Tài liệu Hướng dẫn làm bánh Gato bằng nồi cơm điện pptx

Hướng dẫn làm bánh
Gato bằng nồi cơm điện
Đâu cứ phải cần lò nướng thì mới làm được bánh ngon ^^, hãy cùng thực
hiện bánh bằng nồi cơm điện nhé

Bạn muốn tự tay làm những chiếc bánh xinh xắn để thưởng thức hay
tặng trong dịp đặt biệt. Nhưng lại không biết làm bánh. Hãy thử đến
đây để tự tay làm những chiếc bánh mang phong cách của chính
bạn />huong-dan-lam-banh-co-ban-danh-cho-cac-ban-moi-bat-dau/5.nhtml
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Phần hỗn hợp lòng trắng:
- 4 lòng trắng trứng
- 1 nhúm cream of tartar hoặc 5ml nước cốt chanh
- 55g đường

Phần hỗn hợp lòng đỏ:
- 4 lòng đỏ trứng
- 35g dầu ăn
- 35g bột mỳ
- 15g chocolate bột
- 5g bột ngô/bột năng
- 10g đường
- 1 chút vani
- 50ml sữa hoặc cafe tùy loại, bạn thích vị gì thì cho vị ấy
Bước 1. Tách riêng lòng trắng và lòng đỏ
Bước 2. Rây các nguyên liệu khô vào âu rồi trộn đều. Đầu tiên chúng ta rây
bột mì trước

Sau đó rây hỗn hợp chocolate + Vani + bột ngô

Bước 3. Trộn lẫn tất cả các nguyên liệu trong Phần hỗn hợp lòng đỏ vào
trong một cái tô gồm (lòng đỏ + dầu ăn + Bột mỳ + bột cacao + Bột ngô +
vani + sữa + đường ). Dùng nĩa, phới, hoặc spatula, đũa… khuấy đều cho
tất cả hòa vào nhau thành hỗn hợp sánh đặc, mịn.

Bước 4. Dùng âu sạch cho lòng trắng trứng, đánh bông, sau đó cho nước cốt
chanh đánh tiếp khoảng 1′. Cho từ từ đường và đánh đến khi hỗn hợp bông
cứng. Nếu bạn nào không có lò nướng hãy dùng phới để đánh nhé nó cũng
sẽ bông cứng đc. Ngoài hàng đang bán đâu tầm 30k thôi

Bước 5. Đổ 1/3 hỗn hợp lòng đỏ vào với lòng trắng trứng. Dùng spatula trộn
nhẹ tay (giống như làm sponge-gateau cơ bản). Khi trộn xong, hỗn hợp sẽ
trở nên “dẻo hơn”. Đổ phần hỗn hợp lòng đỏ còn lại và trộn cho đều.

Bước 6. Đổ bột vào nồi cơm điện (bỏ qua công đoạn chống dính vì nồi cơm
đã có chống dính rồi :D )
Bước 7. Để nồi ở chế độ nấu cơm, khi nào nồi cơm nhẩy ấn lại nút nấu
khoảng 1 - 2 lần là bánh chín nhé! Đợi bánh nguội một chút rồi hãy lấy ra
khỏi nồi :D

Bước 8. Thành phẩm sau hoàn thành của chúng ta đây tèn ten

Bước 9. Cắt ra và măm măm thôi cả nhà :P