Tài liệu Thông tin về bệnh gỉ sắt trên Cà Phê ppt

1
2
3
Thông tin về bệnh gỉ sắt 4
trên Cà Phê 5
6
Đây là bệnh hại chủ yếu và nghiêm trong trên cà phê đặc biệt là cà phê chè 1
(Arabica). Bệnh gây hại chủ yếu trên lá, đôi khi ở thân và quả. Cây nhiễm 2
bệnh sẽ bị rụng lá, cây kiệt sức, sản lượng kém và nếu nặng có thể gây chết 3
cây. 4
5
6
- Bệnh xuất hiện đầu tiên vào năm 1868 ở Sri Lanca, tại đây bệnh đã làm 7
giảm tới 75% sản lượng cà phê chỉ trong vòng 10 năm (1869 – 1878), đến 8
năm 1890 hầu như phải huỷ bỏ toàn bộ diện tích cà phê để thay bằng cây cao 9
su và cây chè. Sau đó bệnh lan dần sang Châu Phi và các nước khác thuộc 10
Châu Á. Cho đến giữa thế kỷ 20 bệnh đã có mặt ở hầu hết các nước trồng cà 1
phê tại hai châu này. 2
- Năm 1970 bệnh xuất hiện ở Châu Mỹ tại bang São Paulo của Brasil và lan 3
dần sang các bang khác của Brasil cũng như các nước khác như Paraguay 4
(1972), Nicaragua (1976), Colombia (1983), Cuba (1985). Ở bang Parama 5
của Brasil trong vụ 1973 – 1974 bệnh đã làm giảm 34% sản lượng cho dù 6
40% diện tích đã được phun thuốc hoá học. Vụ 1989 – 1990, Colombia đã chi 7
123 triệu USD để phun thuốc cho 250.000 ha cà phê. 8
- Ở Việt Nam, bệnh xuất hiện từ năm 1888 và đã gây nhiều thiệt hại. Ở miền 9
Bắc, nhiều đồn điền của Pháp trước kia phải phá cà phê chè và thay bằng cà 10
phê mít. Tại ĐắcLắc bệnh đã huỷ hàng nghìn ha cà phê chè trong những năm 11
1940 – 1945, chỉ còn khoảng 60 ha, vào năm 1957 toàn bộ diện tich đã phải 12
thay bằng cà phê vối. Trong những năm gần đây, bệnh đã xuất hiện trên cà 13
phê vối vốn được coi là có kháng bệnh gỉ sắt Tỷ lệ cây bệnh khoảng 50% cá 14
biết có khi lên đến 70-85%. 15

- Bệnh gỉ sắt do nấm Hemileia vastatrix chuyên ký sinh trên cà phê gây ra. 16
Đầu tiên ở mặt dưới của lá xuất hiện những chấm nhỏ màu vàng nhạt như 17
những giọt dầu. Sau đó các chấm này lớn dần và từ giữa xuất hiện bột màu 18
vàng cam, đó là bào tử của nấm gỉ sắt. Bào tử chuyển dần sang màu trắng từ 19
trung tâm ra ngoài và cuối cùng vết bệnh có màu nâu như vết cháy. Các vết 20
cháy có thể liên kết với nhau thành vết cháy lớn, dẫn đến cháy toàn bộ lá và 21
rụng. Khi bệnh nặng, cây rụng hết lá và chết. 22
- Nhiệt độ và mưa là hai yếu tố chính ảnh hưởng đến sự phát sinh và phát 23
triển của bệnh gỉ sắt. Tại Điện Biên, bệnh phát sinh quanh năm nhưng nặng 24 
nhất vào hai thời kỳ tháng 3 – 4; tháng 9 – 11. Mùa thu bệnh phát triển và lây 25
lan nặng hơn mùa xuân. Tại Sơn La, bệnh phát sinh vào tháng 9 – 11 một số ít 26
vào tháng 7 – 8. Tây Nguyên, mưa là yếu tố quyết định sự phát sinh và phát 1
triển của bệnh gỉ sắt. Trên cà phê chè, bệnh phát sinh từ đầu mùa mưa (tháng 2
4 – 5) và phát triển trong suốt mùa mưa, phát triển mạnh từ tháng 7 – 8 và đạt 3
đỉnh cao vào tháng 9, 10. Trong mùa bệnh, tỷ lệ cây bệnh trên đồng ruộng là 4
100% và tỷ lệ lá bệnh trên 90%, chỉ số bệnh khoảng 25%. Trên cà phê vối, số 5
cây nhiễm bệnh được chia làm 3 dạng diễn biến: dạng giống như cà phê chè 6
chiếm 10%; dạng diễn biến rất nhẹ, phát sinh từ đầu mùa mưa, tháng 12 mới 7
phát triển mạnh và đạt đỉnh vào tháng 1, tỷ lệ lá bệnh bình quân dưới 40%, 8
chỉ số bệnh dưới 2%, dạng này chiếm khoảng 20% tổng số cây bệnh; dạng 9
phổ biến phát sinh từ tháng 6 phát triển mạnh từ tháng 11, đạt đỉnh vào tháng 10
12, 1 với tỷ lệ lá bệnh bình quân 80%, chỉ số bệnh từ 2 – 15%, dạng này 11
chiếm 70% tổng số cây bệnh. 12
- Để phòng trừ bệnh gỉ sắt, hiện đang sử dụng các biện pháp như chọn giống 13
kháng bệnh, ghép chồi và dùng thuốc hoá học. Năm 1978, Viện nghiên cứu cà 14
phê đã nghiên cứu chọn lọc được giống cà phê chè Catimor có khả năng 15
kháng bệnh và hiện đang được trồng trên các diện tich cà phê chè ở Việt 16
Nam. Biện pháp sử dụng chồi của các dòng cà phê vô tính có năng suất cao và 17
khả năng kháng bệnh ghép lên các cây nhiễm bệnh hiện cũng đang được sử 18
dụng rộng rãi trên đồng ruộng. Dùng các thuốc hoá học như Viben-C 50BTN, 19

Tilt Super 300EC, Anvil 5SC, Dizeb-M45 80WP, Tilt 250EC … phun sớm 20
khi phát sinh bệnh, tiếp theo 3 – 4 lần trong mùa bệnh, mỗi lần cách nhau 3 – 21
4 tuần lễ và phun vào mặt dưới của lá. Trong mùa mưa cần pha thêm chất 22
dính để tăng độ bám của thuốc. 23
24