Tài liệu Cuối tuần, cả nhà lai rai với chân gà nướng docx

Cuối tuần, cả nhà lai rai
với chân gà nướng

Đây là món ăn vặt ai cũng mê, bởi khi nướng lên, những chiếc chân gà
có vị thơm ngon thấm gia vị.

Nguyên liệu gồm có:
- 400gr chân gà.
- Muối, ngũ vị hương, mật ong, ớt bột, dầu mè, hắc xì dầu.



- Chân gà rửa sạch với nước muối pha loãng,
ngâm
chân gà vào thố nước lạnh có pha một chút gi
ấm
trong khoảng thời gian 30 phút, sau đó l
ấy ra, rửa
lại cho thật sạch.

- Tiếp theo, đổ chân gà vào nồi, luộc sơ kho
ảng 7
phút, để khi nướng gà nhanh chín và khi ư
ớp sẽ
nhanh thấm gia vị.



- Sau đó, lấy chân gà ra, dùng khăn hay gi
ấy lau khô
rồi ướp với 2 thìa canh hắc xì dầu, 2 th

ìa canh m
ong, 5gr ngũ vị hương, 1 thìa cafe muối, 1 thìa
cafe
ớt bột, trộn đều, thêm 1 thìa cafe dầu mè, ướp
khoảng từ 2-3 tiếng đồng hồ.


- Đem chân gà ở trên than hoa hoặc lò nướng ở
nhiệt độ 180 độ C từ 10 đến 20 phút mỗi mặt.

- Thỉnh thoảng bạn dùng cọ phết đều nước ư
ớp chân
gà lên bề mặt để chân gà không bị khô.
- Khi chân gà chín đều, lấy ra dùng nóng v
ới muối
tiêu chanh.
Chân gà nướng là món ăn vặt ai cũng mê, bởi khi nướng lên, những chiếc
chân gà có vị thơm ngon thấm gia vị. Vì an toàn thực phẩm bạn hãy trổ tài
làm món này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé !



Chúc các bạn thành công!