ẢNH HƯỞNG CỦA CHU KỲ CẮT ĐẾN NĂNG SUẤT VÀ GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA ĐẬU KUDZU NHIỆT ĐỚI (PUERARIA PHASEOLOIDES) TRÊN VƯỜN CAO SU KIẾN THIẾT CƠ BẢN

1

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP.HCM
KHOA CHĂN NUÔI THÚ Y

BÁO CÁO TỐT NGHIỆP
ẢNH HƯỞNG CỦA CHU KỲ CẮT ĐẾN NĂNG SUẤT VÀ
GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA ĐẬU KUDZU NHIỆT ĐỚI
(PUERARIA PHASEOLOIDES) TRÊN VƯỜN
CAO SU KIẾN THIẾT CƠ BẢN
Giáo viên hướng dẫn:
ThS. Nguyễn Văn Hiệp
TS. Ngô Văn Mận

Sinh viên thực hiện:
Đinh Công Tiến


2

• MỞ ĐẦU
• NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP
• KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
• KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ


MỞ ĐẦU

3

ĐẶT VẤN ĐỀ

• Bổ sung thức ăn tinh cho gia súc nhai lại sẽ đem lại hiệu quả
cao hơn
• Giá thức ăn tinh ngày càng cao
• Hơn 36% diện tích vườn cao su kiến thiết cơ bản có trồng
đậu kudzu nhiệt đới (khoảng 6292ha)
• 2-3 tháng phải cắt bỏ bớt đậu kudzu
• Đậu kudzu chưa được tận dụng phổ biến
• Có thể tận dụng đậu kudzu nhiệt đới (Pueraria
phasioloides) làm nguồn cung cấp Protein


4


MỞ ĐẦU(tt)

5

MỤC ĐÍCH VÀ U CẦU
•

Chọn ra chu kỳ cắt đậu kudzu thích hợp nhất

•

Theo dõi, thu thập và xử lý số liệu về chỉ tiêu năng suất,
thành phần dinh dưỡng của đậu kudzu qua các chu kỳ cắt
40, 50, 60 và 70 ngày

6

NỘI DUNG VÀ PHƯƠ NG PHÁP
ĐỊA ĐIỂM, THỜI GIAN
• Nơng trường An Lộc thuộc tổng cơng ty cao su Đồng
Nai
• Bắt đầu từ 29/8/2006 đến 16/1/2007


7

NỘI DUNG VÀ PHƯƠ NG PHÁP(tt)
ĐIỀU KIỆN THÍ NGHIỆM
• Đậu kudzu đã được trồng hai năm
• Đất đỏ bazan
pH
= 4,6
chất hữu cơ
= 3,58%
Ntổng số = 0,205 %
Ptổng số
= 0,309 %
Ktổng số = 0,022 %
• Lượng mưa trung bình trong năm là 1700mm
• Nhiệt độ trung bình hàng tháng: 27,2 -29,5 oC
• Độ ẩm khơng khí: 68% đến 83%


8

Lượng mưa và nhiệt độ trung bình của các tháng
trong năm 2006 và tháng 1 năm 2007


NỘI DUNG VÀ PHƯƠ NG PHÁP(tt)
BỐ TRÍ THÍ NGHIỆM
• Khối hồn tồn ngẫu nhiên một yếu tố

4m

Sơ đồ bố trí thí nghiệm

Khối I

60

40

70

50

Khối II

60

50

70

40

Khối III

70

40

50

60

Khối IV

40

70

60

50

40, 50, 60, 70: chu kỳ cắt đậu (ngày)

3m

9


NỘI DUNG VÀ PHƯƠ NG PHÁP(tt)

CÁCH LẤY MẪU VÀ THU THẬP SỐ LIỆU
Kế hoạch cắt đậu
Chu
kỳ
cắt 28/9 8/10 18/10

40
50
60
70

x
x
x
x

Ngày cắt
2006
28/10 7/11

x
x

2007
17/11 7/12

27/12 16/1

x

x
x

x

x
x

x

10


NỘI DUNG VÀ PHƯƠ NG PHÁP(tt)

11

CÁCH LẤY MẪU VÀ THU THẬP SỐ LIỆU (tt)
• Mẫu được cắt và cân tươi tại chỗ, tính tỉ lệ thân và lá
• Phân tích mẫu cỏ: vật chất khô, đạm, chất hữu cơ,
ADF(Acid Detergent Fiber), lignin
• Phân tích mẫu đất: pH, chất hữu cơ, Ntổng số , Ptổng số , Ktổng số
• Mẫu thu thập sẽ được phân tích tại Bộ mơn Dinh dưỡng gia
súc
• Xử lý số liệu: Microsoft Excel, Minitab 14
• Thống kê sinh học so sánh: trắc nghiệm F


12

KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
Tỉ lệ lá và thành phần dinh dưỡng của đậu kudzu

Chỉ tiêu

Chu kỳ cắt (ngày)

P

Tỉ lệ lá(%)

40
57,98a

50
56,60a

60
53,77ab

70
48,97b

0,002

VCK(%)

21,80a

23,38b

24,86c

25,72c

0,000

- - - - - - - - - - - - - - - - - Tính trên VCK- - - - - - - - - - - Đạm(%)

22,10a

20,73ab

19,64b

20,30b

0,003

ADF(%)

38,01a

38,78a

39,21ab

40,23b

0,006

9,16

9,03

8,72

8,76

0,132

92,88a

93,62b

93,99bc

94,36c

0,000

Lignin(%)
Chất hữu cơ(%)
abc

: những trung bình có mẫu tự giống nhau chỉ sự khác biệt khơng có ý nghĩa thống kê


13

KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN (tt)
Năng suất tươi và năng suất các dưỡng chất của đậu kudzu
Năng suất

Chu kỳ cắt (ngày)

P

Đậu tươi(tấn/ha/6tháng)

40
22,37

50
22,81

60
23,45

70
22,05

0,471

VCK(tấn/ha/6tháng)

4,91a

5,32ab

5,88b

5,43ab

0,016

Đạm(tấn/ha/6tháng)

1,14

1,10

1,15

1,10

0,777

ADF(tấn/ha/6tháng)

1,97a

2,07ab

2,32b

2,19ab

0,036

Lignin(kg/ha/6tháng)

477

484

521

474

0,420

Chất hữu cơ(tấn/ha/6tháng)

4,76

4,99

5,54

5,12

0,054

ab

: những trung bình có mẫu tự giống nhau chỉ sự khác biệt khơng có ý nghĩa thống kê


KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN (tt)

14

• Ảnh hưởng của việc thu hoạch đậu kudzu đến thành phần
dinh dưỡng của đất
Thành phần dinh dưỡng của đất

Chu kỳ cắt đậu (ngày)
40

50

60

70

Không Không
cắt
kudzu

pH

4,50

4,530

4,69

4,84

4,60

4,99

N tổng số (%)

0,168

0,153

0,169

0,181

0,169

0,121

P tổng số (%)

0,274

0,262

0,262

0,254

0,255

0,199

K tổng số (%)

0,016

0,014

0,014

0,016

0,018

0,012

Chất hữu cơ (%)

2,92

2,71

2,71

3,02

2,96

1,84

KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ
• Kết luận
– Chu kỳ cắt thích hợp là 60 ngày
– Việc thu hoạch đậu kudzu khơng ảnh hưởng đến chất
lượng đất trồng
• Đề nghị
– Nên tận dụng đậu kudzu làm nguồn cung cấp protein
– Tiến hành lại thí nghiệm trong cả mùa mưa hay cả năm
– Tiến hành thêm các thí nghiệm khả năng tiêu hóa

15


XIN CÁM ƠN VÀ CHÚC
THÀNH CÔNG