Tài liệu Hamburger nhí từ nấm docx

Hamburger nhí từ nấm

Khác hẳn với các loại hamburger bình thường ná!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 100gr nấm đông cô tươi (chọn loại nấm to)
- 200gr thịt bò băm
- 20gr hành tây (băm nhuyễn), 20gr ớt ngọt và cà chua (thái lát mỏng)
- 2 lát phô mai, 30gr bột mì
- Tỏi, tiêu, muối

Ảnh minh họa
Cách làm:
Bước 1:
- Rửa sạch nấm, để ráo nước và cắt bỏ phần cuống rồi nướng sơ qua. Các bạn có
thể nướng bằng lò hoặc trên chảo dày nhé!
Bước 2:
- Trộn đều thịt bò, hành tây, tỏi, tiêu, muối và bột mì với nhau.
- Tiếp theo, viên thịt thành từng viên nhỏ rồi cho vào chảo, dùng thìa ép mỏng và
chiên vàng đều hai mặt nghen.
Bước 3:
- Dùng dao cắt khía hình chữ thập trên mặt nấm. Các bạn lưu ý không nên cắt sâu
quá.
Bước 4:
- Đặt các miếng thịt nhỏ vừa chiên lên nấm và ấn nhẹ để miếng thịt lọt vào lòng tai
nấm nghen.
- Tiếp đó, cắt phô mai thành các miếng vuông nhỏ và đặt lên thịt rồi rắc thêm 1

chút tiêu và bột ớt lên.
- Cuối cùng, đặt thêm cà chua, ớt ngọt và một cái nấm nữa lên trên rồi dùng tăm
nhỏ xiên qua để cố định nhé!