còn ngon miệng nữa đấy!


Ga - tô ngựa vằn 3 màu này mới hay nè!


Kết hợp xanh, nâu, trắng này cũng bắt mắt không kém nhé!

Còn đây là gợi í để trang trí bề mặt bánh.