Tài liệu Giải nhiệt và trị mụn bằng các loại đậu docx

Giải nhiệt và trị mụn bằng các loại đậu


Trong những ngày hè oi bức thì một ly chè đậu là món ăn giải khát lý
tưởng với tất cả mọi người. Các loại đậu đen, đậu xanh, đậu đỏ Là những
ngũ cốc rất tốt không chỉ dùng để chế biến được nhiều món chè lạnh giải khát
trong mùa nóng mà còn mang lại những ích lợi đáng kể trong đời sống.
Đậu đen
Theo y học cổ truyền, đậu đen có vị ngọt, tính lạnh, có công dụng hạ nhiệt,
giải độc, bổ thận, chữa đầy bụng, tiểu ra máu, đau đầu, đau cổ, nóng sốt, đau
lưng Những người bị yếu thận, suy nhược cơ thể khi bị cảm nặng nên ăn nhiều
đậu đen



Cháo đậu đen

Cách làm: Đậu đen ngâm nước khoảng 2 tiếng, cho thêm một ít gạo vào
nấu nhừ thành cháo, ăn nóng hay nguội tùy thích. Ăn cháo đậu đen kết hợp với
đậu phụ rán và cà pháo muối sẽ ngon hơn. Đây là món ăn giúp lợi tiểu, giải nhiệt
và thích hợp với mọi lứa tuổi.

Đậu xanh

Đậu xanh có tên khoa học là vigna gadiata. Đậu xanh là loại ngũ cốc
thường được dùng để nấu xôi, làm bánh ngọt, bánh mặn, nấu chè, làm giá ăn và
còn được nhiều chị em phụ nữ dùng để làm đẹp. Đậu xanh có vị ngọt, tính mát,
có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, điều hoà ngũ tạng và trị được các bệnh thường
gặp trong mùa hè như: mụn trứng cá, ung nhọt.

Mặt nạ đậu xanh trị mụn

Lấy 50g bột đậu xanh, 50g bột thanh đại và 5g băng phiến cho vào nước ấm
trộn thành hồ. Mỗi tối trước khi đi ngủ, đắp dung dịch này lên mặt để có làn da
đẹp, không bị sậm màu hay nổi mụn trứng cá.

Đậu đỏ


Không được dùng phổ biến như đậu đen và đậu xanh nhưng đậu đỏ cũng là
một loại ngũ cốc rất có lợi với sức khỏe của con người. Những món ăn có thể
được chế biến từ đậu đỏ là: cơm đậu đỏ, xôi đậu đỏ, cháo đậu đỏ, chè đậu đỏ, bánh
đậu đỏ Nhiều nghiên cứu cho thấy, loại hạt này có công dụng như một vị thuốc
an toàn, giúp giải nhiệt, tiêu độc công hiệu.

Chè đậu đỏ nước cốt dừa cũng là một món giải khát ngon, mát và bổ dưỡng
trong những ngày hè nắng, nóng