Tài liệu Thơm lừng gà hấp nấm ppt

Thơm lừng gà hấp nấm

Những ngày cuối năm, là khoảng thời gian thích hợp để bạn thưởng thức một
món ăn nóng với gà và các loại nấm, vừa để cân bằng hệ tiêu hóa, vừa bổ sung
dinh dưỡng cho cả nhà.
Nguyên liệu:
3 chiếc đùi gà, 10g nấm đông cô, vài chiếc mộc nhĩ, 10g gừng thái sợi, 1 cọng
hành lá
Nước chấm: 1 muỗng canh rượu, 1 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh dầu
hào, 1 muỗng cà phê đường, muối, 2 muỗng cà phê bột bắp, 4 muỗng canh nước.

Cách làm:
Bước 1:
Nấm đông cô và mộc nhĩ ngâm nước lạnh và rửa sạch.
Bước 2:
Lấy một cái bát sạch, cho rượu, nước tương và dầu hào vào cùng đường, muối.
Thêm bột ngô và nước, trộn đều rồi để riêng.
Bước 3:
Gà thái miếng mỏng vừa ăn rồi cho vào tô, thêm gừng.
Đổ nước ướp bạn có được ở bước 2 vào, ướp trong khoảng 15 phút.
Bước 4:
Cho nấm và mộc nhĩ vào chung với gà đã ướp rồi sau đó cho vào nồi hấp khoảng
15 phút là có thể dùng được rồi.
Một “bí mật” nhỏ là bạn có thể thay thịt gà bằng thịt heo cũng được nhé, chỉ cần
điều chỉnh thời gian ướp ngắn lại là được. Trang trí bằng vài cọng hành lá, trước
khi ăn rắc thêm vài hạt mè trắng rang sẽ tạo hương vị thơm ngon hơn cho món ăn

đấy!