Tiểu luận cao học du an truyen thong tháng hành động vì an toàn thực phẩm

DỰ ÁN TRUYỀN THƠNG
THÁNG HÀNH ĐỘNG VÌ AN TỒN THỰC
PHẨM NĂM 2016


MỤC LỤC

1.

CÁC CĂN CỨ XÁC ĐỊNH CẦN THIẾT XÂY DỰNG CÁC
CHƯƠNG TRÌNH TRUYỀN THƠNG VỀ THÁNG HÀNH ĐỘNG

VÌ AN TỒN THỰC PHẨM NĂM 2016
1.1. Các căn cứ pháp lý
1.2. Sự cần thiết phải xây dựng các chương trình truyền thơng tháng
hành động vì an tồn thực phẩm
2. MỤC TIÊU.
3. NỘI DUNG.
3.1. Thông điệp
3.2. Đối tượng truyền thông
3.3. Quy mô và phạm vi triển khai.
3.4. Các phương pháp tiến hành tuyên truyền nâng cao nhận thức về an
4.

toàn thực phẩm
TỔNG HỢP KINH PHÍ CHO CHƯƠNG TRÌNH TRUYỀN

THƠNG NÂNG CAO NHẬN THỨC VỀ AN TOÀN THỰC PHẨM
5. TIẾN ĐỘ THỰC HIỆN.
5.1. Thời gian thực hiện.
5.2. Tiến độ thực hiện.

6. ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ.
6.1. Hiệu quả về phương diện kinh tế,
6.2. Hiệu quả về phương diện chính trị, xã hội

2


1. CÁC CĂN CỨ XÁC ĐỊNH CẦN THIẾT XÂY DỰNG CÁC
CHƯƠNG TRÌNH TRUYỀN THƠNG THÁNG HÀNH ĐỘNG VÌ AN
TỒN VỆ SINH THỰC PHẨM
1.1. Các căn cứ pháp lý
- Chỉ thị số 34/CT-TTg ngày 11/12/2014 của Thủ tướng Chính phủ về
việc tiếp tục đẩy mạnh cơng tác đảm bảo an tồn thực phẩm và phịng
chống ngộ độc thực phẩm trong tình hình mới.
- Thực hiện chỉ đạo của Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam tại Thông báo
số 04/TB-VPCP ngày 7/1/2016 của Văn phịng Chính phủ;
- Căn cứ Quyết định số 629/QĐ- BNN-QLCL ngày 02/03/2016 của
Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn về việc Ban hành Kế hoạch hành
động Năm cao điểm vệ sinh an toàn thực phẩm trong lĩnh vực nông
nghiệp;
- Căn cứ thực tế công tác bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm trong
thời gian qua và dự báo diễn biến tình hình năm 2016. Ban Chỉ đạo liên
ngành TƯ về VSATP ban hành Kế hoạch số 241/KH-BCĐTƯVSATTP
ngày 22 /03/2016 về việc triển khai “Tháng hành động vì an toàn thực
phẩm” năm 2016
1.2. Sự cần thiết phải xây dựng các chương trình truyền thơng về
an tồn thực phẩm.
+ An toàn vệ sinh thực phẩm hiện nay đang là tâm điểm nóng được
nhiều người quan tâm. Vì lợi nhuận, vì thiếu kiến thức về vệ sinh an tồn
thực phẩm mà các nhà sản xuất, phân phối đã sử dụng những biện pháp sản

xuất, nuôi trồng, bảo quản, chế biến đang đe dọa đến sức khỏe người tiêu
dùng.
Các hóa chất độc hại, các loại thuốc bảo vệ thực vật cấm sử dụng (thuốc
trừ sâu, trừ bệnh và thuốc trừ cỏ dại…), thuốc kích thích tăng trưởng, kim
loại nặng, các vi sinh vật gây bệnh có trong các loại rau quả hoặc các chất

3


kháng sinh, chất tăng trọng đang có mặt khắp nơi trong thịt, cá, rau, củ,
quả.
Mất an toàn vệ sinh thực phẩm là nguyên nhân chính dẫn đến ngộ độc thực
phẩm và các căn bệnh đặc biệt nguy hiểm từ tiêu chảy cấp đến ung thư.
Việt Nam hiện đang là một trong những nước có số lượng người mắc bệnh
ung thư nhiều nhất thế giới.
+ Truyền thơng có vai trị đặc biệt quan trọng trong nâng cao nhận
thức, làm thay đổi thái độ, hành động của cộng đồng đối với an toàn vệ
sinh thực phẩm. Hiện nay trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa có Báo Thanh Hóa,
Đài Phát thanh và 500 cán bộ, phóng viên ở các cơ quan báo chí. Đây là
lực lượng hùng hậu trong lĩnh vực truyền thông, góp phần vào việc nâng
cao nhận thức, làm thay đổi thái độ, hành động của cộng đồng đối với an
toàn vệ sinh thực phẩm.
2. MỤC TIÊU.
+ Giải quyết căn bản bức xúc nổi cộm hiện nay là sử dụng chất cấm
trong chăn nuôi; giảm thiểu rõ nét mức tồn dư thuốc bảo vệ thực vật trong
rau, quả; tồn dư hóa chất, kháng sinh trong thịt lợn, thịt gà, thủy sản nuôi,
tạo niềm tin cho người tiêu dùng thực phẩm nông sản, thủy sản; đồng thời,
nâng cao nhận thức của các tổ chức, cá nhân trong việc sản xuất, kinh
doanh, tiêu dùng rau, thịt an tồn.
+ Tăng cường cơng tác thanh tra, kiểm tra bảo đảm an toàn thực

phẩm tại các cơ sở sản xuất, sơ chế, chế biến, nhập khẩu, lưu thông, buôn
bán thực phẩm, đặc biệt là các chợ đầu mối, cung ứng rau, thịt, nông sản.
+ Giảm thiểu ngộ độc thực phẩm từ rau, thịt mất an toàn thực phẩm
3. NỘI DUNG.
3.1. Thơng điệp: Nói khơng với thực phẩm bẩn
3.2 Đối tượng truyền thông
- Người sản xuất: Lương thực, thực phẩm…

4


- Người chăn nuôi: Gia súc, gia cầm, thủy sản…
- Người phân phối
- Người tiêu dùng
- Các cấp ủy, chính quyền.
3.3. Quy mô và phạm vi triển khai.
- Dự án xác định những nội dung, hình thức truyền thơng, kế hoạch
chi phí để triển khai với mục tiêu hướng đến các nhóm đối tượng khác
nhau, nâng cao nhận thức của cộng đồng và của toàn xã hội trên địa bàn
tỉnh Thanh Hóa.
- Phương tiện tuyên truyền là tất cả các hình thức truyền dẫn và phát
sóng như phát sóng quảng bá, kỹ thuật số, truyền hình qua vệ tinh và
truyền hình Internet, báo in, báo điện tử trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa.
3.4. Các phương pháp tiến hành truyền thơng cơng tác vệ sinh an
tồn thực phẩm
3.4.1. Mời các cơ quan tham gia Ban tổ chức:
- Ban Tuyên giáo Tỉnh ủy
- Sở Thơng tin và Truyền thơng
- Báo Thanh Hóa
- Đài Phát thanh và Truyền hình

- Báo Văn hóa và Đời sống
- Tạp chí Văn nghệ Xứ Thanh
- Chi cục Vệ sinh an tồn thực phẩm
Trong đó Báo Thanh Hóa là cơ quan thường trực
3.4.2. Mời các đơn vị, doanh nghiệp tham gia tài trợ cho chiến
dịch truyền thông
- Công ty CP Mía đường lam Sơn
- Cơng ty CP Xi măng Bỉm Sơn
- Công ty CP Xi măng Nghi Sơn

5


- Chi cục Vệ sinh an toàn thực phẩm
3.4.3 Tổ chức họp báo tổ chức chiến dịch truyền thông Tháng
hành động vì an tồn thực phẩm
- Đối tượng:
- Ban Tun giáo, Sở thông tin và truyền thông, Sở Y tế
- Lãnh đạo các cơ quan báo chí và phóng viên chuyên viết về lĩnh
vực này của các cơ quan báo, đài trên địa bàn tỉnh.
- Các đơn vị, doanh nghiệp tài trợ cho chiến dịch truyền thông
- Phương pháp tiến hành:
+ Ban Tuyên giáo, Sở Thông tin và Truyền thông là cơ quan chỉ đạo.
+ Báo Thanh Hóa là cơ quan thường trực, là đơn vị đầu mối tổ chức
triển khai chiến dịch truyền thơng tháng hành động vì an tồn thực phẩm.
+ Đài Phát thanh và Truyền hình, Báo Văn hóa và Đời sống, Tạp chí
Văn nghệ Xứ Thanh, Chi cục Vệ sinh An toàn thực phẩm cùng phối hợp và
tham gia thực hiện.
3.4.4 Tổ chức phát động chiến dịch truyền thơng Tháng hành
động vì an tồn thực phẩm

- Đối tượng:
- Thường trực Tỉnh ủy; HĐND tỉnh; UBND tỉnh
- Lãnh đạo các cơ quan, ban ngành cấp tỉnh.
- Các cơ quan tham gia Ban tổ chức báo chí và phóng viên chuyên
viết về lĩnh vực này của các cơ quan báo, đài trên địa bàn tỉnh.
- Phương pháp tiến hành:
+ Ban Tuyên giáo, Sở Thông tin và Truyền thông là cơ quan chỉ đạo.
+ Báo Thanh Hóa là cơ quan thường trực, là đơn vị đầu mối tổ chức
triển khai chiến dịch truyền thơng tháng hành động vì an toàn thực phẩm.

6


+ Đài Phát thanh và Truyền hình, Báo Văn hóa và Đời sống, Tạp chí
Văn nghệ Xứ Thanh, Chi cục Vệ sinh An toàn thực phẩm cùng phối hợp và
tham gia thực hiện.
3.4.5. Mở các chuyên trang, chuyên mục trên các báo in, báo điện tử,
đài phát thanh, truyền hình về tháng hành động vì an tồn thực phẩm.
- Phương pháp tiến hành:
Ban Tuyên giáo, Sở Thông tin và Truyền thông tổ chức giao ban
thường xuyên với các cơ quan báo chí để nắm tình hình, chỉ đạo và định
hướng.
Các cơ quan báo chí có chun mục, chun trang thường kỳ tuyên
truyền về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Nội dung các chuyên mục, chuyên trang có sự phối hợp giữa các cơ
quan báo chí với Chi cụ Vệ sinh an tồn thực phẩm; giữa các cơ quan báo
chí.
3.4.6. Xây dựng cụ thể kế hoạch các tin bài đăng trên Báo Thanh
Hóa, Đài Phát Thanh và Truyền hình, Báo Văn hóa và Đời sống, Tạp chí
Văn nghệ xứ Thanh để tuyên truyền đồng loạt trên các ấn phẩm, trên các

kênh truyền hình và trên sóng phát thanh.
- Phương pháp tiến hành:
Các cơ quan báo chí phối hợp với Chi cục Vệ sinh an toàn thực phẩm
xây dựng cụ thể các nội dung tuyên truyền nâng cao nhận thức, trách
nhiệm cho người sản xuất, người chế biến, người phân phối và người tiêu
dùng. Bên cạnh đó là nâng cao trách nhiệm quản lý nhà nước của các cơ
quan chức năng; tăng cường chỉ đạo của các cấp ủy, các cấp, các ngành và
sự chung tay vào cuộc của cả hệ thống chính trị và cộng đồng xã hội.
3.4.7. Tổ chức tuyên truyền theo chủ đề hàng ngày, hàng tuần trên
sóng phát thanh, truyền hình, báo điện tử và báo in. Hình thức tuyên

7


truyền: Tọa đàm trên phát thanh, truyền hình; tọa đàm, giao lưu trực
truyến, tin, bài, phóng sự, trên báo in, báo điện tử và truyền hình.
- Phương pháp tiến hành:
Các cơ quan báo chí xây dựng và lên kế hoạch tổ chức các buổi tọa
đàm, giao lưu, thực hiện các tin, bài, phóng sự về vẹ sinh an tồn thực
phẩm. Nội dung có sự phối hợp với Chi cục Vệ sinh An toàn thực phẩm.
3.4.8. Xây dựng từ 50 đến 70 chương trình truyền hình về vệ sinh an
tồn thực phẩm. Từ 300 đến 400 tin, bài, ảnh, phóng sự đăng trên Báo in
và báo điện tử.
- Phương pháp tiến hành:
Các cơ quan báo chí xây dựng nội dung và tổ chức thực hiện có sự
phối hợp của Chi cục Vệ sinh an toàn thực phẩm.
4. THỜI GIAN THỰC HIỆN
Tháng 3- 2016: Tổ chức họp báo, tổ chức phát động chiến dịch
Tháng 4 đến tháng 7: Triển khai các nội dung truyền thông
Tháng 8: Đánh giá, tổng kết tại các cơ quan báo chí

Tháng 9: Tổng kết tồn tỉnh
5. KINH PHÍ CHO CHIẾN DỊCH TRUYỀN THƠNG THÁNG
HÀNH ĐỘNG VÌ AN TỒN THỰC PHẨM
Kinh phí cho chiến dịch truyền thơng tháng hành động vì an tồn
thực phẩm được thể hiện như sau:

8


BẢNG TỔNG HỢP CHI PHÍ THỰC HIỆN CHIẾN DỊCH
TRUYỀN THƠNG

NỘI DUNG

Đơn
giá

SL

Tài liệu
Chi phí họp báo
Kinh phí đại biểu tham dự
Kinh phí Ban Tổ chức
Kinh phí thuê hội trường, loa

Thành tiền
5,000,000
50,000,000
20,000,000
20,000,000

5,000,000

đài, chè nước, trái cây…
Chi phí tổ chức phát động

100,000,000

Tài liệu

10,000,000

Kinh phí Ban tổ chức
Kinh phí đại biểu tham dự
Kinh phí tổ thuê hội trường,

40,000,000
45,000,000
5,000,000

loa đài, chè nước, trái cây…
CHI PHÍ HỖ TRỢ CÁCCƠ

400,000,0000

QUAN BÁO CHÍ
Đài phát thanh và truyền hình

50-70

Báo Thanh Hóa

150-200

Báo Văn hóa và Đời sống

40-50

150,000,000
70,000,000

Tạp chí Văn nghệ xứ Thanh

10-20

30,000,000

200,000,000

Các Đài PT - TH
CHI PHÍ KHÁC

30,000,000

TỔNG CỘNG

580,000,000

9

Ghi chú

(Bằng chữ: năm trăm mươi triệu
đồng chẵn)

Nguồn kinh phí thực hiện:
Ngân sách tỉnh: 100,000,000 triệu đồng
Cơng ty CP Mía đường lam Sơn: 100,000,000triệu đồng
Công ty CP Xi măng Bỉm Sơn: 150,000,000 triệu đồng
Công ty CP Xi măng Nghi Sơn: 150,000,000 triệu đồng
Sở y tế: 80,000,000 triệu đồng
6. ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ
6.1. Hiệu quả về phương diện kinh tế.
Hiệu quả trong việc giảm thiểu thiệt hại về kinh tế do thiệt hại do
dịch bệnh. Đây là mức độ thiệt hại vô cùng to lớn, không đong đếm được
do ảnh hưởng đến nguồn lực lao động làm ra của cải vật chất, chi phí điều
trị bệnh, gây quá tải ở các bệnh viện và làm cho kinh tế gia đình của người
bệnh kiệt quệ. so với quy mô kinh tế của chúng ta hiện tại, làm ảnh hưởng
tiêu cực đến quá trình cơng nghiệp hóa hiện đại hóa đất nước, làm chậm
tiến độ đạt được các mục tiêu phát triển về kinh tế xã hội mà Đảng, Nhà
nước và Chính phủ đã đề ra, đe dọa sự phát triển bền vững của quốc gia.
Việc xây dựng các chương trình truyền thơng nâng cao nhận thức
cộng đồng về an toàn vệ sinh thực phẩm sẽ góp phần quan trọng trong việc
giảm thiểu thiệt hại về kinh tế hàng năm cũng như lâu dài cho đất nước. Và
thực tế cho thấy, đầu tư cho hoạt động thông tin tuyên truyền là phương án
đầu tư hiệu quả nhất với chi phí thấp.
6.2. Hiệu quả về phương diện chính trị, xã hội.
Với việc góp phần trực tiếp giảm thiểu số người mắc các bệnh nguy
hiểm do mất an toàn vệ sinh thực phẩm, giảm thiểu thiệt hại về kinh tế của

10


người dân, truyền thơng về vệ sinh an tồn thực phẩm có tác dụng to lớn
trong việc góp phần ổn định chính trị, bảo vệ sức khỏe của người dân cũng
như bảo vệ giống nòi của người Việt Nam.

11