Giáo án công nghệ 9 trồng cây soạn công văn 5512

Giáo án soạn theo công văn 55 12
Ngày soạn:
Ngày dạy:
Tiết 1. Bài 1
GIỚI THIỆU NGHỀ TRỒNG CÂY ĂN QUẢ
I. MỤC TIÊU:
1. Kiến thức: Sau khi học xong bài này HS biết được
- Biết được vai trị, vị trí, đặc điểm của nghề trồng cây ăn quả trong đời sống kinh tế
và sản xuất.
2. Năng lực
- Năng lực chung: Năng lực tự học, năng lực giải quyết vấn đề, năng lực tư duy sáng
tạo, năng lực tự quản lí, năng lực hợp tác,
- Năng lực chuyên biệt: Năng lực sử dụng cơng nghệ cụ thể, năng lực phân tích,
năng lực sử dụng ngôn ngữ kỹ thuật.
3. Phẩm chất
- Phẩm chất: Tự lập, tự tin, tự chủ; Có trách nhiệm bản thân và cộng đồng
II. THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU
1. GV: Nghiên cứu kỹ nội dung yêu cầu của bài
Bảng số liệu phát triển của nghề trồng cây ăn quả ở địa phương.
2. HS:
- Nghiên cứu trước bài.
- SGK đồ dùng học tập. Kiến thức liên quan
III. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC
A. HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG (MỞ ĐẦU)
a) Mục tiêu: Đưa ra các câu hỏi liên quan đến bài học, tạo hứng thú học tập cho hs.
b) Nội dung: Hs dựa vào kiến thức để trả lời câu hỏi.
c) Sản phẩm: HS vận dụng kiến thức để trả lời câu hỏi GV đưa ra.
d) Tổ chức thực hiện:
* Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ:
GV giới thiệu bài toán yêu cầu HS trả lời câu hỏi: Xuất phát từ tình huống có vấn đề
GV: Tổ chức cuộc thi “Ai nhanh hơn?”

- Học sinh GV chia lớp thành 4 nhóm, nhóm nào trong thời gian 2 phút kể tên được
nhiều các loại trái cây của nước ta sẽ dành chiến thắng.
tiếp nhận…
* Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ: HS thực hiện nhiệm vụ trong thời gian 2 phút.
- Học sinh thảo luận trả lời câu hỏi
- Giáo viên quan sát các học sinh trả lời
- Dự kiến sản phẩm: Các nhóm kể được nhiều nhất sẽ chiến thắng.
* Bước 3: Báo cáo, thảo luận: GV gọi một số HS trả lời, HS khác nhận xét, bổ sung.
* Bước 4: Kết luận, nhận định:
- Học sinh nhận xét, bổ sung, đánh giá chéo
- Giáo viên nhận xét, đánh giá


-> Giáo viên dẫn dắt vấn đề cần tìm hiểu trong bài học: Việt Nam là đất nước của
nhiều loại trái cây thơm ngon. Vậy nghề trồng cây ăn quả có vai trị như thế nào đối
với đời sống người dân và nền kinh tế. Bài học hôm nay sẽ cùng tìm hiểu.
-> Giáo viên nêu mục tiêu bài học
B. HÌNH THÀNH KIẾN THỨC MỚI
Hoạt động 1: Tìm hiểu vai trò, nhiệm vụ của nghề trồng cây ăn quả.
a) Mục tiêu: biết được vai trò, nhiệm vụ của nghề trồng cây ăn quả
b) Nội dung: HS quan sát SGK để tìm hiểu nội dung kiến thức theo yêu cầu của GV.
c) Sản phẩm: HS hồn thành tìm hiểu kiến thức trả lời miệng
d) Tổ chức thực hiện:
Hoạt động của GV và HS
Sản phẩm dự kiến
* Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ:
I. VAI TRỊ, VỊ TRÍ CỦA
- Giáo viên u cầu: GV cho HS đọc SGK và dựa NGHỀ TRỒNG CÂY ĂN
vào hiểu biết thực tế.
QUẢ:

- GV đặt câu hỏi:
- Em hãy kể tên một số giống cây ăn quả có giá trị ở
nước ta mà em biết?
- Hãy quan sát H1/SGK
- Cho lớp HĐ nhóm từng bàn để trả lời vai trị và vị
trí của nghề trồng cây ăn quả trong cuộc sống và
sản xuất?
- Hãy liên hệ tại gia đình em trồng cây ăn quả có vai
trị như thế nào?
+ HS nghiên cứu sgk và kiến thức thực tế.
- Học sinh tiếp nhận.
* Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ:
- Học sinh TL
- Dự kiến sản phẩm:
- Cung cấp cho người tiêu dùng.
- Cung nguyên liệu cho công nghiệp chế biến đồ
hộp, nước giải khát.
- Cung cấp hàng hoá cho xuất khẩu.
* Bước 3: Báo cáo, thảo luận:
+ HS: báo cáo kết quả
* Bước 4: Kết luận, nhận định:
- Học sinh nhận xét, bổ sung, đánh giá
- Giáo viên nhận xét, đánh giá
-> Giáo viên chốt kiến thức và ghi bảng

- Cung cấp cho người tiêu
dùng.
- Cung nguyên liệu cho
công nghiệp chế biến đồ
hộp, nước giải khát.

- Cung cấp hàng hố cho
xuất khẩu.

Hoạt động 2: Tìm hiểu đặc điểm và yêu cầu của nghề.
a) Mục tiêu: Biết được đặc điểm và yêu cầu của nghề trồng trọt.


b) Nội dung: HS quan sát SGK để tìm hiểu nội dung kiến thức theo yêu cầu của GV.
c) Sản phẩm: HS hồn thành tìm hiểu kiến thức, trình bày miệng
d) Tổ chức thực hiện:
Hoạt động của GV và HS
Sản phẩm dự kiến
* Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ:
II. ĐẶC ĐIỂM VÀ YÊU
- GV yêu cầu: học sinh đọc thông tin phần II CẦU CỦA NGHỀ:
trong SGK.
- Gv đặt câu hỏi:
- Đối tượng lao động của nghề là gì?
- Hãy kể tên các công việc lao động của nghề?
- Hãy nêu tên các dụng cụ dùng cho nghề trồng
cây ăn quả?
- Nghề trồng cây ăn quả có điều kiện lao động
như thế nào?
GV tổng hợp các ý kiến và kết luận
- Quan sát H2 và cho biết sản phẩm của nghề là
những loại quả nào?
- Nghề trồng cây ăn quả có những u cầu gì?
- Tại sao phải có những u cầu như vậy?
- Trong những u cầu đó thì yêu cầu nào là
quan trọng nhất?

GV nhấn mạnh yêu càu về tri thức và phải yêu
nghề.- Học sinh tiếp nhận…
* Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ
- HS trả lời
- GV quan sát hướng dẫn
- Dự kiến sản phẩm:
- Đối tượng lao động: Là các loại cây ăn quả lâu
năm có giá trị dinh dưỡng và kinh tế cao.
- Nội dung lao động: Bao gồm các công việc
Nhân giống, làm đất, gieo trồng, chăm bón, thu
hoạch, bảo quản, chế biến.
- Dụng cụ lao động: Dao, cuốc, kéo cắt cành,
xẻng, bình tưới.
- Điều kiện lao động:
+ Làm việc thường xuyên ngoài trời.
+ Tiếp xúc trực tiếp với hoá chất.
+ Tư thế làm việc luôn thay đổi.
- Sản phẩm: Các loại quả.
* Yêu cầu của nghề đối với người lao động.

1. Đặc điểm của nghề:
- Đối tượng lao động: Là các
loại cây ăn quả lâu năm có
giá trị dinh dưỡng và kinh tế
cao.
- Nội dung lao động: Bao gồm
các công việc Nhân giống,
làm đất, gieo trồng, chăm bón,
thu hoạch, bảo quản, chế biến.
- Dụng cụ lao động: Dao,

cuốc, kéo cắt cành, xẻng, bình
tưới.
- Điều kiện lao động:
+ Làm việc thường xuyên
ngoài trời.
+ Tiếp xúc trực tiếp với hố
chất.
+ Tư thế làm việc ln thay
đổi.
- Sản phẩm: Các loại quả.
2. Yêu cầu của nghề đối với
người lao động.
- Phải có tri thức về khoa học
sinh học, hố học, kỹ thuật
nơng nghiệp, am hiểu thực
tiễn sản xuất. Có kỹ năng cơ
bản về nghề trồng cây ăn quả.
- Phải yêu nghề, yêu thiên
nhiên, cần cù, chịu khó, ham
học hỏi, năng động, sáng tạo.


- Có hiểu biết về cây cối.
Có khả năng quan sát, theo dõi
- Phải yêu thiên nhiên, yêu cây cối.
sự sinh trưởng, phát triển của
- Có sức khoẻ tốt, dẻo dai, thích nghi với cơng cây.
việc hoạt động ngồi trời …
- Có sức khoẻ tốt, dẻo dai,
* Bước 3: Báo cáo, thảo luận:

thích nghi với cơng việc hoạt
+ HS báo cáo kết quả
động ngoài trời …
* Bước 4: Kết luận, nhận định:
- Học sinh nhận xét, bổ sung, đánh giá
- Giáo viên nhận xét, đánh giá
-> Giáo viên chốt kiến thức và ghi bảng
Hoạt động 3: Tìm hiểu triển vọng phát triển của nghề
a) Mục tiêu: Hiểu được nhu cầu, triển vọng của nghề trong tương lai.
b) Nội dung: HS quan sát SGK để tìm hiểu nội dung kiến thức theo yêu cầu của GV.
c) Sản phẩm: HS hoàn thành tìm hiểu kiến thức, trình bày miệng
d) Tổ chức thực hiện:
Hoạt động của GV và HS
Sản phẩm dự kiến
* Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ:
- GV đặt câu hỏi:
- Hiện nay nghề trồng cây ăn quả đang có xu thế phát
triển như thế nào?
GV cho HS xem bảng số liệu về nghề trồng cây ăn quả
- Học sinh tiếp nhận.
* Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ
- HS trả lời
- GV quan sát hướng dẫn
- Dự kiến sản phẩm:
Dân số ngày càng tăng nên nhu cầu về các sản phẩm
trồng trọt sẽ còn gia tăng.
* Bước 3: Báo cáo, thảo luận:
+ HS báo cáo kết quả
* Bước 4: Kết luận, nhận định:
- Học sinh nhận xét, bổ sung, đánh giá

- Giáo viên nhận xét, đánh giá
-> Giáo viên chốt kiến thức và ghi bảng
C. HOẠT ĐỘNG LUYỆN TẬP
a) Mục tiêu: Giúp HS nắm vững kiến thức vừa học về vai trò nghề trồng cây ăn quả
và đạc điểm yêu cầu của nghề trồng cây ăn quả
b) Nội dung: HS sử dụng SGK và vận dụng kiến thức đã học để trả lời câu hỏi.
? Đặc điểm của nghề trồng cây ăn quả
c) Sản phẩm: HS thảo luận và trả lời câu hỏi.
Sản phẩm dự kiến:


* Đặc điểm:
- Đối tượng lao động: Là các loại cây ăn quả lâu năm có giá trị dinh dưỡng và kinh tế
cao.
- Nội dung lao động: Bao gồm các cơng việc Nhân giống, làm đất, gieo trồng, chăm
bón, thu hoạch, bảo quản, chế biến.
- Dụng cụ lao động: Dao, cuốc, kéo cắt cành, xẻng, bình tưới.
- Điều kiện lao động:
+ Làm việc thường xuyên ngoài trời.
+ Tiếp xúc trực tiếp với hố chất.
+ Tư thế làm việc ln thay đổi.
- Sản phẩm: Các loại quả.
d) Tổ chức thực hiện:
GV: Gọi HS nêu các kiến thức trọng tâm trong bài.
HS: Hoạt động cá nhân và đại diện HS lên bảng chữa bài.
D. HOẠT ĐỘNG VẬN DỤNG
a) Mục tiêu: Bồi dưỡng cho HS năng tự học, tự giải quyết vấn đề, làm việc trên tinh
thần hợp tác nhóm.
b) Nội dung: HS sử dụng SGK và vận dụng kiến thức đã học để trả lời phiếu học tập
? Nghề trồng trọt đóng vai trò như thế nào trong đời sống và nền kinh tế

c) Sản phẩm: HS hoàn thành phiếu học tập, báo cáo theo nhóm
- Dự kiến sản phẩm: Nghề trồng trọt có vai trị quan trọng trong sx và đời sống, cung
cấp sản phẩm bổ sung vitamin cho cơ thể, nguyên liệu cho ngành công nghiệp, sản
phẩm xuất khẩu.
d) Tổ chức thực hiện: Làm bài tập vận dụng
* HƯỚNG DẪN VỀ NHÀ
- Về nhà học bài, tìm hiểu về một số đặc điểm của cây ăn quả ở địa phương
-Chuẩn bị nội dung cho bài học sau.

TUẦN: 2
Ngày soạn:
Ngày dạy:
Tiết 2 . Bài 2
MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÂY ĂN QUẢ (T1)
I. MỤC TIÊU:
1. Kiến thức: Sau khi học xong bài này HS biết được
- Biết được được giá trị của việc trồng cây ăn quả, đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại
cảnh của cây ăn quả.
2. Năng lực
- Năng lực chung: Năng lực tự học, năng lực giải quyết vấn đề, năng lực tư duy sáng
tạo, năng lực tự quản lí, năng lực hợp tác,


- Năng lực chuyên biệt: Năng lực sử dụng công nghệ cụ thể, năng lực phân tích,
năng lực sử dụng ngôn ngữ kỹ thuật.
3. Phẩm chất
- Phẩm chất: Tự lập, tự tin, tự chủ; Có trách nhiệm bản thân và cộng đồng
II. THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU
1. GV:
-Nghiên cứu SGK tài liệu tham khảo

-Tranh 1 số giống cây ăn quả
2. HS:
- Nghiên cứu trước bài.
- SGK đồ dùng học tập. Kiến thức liên quan
III. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC
A. HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG (MỞ ĐẦU)
a) Mục tiêu: Đưa ra các câu hỏi liên quan đến bài học, tạo hứng thú học tập cho hs.
b) Nội dung: Hs dựa vào kiến thức để trả lời câu hỏi.
c) Sản phẩm: HS vận dụng kiến thức để trả lời câu hỏi GV đưa ra.
d) Tổ chức thực hiện:
* Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ:
GV giới thiệu bài toán yêu cầu HS trả lời câu hỏi: Xuất phát từ tình huống có vấn đề
GV: cho HS xem một số tranh ảnh về cây ăn quả và đặt câu hỏi

Việc trồng các cây ăn quả có giá trị như thế nào với đời sống và nền kinh tế?
* Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ: HS thực hiện nhiệm vụ trong thời gian 2 phút.
- Học sinh thảo luận trả lời câu hỏi
- Giáo viên quan sát các học sinh trả lời
- Dự kiến sản phẩm: bổ sung vitamin cho cơ thể, guyên liệu cho ngành cơng nghiệp,
góp phần bảo vệ mơi trường
* Bước 3: Báo cáo, thảo luận: GV gọi một số HS trả lời, HS khác nhận xét, bổ sung.
* Bước 4: Kết luận, nhận định:
- Học sinh nhận xét, bổ sung, đánh giá chéo
- Giáo viên nhận xét, đánh giá
-> Giáo viên dẫn dắt vấn đề cần tìm hiểu trong bài học: Việc trồng cây ăn quả mang
lại rất nhiều lợi ích cho đời sống và nền kinh tế. Bài học hôm nay sẽ cùng tìm hiểu về
giá trị của việc trồng cây ăn quả.


-> Giáo viên nêu mục tiêu bài học

B. HÌNH THÀNH KIẾN THỨC MỚI
Hoạt động 1: Tìm hiểu giá trị của việc trồng cây ăn quả.
a) Mục tiêu: biết được vai trò, nhiệm vụ của nghề trồng cây ăn quả
b) Nội dung: HS quan sát SGK để tìm hiểu nội dung kiến thức theo yêu cầu của GV.
c) Sản phẩm: HS hồn thành tìm hiểu kiến thức trả lời miệng
d) Tổ chức thực hiện:
Hoạt động của GV và HS
Sản phẩm dự kiến
* Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ:
I. GIÁ TRỊ CỦA VIỆC
- Giáo viên yêu cầu: HS đọc nội dung trong SGK.
TRỒNG CÂY ĂN QUẢ:
- GV đặt câu hỏi:
- Hãy cho biết giá trị nào là quan trọng nhất? Vì sao?
GV Hd nêu các giá trị cho VD.
+ HS nghiên cứu sgk và kiến thức thực tế.
- Học sinh tiếp nhận.
* Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ:
- Học sinh TL
- Dự kiến sản phẩm:
- Nguồn nguyên liệu cho các nhà máy chế biến, là
hàng hố xuất khẩu có giá trị kinh tế cao. Vì nghề
trồng cây ăn quả ngồi các giá trị trên thì mục đích
chính là đem lại hiệu quả kinh tế.
Ví dụ: chế biến mít khơ, vải sấy khơ… xuất khẩu
đến nhiều nước trên thế giới.
* Bước 3: Báo cáo, thảo luận:
+ HS: báo cáo kết quả
* Bước 4: Kết luận, nhận định:
- Học sinh nhận xét, bổ sung, đánh giá

- Giáo viên nhận xét, đánh giá
-> Giáo viên chốt kiến thức và ghi bảng

- Giá trị dinh dưỡng.
- Một số bộ phận của một
số cây có khả năng chữa
bệnh thông thường.
- Nguồn nguyên liệu cho
các nhà máy chế biến, là
hàng hố xuất khẩu có giá
trị kinh tế cao.
- Có tác dụng bảo vệ mơi
trường sinh thái, bảo vệ đất.
Hoạt động 2: Tìm hiểu đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả
a) Mục tiêu: Biết được đặc điểm thực vật và hiểu được những yêu cầu ngoại cảnh với
cây ăn quả.
b) Nội dung: HS quan sát SGK để tìm hiểu nội dung kiến thức theo yêu cầu của GV.
c) Sản phẩm: HS hoàn thành tìm hiểu kiến thức, trình bày miệng
d) Tổ chức thực hiện:
Hoạt động của GV và HS
Sản phẩm dự kiến
* Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ:
II. ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT VÀ
- GV yêu cầu: học sinh đọc thông tin
YÊU CẦU NGOẠI CẢNH CỦA
phần 1 trong SGK.
CÂY ĂN QUẢ:


- Cho HS quan sát 1 cây ăn quả thực tế.

- Hãy kể tên các bộ phận của cây?
- Hãy phân biệt điểm giống và khác
1. Đặc điểm thực vật:
nhau giữa hai loại rễ?
GV HD HS tìm hiểu như ND SGK cho
VD minh hoạ
- Học sinh tiếp nhận…
* Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ
- HS trả lời
- GV quan sát hướng dẫn
- Dự kiến sản phẩm:
+ Rễ, thân, hoa quả có đặc điểm thích
nghi riêng với mơi trường.
* Bước 3: Báo cáo, thảo luận:
+ HS báo cáo kết quả
* Bước 4: Kết luận, nhận định:
- Học sinh nhận xét, bổ sung, đánh giá
- Giáo viên nhận xét, đánh giá
-> Giáo viên chốt kiến thức và ghi
bảng

a. Rễ: Có hai loại
- Rễ mọc thẳng xuống đất -Rễ cọc)
giúp cho cây đứng vững, hút nước, chất
dinh dưỡng nuôi cây.
- Rễ mọc ngang, nhỏ và nhiều có tác
dụng hút nước, chất dinh dưỡng nuôi
cây.
b. Thân: Đa phần cây ăn quả là thân
gỗ, nhưng cũng có một số là thân thảo,

mềm
c. Hoa: Nhìn chung có 3 loại hoa.
- Hoa đực
- Hoa cái.
- Hoa lưỡng tính.
d. Quả và hạt:
- Nhìn chung có nhiều loại quả.
- Số lượng, màu sắc, hình dạng của hạt
tuỳ thuộc vào loại quả.
2. Yêu cầu ngoại cảnh.
a. Nhiệt độ: Với nhiều loại cây khác
nhau nên nhiệt độ thích hợp cho từng
loại cây khác nhau -250C – 300C).
b. Độ ẩm và lượng mưa:
- Độ ẩm khơng khí 80 – 90%
- Lượng mưa 1000 – 2000mm phân bố
đều trong năm.
c. Ánh sáng: Đa số cây ăn quả là cây
ưa ánh sáng.
d. Chất dinh dưỡng: Cần cung cấp
đầy đủ chất dinh dưỡng theo các thời
kỳ để có năng suất, chất lượng cao.
e. Đất: Thích hợp với các loại đất có
tầng dày, kết cấu tốt, nhiều chất dinh
dưỡng, ít chua, dễ thốt nước.

C. HOẠT ĐỘNG LUYỆN TẬP
a) Mục tiêu: Giúp HS nắm vững kiến thức vừa học về vai trò nghề trồng cây ăn quả
và đạc điểm yêu cầu của nghề trồng cây ăn quả

b) Nội dung: HS sử dụng SGK và vận dụng kiến thức đã học để trả lời câu hỏi.
? Các loại cây trồng phụ thuộc vào những yếu tố nào từ tự nhiên
c) Sản phẩm: HS thảo luận và trả lời câu hỏi.
Sản phẩm dự kiến:
- Đất đai
- Khí hậu
- Nguồn nước
d) Tổ chức thực hiện:
GV: Gọi HS nêu các kiến thức trọng tâm trong bài.
HS: Hoạt động cá nhân và đại diện HS lên bảng chữa bài.
D. HOẠT ĐỘNG VẬN DỤNG
a) Mục tiêu: Bồi dưỡng cho HS năng tự học, tự giải quyết vấn đề, làm việc trên tinh
thần hợp tác nhóm.
b) Nội dung: HS sử dụng SGK và vận dụng kiến thức đã học để trả lời phiếu học tập
? Địa phương em trồng những cây ăn quả nào? Cây ăn quả đó đóng vai trị như thế
nào trong nền kinh tế địa phương?
c) Sản phẩm: HS hoàn thành phiếu học tập, báo cáo theo nhóm
- Dự kiến sản phẩm: HS trả lời.
d) Tổ chức thực hiện: Làm bài tập vận dụng
* HƯỚNG DẪN VỀ NHÀ
- Về nhà học bài, trả lời câu hỏi 1 cuối bài
- Đọc trước và chuẩn bị nội dung cho bài học sau phần III,IV

TUẦN: 3
Ngày soạn:
Ngày dạy:
Tiết 3 . Bài 2
MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÂY ĂN QUẢ (-T2)
I. MỤC TIÊU:

1. Kiến thức: Sau khi học xong bài này HS biết được
- Biết được được giá trị của việc trồng cây ăn quả, đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại
cảnh của cây ăn quả.
2. Năng lực
- Năng lực chung: Năng lực tự học, năng lực giải quyết vấn đề, năng lực tư duy sáng
tạo, năng lực tự quản lí, năng lực hợp tác,
- Năng lực chuyên biệt: Năng lực sử dụng cơng nghệ cụ thể, năng lực phân tích,
năng lực sử dụng ngôn ngữ kỹ thuật.
3. Phẩm chất
- Phẩm chất: Tự lập, tự tin, tự chủ; Có trách nhiệm bản thân và cộng đồng


II. THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU
1. GV:
-Nghiên cứu SGK tài liệu tham khảo
-Tranh 1 số giống cây ăn quả
2. HS:
- Nghiên cứu trước bài.
- SGK đồ dùng học tập. Kiến thức liên quan
II. THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU
1. GV:
-Nghiên cứu SGK tài liệu tham khảo
-Bảng 2/ SGK.
2. HS:
- Nghiên cứu trước bài.
- SGK đồ dùng học tập. Kiến thức liên quan
III. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC
A. HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG (MỞ ĐẦU)
a) Mục tiêu: Đưa ra các câu hỏi liên quan đến bài học, tạo hứng thú học tập cho hs.
b) Nội dung: Hs dựa vào kiến thức để trả lời câu hỏi.

c) Sản phẩm: HS vận dụng kiến thức để trả lời câu hỏi GV đưa ra.
d) Tổ chức thực hiện:
* Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ:
GV giới thiệu bài toán yêu cầu HS trả lời câu hỏi: Xuất phát từ tình huống có vấn đề
GV: Nhà em có trồng cây ăn quả gì khơng? Cách chăm bón như thế nào để đạt được
hiệu quả cao nhất?
- HS tiếp nhận…
* Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ: HS thực hiện nhiệm vụ trong thời gian 2 phút.
- Học sinh thảo luận trả lời câu hỏi
- Giáo viên quan sát các học sinh trả lời
- Dự kiến sản phẩm: Các nhóm kể được nhiều nhất sẽ chiến thắng.
* Bước 3: Báo cáo, thảo luận: GV gọi một số HS trả lời, HS khác nhận xét, bổ sung.
* Bước 4: Kết luận, nhận định:
- Học sinh nhận xét, bổ sung, đánh giá chéo
- Giáo viên nhận xét, đánh giá
-> Giáo viên dẫn dắt vấn đề cần tìm hiểu trong bài học: Việt Nam là đất nước của
nhiều loại trái cây thơm ngon. Vậy nghề trồng cây ăn quả có vai trò như thế nào đối
với đời sống người dân và nền kinh tế. Bài học hôm nay sẽ cùng tìm hiểu.
-> Giáo viên nêu mục tiêu bài học
B. HÌNH THÀNH KIẾN THỨC MỚI
Hoạt động 1: Tìm hiểu Kĩ thuật trồng cây ăn quả
a) Mục tiêu: biết được kỹ thuật của nghề trồng cây ăn quả
b) Nội dung: HS quan sát SGK để tìm hiểu nội dung kiến thức theo u cầu của GV.
c) Sản phẩm: HS hồn thành tìm hiểu kiến thức trả lời miệng
d) Tổ chức thực hiện:


Hoạt động của GV và HS
Sản phẩm dự kiến
* Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ:

. III/ Kĩ thuật trồng cây ăn quả:
- Giáo viên yêu cầu: GV cho HS đọc SGK và
1. Giống cây:
dựa vào hiểu biết thực tế.
- Cây ăn quả nhiệt đới: Chuối, dứa,
mít, xồi, dừa, hồng xiêm, ổi, na,
Gv yêu cầu hs nghiên cứu thông tin trả lời câu sầu riêng, khế…
hỏi :
- Cây ăn quả á nhiệt đới: Cam,
- Nêu các loại CAQ đang được trồng ở nước
quýt, chanh, bưởi, vải, nhãn, bơ,
ta và phân loại chúng vào 3 nhóm cây được
hang, mơ…
ghi trong bảng 2 (11- sgk).
- Cây ăn quả ôn đới: Táo tây, lê,
đào, mận, nho…
2. Nhân giống:
- Người ta dùng phương pháp nào để nhân
- Phương pháp hữu tính: Gieo hạt.
giống cây ăn quả?
- Phương pháp vơ tính: Giâm, chiết,
(Dùng kiến thức sinh 6, công nghệ 7 để gợi ý ghép, nuôi cấy mô tế bào, tách
học sinh trả lời).
chồi…
3. Trồng cây ăn quả:
- Thời vụ trồng cây ăn quả ?
a. Thời vụ:
- Miền Bắc: + Vụ xuân: Tháng 2- 4.
- Yêu cầu HS đọc kỹ những lưu ý khi trồng
+ Vụ thu: Tháng 8- 10.

cây ăn quả .
- Miền Nam: Đầu mùa mưa (tháng
- Tại sao phải trồng dày, hợp lý?
4- 5).
- Tại sao phải để lớp đất mặt riêng khi đào b. Khoảng cách trồng:
hố?
- Trồng dày hợp lý: Tận dụng đất,
- Tại sao phải trồng cây có bầu đất?
dễ chăm sóc, phịng trừ sâu bệnh,
- Tại sao khơng trồng cây khi gió to , giữa dễ thu hoạch, cây phát triển tốt, cho
trưa nắng?
sản lượng cao.
c. Đào hố, bón phân lót:
+ HS nghiên cứu sgk và kiến thức thực tế.
- Đào hố trước khi trồng 15- 30
- Học sinh tiếp nhận.
ngày.
* Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ:
- Kích thước hố tuỳ thuộc vào loại
- Học sinh TL
cây.
* Bước 3: Báo cáo, thảo luận:
- Để riêng lớp đất mặt và lớp đất
+ HS: báo cáo kết quả
dưới đáy. Trộn phân bón với lớp đất
* Bước 4: Kết luận, nhận định:
mặt rồi cho vào hố, lấp đất.
- Học sinh nhận xét, bổ sung, đánh giá
d. Trồng cây:
- Giáo viên nhận xét, đánh giá

Quy trình: Đào hố trồng Bóc vỏ
-> Giáo viên chốt kiến thức và ghi bảng
bầu
(Trồng cây có bầu) Đặt cây vào
hố  Lấp đất  Tưới nước.
Hoạt động 2: Tìm hiểu các biện pháp chăm sóc cây ăn quả.
a) Mục tiêu: Biết được các biện pháp tròng cây ăn quả
b) Nội dung: HS quan sát SGK để tìm hiểu nội dung kiến thức theo yêu cầu của GV.


c) Sản phẩm: HS hồn thành tìm hiểu kiến thức, trình bày miệng
d) Tổ chức thực hiện:
Hoạt động của GV và HS
Sản phẩm dự kiến
* Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ:
4.Chăm sóc:
a. Làm cỏ, vun xới:
Gv yêu cầu hs nghiên cứu thông tin SGK, thảo Để diệt cỏ dại, làm mất nơi ẩn náu
luận nhóm trả lời câu hỏi:
của sâu bệnh, làm cho đất tơI xốp.
So sánh cách bón phân thúc cho cây ăn quả với b. Bón phân thúc:
các cây trồng khác (lúa, ngơ)?
- Thời kì bón:
Bón phân thúc vào thời kì nào?
+ khi cây chưa hoặc đã ra hoa,
Cách bón: Bón phân thúc cho CAQ, khơng bón quả.
vào gốc cây mà bón theo hình chiếu của tán cây, + Sau khi thu hoạch.
do rễ cây hút chất dinh dưỡng lan rộng trong lớp - Loại phân bón: phân chuồng,
đất mặt theo tán cây.
phân hoá học, bùn ao, phù sa...

Vai trò của nước đối với sự sinh trưởng, phát - Cách bón: (Sgk).
triển của cây? (Hồ tan chất dinh dưỡng, vận c. Tưới nước:
chuyển chất dinh dưỡng).
Tưới nước tuỳ theo yêu cầu của cây
Câu hỏi THBVMT: Biện pháp nào để giữ ẩm, (Thời kì ra hoa, quả).
hạn chế xói mịn, cỏ dại? (Phủ rơm rạ, tán PE Thời kì sắp thu hoạch không cần
quanh gốc cây, trồng xen cây ngắn ngày và tưới.
trồng cây chắn gió)?
d. Tạo hình, sửa cành:
Tác dụng của việc tạo hình, sửa cành và thực - Tạo hình;
hiện nó như thế nào?
- Sửa cành:
* Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ
- Các thời kì để tạo hình, sửa cành:
- HS trả lời
e. Phịng trừ sâu bệnh:
- GV quan sát hướng dẫn
- Các loại sâu đục thân hoa, quả;
rầy, rệp, bọ xít; sâu cắn lá. Bệnh;
* Bước 3: Báo cáo, thảo luận:
Mốc sương, vàng lá, thối ngọn...
+ HS báo cáo kết quả
- Phòng trừ sâu bệnh kịp thời bằng
* Bước 4: Kết luận, nhận định:
các biện pháp trong chương trình
- Học sinh nhận xét, bổ sung, đánh giá
phòng trừ dịch hại tổng hợp IPM.
- Giáo viên nhận xét, đánh giá
g. Sử dụng chất điều hoà sinh
-> Giáo viên chốt kiến thức và ghi bảng

trưởng:
- Kích thích ra mầm hoa, tăng tỉ lệ
đậu quả, làm thay đổi kích cỡ, màu
sắc quả...
- Sử dụng với nồng độ nhỏ, thời

Hoạt động 3: Tìm hiểu kĩ thuật thu hoạch, bảo quản, chế biến..


a) Mục tiêu: Hiểu được kĩ thuật thu hoạch, bảo quản, chế biến.
.
b) Nội dung: HS quan sát SGK để tìm hiểu nội dung kiến thức theo yêu cầu của GV.
c) Sản phẩm: HS hồn thành tìm hiểu kiến thức, trình bày miệng
d) Tổ chức thực hiện:
Hoạt động của GV và HS
Sản phẩm dự kiến
* Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ:
IV. Thuật thu hoạch, bảo
- Khi thu hoạch cần lưu ý gì ?
quản, chế biến.
1. Thu hoạch:
- Khi bảo quản cần lưu ý điều gì?
- Nhẹ nhàng, cẩn thận,
đúng độ chín.
- Có những cách chế biến nào ?
- Thu hoạch lúc trời mát.
Gv nêu các lưu ý khi thu hoạch,bảo quản,chế biến
2. Bảo quản:
* Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ
Quả phải được xử lí bằng

- HS trả lời
hố chất, gói giấy mỏng
- GV quan sát hướng dẫn
Thu hoạch cần đảm bảo đúng thời gian cách li.Sử dụng đưa vào kho lạnh.
các chât bảo quản đúng ham lương quy đinh vê vê sinh 3. Chế biến:
an toan thực phẩm,tránh gây ô nhiễm MT xung quanh Tuỳ mỗi loại cây, quả được
* Bước 3: Báo cáo, thảo luận:
chế biến thành:
+ HS báo cáo kết quả
* Bước 4: Kết luận, nhận định:
- Học sinh nhận xét, bổ sung, đánh giá
- Giáo viên nhận xét, đánh giá
-> Giáo viên chốt kiến thức và ghi bảng
C. HOẠT ĐỘNG LUYỆN TẬP
a) Mục tiêu: Giúp HS nắm vững kiến thức vừa học về vai trò nghề trồng cây ăn quả
và đạc điểm yêu cầu của nghề trồng cây ăn quả.
b) Nội dung: HS sử dụng SGK và vận dụng kiến thức đã học để trả lời câu hỏi.
c) Sản phẩm: HS thảo luận và trả lời câu hỏi.
d) Tổ chức thực hiện:
GV: Gọi HS nêu các kiến thức trọng tâm trong bài.
HS: Hoạt động cá nhân và đại diện HS lên bảng chữa bài.
- Giáo viên tóm tắt lại kiến thức cơ bản của bài.
- Có mấy phương pháp nhân giống cây?
- Nêu quy trình trồng cây ăn quả ?
D. HOẠT ĐỘNG VẬN DỤNG
a) Mục tiêu: Bồi dưỡng cho HS năng tự học, tự giải quyết vấn đề, làm việc trên tinh
thần hợp tác nhóm.
b) Nội dung: HS sử dụng SGK và vận dụng kiến thức đã học để trả lời
c) Sản phẩm: HS hoàn thành phiếu học tập, báo cáo theo nhóm

d) Tổ chức thực hiện: Làm bài tập vận dụng
Tổ chức hs thảo luận: liên hệ thực tế
- Liên hệ kĩ thuật trồng và chế biến một số loại cây ăn quả ở địa phương ?

TUẦN: 5
Ngày soạn:
Ngày dạy:
Tiết 5. Bài 3
CÁC PHƯƠNG PHÁP NHÂN GIỐNG CÂY ĂN QUẢ (T2)
I. MỤC TIÊU:
1. Kiến thức: Sau khi học xong bài này HS biết được
- Biết được các phương pháp nhân giống cây ăn quả.
2. Năng lực
- Năng lực chung: Năng lực tự học, năng lực giải quyết vấn đề, năng lực tư duy sáng
tạo, năng lực tự quản lí, năng lực hợp tác,
- Năng lực chuyên biệt: Năng lực sử dụng cơng nghệ cụ thể, năng lực phân tích,
năng lực sử dụng ngôn ngữ kỹ thuật.
3. Phẩm chất
- Phẩm chất: Tự lập, tự tin, tự chủ; Có trách nhiệm bản thân và cộng đồng
II. THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU
1. GV:
- Nghiên cứu SGK tài liệu tham khảo
- Hình 4 phóng to
2. HS:
- Nghiên cứu trước bài.
- SGK đồ dùng học tập. Kiến thức liên quan
III. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC
A. HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG (MỞ ĐẦU)
a) Mục tiêu: Đưa ra các câu hỏi liên quan đến bài học, tạo hứng thú học tập cho hs.

b) Nội dung: Hs dựa vào kiến thức để trả lời câu hỏi.
c) Sản phẩm: HS vận dụng kiến thức để trả lời câu hỏi GV đưa ra.
d) Tổ chức thực hiện:
* Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ:
GV giới thiệu bài toán yêu cầu HS trả lời câu hỏi: Xuất phát từ tình huống có vấn đề
GV: GV yêu cầu HS dựa vào kiến thức thực tế và trả lời câu hỏi
? Nêu ưu nhược điểm của phương pháp nhân giống hữu tính
- HS tiếp nhận.


* Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ: HS thực hiện nhiệm vụ trong thời gian 2 phút.
- Học sinh thảo luận trả lời câu hỏi
- Giáo viên quan sát các học sinh trả lời
- Dự kiến sản phẩm:
Ưu điểm
– nhanh tạo ra cây con
– cây tạo ra đồng loạt, cùng kích cỡ, độ tuổi
– nhân giống nhanh, đơn giản
– cây thích nghi tốt, bộ rễ khỏe
Nhược điểm
– dễ thối hóa giống
– khó kiểm sốt được các phẩm chất của cây con do có thể có hiện tượng biến dị di
truyền
– cây chậm ra hoa, quả
* Bước 3: Báo cáo, thảo luận: GV gọi một số HS trả lời, HS khác nhận xét, bổ sung.
* Bước 4: Kết luận, nhận định:
- Học sinh nhận xét, bổ sung, đánh giá chéo
- Giáo viên nhận xét, đánh giá
-> Giáo viên dẫn dắt vấn đề cần tìm hiểu trong bài học: Muốn phát triển nghề trồng
cây ăn quả nhanh, đạt hiệu kinh tế phải có nhiều giống cây ăn quả tốt, khoẻ mạnh,

sạch bệnh, chất lượng cao. Muốn vậy cần có những phương pháp nhân giống phù hợp
và hiệu quả.
-> Giáo viên nêu mục tiêu bài học
B. HÌNH THÀNH KIẾN THỨC MỚI
Hoạt động 1: Tìm hiểu các phương pháp nhân giống cây ăn quả
a) Mục tiêu: biết được các phương pháp nhân giống cây ăn quả
b) Nội dung: HS quan sát SGK để tìm hiểu nội dung kiến thức theo yêu cầu của GV.
c) Sản phẩm: HS hồn thành tìm hiểu kiến thức trả lời miệng
d) Tổ chức thực hiện:
Hoạt động của GV và HS
Sản phẩm dự kiến
* Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ:
II. CÁC PHƯƠNG PHÁP
- Giáo viên: - Cho HS quan sát hình vẽ các
NHÂN GIỐNG CÂY ĂN
phương pháp nhân giống vơ tính.
QUẢ
- Hãy quan sát hình và cho biết đặc điểm của
phương pháp chiết cành?
2. Phương pháp nhân giống
vơ tính:
HS trả lời theo nội dung SGK
a. Chiết cành: Là phương
- Cành chiết nên chọn như thế nào cho đảm
pháp nhân giống bằng cách
bảo?
tách cành từ cây mẹ để tạo
cây con.
- Hãy cho biết thời vụ của chiết cành?
- Cành chiết có 1-2 năm tuổi,

đường kính 1-1,5cm, khơng sâu
- Hãy quan sát hình và cho biết đặc điểm của
bệnh, nằm giữa tầng tán.


phương pháp giâm cành?
GV nhắc lại đặc điểm của phương pháp chiết
cành nêu những lưu ý khi thực hiện cho ví dụ
minh hoạ
HS QS tranh vẽ tìm hiểu nội dung SGK trả lời
câu hỏi:
- Cành giâm nên chọn như thế nào cho đảm
bảo?
- Hãy cho biết thời vụ của giâm cành?
GV cho ví dụ phân tích đặc điểm
- Hãy quan sát hình và cho biết đặc điểm của
phương pháp ghép?
- Cho HS hoạt động nhóm để tìm hiểu.
+ Đặc điểm của các phương pháp ghép?
+ Các lưu ý khi sử dụng phương pháp ghép?
+ Thời vụ ghép?
- Cho các nhóm trả lời các câu hỏi vào vở theo
nội dung tìm hiểu trong SGK.
- Học sinh tiếp nhận.
* Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ:
- Học sinh TL
- Dự kiến sản phẩm:
Các cách nhân giống vơ tính:
- Chiết cành
- Giâm cành

- Ghép cành
* Bước 3: Báo cáo, thảo luận:
+ HS: báo cáo kết quả
* Bước 4: Kết luận, nhận định:
- Học sinh nhận xét, bổ sung, đánh giá
- Giáo viên nhận xét, đánh giá
-> Giáo viên chốt kiến thức và ghi bảng

- Thời vụ thích hợp: Vụ thu,
xuân đối với miền bắc, đầu mùa
mưa đối với miền nam.

b. Giâm cành: Là phương
pháp nhân giống dựa trên khả
năng hình thành rễ phụ của các
đoạn cành -Hoặc các đoạn rễ)
đã cắt rời khỏi cây mẹ.
xuyên giữ ẩm cho mặt lá và
đất.
c. Ghép: Là phương pháp gắn
một đoạn cành -Cành) hay mắt
-Chồi) lên gốc của một cây
cùng họ để tạo nên một cây
mới.
C1: Ghép cành: Là cách áp
dụng cho các loại cây ăn quả
khó lấy mắt.
* Ghép áp: Cách ghép này có tỉ
lệ sống cao nhưng công phu và
tỉ lệ nhân giống thấp.

* Ghép chẻ bên:
* Ghép nêm: Thường áp dụng
cho các loại cây ăn quả như:
Nhãn, ổi, mít …
C2: Ghép mắt: Là cách ghép
phổ biến cho nhiều loại cây ăn
quả.
* Ghép của sổ: Cách ghép này
có tỉ lệ sống cao, thường áp
dụng cho các loại cây to như
nhãn, vải …
* Ghép chữ T, I.
* Ghép mắt nhỏ có gỗ

C. HOẠT ĐỘNG LUYỆN TẬP
a) Mục tiêu: Giúp HS nắm vững kiến thức vừa học về phương pháp nhân giống vơ
tính.


b) Nội dung: HS sử dụng SGK và vận dụng kiến thức đã học để trả lời câu hỏi.
? Nêu ưu nhược điểm về phương pháp nhân giống vơ tính
c) Sản phẩm: HS thảo luận và trả lời câu hỏi.
Sản phẩm dự kiến:
Ưu điểm:
– cây thích nghi tốt
– cây giữ được đặc tính của cây mẹ
– nhanh ra hoa, quả.
– tạo cây con nhiều, nhanh, đồng loạt( đối với giâm cành)
Nhược điểm
– qua nhiều thế hệ thì cây bị thối hóa

– cây khơng có rễ cọc nên yếu
– khơng tạo được nhiều cây (đối với pp chiết cành)
d) Tổ chức thực hiện:
GV: Gọi HS nêu các kiến thức trọng tâm trong bài.
HS: Hoạt động cá nhân và đại diện HS lên bảng chữa bài.
D. HOẠT ĐỘNG VẬN DỤNG
a) Mục tiêu: Bồi dưỡng cho HS năng tự học, tự giải quyết vấn đề, làm việc trên tinh
thần hợp tác nhóm.
b) Nội dung: HS sử dụng SGK và vận dụng kiến thức đã học để trả lời phiếu học tập
Hướng dẫn HS về nhà thực hiện phương pháp nhân giống vơ tính bằng phương pháp
giâm cành. Tuần sau trình bày kết quả.
c) Sản phẩm: HS hoàn thành bài tập
- Dự kiến sản phẩm: HS sẽ trình bày kết quả sau 2 tuần.
d) Tổ chức thực hiện: Làm bài tập vận dụng
* HƯỚNG DẪN VỀ NHÀ
- Chuẩn bị dụng cụ vật liệu cho giờ thực hành sau như mục I bài
TUẦN: 6
Ngày soạn:
Ngày dạy:
Tiết 6 . Bài 4
THỰC HÀNH GIÂM CÀNH (T1)
I. MỤC TIÊU:
1. Kiến thức: Sau khi học xong bài này HS biết được
- Biết cách giâm cành theo các thao tác kỹ thuật.
2. Năng lực
- Năng lực chung: Năng lực tự học, năng lực giải quyết vấn đề, năng lực tư duy sáng
tạo, năng lực tự quản lí, năng lực hợp tác,
- Năng lực chuyên biệt: Năng lực sử dụng công nghệ cụ thể, năng lực phân tích,
năng lực sử dụng ngôn ngữ kỹ thuật.
3. Phẩm chất

- Phẩm chất: Tự lập, tự tin, tự chủ; Có trách nhiệm bản thân và cộng đồng
II. THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU


1. GV:
- Tranh vẽ các phương pháp nhân giống cây ăn quả.
- Dao nhỏ sắc.
- Khay nhựa.
- Kéo cắt cành.
2. HS:
- Nghiên cứu trước bài.
- Đất để giâm cành.
- Túi bầu PE. , cành giâm
III. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC
A. HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG (MỞ ĐẦU)
a) Mục tiêu: Đưa ra các câu hỏi liên quan đến bài học, tạo hứng thú học tập cho hs.
b) Nội dung: Hs dựa vào kiến thức để trả lời câu hỏi.
c) Sản phẩm: HS vận dụng kiến thức để trả lời câu hỏi GV đưa ra.
d) Tổ chức thực hiện:
* Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ:
GV yêu cầu HS xem lại kiến thức lí thuyết đã học về phương pháp nhân giống vơ tính.
- HS tiếp nhận…
* Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ: HS thực hiện nhiệm vụ trong thời gian 2 phút.
- Học sinh thảo luận trả lời câu hỏi
- Giáo viên quan sát các học sinh trả lời
- Dự kiến sản phẩm:
* Bước 3: Báo cáo, thảo luận: GV gọi một số HS trả lời, HS khác nhận xét, bổ sung.
* Bước 4: Kết luận, nhận định:
- Học sinh nhận xét, bổ sung, đánh giá chéo
- Giáo viên nhận xét, đánh giá

-> Giáo viên dẫn dắt vấn đề cần tìm hiểu trong bài học: Bài học hôm nay sẽ cùng thực
hành về phương pháp nhân giống vơ tính.
-> Giáo viên nêu mục tiêu bài học
B. HÌNH THÀNH KIẾN THỨC MỚI
Hoạt động 1: Giới thiệu các dụng cụ và vật liệu cần có cho bài.
a) Mục tiêu: biết được các dụng cụ một vườn ươm cây ăn quả
b) Nội dung: HS quan sát SGK để tìm hiểu nội dung kiến thức theo yêu cầu của GV.
c) Sản phẩm: HS hồn thành tìm hiểu kiến thức trả lời miệng
d) Tổ chức thực hiện:
Hoạt động của GV và HS
Sản phẩm dự kiến
* Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ:
.I. DỤNG CỤ VÀ VẬT
- Giáo viên: giới thiệu các dụng cụ và vật liệu
LIỆU:
cần thiết cho bài thực hành
- GV kiểm tra sự chuẩn bị của HS.
- Học sinh tiếp nhận.
* Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ:
- Học sinh TL


- Dự kiến sản phẩm:
- Kéo cắt cành, dao nhỏ
HS mang đầy đủ các dụng cụ thực hành.
sắc.
* Bước 3: Báo cáo, thảo luận:
- Thuốc kích thích ra rễ.
+ HS: báo cáo kết quả
- Khay nhựa.

* Bước 4: Kết luận, nhận định:
- Đất bột có trộn cát sạch.
- Học sinh nhận xét, bổ sung, đánh giá
- Cành giâm.
- Giáo viên nhận xét, đánh giá
-> Giáo viên chốt kiến thức và ghi bảng
Hoạt động 2: Tìm hiểu quy trình thực hành.
a) Mục tiêu: Hiểu được quy trình thực hành.
b) Nội dung: HS quan sát SGK để tìm hiểu nội dung kiến thức theo yêu cầu của GV.
c) Sản phẩm: HS hoàn thành tìm hiểu kiến thức, trình bày miệng
d) Tổ chức thực hiện:
Hoạt động của GV và HS
Sản phẩm dự kiến
* Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ:
II. QUY TRÌNH THỰC
- Cho HS quan sát quy trình trong SGK.
HÀNH:
- Hãy cho biết để giâm một cành đúng quy trình
kỹ thuật cần theo mấy bước?
- Cho HS quan sát H10.a
Quy trình bao gồm 4 bước:
- Lưu ý HS thời vụ giâm tốt nhất -MB: Vụ thu
và vụ xuân; MN vào đầu mùa mưa)
B1: Cắt cành giâm:
Tại sao phải cắt bớt phiến lá? -Giảm sự thốt
- Dùng dao sắc cắt vát cành
hơi nước)
giâm có đường kính 0,5 cm
thành từng đoạn 5-7 cm, trên
- Cho HS quan sát H10.b và đọc các yêu cầu khi cành giâm có 2-4 lá.

xử lý cành giâm?
- Bỏ ngọn và cành sát thân cây
- GV làm thao tác cho HS quan sát.
mẹ, cắt bớt phiến lá.
B2: Xử lý cành giâm.
- Cho HS quan sát H10.c và đọc các yêu cầu khi
Nhúng cành giâm vào thuốc
cắm cành giâm?
kích thích ra rễ với độ sâu 1-2
- GV làm các thao tác cho HS quan sát.
cm, trong thời gian 5-10 giây.
Sau đó vẩy cho khô.
B3: Cắm cành giâm.
- Cắm cành giâm hơi chếch so
- Cho HS quan sát H11.d
với mặt luống đất hoặc cát với
- Ta có thể làm những cơng việc gì để chăm sóc độ sâu 3-5cm, khoảng cách
cành giâm?.
các càch là 5x5 hoặc 10x10
- Nếu cắm vào bầu thì mỗi bầu
- Học sinh tiếp nhận…
cắm 1 cành và xếp bầu cạnh
* Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ
nhau.
- HS trả lời
B4: Chăm sóc cành giâm.
- GV quan sát hướng dẫn
- Tưới nước thường xuyên

- Dự kiến sản phẩm: Các nhóm nắm được quy dưới dạng sương mù đảm bảo
trình giâm cành.
đất, cát đủ độ ẩm.
* Bước 3: Báo cáo, thảo luận:
- Phun thuốc trừ nấm và vi
+ HS báo cáo kết quả
khuẩn.
* Bước 4: Kết luận, nhận định:
- Sau 15 ngày nếu thấy rẽ mọc
- Học sinh nhận xét, bổ sung, đánh giá
nhiều và hơi chuyển từ màu
- Giáo viên nhận xét, đánh giá
trắng sang vàng thì chuyển ra
-> Giáo viên chốt kiến thức và ghi bảng
vườn ươm hoặc bầu đất.
C. HOẠT ĐỘNG LUYỆN TẬP
a) Mục tiêu: Giúp HS nắm vững kiến thức vừa học về các phương pháp xây dựng
vườn ươm và các phương pháp nhân giống cây ăn quả.
b) Nội dung: HS sử dụng SGK và vận dụng kiến thức đã học để trả lời câu hỏi.
? Nhắc lại quy trình giâm cành
c) Sản phẩm: HS thảo luận và trả lời câu hỏi.
Sản phẩm dự kiến: HS tự trả lời.
d) Tổ chức thực hiện:
GV: Gọi HS nêu các kiến thức trọng tâm trong bài.
HS: Hoạt động cá nhân và đại diện HS lên bảng chữa bài.
GV: lưu ý cách lập vườn ươm
D. HOẠT ĐỘNG VẬN DỤNG
a) Mục tiêu: Bồi dưỡng cho HS năng tự học, tự giải quyết vấn đề, làm việc trên tinh
thần hợp tác nhóm.
b) Nội dung: HS sử dụng SGK và vận dụng kiến thức đã học để trả lời phiếu học tập

Thực hiện giâm cành tại nhà.
c) Sản phẩm: HS hoàn thành phiếu học tập, báo cáo theo nhóm
- Dự kiến sản phẩm: HS tự trả lời
d) Tổ chức thực hiện: Làm bài tập vận dụng
* HƯỚNG DẪN VỀ NHÀ
- Về nhà học bài. Thực hành tại gia đình nếu có điều kiện
- Chuẩn bị đầy đủ các dụng cụ, vật liệu cần thiết cho bài thực hành giờ sau.

TUẦN: 7
Ngày soạn:


Ngày dạy:
Tiết 7 . Bài 4
THỰC HÀNH GIÂM CÀNH (T2)
I. MỤC TIÊU:
1. Kiến thức: Sau khi học xong bài này HS biết được
- Biết cách giâm cành theo các thao tác kỹ thuật.
2. Năng lực
- Năng lực chung: Năng lực tự học, năng lực giải quyết vấn đề, năng lực tư duy sáng
tạo, năng lực tự quản lí, năng lực hợp tác,
- Năng lực chuyên biệt: Năng lực sử dụng cơng nghệ cụ thể, năng lực phân tích,
năng lực sử dụng ngôn ngữ kỹ thuật.
3. Phẩm chất
- Phẩm chất: Tự lập, tự tin, tự chủ; Có trách nhiệm bản thân và cộng đồng
II. THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU
1. GV:
- Tranh vẽ các phương pháp nhân giống cây ăn quả.
- Kéo cắt cành.
- Khay nhựa.

2. HS:
- Đất bột có trộn cát sạch.
- Cành giâm.
- Dao nhỏ sắc.
- Bình tưới có hoa sen.
III. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC
A. HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG (MỞ ĐẦU)
a) Mục tiêu: Đưa ra các câu hỏi liên quan đến bài học, tạo hứng thú học tập cho hs.
b) Nội dung: Hs dựa vào kiến thức để trả lời câu hỏi.
c) Sản phẩm: HS vận dụng kiến thức để trả lời câu hỏi GV đưa ra.
d) Tổ chức thực hiện:
* Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ:
GV giới thiệu bài toán yêu cầu HS trả lời câu hỏi: Xuất phát từ tình huống có vấn đề
GV: GV u cầu HS dựa vào kiến thức thực tế và trả lời câu hỏi
Nhắc lại quy trình giâm cành ?
- HS tiếp nhận…
* Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ: HS thực hiện nhiệm vụ trong thời gian 2 phút.
- Học sinh thảo luận trả lời câu hỏi
- Giáo viên quan sát các học sinh trả lời
- Dự kiến sản phẩm: gồm 4 bước
B1: Cắt cành giâm:
B2: Xử lý cành giâm.
B3: Cắm cành giâm.
B4: Chăm sóc cành giâm.
* Bước 3: Báo cáo, thảo luận: GV gọi một số HS trả lời, HS khác nhận xét, bổ sung.


* Bước 4: Kết luận, nhận định:
- Học sinh nhận xét, bổ sung, đánh giá chéo
- Giáo viên nhận xét, đánh giá

-> Giáo viên dẫn dắt vấn đề cần tìm hiểu trong bài học: Bài học hôm nay sẽ cùng thực
hiện các bước giâm cành theo đúng quy trình kĩ thuật.
-> Giáo viên nêu mục tiêu bài học
B. HÌNH THÀNH KIẾN THỨC MỚI
Hoạt động 1: Giới thiệu bài thực hành.
a) Mục tiêu: biết được các bước để xây dựng một vườn ươm cây ăn quả
b) Nội dung: HS quan sát SGK để tìm hiểu nội dung kiến thức theo yêu cầu của GV.
c) Sản phẩm: HS hồn thành tìm hiểu kiến thức trả lời miệng
d) Tổ chức thực hiện:
Hoạt động của GV và HS
Sản phẩm dự kiến
* Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ:
I. Chuẩn bị:
- GV nêu mục tiêu bài thực hành.
- Làm được các thao tác kỹ
- GV kiểm tra sự chuẩn bị của HS , giới thiệu
thuật trong việc giâm cành.
ND giờ thực hành
- Đảm bảo an toàn trong khi
- Học sinh tiếp nhận.
thực hành.
* Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ:
- Học sinh TL
- Dự kiến sản phẩm:
HS mang đầy đủ dụng cụ để thực hành.
* Bước 3: Báo cáo, thảo luận:
+ HS: báo cáo kết quả
* Bước 4: Kết luận, nhận định:
- Học sinh nhận xét, bổ sung, đánh giá
- Giáo viên nhận xét, đánh giá

-> Giáo viên chốt kiến thức và ghi bảng
Hoạt động 2: Ổn định tổ chức thực hành.
a) Mục tiêu: Hiểu được các phương pháp nhân giống cây ăn quả
b) Nội dung: HS quan sát SGK để tìm hiểu nội dung kiến thức theo yêu cầu của GV.
c) Sản phẩm: HS hoàn thành tìm hiểu kiến thức, trình bày miệng
d) Tổ chức thực hiện:
Hoạt động của GV và HS
Sản phẩm dự kiến
* Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ:
II. Ổn định tổ chức thực
- GV cho HS nhắc lại các dụng cụ, vật liệu cần hành:
có cho bài.
- GV kiểm tra sự chuẩn bị của học sinh.
- Phân nhóm và chia khu vực làm thực hành của - HS đưa ra sự chuẩn bị của
các nhóm.
mình.
- Cho các nhóm trưởng lên nhận dụng cụ, vật
- Thành lập nhóm theo phân
liệu để làm thực hành.
cơng.
- Học sinh tiếp nhận…


* Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ
- Nhận dụng cụ, vật liệu cho
- HS trả lời
nhóm.
- GV quan sát hướng dẫn
- Dự kiến sản phẩm:
+ ưu: lựa chọn được hạt giống tốt

+ Nhược: thời gian dài, lâu cho thu hoạch
* Bước 3: Báo cáo, thảo luận:
+ HS báo cáo kết quả
* Bước 4: Kết luận, nhận định:
- Học sinh nhận xét, bổ sung, đánh giá
- Giáo viên nhận xét, đánh giá
-> Giáo viên chốt kiến thức và ghi bảng
Hoạt động 3: Thực hành
a) Mục tiêu: Hiểu được các bước tiến hành trong quy trình giâm cành.
b) Nội dung: HS quan sát SGK để tìm hiểu nội dung kiến thức theo u cầu của GV.
c) Sản phẩm: HS hồn thành tìm hiểu kiến thức, trình bày miệng
d) Tổ chức thực hiện:
Hoạt động của GV và HS
Sản phẩm dự kiến
* Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ:
III. Tiến hành:
- GV làm mẫu từng bước của quy trình thực
hành cho HS quan sát.
- Lưu ý: Trong điều kiện khí hậu nước ta,
thường áp dụng phương pháp xử lý nhanh chất
kích thích ra rễ ở nồng độ hoá chất cao từ 2000
- 8000ppm (Tùy từng loại cây), với thời gian từ
5 - 10 giây.
ppm là viết tắt từ parts per million (một phần
- Tiến hành làm theo các bước
triệu) tức là 1mg/1000000mg. Hoặc 1ppm =
đã được quan sát:
1mg/l = 1mg/kg = 1mg/1000g
B1: Cắt cành giâm:
- Cho 1 - 2 học sinh nhắc lại quy trình giâm

B2: Xử lý cành giâm.
cành.
B3: Cắm cành giâm.
- Cho các nhóm tiến hành làm thực hành tại khu B4: Chăm sóc cành giâm.
vực được phân cơng.
- Thường xun theo dõi, uốn nắn những sai sót
của học sinh trong khi làm thực hành.
IV. Đánh giá kết quả:
- Hướng dẫn thu dọn, vệ sinh khu vực thực
Các tiêu chí để đánh giá:
hành.
- Sự chuẩn bị dụng cụ,
vật liệu.
- Thực hiện quy trình.
- Học sinh tiếp nhận…
- Thời gian hoàn thành.
* Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ
- Số lượng cành giâm
- HS trả lời
được.
- GV quan sát hướng dẫn


- Dự kiến sản phẩm:
* Bước 3: Báo cáo, thảo luận:
+ HS báo cáo kết quả
* Bước 4: Kết luận, nhận định:
- Học sinh nhận xét, bổ sung, đánh giá
- Giáo viên đưa ra các tiêu chí để các nhóm tự
đánh giá kết quả của nhau.

- Các nhóm đánh giá kết quả chéo của nhau theo
các tiêu chí đánh giá của GV đưa ra.
C. HOẠT ĐỘNG LUYỆN TẬP
a) Mục tiêu: Giúp HS nắm vững kiến thức vừa học về các phương pháp xây dựng
vườn ươm và các phương pháp nhân giống cây ăn quả.
b) Nội dung: HS cùng xem kết quả các nhóm và nhận xét, chấm điểm, rút kinh
nghiệm cho các nhóm trong lớp.
c) Sản phẩm: HS thảo luận và trả lời câu hỏi.
Sản phẩm dự kiến: HS tự trả lời.
d) Tổ chức thực hiện:
GV: Gọi HS nêu các kiến thức trọng tâm trong bài.
HS: Hoạt động cá nhân và đại diện HS lên bảng chữa bài.
D. HOẠT ĐỘNG VẬN DỤNG
a) Mục tiêu: Bồi dưỡng cho HS năng tự học, tự giải quyết vấn đề, làm việc trên tinh
thần hợp tác nhóm.
b) Nội dung: HS sử dụng SGK và vận dụng kiến thức đã học để làm bài tập.
Về nhà làm lại các bước của quy trình giâm càch.
c) Sản phẩm: HS hoàn thành phiếu học tập, báo cáo theo nhóm
- Dự kiến sản phẩm: HS tự trả lời
d) Tổ chức thực hiện: Làm bài tập vận dụng
* HƯỚNG DẪN VỀ NHÀ
- Về nhà làm lại các bước của quy trình giâm càch.
- Đọc trước nội dung chuẩn bị dụng cụ vật liệu cho bài. Thực hành: Chiết cành.

TUẦN: 8


Ngày soạn:
Ngày dạy:
Tiết 8 . Bài 5

THỰC HÀNH CHIẾT CÀNH (T1)
I. MỤC TIÊU:
- Biết cách chiết cành theo các thao tác kỹ thuật.
2. Năng lực
- Năng lực chung: Năng lực tự học, năng lực giải quyết vấn đề, năng lực tư duy sáng
tạo, năng lực tự quản lí, năng lực hợp tác,
- Năng lực chuyên biệt: Năng lực sử dụng cơng nghệ cụ thể, năng lực phân tích,
năng lực sử dụng ngôn ngữ kỹ thuật.
3. Phẩm chất
- Phẩm chất: Tự lập, tự tin, tự chủ; Có trách nhiệm bản thân và cộng đồng
II. THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU
1. GV:
- Tranh vẽ các phương pháp nhân giống cây ăn quả.
- Kéo cắt cành.
- Khay nhựa.
- Dao nhỏ sắc
2. HS:
- Đất để bó bầu. Dao nhỏ sắc.
- Mảnh P.E để bó bầu.
- Dây buộc. Cành chiết.
III. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC
A. HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG (MỞ ĐẦU)
a) Mục tiêu: Đưa ra các câu hỏi liên quan đến bài học, tạo hứng thú học tập cho hs.
b) Nội dung: Hs dựa vào kiến thức để trả lời câu hỏi.
c) Sản phẩm: HS vận dụng kiến thức để trả lời câu hỏi GV đưa ra.
d) Tổ chức thực hiện:
* Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ:
GV giới thiệu bài toán yêu cầu HS trả lời câu hỏi: Xuất phát từ tình huống có vấn đề
GV: GV yêu cầu HS dựa vào kiến thức thực tế và trả lời câu hỏi
Nêu đặc điểm của phương pháp nhân giống bằng cách chiết cành?

- HS tiếp nhận…
* Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ: HS thực hiện nhiệm vụ trong thời gian 2 phút.
- Học sinh thảo luận trả lời câu hỏi
- Giáo viên quan sát các học sinh trả lời
- Dự kiến sản phẩm: gồm 5 bước
B1: Chọn cành chiết.
B2: Khoanh vỏ.
B3: Trộn hỗn hợp bó bầu.
B4: Bó bầu.
B5: Cắt cành chiết