Tải bản đầy đủ (.docx) (32 trang)

ĐỀ tài xây DỰNG CHIẾN lược MARKETING ORIO RED VELVET

Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (1.12 MB, 32 trang )

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC MỞ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH
KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH

TIỂU LUẬN GIỮA KỲ
MÔN QUẢN TRỊ MARKETING
ĐỀ TÀI: XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC MARKETING

ORIO RED VELVET
Giảng viên hướng dẫn

: Bùi Ngọc Tuấn Anh

Nhóm thực hiện

: Marketer tập sự

Lớp

: LG2001

THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH NĂM 2022

download by : skknchat@gmail.com


THƠNG TIN ĐÍNH KÈM
Tên nhóm thực hiện: Nhóm 4 – Marketer Tập Sự
Các thành viên trong nhóm:
ST


Họ tên

T
1

Nguyễn Quang Hà

2

Trần Thị Hương Giang

3

Lê Nguyệt Kiều

4

Phan Tấn Lợi

5

Nguyễn Lưu Thanh Trúc

Mã môn học: PEDU0201
Tên môn học: Quản trị Marketing
Đề bài:
Xây dựng kế hoạch Marketing cho sản phẩn Orio Red Velvet.

Trang 1


download by : skknchat@gmail.com


MỤC LỤC
TĨM TẮT NỘI DUNG THỰC HIỆN.......................................................................................... 4
I. PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH.......................................................................................................... 5
I.1

Phân tích cơng nghệ............................................................................................................... 5

I.1.1

Oreo bánh brownie (Brookie-O's)............................................................................. 6

I.1.2

Oreo red velvet.................................................................................................................... 6

I.1.3

Oreo bánh socola pie....................................................................................................... 6

I.2

Phân tích cạnh tranh.............................................................................................................. 6

I.3

Phân tích khách hàng............................................................................................................ 7


I.4

Phân tích thực trạng của cơng ty....................................................................................... 8

I.5

Phân tích SWOT....................................................................................................................... 9

II.

MỤC TIÊU................................................................................................................................... 10

II.1 Ngắn hạn................................................................................................................................... 10
II.2 Dài hạn....................................................................................................................................... 11
III. CHIẾN LƯỢC THỊ TRƯỜNG........................................................................................... 11
III.1

Chiến lược phân khúc thị trường................................................................................ 11

III.2

Chiến lược mục tiêu.......................................................................................................... 11

IV.

III.2.1

Thị trường mục tiêu.................................................................................................. 11

III.2.2


Tên sản phẩm: Bánh Oreo Red Velvet.............................................................. 11

III.2.3

Chu kỳ sống của sản phẩm.................................................................................... 11

III.2.4

Những mục tiêu chính............................................................................................. 12

III.2.5

Chiến lược định vị..................................................................................................... 12

CHƯƠNG TRÌNH MARKETING................................................................................... 12

IV.1

Marketing phối hợp........................................................................................................... 12

IV.1.1

Sản phẩm....................................................................................................................... 12

IV.1.2

Định giá......................................................................................................................... 14

IV.1.3


Phân phối...................................................................................................................... 15

IV.1.4

Quảng cáo-truyền thông......................................................................................... 15

IV.2

Các chương trình dành cho khách hàng thân thuộc......................................... 16

IV.2.1

Chương trình giảm giá............................................................................................ 16
Trang 2

download by : skknchat@gmail.com


IV.2.2

Chương trình thu hút............................................................................................... 16

IV.2.3

Chương trình tặng quà............................................................................................ 16

IV.3

Chương trình marketing-dịch vụ và hỗ trợ khách hàng................................... 17


IV.4

Lòng tin và sự tín nhiệm................................................................................................. 17

V.

KẾ HOẠCH THỰC HIỆN................................................................................................... 17
V.1

Thiết kế và triển khai sản phẩm...................................................................................... 18

V.2

Marketing và bán hàng....................................................................................................... 19

V.3

Nhà phân phối........................................................................................................................ 19

V.4

Chương trình sau bán.......................................................................................................... 20

VI. ĐÁNH GIÁ VÀ GIÁM SÁT VIỆC THỰC HIỆN.................................................... 20
VI.1

Giám sát các chiến dịch quảng cáo............................................................................ 20

VI.2


Phân tích kinh doanh và báo cáo lời/lỗ.................................................................... 21

VI.3

Hồ sơ Khách hàng............................................................................................................. 22

VII.

Kế hoạch dự phòng:............................................................................................................. 22

VII.1 Dấu hiệu thất bại................................................................................................................ 22
VII.1.1 Về thời gian.................................................................................................................. 23
VII.1.2 Về đối tượng thực hiện............................................................................................ 23
VII.1.3 Về nội dung kiểm tra đánh giá:........................................................................... 23

Trang 3

download by : skknchat@gmail.com


TÓM TẮT NỘI DUNG THỰC HIỆN
Trong những năm gần đây với nền kinh tế thị trường ngày càng năng động và sự
hội nhập với thế giới thì trên thị trường xuất hiện sự cạnh tranh gay gắt giữa các doanh
nghiệp trong và ngoài nước. Thị trường bánh quy- một phân khúc đáng để chú
ý và người tiêu dùng xem thực phẩm tiện lợi như một phần quan trọng trong chế độ ăn
uống của mình. Để tránh mất thị phần doanh nghiệp cần địi hỏi có đội ngũ nhân viên
chun nghiệp, nguồn vốn, cơ sở hạ tầng tốt ngoài ra Marketing là một trong những
yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến doanh nghiệp.
Trong xu thế phát triển nhanh chóng, cơng ty đến lúc phải phát triển chiến lược

marketing và xây dựng thương hiệu sản phẩm riêng cho mình. Chính vì thế chúng tơi
chọn đề tài này nhằm xây dựng và hồn thiện tốt hơn.
Nhiều người đã trưởng thành với bánh quy Oreo. Oreo đã trở thành một biểu
tượng của nền văn hóa thế kỷ 20. Trong khi nhiều hãng bánh snack dân bị lãng quên
theo thời gian, thì Oreo vẫn sống sót và phát triển thành một thương hiệu trị giá hơn
800 triệu USD với phạm vi trên toàn thế giới. Oreo đã chứng minh mình là một “người
du hành thế giới" xuất sắc với tiềm năng có doanh thu lên đến cả tỷ USD. Hiện nay,
Oreo được bán trên 100 quốc gia gồm có Nam Mỹ, Trung Quốc, Indonesia, Mexico,
Đài Loan (Trung Quốc), Thái Lan và Venezuela. Những chiếc bánh quy Oreo đã trở
nên quen thuộc với nhiều khách hàng và không phải ngẫu nhiên mà thương hiệu này
gặt hái được sự thành công ấy. Các chuyên gia marketing của Oreo đã lên rất nhiều ý
tưởng để quảng bá cho những chiếc bánh quy này với sự kết hợp hài hịa giữa truyền
thống và hiện đại. Khơng chỉ là một thương hiệu lớn trên các kệ hàng tại siêu thị, Oreo
còn là một tên tuổi nổi danh trên các mạng xã hội khi có hơn 32 triệu lượt like trên
Facebook, 82 nghìn lượt follow trên Twitter, 87 nghìn lượt theo dõi trên Instagram và
14 triệu lượt theo dõi trên YouTube.
Món bánh Oreo Red Velvet là sản phẩm được thay đổi vỏ đen truyền thống bằng
sắc đỏ vô cùng rực rỡ với ý nghĩa mang đến một mùa Tết nhộn nhịp, sum vầy. Khơng
những thế màu đỏ cịn mang ý nghĩa may mắn, tài lộc.
Bên cạnh đó xây dựng và hồn thiện chiến lược sản phẩm của oreo, xây dựng và
hoàn thiện kênh phân phối của công ty ở những vùng người tiêu dùng có nhu cầu thật
sự nhưng cơng ty chưa phân phối và quảng bá được, xây dựng và hồn thiện chiến
lược chiêu thị của cơng ty, chiến lược giá của công ty phải đúng với mức giá với các
sản phẩm mà cơng ty có lợi thế chứ khơng định giá trung bình như hiện tại.

Trang 4

download by : skknchat@gmail.com



I.

PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH

Oreo là sản phẩm thuộc cơng ty Nabisco (thuộc tập đoàn Mondelēz
International) sản xuất tại Hoa Kỳ. Công ty Nabisco là công ty sản xuất thức ăn nhẹ
hàng đầu thế giới gần cả trăm năm.
Oreo đã trở thành một biểu tượng của nền văn hóa thế kỷ 20 . Trong khi nhiều
hãng bán snack dần bị lãng qn theo thời gian, thì Oreo vẫn sống sót và phát triển
thành một thương hiệu trị giá hơn 800 triệu USD với phạm vi trên tồn thế giới.
Khơng chỉ là một thương hiệu lớn trên các kệ hàng tại siêu thị, Oreo còn là một
tên tuổi nổi danh trên các mạng xã hội khi có hơn 32 triệu lượt like trên Facebook, 82
nghìn lượt follow trên Twitter, 87 nghìn lượt theo dõi trên Instagram và 14 triệu lượt
theo dõi trên YouTube.

Trang 5

download by : skknchat@gmail.com


I.1

Phân tích cơng nghệ

Oreo khơng ngừng cải tiến nhằm vào mọi lứa tuổi nhưng chủ yếu là nhằm vào
giới trẻ để đưa ra những chiếc bánh khơng cịn những hương vị truyền thống cơ bản
mà nó cịn có thể kết hợp với những hương vị hiện đại, phù hợp với xu thế tồn cầu
hóa.
Theo như báo cáo của Nielsen thì đối tượng thuộc tầng lớp baby boomers
thường là những người có thu nhập ổn định và thường khơng có nhiều vướng bận nên

họ rất chú ý đến sức khỏe của mình nên họ thường khơng hay ăn những sản phẩm như
các loại bánh như oreo,... thay vào đó các nhóm đối tượng thuộc thế hệ gen Y hoặc gen
Z thì lượng tiêu thụ các sản phẩm này tương đối lớn khơng chỉ bởi mùi vị của nó mà
cịn bởi vì giá thành, sự tiện lợi, an toàn vệ sinh thực phẩm,... Đặc biệt là 2 thế hệ này
họ thường là những người trẻ, cá tính và rất năng động nên việc họ quan tâm đến
không chỉ dừng lại ở việc chất lượng sản phẩm mà đặc biệt hơn bởi chính sự vừa
miệng của họ.
Chính vì vây đây chính là những nhóm đối tượng mà Oreo hướng tới ngồi ra
đây cũng là nhóm đối tượng đơng đảo nhất. Ngồi ra nhóm đối tượng thuộc thế hệ gen
X thì lượng tiêu thụ cũng khá lớn nhưng khơng bằng hai nhóm đối tượng trên bởi họ
cũng là lớp đối tượng có thu nhập ổn định và khá bận rộn trong công việc nên họ cũng
rất quan tâm đến sức khỏe của họ nên họ thường chọn những thực phẩm hữu cơ và
sạch hơn. Mỗi chiếc bánh Oreo đều có tỷ lệ hồn hảo. Trong mỗi chiếc bánh cổ điển
của oreo đều có tỷ lệ thành phần chính xác với 71% bánh quy và 29% còn lại là

kem.
Oreo thay đổi hương vị của sản phẩm để phù hợp với khẩu vị của khách hàng từ
oreo truyền thống, oreo bánh donut vị dâu tây, oreo red velvet, oreo bánh socola pie và
nhiều hương vị khác.
I.1.1

Oreo bánh brownie (Brookie-O's)

download by : skknchat@gmail.com


Khơng hề nói ngoa một chút nào khi nói Oreo bánh brownie là một hương vị
đặc biệt bởi lớp nhân có đến tận 3 tầng vơ cùng thú vị.
Vỏ bánh giòn giòn, với vị đắng, ngọt của socola. Nhân kem bên trong là 3 tầng
gồm lớp socola brownie đến lớp kem trắng béo ngậy và lớp chocochip cuối cùng.

Bánh Oreo Brookie-O's tượng trưng cho chiếc bánh brownie trứ danh thu nhỏ.

I.1.2

Oreo red velvet

Món bánh Oreo red velvet đã từng tạo nên một "làn sóng" trên khắp các trang
mạng xã hội từ khi cho ra mắt vào dịp Tết 2021 cho đến nay.
Thay đổi vỏ đen truyền thống bằng sắc đỏ vô cùng rực rỡ với ý nghĩa mang đến
một mùa Tết nhộn nhịp, sum vầy. Không những thế màu đỏ còn mang ý nghĩa may
mắn vào những dịp đầu năm nữa. Vẫn giữ vững phong độ của mình với vỏ bánh Oreo
giòn tan, thơm nhẹ mùi bơ cùng nhân kem béo ngậy.

I.1.3

Oreo bánh socola pie
Trang 7

download by : skknchat@gmail.com


Sản phẩm là sự kết hợp giữa lớp socola mềm mịn của thương hiệu socola cao
cấp Cadbury đến từ Anh Quốc, hòa quyện với hương vị bánh quy Oreo đặc trưng, cùng
lớp kẹo marshmallow dẻo dai, mang đến trải nghiệm vị giác “mềm ngon khó cưỡng”
khi thưởng thức.
Được biết, sản phẩm bánh Oreo Socola Pie lần đầu tiên trên thế giới và chỉ có
tại Việt Nam của thương hiệu Mondelez. Đây là sản phẩm thương hiệu toàn cầu đầu
tiên được tập đoàn thiết kế cho thị trường Việt Nam nhằm hiện thực hóa cam kết đối
với người tiêu dùng nơi đây.


I.2

Phân tích cạnh tranh

Có một điều có thể sẽ khiến các fan của Oreo ngạc nhiên: Thương hiệu này từng
bị coi là "kẻ bắt chước" hay "hàng nhái". Dù được tạo ra từ cách đây hơn 100 năm, vào
năm 1912.
"Bản gốc" mang tên Hydrox do công ty Sunshine Biscuits sản xuất năm 1908.
Hydrox là những chiếc bánh socola kẹp kem trắng ở giữa. Bề mặt chiếc bánh cũng có
hoa văn. Tuy nhiên, khi Oreo xuất hiện để cạnh tranh thì nó đã trở thành "kẻ thua
cuộc". Nhưng ngày nay thì Hydrox vẫn còn được coi là một đối thử của oreo.

Trang 8

download by : skknchat@gmail.com


Hình 1 Cạnh tranh giữa Hydrox và Oreo
I.3

Phân tích khách hàng

Doanh nghiệp đã tác động về mặt yêu thích, đánh vào mặt tâm lý của khách
hàng với chiến dịch “Oreo đỏ - Lan tỏa lộc xuân” nhằm giúp khách hàng gửi ngắm
những tình cảm , sự yêu thương đến với người thân trong gia đình hay bạn bè . "Cơn
lốc đỏ" mang tên Oreo dường như đang "lan tỏa lộc xuân", chia sẻ sự may mắn tới tất
cả mọi người cùng niềm hy vọng tươi sáng trước thềm năm mới 2022, đặc biệt là khi
một năm cũ với nhiều biến động sắp đi qua.

Tăng sự yêu thích sản phẩm bánh quy Oreo đến khách hàng mục tiêu chính có

độ tuổi từ 6 - 25 tuổi, với tất cả các mức thu nhập từ mức thu nhập từ thấp đến trung
Trang 9

download by : skknchat@gmail.com


bình và cao, mức độ ảnh hưởng của các yếu tố đến việc chọn nhãn hiệu bánh quy oreo
của nữ cao hơn nam, không phân biệt nghề nghiệp, địa lý. Khách hàng chủ yếu là học
sinh, sinh viên và những người trẻ tuổi với sở thích ăn bánh ngọt ở toàn lãnh thổ, nhất
là các thành phố lớn.
Độ tuổi: Oreo đã định vị những khách hàng có độ tuổi từ 6-25 tuổi. Vì đây là độ
tuổi có tần suất sử dụng và ưa chuộng sản phẩm bánh quy Oreo nhiều nhất do
nhiều yếu tố như hành vi, phong cách sống, sở thích, thói quen tiêu dùng, q
tặng lan tỏa u thương...
Thu nhập: Bao trùm tất cả các mức thu nhập từ thấp đến trung bình và cao làm
cho khách hàng dễ dàng tiếp cận sản phẩm và tần suất lựa chọn sản phẩm là quà
tặng nhân dịp tết sẽ nhiều hơn.
Giới tính: Xuyên suốt dịp tết đa phần nữ giới sẽ có thói quen dùng bánh quy
Oreo thường xuyên hơn nam giới trong các buổi trò chuyện, viếng thăm ngày tết
nên mức độ ảnh hưởng của các yếu tố đến việc chọn bánh quy Oreo của nữ cao
hơn nam trong dịp tết.
Nghề nghiệp: Oreo có thể tiếp cận nhiều nhất với các bạn trẻ như học sinh, sinh
viên, nhân viên văn phịng, các lao động tự do có xu hướng dùng bánh ngọt làm
bữa ăn nhẹ, mong muốn thưởng thức một sản phẩm vừa thơm ngon vừa tiện lợi,
vừa tiết kiệm chi phí vừa có thơng điệp ý nghĩa trong dịp tết. Sản phẩm thu hút
đông đảo lượng khách ở toàn lãnh thổ Việt Nam và nhất là các thành phố lớn
như Hồ Chí Minh, Hà Nội, Đà Nẵng, các khu vực nơng thơn...
Sở thích: Oreo nhắm vào đối tượng thích bánh ngọt có kem với các mùi vị khác
nhau.
Địa lý: Phân khúc theo địa lý dựa trên phân chia thị trường thành các đơn vị địa

lý riêng biệt như quốc gia, khu vực, thành phố, vùng lân cận…Và hoạt động
nhiều ở khu vực thành thị và ngoại ô hơn là khu vực nơng thơn.
I.4 Phân tích thực trạng của công ty

Năm 2000, Công ty mẹ của Kraft Food – Philip Morris Inc – mua lại Nabisco.
Cơng ty cịn chú trọng hơn nữa vào việc phát triển thương hiệu Oreo thành một thương
hiệu quốc gia và thương hiệu toàn cầu.
Thương hiệu Oreo đã mở rộng tài sản của mình sang một số dịng sản phẩm
khác gồm có các loại bánh phủ socola và kẹo que. Việc đăng ký giấy phép cũng trở
thành một công cụ kiếm lời và xây dựng thương hiệu cho Oreo. Những sản phẩm đã
đăng ký gồm có ngũ cốc, kem và các sản phẩm nướng cho phép người tiêu dùng có thể
tiếp cận thương hiệu Oreo theo những cách mới.
Trang 10

download by : skknchat@gmail.com


Trong khoảng đầu những năm 2000, thương hiệu Oreo liên tiếp chuyển tải được
tài sản thương hiệu vững mạnh của mình cũng như khơng ngừng mở rộng để đáp ứng
nhu cầu của những khách hàng mới.
Chạy theo xu hướng khỏe đẹp của người tiêu dùng, Oreo đã cho ra đời các loại
bánh khơng đường và hữu cơ. Ngồi ra cịn có các sản phẩm thuộc dịng Double Stuf
nổi tiếng như nhân kem Bơ đậu phộng, Sôcôla và Bạc Hà mát lạnh. Những loại bánh
đặc biệt theo mùa của Oreo dành cho mùa đơng, mùa xn, và Halloween cũng lấp kín
các gian hàng suốt cả năm, có được nhiều phản ứng tốt từ phía người tiêu dùng.
Bánh Oreo được bán rộng rãi khắp thế giới và có nhiều hương vị khác nhau
nhưng không phải là loại bánh được ưa chuộng khắp mọi nơi. Ví dụ ở Trung Quốc, họ
nhận ra rằng người tiêu dùng Trung Quốc không quen ăn bánh quy. Trong khi người
tiêu dùng thích sự kết hợp giữa ngọt và đắng, thì mức độ ngọt và đắng của bánh quy
lại khơng theo ý thích của họ. Để mở rộng khách hàng và thay đổi nhận thức, mức độ

yêu thích với bánh quy Oreo, doanh nghiệp phải mở rộng mẫu mã, mùi vị bánh quy
cũng như cần có một chiến dịch truyền thông thật hấp dẫn để thu hút khách hàng tiềm
năng tham gia.

I.5

Phân tích SWOT

Việc phân tích SWOT là sự nhận diện ưu thế và những thách thức của doanh
nghiệp trong quá trình thực hiện chiến lược marketing, nhằm đưa ra định hướng đúng
đắn để thực hiện các mục tiêu của doanh nghiệp.
Bảng 1 Phân tích SWOT
Điểm mạnh
Các nguồn lực sẵn có đã mang lại
cho cơng ty lợi thế cạnh tranh so
với các công ty khác. Các nguồn
lực hữu hình bao gồm vật chất,
tài chính, cơng nghệ truyền thơng
cũng như nguồn lực nhân lực.
Ngồi ra có những tài sản vật
chất như nhà máy, thiết bị sản
xuất,... các nguồn lực vơ hình như
cơng thức độc quyền, nhãn hiệu,
văn hóa tổ chức,...
Hiệu quả tài chính vững chắc.
trên thực tế, trong nhiều năm

download by : skknchat@gmail.com



qua, doanh nghiệp đã ghi nhận
kết quả tài chính xuất sắc, qua đó
mang lại cho doanh nghiệp đã ghi
nhận kết quả tài chính xuất sắc,
qua đó mang lại cho doanh
nghiệp triển vọng tài chính trong
tương lai.
Doanh nghiệp đã thành lập các
nhà cung cấp sản phẩm thứ ba
cũng như ước tính có 42 trụ sở
giao hàng thuộc sở hữu tư nhân
và cho thuê. điều này giúp cho
công ty tiếp cận với thị trường trở
nên hiệu quả hơn.

Cơ hội
Công nghệ mới tạo cơ hội cho việc
thực hiện chiến lược định giá khác
biệt trên thị trường mới. Nó cho
phép cơng ty duy trì khách hàng
trung thành của mình với dịch vụ
tuyệt vời và thu hút khách hàng
mới thông qua các đề xuất định
hướng thị trường khác.
Giảm chi phí vận chuyển cũng có
thể giảm giá thành sản phẩm, do
đó tạo cơ hội cho cơng ty để tăng
lợi nhuận hoặc chuyển lợi ích cho
khách hàng để giành thị phần.
Tạo ra xu hướng mới trong hành

vi người tiêu dùng thì nó sẽ cung
cấp cơ hội cho tổ chức để xây
dựng dòng doanh thu mới và đa
dạng hóa sản phẩm của mình.
Nền kinh tế thị trường Việt Nam

Thách thức

Việc làm giả hàng nhái chất lượng thấp
cũng là mối đe dọa đặc biệt là ở các thị
trường mới nổi và thị trường thu nhập
thấp.
Sự thiếu hụt lực lượng lao động có tay
nghề cao trong một số thị trường toàn
cầu đe dọa đến sự tăng trưởng ổn định.
sự thay đổi hành vi mua hàng của
người tiêu dùng từ kênh trực tuyến đe
dọa đến mơ hình chuỗi cung ứng.
Sự phát triển mạnh mẽ của các nhà
phân phối địa phương cũng gây ra mối
đe dọa ở một số thị trường vì sự cạnh
tranh đang trả lợi nhuận cao hơn cho
các nhà phân phối địa phương
Do hoạt động của nhiều quốc gia,
doanh nghiệp phải chịu sự biến động
của tiền tệ, đặc biệt là sự biến động của
tiền tệ, đặc biệt là sự biến động chính
Trang 12

download by : skknchat@gmail.com



đang từng ngày phát triển.

trị ở một số thị trường trên thế giới.

Hệ thống phân phối, logistics
ngày càng phát triển.

Sự gia tăng nhóm hàng thay thế lớn

AI.

Thị trường bão hồ

MỤC TIÊU II.1
Ngắn hạn
Đạt được sự hài lòng của khách hàng
Duy trì nhắc nhở
nhận thức thương
hiệu của khách
hàng Giảm 10%
chi phí tiếp thị
trong sáu tháng
tới.
Phát triển khách hàng quen thuộc, giữ
vững thị phần hiện tại của doanh nghiệp
Cải thiện lưu lượng truy cập trên
website công ty lên 10.000 lượt/tuần
Triển khai chương trình quà tặng

cho sản phẩm mới với 1.000 khách
hàng trong 2 tuần.
II.2 Dài hạn

Đưa sản phẩm bánh Oreo Red
Velvet trở thành một trong những
sản phẩm chiến lược của công ty
trên thị trường
Giành được 20% khách hàng của đối thủ
cạnh tranh
Gia tăng 50% doanh thu dòng sản phẩm
bánh Oreo Red Velvet trong 3 năm tới.
BI.

CHIẾN LƯỢC THỊ TRƯỜNG
III.1 Chiến lược phân khúc thị trường

Do sản phẩm bánh Oreo Red Velvet là
sản phẩm được thay đổi vỏ đen truyền thống
bằng sắc đỏ vô cùng rực rỡ với ý nghĩa mang


đến một mùa Tết nhộn nhịp,
sum vầy. Không những thế màu
đỏ còn mang ý nghĩa may mắn
vào những dịp đầu năm. Vẫn
giữ vững phong độ của mình
với vỏ bánh Oreo giòn tan,
thơm nhẹ mùi bơ cùng nhân
kem béo ngậy, nên được phân

thành các thị trường nhỏ như
sau:
Thị trường các nhà
phân phối lẻ: siêu thị,
bách hóa, cửa hàng
tiện lợi…
Thị trường các kênh
thương mại điện tử:
Shoppe, Lazada,...

Trang 13

download by :
skknchat@gmail
.com


III.2 Chiến lược mục tiêu

III.2.1 Thị trường mục tiêu
Phân khúc chính:Thị trường là thước đo giá trị sản phẩm, làm thõa mãn nhu
cầu của khách hàng và ngày càng hoàn thiện. Là phân khúc mà sản phẩm được sản
xuất nhằm nhắm doanh thu sẽ đến từ phân khúc thị trường này. Những khách hàng
chiếm số lượng, bán cao nhất và có nhiều khả năng mua mặt hàng này nhất. Đó là
sinh viên, học sinh,... Sữa là thành phần chính của bánh quy mà phân khúc này rất ưa
chuộng.
III.2.2 Tên sản phẩm: Bánh Oreo Red Velvet

III.2.3 Chu kỳ sống của sản phẩm
Giai đoạn Giới thiệu: Quảng cáo, giới thiệu sản phẩm vừa ra mắt với diện mạo

mới. Kết hợp với KOLs để hiệu ứng giới thiệu sản phẩm được các khách hàng
hưởng ứng mạnh mẻ hơn.

Trang 14

download by : skknchat@gmail.com


(Ví dụ minh họa: https://www.youtube.com/watch?v=TuWjmIybMhA )

Giai đoạn Tăng trưởng: Việc quảng cáo được dùng trong giai đoạn này nhằm
thiết lập thế mạnh về sản phẩm. Kích thích sự tị mị và muốn trải nghiệm.
Giai đoạn bão hòa: Đơn giản là nhằm củng cố hoặc nhắc nhở khách hàng về
chất lượng sản phẩm và được thị trường chấp nhận sản phẩm của công ty. Đáp
ứng được bối cảnh người tiêu dùng ngày càng yêu cầu cao về trải nghiệm và ít
muốn xem các nội dung quảng cáo đơn thuần
Giai đoạn suy thối: Vì sản phẩm mới đang phát triển nên chưa có kế hoạch dài
hạn tới giai đoạn này.
III.2.4 Những mục tiêu chính
Duy trì và tăng trưởng đều đặn
Chất lượng sản phẩm tốt
Phân phối rộng khắp
Tiếp thị qua nếp sống, kinh nghiệm, sự kiện
Tiếp thị theo phương pháp truyền thống và hiện đại
III.2.5 Chiến lược định vị
Trang 15

download by : skknchat@gmail.com



Cung cấp khẩu hiệu và tuyên bố về vị thế công ty đối với sản phẩm bánh Oreo
Red Velvet dựa vào các yếu tố:
Thuộc tính của sản phẩm: Oreo với sắc đỏ, vị kem phơ mai
Lợi ích của sản phẩm
Đáp ứng nhu cầu của khách hàng
Hệ thống phân phối rộng khắp
(Ví dụ minh họa: https://www.bachhoaxanh.com/kinh-nghiem-hay/oreo-ra-mat-phienban-dac-biet-oreo-do-lan-toa-loc-xuan-1312285)

IV.

CHƯƠNG TRÌNH MARKETING
IV.1

Marketing phối hợp
IV.1.1

Sản phẩm

Để tăng mức độ u thích về sản phẩm Oreo thì chiến dịch “Oreo đỏ - Lan tỏa
lộc xuân’’ với sắc đỏ tươi mới sẽ là gợi ý hay cho món quà nhỏ nhưng đong đầy những
mong ước lớn, lan toả lộc xuân khắp mọi nhà với niềm hy vọng vào một năm mới tươi
đẹp và thật nhiều may mắn.
Món bánh Oreo red velvet đã tạo nên một "làn sóng" trên khắp các trang mạng
xã hội. Thay đổi vỏ đen truyền thống bằng sắc đỏ vô cùng rực rỡ với ý nghĩa mang đến
một mùa Tết nhộn nhịp, sum vầy.
Không những thế màu đỏ còn mang ý nghĩa may mắn vào những Năm 2000,
Công ty mẹ của Kraft Food – Philip Morris Inc – mua lại Nabisco. Cơng ty cịn chú
trọng hơn nữa vào việc phát triển thương hiệu Oreo thành một thương hiệu quốc gia và
thương hiệu toàn cầu.
Trang 16


download by : skknchat@gmail.com


Thương hiệu Oreo đã mở rộng tài sản của mình sang một số dịng sản phẩm
khác gồm có các loại bánh phủ socola và kẹo que. Việc đăng ký giấy phép cũng trở
thành một công cụ kiếm lời và xây dựng thương hiệu cho Oreo. Những sản phẩm đã
đăng ký gồm có ngũ cốc, kem và các sản phẩm nướng cho phép người tiêu dùng có thể
tiếp cận thương hiệu Oreo theo những cách mới.
Trong khoảng đầu những năm 2000, thương hiệu Oreo liên tiếp chuyển tải được
tài sản thương hiệu vững mạnh của mình cũng như khơng ngừng mở rộng để đáp ứng
nhu cầu của những khách hàng mới. Chạy theo xu hướng khỏe đẹp của người tiêu
dùng, Oreo đã cho ra đời các loại bánh không đường và hữu cơ. Ngồi ra cịn có các
sản phẩm thuộc dịng Double Stuf nổi tiếng như nhân kem Bơ đậu phộng, Sôcôla và
Bạc Hà mát lạnh. Những loại bánh đặc biệt theo mùa của Oreo dành cho mùa đông,
mùa xuân, và Halloween cũng lấp kín các gian hàng suốt cả năm, có được nhiều phản
ứng tốt từ phía người tiêu dùng.
Bánh Oreo được bán rộng rãi khắp thế giới và có nhiều hương vị khác nhau
nhưng không phải là loại bánh được ưa chuộng khắp mọi nơi. Ví dụ ở Trung Quốc, họ
nhận ra rằng người tiêu dùng Trung Quốc không quen ăn bánh quy. Trong khi người
tiêu dùng thích sự kết hợp giữa ngọt và đắng, thì mức độ ngọt và đắng của bánh quy
lại khơng theo ý thích của họ. Để mở rộng khách hàng và thay đổi nhận thức, mức độ
yêu thích với bánh quy Oreo, doanh nghiệp phải mở rộng mẫu mã, mùi vị bánh quy
cũng như cần có một chiến dịch truyền thơng thật hấp dẫn để thu hút khách hàng tiềm
năng tham gia.
Do sản phẩm bánh Oreo Red Velvet là sản phẩm được thay đổi vỏ đen truyền
thống bằng sắc đỏ vô cùng rực rỡ với ý nghĩa mang đến một mùa Tết nhộn nhịp, sum
vầy. Khơng những thế màu đỏ cịn mang ý nghĩa may mắn vào những dịp đầu năm.
Vẫn giữ vững phong độ của mình với vỏ bánh Oreo giịn tan, thơm nhẹ mùi bơ cùng
nhân kem béo ngậy, nên được phân thành các thị trường nhỏ như sau:

Thị trường các nhà phân phối lẻ: siêu thị, bách hóa, cửa hàng tiện lợi…
Thị trường các kênh thương mại điện tử: Shoppe, Lazada,...
Duy trì và tăng trưởng đều đặn
Chất lượng sản phẩm tốt
Phân phối rộng khắp
Tiếp thị qua nếp sống, kinh nghiệm, sự kiện
Tiếp thị theo phương pháp truyền thống và hiện đại
Cung cấp khẩu hiệu và tuyên bố về vị thế công ty đối với sản phẩm bánh Oreo
Red Velvet dựa vào các yếu tố:
Trang 17

download by : skknchat@gmail.com


Thuộc tính của sản phẩm: Oreo với sắc đỏ, vị kem phơ mai
Lợi ích của sản phẩm
Đáp ứng nhu cầu của khách hàng
Hệ thống phân phối rộng khắp.
Để tăng mức độ u thích về sản phẩm Oreo thì chiến dịch “Oreo đỏ - Lan tỏa
lộc xuân. Nếu so sánh sản phẩm bánh quy khác trên thị trường thì giá của Oreo Red có
phần thấp hơn một số nhãn hiệu, Oreo chọn chiến lược giá tiếp thị thấp để giành thị
phần cao hơn ở các nước, sau đó, khi độ phổ biến tăng lên thì sẽ tăng giá sản phẩm. Có
rất nhiều yếu tố đầu vào làm cho giá của Oreo Red có giá cao hơn.
Bên cạnh việc giá cả các loại nguyên vật liệu dùng sản xuất bánh trong thời gian
qua thì trong quy trình sản xuất, Orio Red Velvet ln kiểm sốt chặt chẽ chất lượng
ngun vật liệu đầu vào và chỉ sử dụng các loại nguyên liệu cao cấp để bảo đảm tính
an tồn cũng như chất lượng cao của bánh.
Song đó, tính sáng tạo khi tạo ra sản phẩm này cũng là yếu tố quan trọng. Một
số yếu tố cần chú ý đến như:
Dịp đầu năm, khi đang sống trong thời kì dịch covid ảnh hưởng khơng nhỏ đến tinh

thần lẫn vật chất.
Thay đổi màu sắc nhưng oreo vẫn giữ vững phong độ của mình với vỏ bánh Oreo
giòn tan, thơm nhẹ mùi bơ cùng nhân kem béo ngậy, thơm ngon nhưng không quá
ngọt, đáp ứng khẩu vị của nhiều khách hàng.
Sản phẩm được sản xuất trên dây chuyền hiện đại của Kinh Đô, đáp ứng tiêu chuẩn
chất lượng cao và được kiểm soát tiêu chuẩn.
Thiết kế túi giấy đỏ lạ mắt nhưng không kém phần đặc sắc, sang trọng, tiện lợi.
IV.1.2 Định giá
Nếu so sánh sản phẩm bánh quy khác trên thị trường thì giá của Oreo Red có
phần thấp hơn một số nhãn hiệu, Oreo chọn chiến lược giá tiếp thị thấp để giành thị
phần cao hơn ở các nước, sau đó, khi độ phổ biến tăng lên thì sẽ tăng giá sản phẩm. Có
rất nhiều yếu tố đầu vào làm cho giá của Oreo Red Velvet có giá cao hơn.
Bên cạnh việc giá cả các loại nguyên vật liệu dùng sản xuất bánh trong thời gian
qua thì trong quy trình sản xuất, Oreo Red Velvet ln kiểm sốt chặt chẽ chất lượng
ngun vật liệu đầu vào và chỉ sử dụng các loại nguyên liệu cao cấp để bảo đảm tính
an tồn cũng như chất lượng cao của bánh. Song đó, tính sáng tạo khi tạo ra sản phẩm
này cũng là yếu tố quan trọng.
Kết quả là cho đến nay sản phẩm Oreo Red đã có vị trí đứng trên thị
trường, được rất nhiều người ưa thích.
Trang 18

download by : skknchat@gmail.com


IV.1.3

Phân phối

Oreo Red hiện đã có mặt ở 100 quốc gia khác nhau trên thế giới, các chi nhánh, các đại
lý, các hệ thống siêu thị, hệ thống cửa hàng tiện lợi trong và ngoài nước.

Oreo Red cũng đang được triển khai trên các trang thương mại điện tử, trang mạng xã
hội và có cả trang thơng tin sản phẩm để thơng tin cho khách hàng được cụ thể, chính
xác về sản phẩm.
Ưu điểm:
Đẩy nhanh tốc độ lưu thông hàng hóa, bảo đảm sự giao tiếp chặt chẽ của doanh
nghiệp sản xuất trong kênh phân phối
Kiểm soát được giá và chất lượng sản phẩm dịch vụ sau bán.
Nhược điểm:
Đòi hỏi đội ngũ nhân viên kinh doanh đông đảo, bộ máy tổ chức cồng kềnh
Chiến lược phát triển kênh phân phối
Mục tiêu sắp tới:
Mở rộng kênh phân phối tới các tỉnh thành
Kiểm soát chất lượng sản phẩm
Do vậy, chiến lược phát triển kênh phân phối Oreo Red trong giai đoạn tới sẽ là:
Phát triển và đẩy mạnh thương mại điện tử. Hiện nay việc mua bán qua mạng tại
Việt Nam đã khá phổ biến nhờ sự phát triển của mạng Internet, đồng thời người
tiêu dùng Việt Nam cũng đã sử dụng các sản phẩm thẻ ATM, thẻ tín dụng của
các ngân hàng một cách phổ biến. Đây là điều kiện thuận lợi để Oreo Red triển
khai thương mại điện tử để đáp ứng tốt hơn nhu cầu của khách hàng trong và
ngồi nước với chi phí nhỏ nhất.
Mở rộng hệ thống các đại lý phân phối.
IV.1.4

Quảng cáo-truyền thông

Print Ad mang đậm chất Tết với pháo hoa ở bốn góc và việc sử dụng màu vàng,
đỏ. Sử dụng màu xanh vừa là màu sắc chủ đạo của nhãn hiệu vừa giúp làm nổi bật sản
phẩm Oreo đỏ. Oreo Red Velvet với sắc đỏ tươi thắm sẽ là gợi ý hay cho những món
quà nhỏ nhưng mang niềm vui và ý nghĩa, lan tỏa lộc xuân đến mọi nhà. Câu Slogan
“Oreo đỏ lan tỏa lộc xuân” nhằm mang đến những điều tích cực và vui vẻ cho mọi

người.
Trang 19

download by : skknchat@gmail.com


Qua việc tặng cho nhau những hộp bánh Oreo đỏ, không chỉ mang đến niềm
vui và sự may mắn cho người nhận mà niềm vui ấy cũng đến với cả người tặng. Bởi
trong văn hóa Việt Nam Tết khơng chỉ là mua đào, mua mai hay những món ăn
truyền thống. Tết còn là dịp để thăm hỏi và tặng nhau những món quà nhỏ mang ý
nghĩa để thể hiện sự quan tâm.
Phát sóng trên truyền hình với slogan rất hay đã khiến Oreo Red tiếp tục đón
Tết Nhâm Dần (2022) với TVC tràn ngập sắc đỏ tượng trưng cho may mắn, niềm vui
và bình an nên được người Việt ưa chuộng khi trang hoàng nhà cửa hay làm quà tặng
dịp Tết. Tông màu đỏ chủ đạo cùng với các trang phục áo dài truyền thống cùng với
bữa cơm gia đình gợi cho người xem về một cái Tết hạnh phúc, ấm no. tràn ngập tình
thương và đầy sự may mắn.
Oreo đỏ sẽ là một món quà nhỏ nhưng đem lại nhiều giá trị cho mọi người. Clip
quảng cáo được xây dựng theo công thức: đời thường, truyền thống, gần gũi gắn liền
với người Việt Nam trong dịp Tết mang lại nhiều giá trị tinh thần cho mọi người.
“Oreo đỏ - Lan tỏa lộc xuân” tin rằng sẽ là người bạn đồng hành cùng với mọi gia
đình trải qua dịp Tết đầy ý nghĩa, ấm áp và vui vẻ.
Ngoài ra Oreo Red cịn phủ sóng trên các trang mạng xã hội. Các tờ báo điện
tử uy tín thường xuyên cập nhật sản phẩm Oreo đỏ và có nhiều đọc giả tiếp cận hằng
ngày như: Trang Kenh14, Eva, aFamily,...
IV.2

Các chương trình dành cho khách hàng thân thuộc
IV.2.1


Chương trình giảm giá

Giảm giá khi mua hàng trên Shopee áp dụng từ ngày 23/3 với những ưu đãi sau:
Giảm 10k khi mua đơn từ 99k. Giảm 12% khi mua đơn từ 149k, tối đa 25k.
Giảm 15% khi mua đơn từ 209k, tối đa 40k.
Thanh toán bằng tiền mặt (tại nhà) sau khi nhận sản phẩm theo đúng đơn hàng.

Trang 20

download by : skknchat@gmail.com


IV.2.2

Chương trình thu hút

Chương trình xổ số nhận thưởng: Tìm mã khuyến mãi trên bao bì của Oreo ->
Nhắn tin đến số 6020 với cú pháp “Oreo Mã khuyến mãi Số CMND”.
Chơi game tại trang web của Oreo để nhận nhiều phần quà hấp dẫn.
IV.2.3

Chương trình tặng quà

Tặng quầy, kệ, ụ trưng bày cho các siêu thị, đại lí, cửa hàng tiện lợi…vì nhận
thấy trưng bày sản phẩm là bộ mặt và là ấn tượng ban đầu của doanh nghiệp
trong mắt người tiêu dùng. Đây cũng là cách thức cạnh tranh đơn giản và dễ ứng
dụng nhất.
Tặng bộ xếp hình, túi đeo chéo, ly sứ, bóp viết khi mua combo của Oreo Red.
Đặc biệt, có cơ hội nhận hộp quà” Giải cứu bố”, nhận ngay 1 Laptop Cover
14in.

IV.3 Chương trình marketing-dịch vụ và hỗ trợ khách hàng.

Chương trình 1.000 “Gian hàng hy vọng” hỗ trợ các tiểu thương, cửa hàng,
doanh nghiệp vừa và nhỏ khắp cả nước tăng doanh số bán hàng Tết thông qua kế
hoạch truyền thông digital tiếp cận người dùng.Thơng qua chiến dịch này, dự kiến sẽ
có hơ hi n 1000 shop kinh doanh được hỗ trợ và tiếp cận hơn 20 triệu khách hàng tiềm
năng trên tồn quốc.
IV.4

Lịng tin và sự tín nhiệm

Hiện nay, Oreo Red đang được rất nhiều người ưa chuộng bởi hương vị và cả sự
đặc sắc của nó. Để đáp lại sự quan tâm, ủng hộ này, Oreo không ngừng sáng tạo, nâng
cao kỹ thuật, nguyên liệu cao cấp để sản xuất ra nhiều sản phẩm tốt hơn nữa. Chính vì
vậy, cơng ty đang nhận được sự tin cậy, yêu mến vầ để lại ấn tượng đẹp trong tâm trí
của khách hàng.
V.

KẾ HOẠCH THỰC HIỆN

Từ kinh nghiệm thực tế trong quá trình sản xuất và những nhu cầu của thị
trường hiện nay, mà Nabisco ln thơi thúc mình phải phấn đấu, nỗ lực không ngừng
để cho ra đời những sản phẩm Oreo chất lượng cao, không chỉ đáp ứng nhu cầu và đòi
hỏi của khách hàng trong nước mà cả khách hàng nước ngồi.
Tuy nhiên, với điều kiện và tính chất cạnh tranh của nền kinh tế mở mà một
phần không nhỏ khách hàng ln có những địi hỏi cao hơn về sản phẩm. Bởi lẽ như
Trang 21

download by : skknchat@gmail.com



vậy mà Nabisco đã quyết định đi vào nghiên cứu, thực hiện sản xuất thử và sắp tới sẽ
cho ra đời sản phẩm Oreo với nhiều hương vị mới và tiếp tục đẩy mạnh trải nghiệm
khách hàng thông qua việc cho khách hàng được chọn nhân kem và màu sắc của bánh
mà vẫn giữ nguyên cấu trúc bánh.
Mong mỏi của ban lãnh đạo công ty là phải đổi mới liên tục sản phẩm nhằm
đem đến cho quý khách hàng những trải nghiệm tốt nhất từ sản phẩm bánh Oreo đã
quyết định theo đuổi con đường mới khi cho khách hàng tự tay tạo ra bánh mình u
thích, đẩy mạnh tính “cá nhân hóa”.
Dưới đây là kế hoạch thực hiện mà phịng marketing của cơng ty đưa ra cho
dịng sản phẩm mới này.

ST
T
1
2
3
4

Công việc thực hiện cụ thể sẽ được triển khai bắt đầu từ 15/05/2022. Phòng
marketing đang gấp rút việc triển khai hồn thành tất cả những phần cơng việc liên
quan đến nghiên cứu, lập kế hoạch để thực hiện đúng tiến độ sản xuất sản phẩm và
tung ra thị trường vào quý 3 năm 2022. Kế hoạch thực hiện các bước cụ thể như sau:
V.1

Thiết kế và triển khai sản phẩm

Trên cơ sở cơng nghệ sẵn có, Nabisco khơng mất quá nhiều công sức để đưa
những thử nghiệm mới vào sản phẩm mới của mình. Cơng nghệ này ứng dụng kỹ thuật
hiện đại.

Sản phẩm Oreo mới có các đặc tính sau:
Được chọn lựa nhân kem: với các nhân kem sẵn có và thêm những nhân kem
mới từ nhà Nabisco sẽ nâng cao trải nghiệm vị giác của khách hàng.
Trang 22


download by : skknchat@gmail.com


×