Tài liệu Súp cà rốt, ngò rí nấu gà docx

Súp cà rốt, ngò rí nấu gà


Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
15 phút
Vị thơm dịu nhẹ từ cà rốt nấu chín, miếng thịt gà mềm nuột nà và
nước súp trong trẻo đầy quyến rũ.
Nguyên liệu:
 100g ức gà
 3 củ cà rốt
 50g ngò rí
 30ml kem tươi
 1 thìa cà phê hạt nêm
 1 thìa cà phê muối
 1/2 thìa cà phê tiêu
 300ml nước dùng gà
Các bước thực hiện:
1
Ức gà rửa sạch, luộc chín, xé nhỏ.
Ngò rí nhặt rửa sạch. Cà rốt cắt lát, luộc chín, cho vào máy xay mịn với
ngò rí.
2
Nấu sôi nước dùng gà, cho kem tươi, hỗn hợp vừa xay vào, nấu sôi, nêm
gia vị vừa ăn.
Múc ra đĩa, cho thịt gà xé nhỏ vào.
Mách nhỏ:
Chú ý khi luộc cà rốt chín nên để nguội rồi mới đem xay mịn với ngò rí thì

sẽ có màu đẹp và thơm hơn.
Không nên cho ngò rí quá nhiều sẽ bị nồng, mất ngon.