Tài liệu Salad trứng cá thu ppt

Salad trứng cá thu

Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
5 phút
Chế biến:
10 phút
Một miếng ăn là bé “ngốn” cả trăm con cá, thật thú vị làm
sao! Mẹ bảo món này rất bổ, bé ăn cho khỏe mạnh, thông
minh và mau lớn nhé!
Nguyên liệu:
 100g trứng cá thu
 1 cây salad xoăn
 5 quả ô-liu đen
 2 thìa súp hạt bắp mỹ hộp
 3 lát gừng
 Xốt trộn: khuấy đều 1/2 thìa súp nước cốt chanh + 1 thìa súp
dầu ô-liu + 1/2 thìa cà phê đường + 1/2 thìa cà phê muối + 2
thìa súp sữa chua không đường
Các bước thực hiện:
1
Trứng cá thu rửa sạch, cho vào đĩa, để mấy lát gừng lên trên,
đem hấp cách thủy cho chín kĩ, lấy ra cắt lát hoặc cắt khúc vừa
ăn.
Xà lách rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Ô-liu đen cắt lát theo chiều
ngang thành từng khoanh.
2
Xếp xà lách vào đĩa, tiếp theo cho quả ô-liu, bắp Mỹ hộp và trứng
cá vào, rưới xốt trộn lên, dùng ngay rất ngon.