Tài liệu Bánh nướng kem chanh lạ lạ thơm thơm docx

Bánh nướng kem chanh
lạ lạ thơm thơm
Sáng thức dậy, chỉ cần 2 miếng bánh chanh này cùng với 1 cốc sữa là có thể
yên tâm học bài rùi đấy. Bánh ngọt mà lại kèm lớp chanh chua chua, thanh
thanh, dễ chịu lắm đấy. Tranh thủ vào bếp làm bánh từ tối hôm trước để hôm
sau có bánh bỏ bụng nha. Cách làm bánh chanh cho các ấy nè.


Nguyên liệu cần có:
Caramen
Cupcakes: Lớp kem:
chanh:
-4 mu
ỗng canh
đường
-1 quả chanh
to
-150 gr bơ
- 2 1/2 muỗng
canh đường
-1 muỗng cà phê
vani
-3 quả trứng
-1 1/2 chén bột
mì
-1/2 muỗng cà
phê muối
-1/2 muỗng cà
phê bột nở
- 200 gr kem pho mát
- 6 muỗng canh dulce de

leche (kem sữa caramen)

- 2 chén đường kẹo
- 50gr bơ
- Một chút muối
Cùng làm nào:

Bước 1:
Đầu tiên các ấy nạo
lấy vỏ chanh.

Bước 2:
Thêm 4 muỗng canh
đường cát vào chảo có
đáy dày. Đặt trên bếp
với lửa vừa cho đến
khi đường bắt đầu tan
chảy. Khi nó, lắc chảo
xung quanh. Không
khuấy nó, chỉ lắc chảo
nhẹ nhàng. Ngay khi
tất cả đường đã tan
chảy và có màu hổ
phách vàng thì bạn tắt
bếp.

Bước 3:
Nhanh chóng đổ vỏ
chanh vào trong đó và
khuấy đều.

Bước 4:
Đổ hỗn hợp này ra
giấy bìa có mặt bóng
rùi quét rộng ra.

Bước 5:
Sau đó các ấy để
nguội rùi bẻ vụn ra.

Bước 6:
Cắt nhỏ bơ ra bát.

Bước 7:
Kết hợp bơ với 1 1/2
muỗng canh đường.

Bước 8:
Thêm 1 muỗng cà phê
vani và 1/2 muỗng cà
phê muối. Đánh hỗn
hợp bông lên mất từ 4
- 5 phút.

Bước 9:
Các ấy đập thêm 3
quả trứng vào.

Bước 10:
Sau đó cho thêm bột

nở, bột mì vào đánh
nhuyễn.

Bước 11:
Các ấy cho caramen
chanh vào trộn cùng.

Bước 12:
Chúng mình cho lớp
giấy lót vào rùi cho
hỗn hợp vào khuôn
nướng ở 175 độ C
trong 20 –
25 phút cho
đến khi có màu vàng
nâu.

Bước 13:
S
ử dụng kem pho mát,
kết hợp với bơ, dulce
de leche và một chút
muối trộn đều.

Bước 14:
Tiếp theo cho thêm 2
chén đường kẹo vào
hỗn hợp trộn đều.

Bước 15:

Cho chúng ra khỏi lò
và để ở nơi thoáng
mát.

Bước 16:
Các ấy nhớ cho kem
lên trên bánh nhé.
Vậy là có bánh ngon để ăn tráng miệng rùi.

Thơm mềm và cực ngon luôn!

Chúc các bồ thành công.