Tài liệu Tiramisu theo công thức đơn giản docx

Tiramisu theo công thức
đơn giản


Cách làm một chiếc tiramisu "thứ thiệt" thực ra không khó chút nào
đâu!
Chuẩn bị những ngun liệu sau:

- 225g phơ mai
mascarpone (bạn
có thể tìm mua phơ
mai này ở các cửa
hàng bán đồ làm
bánh)
- Đường chia làm 2
phần: 1 phần 45g
và 1 phần 60g
- 225ml heavy
cream
- 12 cái bánh
sâmbanh
- 177ml cà phê đen


- 15ml rượu rum
- Bột cacao trang
trí

Đến phần hành động này >:D<:

Bước 1:

- Đầu tiên, để
mascarpone
mềm rồi trộn
đều với 45g
đường. Sau đó,
đánh đều heavy
cream với 60g
đường cịn lại
trong khoảng 1'
hoặc đến khi
kem cứng mượt.


Bước 2:

- Cho phần kem
đã đánh vào
với phần phô
mai, dùng phới
trộn đều.


Bước 3:

- Hịa rượu rum
với cà phê, sau
đó nhúng bánh
sâmbanh qua

hỗn hợp này.


Bước 4:

- Bẻ bánh ra
thành từng
miếng nhỏ rồi
xếp vào hũ
đựng.


Bước 5:

- Phủ lên một
lớp kem, sau đó
xếp một lớp
bánh lên. Lặp
lại cho đến khi
hũ đựng đã
đầy.


Bước 6:

- Phủ lên trên
cùng 1 lớp kem,
sau đó rắc bột
cacao lên nữa
là hoàn thành.

- Để bánh trong
tủ lạnh trong ít
nhất 1 tiếng
đồng hồ là có
thể thưởng thức
được.

Để bánh qua đêm thì sẽ càng ngon hơn đó!


Khi đựng trong hũ thủy tinh, các lớp bánh sẽ hiện ra, làm tiramisu trông
càng thêm cuốn hút.


Nhìn đã muốn lấy muỗng múc và thưởng thức ngay thôi các bạn nhỉ!