ĐỀ CƯƠNG SKKN. THÌN

PHÒNG GD&ĐT TƯƠNG DƯƠNG

CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM

TRƯỜNG MN NHÔN MAI

Độc lập – Tự do – Hạnh Phúc
Nhôn Mai, ngày 27 tháng 12 năm 2020

ĐỀ CƯƠNG SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM
Tên Đề tài: Một số giải pháp nâng cao chất lượng bán trú tại trường
mầm non vùng đặc biệt khó khăn.
Tác giả: Quang Thị Mậu Thìn
Đơn vị: Trường mầm non Nhơn Mai
I. ĐẶT VẤN ĐỀ
1. Lí do chọn đề tài
Như chúng ta đã biết trong xã hội hiện nay, con người ln bận rộn với trăm
cơng nghìn việc, để đảm bảo được nhu cầu của cuộc sống trong đó phải kể đến các
bậc phụ huynh. Chính vì vậy nhu cầu gửi trẻ ăn bán trú tại trường hiện nay ngày
càng được quan tâm .Việc tổ chức cho trẻ ăn trưa tại trường đối với vùng đồng bào
dân tộc thiểu số góp phần khơng nhỏ vào sự phát triển kinh tế của địa phương, thay
vào hàng ngày người dân đưa trẻ đi nương rẫy hay phải chuẩn bị bữa ăn cho trẻ tại
nhà, nay người dân đã hoàn toàn yên tâm cho con em mình ăn ngủ tại trường từ
sáng đến chiều để yên tâm lao động, sản xuất, góp phần xóa đói, giảm nghèo.
Xác định được tầm quan trọng trong việc tổ chức ăn bán trú cho trẻ ở các
điểm trường vùng đồng bào dân tộc trong chiến lược phát triển giáo dục lâu dài
của nhà trường. Trường Mầm non Nhơn mai là một xã vùng khó khăn của Huyện
Tương Dương. Trường được chia thành 7 điểm trường, 10 nhóm lớp, trong đó có
100% gia đình trẻ là dân tộc thiểu số. Nên còn nhiều hủ tục lạc hậu, đa số Cha mẹ
Học sinh chưa hiểu hết tầm quan trọng của GDMN, đặc biệt nhiều gia đình chưa
dạy trẻ biết tiếng phổ thơng, mọi giao tiếp hồn tồn bằng tiếng mẹ đẻ dẫn đến việc

huy động trẻ ra lớp cịn gặp rất nhiều khó khăn, cơng tác huy động trẻ ăn bán trú để
thực hiện chương trình giáo dục mầm non mới cịn khó khăn hơn. Việc tổ chức cho
trẻ ăn trưa tại trường, nhất là tại các điểm trường vùng khó khăn có vai trị hết sức
quan trọng, nhằm nâng cao, chất lượng bữa ăn đảm bảo góp phần giảm tỉ lệ trẻ suy
dinh dưỡng.
Là phó hiệu trưởng phụ trách công tác bán trú tại trường mầm non Nhơn
mai. Bản thân tơi ln cố gắng tìm tịi những hướng đi, những hình thức tổ chức
bán trú cho trẻ phù hợp với điều kiện thực tế của địa phương và đảm bảo tốt cho trẻ
nhất.
Vì thế tơi chọn đề tài “Một số giải pháp nâng cao chất lượng bán trú tại
trường mầm non vùng đặc biệt khó khăn”
2. Mục đích nghiên cứu:


Tìm hiểu về thực trạng của cơng tác bán trú của trường mầm non trong gia
đoạn hiện nay và thực trạng bán trú của trường mầm non Nhơn Mai.Từ đó rút ra
được những giải pháp cụ thể để tổ chức các hình thức bán trú phù hợp, nâng cao
chất lượng bán trú tại đơn vị một cách hiệu quả nhất, góp phần giảm tỉ lệ trẻ suy
dinh dưỡng, trẻ thấp còi.
3. Đối tượng nghiên cứu:
Học sinh các điểm trường trường MN Nhôn Mai
4. Phạm vi nghiên cứu:
Do thời gian và kiến thức của bản thân có hạn Nội dung nghiên cứu chỉ
trong phạm vi hẹp đó là Nghiên cứu, đề ra một số biện pháp quản lý nhằm nâng
cao chất lượng bán trú ở trường mầm non vùng khó khăn tại trường maamnf non
Nhôn Mai
Thời gian nghiên cứu: Từ tháng 8/2020 đến tháng 5/2021
5. Phương pháp nghiên cứu
- Phương pháp khảo sát dinh dưỡng, sức khỏe trẻ
- Phương pháp kiểm tra, đánh giá

- Phương pháp thống kê, phân tích, tổng hợp
- Phương pháp so sánh, đối chứng
II. NỘI DUNG NGHIÊN CỨU
1. Cơ sở khoa học lí luận và thực hiễn:
1.1) Cơ sở lý luận: Như chúng ta đã biết sức khỏe là vốn quý của con người.
Ăn uống là cơ sở tạo cho con người có một thể lực tốt. Ăn uống theo nhu cầu dinh
dưỡng của cơ thể, đảm bảo đủ về lượng và chất thì cơ thể mới phát triển một cách
toàn diện được. Dinh dưỡng là nhu cầu sức khỏe của mỗi người, trẻ em cần dinh
dưỡng để phát triển thể lực, trí tuệ, người lớn cần dinh dưỡng để duy trì và phát
huy sự sống để làm việc, cống hiến cho xã hội. Nếu trẻ không được ni dưỡng tốt
sẽ chậm lớn, cịi cọc, chậm phát triển về mọi mặt. Ngược lại, nếu trẻ được chăm
soc ni dưỡng chu đáo thì trẻ sẽ phát triển tồn diện.
1.2) Cơ sở thực tiễn: Trường MN Nhôn Mai là trường học cịn nhiều khó
khăn. Tồn trường có 7 điểm trường, 10 nhóm lớp. trẻ dân tộc thiểu số 100%. Phụ
huynh cịn nghèo và trình độ thấp, chưa chú trọng đến công tác bán trú trong nhà
trường. Phụ huynh chưa đủ điều kiện để tổ chức các hình thức bán trú hiện đại hơn
tại trường mầm non. Hiện tại trường MN nhơn Mai đang tổ chức 2 hình thức bán
trú, đó là absn trú dân ni và bán trú cơ ni.
2. Các nhóm giải pháp:
Giải pháp 1: Giải pháp 1: làm tốt công tác tuyên truyền tới CMHS và cộng
đồng để huy động trẻ ra lớp được ăn bán trú
Giải pháp 2. Nâng cao chất lượng chăm sóc giáo dục trẻ.


Giải pháp 3. Làm tốt cơng tác xã hội hóa giáo dục
Giải pháp 4. Xây dựng vườn rau cho bé.
Giải pháp 5. Xây dựng kế hoạch bán trú phù hợp với tình hình thực tế của
địa phương. Lên thực đơn đảm bảo khẩu phần ăn hàng ngày hợp lý,
phù hợp với định mức, điều kiện đi lại và bảo quản thực phẩm tại các điểm
trường.

Giải pháp 6: Nhà trường thực hiện nghiêm túc việc công khai chế độ ăn
của trẻ dưới nhiều hình thức
III. KẾT LUẬN
1. Ý nghĩa của đề tài:
Công tác tổ chức bán trú cho trẻ MN vùng DTTS là chủ trương hết sức nhân
văn, hết sức đúng đắn, phù hợp của Đảng, nhà nước ta trong xu thế phát triển của
xã hội hiện nay vì vậy rất cần có những hình thức và biện pháp tun truyền phù
hợp với tình hình thực tế tại địa phương, mặt khác cần phải chú ý đến bản sắc đặc
thù của đồng bào dân tộc, nắm được đặc điểm tâm lý cũng như phong tục tập quán
của mỗi dân tộc để tuyên truyền nâng cao nhận thức về tầm quan trọng của
GDMN tới các bậc CMHS và tòan cả cộng đồng
2. Đề tài đã được áp dụng tại đơn vị, đề xuất áp dụng vào thực tiễn
3. Kiến nghị đề xuất
Tôi xin kiến nghị với các cấp chính quyền nên quan tâm đến trẻ mầm non
vùng khó khăn, vùng DTTS về đầu tư CSVC, trang thiết bị, về chế độ trẻ ăn trưa,
mở rộng đến đối tượng nhóm trẻ nhà trẻ( đọ tuổi từ 0-2 tuổi)..
Trên đây là đề cương sáng kiến kinh nghiệm của bản thân tôi năm học 2020
- 2021. Rất mọng hội đồng thẩm định đề cương sáng kiến kinh nghiệm nhận xét,
góp ý và tạo điều kiện để tơi hồn thiện sáng kiến kinh nghiệm hiệu quả nhất.
NGƯỜI VIẾT ĐỀ CƯƠNG

Quang Thị Mậu Thìn