Tài liệu Súp Cà Kiểu Tây Ban Nha pptx
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (112.73 KB, 2 trang )
Súp Cà Kiểu Tây Ban Nha
Súp dùng nóng, thêm cần tây thái khúc, tiêu, dọn kèm bánh mì rán.
Nguyên liệu:
- 4 quả cà chua to.
- 1 quả ớt chuông đỏ, 2 tép tỏi.
- 1/2 thìa súp lá thơm khô.
- 1 thìa súp nước cốt chanh.
- 3 bát nước dùng bò.
- 1 củ hành tây.
- 1/3 bát dầu ô-liu.
- 2 thìa cà phê hạt nêm.
- 1 thìa cà phê đường.
- 2 lát bánh mì sandwich.
- 100g cần tây, tiêu, dầu ăn.
Thực hiện:
- Cà chua cắt ngang, bỏ hạt. Ớt chuông bỏ hạt và cuống. Hàng tây bóc vỏ, thái
miếng. Cho cà chua, ớt chuông, hành tây, tỏi, nước dùng bỏ vào máy xay sinh tố xay
nhuyễn mịn.
- Đun nóng dầu ô-liu, cho hỗn hộp vừa xay vào nấu sôi. Thêm lá thơm khô,
nước cốt chanh, nêm hạt nêm, đường vừa ăn.
- Bánh mì sandwich thái nhỏ, cho vào chảo dầu nóng rán vàng giòn.
