Tài liệu Thông tin về cây Cỏ Ngọt pptx

1
2
3
Thông tin về cây Cỏ Ngọt 4
5
U
ố
4
g
ấp
5
ca
o
6
5
-
S
9
tro
10
cò
n
11
ch
u
12
-
K
12
Đì
n

13
ng
ọ
14
ố
ng t
r
à lip
p
300 l
ầ
n
o
có th
ể
c
h
S
uốt gần 1
0
ng nhà k
h
n
gọi cỏ
m
u
yển sang
K
hởi đầu
c

n
h, Hà N
ộ
ọ
t tại nhà.
ton thay
v
cây mía),
h
ưng cất đ
ư
0
năm kh
ô
h
i uống trà
,
m
ật. Đó là
đường “k
h
c
hỉ từ 2 –
3
ộ
i) là một
Có 2, 3 c
â
v
ì bỏ đườn

g
n
ấ
u chè đ
e
ư
ờng trực
ô
ng phải
m
,
ăn chè…
chuyện c
ó
h
ông lo”,
a
3
cây giố
n
trong nhữ
n
â
y con, kì
g thì cho
đe
n cũng t
ư
ti
ế

p
đ
ã xu
ấ
m
ua đườn
g
đều nhờ
v
ó
thật của
a
n toàn ch
o
n
g những
n
n
g người
đ
công chă
m
1 nhúm c
ỏ
ư
ơng
t
ự…
m
ấ

t hiện ở
H
g
, chất ngọ
v
ào loại c
â
một gia
đ
o
sức khỏe
.
n
ăm 1988,
đ
ầu tiên
ở

m
sóc nuô
i
ỏ
ngọt kh
ô
m
ột loại c
ỏ
H
à Nội.
t phục vụ

â
y mang t
ê
đ
ình ở Hà
.

ông Lon
g
ở
Việt Na
m
i
lớn bằng
ô
(loại cỏ
n
ỏ
có ch
ấ
t
n
cho ngườ
i
ê
n cỏ ngọt
Nội đang
g
(Đội Cấ
n

m
trồng câ
y
việc chọn
n
gọt
n
gọt

i
già
hay
dần
n
, Ba
y
cỏ
loại
đất thích hợp, tưới lượng nước được theo dõi sát sao, những cây con lớn dần. 1
Chưa dám thử ngay thành quả, lại tiếp tục tự cắt cây dâm cành. 2
- Đến nay, hơn 10 năm gia đình ông không phải mua đường mía. Trong nhà 3
ông lúc nào cũng có túi cỏ ngọt khô lớn dùng dần, chậu cây cỏ ngọt xanh tốt 4
và hàng chục cây con đang được ươm mầm trên tận tầng 5 của gia đình. 5
- Ông chia sẻ: cây cỏ ngọt có nguồn gốc từ Nam Mỹ, ưa khí hậu nhiệt đới, 6
cận nhiệt đới, thích ẩm nhưng lại không sống được được với môi trường ứ 7
nước và nắng gắt, nó đòi hỏi người trồng phải có kĩ thuật. Nhưng đổi lại, tác 8
dụng của nó thì rất lớn, rất có lợi cho sức khỏe con người. 9
- Là cây thuộc họ cúc, những cây cỏ ngọt của gia đình ông Long không quá 2 10
gang tay người. Nhưng chiếc lá mềm non xanh mướt, lớp lông ngoài mỏng 11
trông rất mong manh. Nhưng bứt một chiếc lá thử vị loại cây được so sánh 12

với mật, vị ngọt đậm mát lịm tan vào trong lưỡi, ngấm xuống cổ, dễ ăn mà 13
không có bất cứ vị hăng hay mùi khó chịu. 14
- Ông Long cho biết: Nhờ trồng cây cỏ ngọt, gần 10 năm nay, người già trong 15
nhà không cần dùng đến đường mía. Trong nhà lúc nào cũng có cỏ ngọt khô 16
tiện sử dụng cho các mục đích khác nhau. Với vị ngọt gấp khoảng 300 lần so 17
với đường thông thường nên rất nhiều các loại nước uống như trà, chè, nước 18
giải khát chỉ cần cho 2, 3 cộng cỏ ngọt là đủ. Lựa vào thời điểm cây chuẩn bị 19
ra hoa, cắt thân cây về phơi khô thì thời điểm đó là lượng đường cao nhất, cắt 20
đi, cây lại tiếp tục đâm chồi, nảy lộc ra đợt lá khác. 21
- Nói là đường “không lo” vì đặc tính quan trọng của các glucozit trong loại 22
cỏ này là có thể làm ngọt các loại thức ăn và đồ uống mà không gây độc hại 23
cho người, không đòi hỏi kỹ thuật sản xuất phức tạp, năng suất cao, công 24
nghệ thu hái chế biến đơn giản. Khối lượng thân, lá và chất lượng cỏ ngọt đạt 25
cao nhất ở thời kỳ trước khi nở hoa, nghĩa là nên thu hoạch ở giai đoạn hình 1
thành nụ. 2
- Theo các chuyên gia nông nghiệp, cỏ ngọt có nguồn gốc tự nhiên ở vùng 3
Amambay và Iquacu thuộc biên giới Brazil và Paraguay. Ngày nay, nhiều 4
nước trên thế giới đã phát triển việc dùng loại cây này trong đời sống. Ngay 5
từ những năm đầu của thế kỷ 20, người dân Paraguay đã biết sử dụng cỏ ngọt 6
như một loại nước giải khát. Đến những năm 70, cỏ ngọt đã bắt đầu được 7
dùng rộng rãi ở Nhật Bản, Trung Quốc, Đài Loan, Hàn Quốc và nhiều nước 8
Đông Nam Á. 9
- Tại Việt Nam, từ năm 1988, cỏ ngọt đã được nhập và trồng thí điêm ở một 10
số vùng vùng như Hà Giang, Cao Bằng, Hà Tây, Lâm Đồng… với diện tích 11
trồng cây cỏ ngọt mới đạt 100ha, được trồng tại các tỉnh Cao Bằng, Hà Giang, 12
Hà Nội, Hòa Bình, Hưng Yên, Lâm Đồng… Đây được xem là loại cỏ siêu 13
ngọt có lợi nhuận kinh tế cao. 14
15