Tài liệu Đậu phụ xào cay ăn mãi chẳng chán doc

Đậu phụ xào cay ăn mãi
chẳng chán
Thêm vào đó là phần nước sốt thịt thơm ngon làm món ăn càng hấp dẫn
hơn.
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 600g đậu phụ
- 100g thịt heo xay
- 3 cây hành lá
- 1 miếng gừng lớn
- 2 tép tỏi
- 1 trái ớt
- 14g đường
- Gia vị: nước tương, 15ml sa tế, 15ml giấm

Phần nguyên liệu này đủ cho khoảng 4 người ăn

Đến phần hành động này >:D<:

Bước 1:

- Đầu tiên,
mình cắt nhỏ
đậu phụ thành
từng miếng vừa
ăn.

- Chiên vàng

đậu lên trong
chảo nóng rồi
gắp ra đĩa để
riêng.
Bước 2:

- Băm nhỏ
gừng, hành, tỏi
và ớt.

Bước 4:

- Cho gừng, tỏi,
ớt và một nửa
phần hành vào
chảo phi cho
thơm.
Bước 5:

- Sau đó, cho
thịt xay vào xào
cho đến khi thịt
chuyển màu.

Bước 6:

- Cho sa tế vào
đảo đều tay cho
đến khi hỗn
hợp chuyển

màu đỏ đều.

Bước 7:

- Thêm đường
và nước tương
vào xào đều tay
một lúc rồi cho
thêm 45ml
nước (nửa bát
nhỏ) vào rồi để
cho đến khi sôi.

Bước 8:

- Sau đó, mình
cho cả đậu phụ
vào.

Bước 9:

- Thêm phần
hành còn lại
vào chảo, cho
giấm vào, nêm
nếm gia vị sao
cho vừa miệng
rồi tắt bếp.
Múc đậu ra đĩa rồi rắc hành lá xắt nhỏ lên trên cho đẹp mắt nhé!

Trông thật hấp dẫn các bạn nhỉ!


Trộn với cơm nóng ăn ngay thì ngon tuyệt cú mèo luôn đó!


Phần sốt thịt xay cay nồng càng làm món ăn thêm phần khó quên.


Cùng bắt tay vào làm thử nhé!