Tài liệu Vịt om măng chua docx

Vịt om măng chua
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
30 phút
Ngon mà không sợ bị ngán. Các bạn
thử làm theo công thức dưới đây. Chúc
các bạn thành công.
Nguyên liệu:
• Vịt làm sạch nửa con
• Măng chua 200g
• Lá móc mật 1 bó nhỏ
• Đơn vị
• Dầu ăn, hạt nêm, gừng, 1 thìa cà phê
rượu
Các bước thực hiện:
1
Vịt chặt miếng vừa ăn, ướp hạt nêm,
gừng, 1 thìa rượu.
2
Măng chua rửa sạch vắt cho ráo. Cho 1
thìa dầu ăn vào chảo, cho vịt vào xào cho
săn, cho tiếp măng chua vào nêm gia vị
cho vừa ăn, cho một ít nước vào om nhỏ
lửa khoảng 15 phút. Cho lá móc mật vào
đun thêm 5 phút nữa. Bắc ra dùng nóng
với cơm.