Tài liệu 6 quy tắc ăn uống đối với người bị tiểu đường doc

6 quy tắc ăn uống đối với
người bị tiểu đường


Chế độ ăn của người tiểu đường phải cân đối cả về số lượng và chất
lượng để có thể duy trì ổn định đường huyết. Dưới đây là 6 quy tắc cần phải
nhớ khi trong nhà có người bị tiểu đường:
1. Hạn chế tăng đường huyết bằng cách chọn lựa kĩ các loại thức ăn có
chứa chất bột đường. Loại nào có càng nhiều chất bột đường, càng dễ làm đường
huyết tăng. Vì thế bạn nên chọn những thức ăn tinh bột có lượng chất bột đường
thấp như bánh mì chay, hoa quả, sô-cô-la, các thực phẩm từ sữa, đậu đỗ…



2. Không cần kiêng các thực phẩm béo, nhưng nên chọn những thực phẩm
có axit chất béo đơn chưa bão hòa và các thực phẩm chứa omega 3 như dầu hạt
cải, dầu mè, dầu hướng dương, cá da trơn…

3. Ăn những thực phẩm giàu các chất chống ô-xy hóa, có rất nhiều trong
rau và các loại hoa quả. Muốn như vậy, bạn phải ăn ít nhất 5 khẩu phần rau mỗi
ngày.



4. Giảm cân ngay nếu chỉ số khối cơ thể (BMI) vượt quá 24 (Chỉ số khối cơ
thể bằng trọng lượng cơ thể chia cho bình phương chiều cao)

5. Hạn chế tối đa sử dụng các thức uống có cồn, tối đa bạn chỉ được uống
1-2 cốc mỗi ngày.

6. Chăm chỉ vận động và tập thể thao vì khi hệ thống cơ được tập luyện

thường xuyên sẽ cần ít isulin hơn.