tiểu luận môn quản trị chuỗi cung ứng ưu, NHƯỢC điểm của CHUỖI CUNG ỨNG lúa gạo ở TỈNH QUẢNG NGÃI

CHUỖI CUNG ỨNG

LÚA GẠO
MÔN QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG
GVHD:
Thành viên:

TS. Lê Thị Minh Hằng
Nguyễn Quang Minh
Trần Thị Như Quỳnh
Thái Thị Thương
Võ Thị Tuyết Trinh
Nguyễn Ngọc Như Ý

Nhóm
45k02

download by :


Chuỗi cung ứng lúa gạo
MỤC LỤC
MỤC LỤC................................................................................................................................................... 1
LỜI MỞ ĐẦU............................................................................................................................................ 2
I. THÔNG TIN ĐỐI TƯỢNG ĐIỀU TRA............................................................................... 3
II. SƠ ĐỒ CHUỖI CUNG ỨNG LÚA GẠO TỈNH QUẢNG NGÃI............................. 5
III. MÔ TẢ CÁC CHỦ THỂ TRÊN CHUỖI............................................................................. 6
1. Nhà cung cấp.................................................................................................................................. 6
2. Nhà sản xuất.................................................................................................................................... 6
3. Nhà bán sỉ......................................................................................................................................... 6
4. Nhà bán lẻ........................................................................................................................................ 6

5. Khách hàng...................................................................................................................................... 6
IV. MƠ TẢ 3 DỊNG............................................................................................................................... 7
1. Mơ tả dịng vật chất...................................................................................................................... 7
2. Mơ tả dịng thơng tin................................................................................................................. 10
3. Mơ tả dịng tài chính.................................................................................................................. 14
V. MƠ TẢ KHỐI LƯỢNG, SẢN LƯỢNG TRÊN CHUỖI........................................... 17
1. Sản xuất.......................................................................................................................................... 17
2. Diễn biến giá................................................................................................................................ 17
VI. MÔ TẢ DOANH THU, CHI PHÍ, LỢI NHUẬN.......................................................... 18
1. Nhà cung cấp................................................................................................................................ 18
2. Nhà sản xuất................................................................................................................................. 18
3. Nhà phân phối.............................................................................................................................. 19
4. Nhà bán lẻ...................................................................................................................................... 19
5. Khách hàng................................................................................................................................... 20
VII. ƯU, NHƯỢC ĐIỂM CỦA CHUỖI CUNG ỨNG LÚA GẠO Ở TỈNH QUẢNG
NGÃI........................................................................................................................................................... 21
1. Ưu điểm.......................................................................................................................................... 21
2. Nhược điểm.................................................................................................................................. 21
VIII.ĐỀ XUẤT ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ 4.0 TRÊN CHUỖI.................................. 22
1. Truy xuất nguồn gốc nông sản............................................................................................... 22
2. Công cụ tài chính........................................................................................................................ 22
3. Tăng giá trị xuất khẩu nơng sản............................................................................................ 22
TÀI LIỆU THAM KHẢO................................................................................................................. 23

Nhóm 10_45K02.2

download by :

1

Chuỗi cung ứng lúa gạo
LỜI MỞ ĐẦU
Lịch sử của việc xuất khẩu lúa gạo của Việt Nam đã có từ 100 năm trước nhưng
trải qua nhiều biến động, gián đoạn. Nghiên cứu này đề cập đến việc xuất khẩu từ
sau năm 1975, năm Việt Nam thống nhất đất nước. Việt Nam chính thức xuất khẩu
gạo trở lại từ năm 1989 và duy trì liên tục cho đến nay. Trong 21 năm, tổng lượng
gạo xuất khẩu khoảng 77 triệu tấn, với trị giá gần 22 tỷ USD. Xuất khẩu gạo đã làm
thay đổi mức giá, thay đổi cơ chế thu mua lương thực của những năm 80, mang lại
nhiều lợi ích cho người nơng dân. Nhờ đó nghề trồng lúa đã phát triển mạnh mẽ có
mức gia tăng trung bình 5,5% trong suốt thập niên 90. Xuất khẩu gạo Việt Nam đã
có những đóng góp quan trọng vào kinh tế đất nước, đảm bảo an ninh lương thực
quốc gia, tham gia vào an ninh lương thực toàn cầu, là một trong 10 mặt hàng chính
có kim ngạch xuất khẩu lớn của VN trong nhiều năm qua.
Quảng Ngãi là tỉnh có nền nơng nghiệp phát triển khá ổn định. Ngồi hàng chục
nghìn ha cây trồng chính như ngơ, mì, khoai lang và cây cơng nghiệp ngắn ngày thì
cây lúa được coi là cây lương thực chính có giá trị kinh tế lớn, với diện tích canh tác
hằng năm khoảng hơn 36 nghìn ha.

Nhóm 10_45K02.2

download by :

2


Chuỗi cung ứng lúa gạo
I.

THÔNG TIN ĐỐI TƯỢNG ĐIỀU TRA

Đối tượng
được khảo

Thơng tin cá nhân

sát

Nguyễn
Ngọc
Hồng

Trần Như
Qn

Giới tính: Nam
Độ tuổi: 54
Trình độ học vấn:
9/12

Giới tính: Nam
Độ tuổi: 40
Trình độ học vấn:
5/12

Giới tính: Nữ

Nguyễn
Thị Nghĩa

Độ tuổi: 43

Trình độ học vấn:
9/12

3


Nhóm 10_45K02.2

download by :


Trần Thị
Huyền

Giới tính: Nữ
Độ tuổi: 43
Trình độ học vấn:
9/12

Giới tính: Nữ
Đỗ Thị
Rơi

Độ tuổi: 65
Trình độ học vấn:
Khơng đi học


Nhóm 10_45K02.2

download by :


Chuỗi cung ứng lúa gạo
II. SƠ ĐỒ CHUỖI CUNG ỨNG LÚA GẠO TỈNH QUẢNG NGÃI

Nhóm 10_45K02.2

download by :

5


Chuỗi cung ứng lúa gạo
III. MÔ TẢ CÁC CHỦ THỂ TRÊN CHUỖI
1. Nhà cung cấp
Nhà cung cấp giống: thu mua lúa giống từ những nơi khác để cung cấp lúa
giống cho nơng dân.
Nhà cung cấp phân bón, thuốc bảo vệ thực vật (BVTV): là nhà cung cấp
những sản phẩm giúp hỗ trợ, phát triển q trình trồng trọt của nơng dân.
2.

Nhà sản xuất

Nông dân:
Mua lúa giống từ các nhà cung cấp sau đó tiến hành trồng trọt. Tùy theo
nguồn lực kinh tế và quy mô trồng trọt mà các hộ dân chọn sản xuất nhiều hoặc
ít. Họ thường chọn các loại giống theo nhu cầu và kinh nghiệm của mình, và
chọn phân bón, thuốc BVTV theo tình trạng của ruộng lúa.
Sau khi thu hoạch lúa, người nơng dân có thể bán hoặc để lại tiêu dùng

hoặc để giống.
3.

Nhà bán sỉ

Thương lái trong tỉnh: thu gom lúa từ người nông dân để bán cho các
thương lái ngoại tỉnh, công ty lương thực hoặc các nhà máy xay xát.
Thương lái ngoại tỉnh: thu gom lúa từ người nông dân hoặc thương lái trong tỉnh.
Công ty lương thực: thu mua lúa và gạo từ thương lái và nhà máy xay xát
để bán lại cho các công ty lương thực khác, thương lái bán buôn gạo, đại lý bán
sỉ, siêu thị và khách hàng tổ chức.
Thương lái bán buôn gạo: thu mua gạo từ các công ty lương thực hoặc nhà
máy xay xát để phân phối lại cho các đại lý bán sỉ.
Đại lý bán sỉ: thu mua gạo từ các công ty lương thực hoặc thương lái bán buôn gạo
để bán cho các tạp hóa...
4.

Nhà bán lẻ

Siêu thị: nhập gạo từ cơng ty lương thực để bán lại cho khách hàng cá nhân.
Tạp hóa: nhập gạo từ các đại lý bán sỉ và tiến hành bán cho các khách hàng
cá nhân.
5.
-

Nhóm 10_45K02.2

Khách hàng
Khách hàng cá nhân: cá nhân, hộ gia đình.
Khách hàng tổ chức: trường học, căn tin, khách sạn, nhà hàng...

download by :

6


Chuỗi cung ứng lúa gạo
IV.

MƠ TẢ 3 DỊNG
1.

Nhóm 10_45K02.2

Mơ tả dòng vật chất

download by :

7


Dịng dịch ch

Tiêu dùng

Nơn

Nhà cung

Nơn

Nhà cung c
thuốc

Nơn

Nơn

Thươ

Nơn

Nhà má

Thươ

Cơng ty l

Thươ

Tỉnh


Nhà má

Thương lái b

Nhóm 10_45K02.2

download by :

Chuỗi cung ứng lúa gạo

9

Thương lái bán buô

Đại lý bán sỉ

Đại lý bán sỉ

Tạp hóa
Tạp hóa

Khách hàng cá n

Cơng ty lương th

Đại lý bán sỉ

Công ty lương th

Siêu thị
Siêu thị

Khách hàng cá n

Công ty lương th

Khách hàng tổ c


Nhóm 10_45K02.2

download by :


Chuỗi cung ứng lúa gạo
2.

Nhóm 10_45K02.2

Mơ tả dịng thơng tin

download by :

10


Dịng dịch chuyển t

Nhà cung cấp giống
cung cấp phân bón
BVTV

Nơng dân

Nông dân

Thương lái

Nông dân

Nhà máy xay x

Nông dân

Khách hàng cá n

Nông dân

Khách hàng tổ c


Nhóm 10_45K02.2

download by :


Thương lái

Công ty lương t
Thương lái

Nhà máy xay x

Nhà máy xay x

Thương lái bán bu

Thương lái bán bu

Công ty lương t

Thương lái bán bu

Đại lý bán sỉ

Đại lý bán sỉ

Công ty lương t

Đại lý bán sỉ

Tạp hóa
Tạp hóa


Nhóm 10_45K02.2

download by :


Khách hàng cá n

Khách hàng cá n

Siêu thị
Siêu thị

Công ty lương t

Cơng ty lương t

Khách hàng tổ c

Nhóm 10_45K02.2

download by :


Chuỗi cung ứng lúa gạo
3.

Nhóm 10_45K02.2

Mơ tả dịng tài chính

download by :

14


Chuỗi cung ứng lúa gạo

15

Nông dâ

Nhà cung cấp

Nông dâ

Nhà cung cấp p
thuốc BV
Thương

Nông dâ

Nông dâ

Nhà máy xa

Nhà máy xa

Thương lái tro
Thương lái bán

Nhà máy xa

Công ty lươn

Thương lái tro

Công ty lươn

Nhà máy xa
Thương lái bán

Công ty lươn


Nhóm 10_45K02.2

download by :


Chuỗi cung ứng lúa gạo

16

Đại lý bán

Công ty lươn

Công ty lương t

Công ty lươn

Siêu th

Công ty lươn

Khách hàng t

Công ty lươn

Đại lý bán

Thương lái bán

Tạp hó

Đại lý bán

Khách hàng c

Tạp hó

Khách hàng c

Siêu th


Nhóm 10_45K02.2

download by :