Tài liệu Làm pudding cacao 2 tầng thơm lừng gian bếp nhỏ docx

Làm pudding cacao 2
tầng thơm lừng gian bếp
nhỏ
Một món ăn tráng miệng nhẹ nhàng ngọt mát để thưởng thức cùng gia
đình trong những ngày quây quần.
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 2 quả
trứng
- 250ml
sữa
- 35g
đường
- 2 lá
gelatin
- 10g bột
cacao
Đến phần hành động này >:D<:

Bước 1:

- Đập 2 quả
trứng vào tô
rồi thêm 30g
đường
(khoảng 2
muỗng canh)
vào.

Bước 2:

- Đánh cho
đến khi hỗn
hợp nổi bọt.

Bước 3:

- Đun sữa đến
khoảng 80 độ,
sau đó để
nguội hẳn.

Bước 4:

- Cho sữa vào
với trứng và
tiếp tục đánh
đều.

Bước 5:

- Đổ hỗn hợp
qua rây để lọc
bớt cặn.
Bước 6:

- Đổ hỗn
hợp vào hũ

hoặc bát
thủy tinh, đổ
đến khoảng
nửa hũ.

Bước 7:

- Sau đó, đặt
hũ vào một
khay nướng
đế sâu rồi
đổ nước đến
nửa khay.

Bước 8:

- Đổ nước
trong khay
đi, sau đó
nướng ở 160
độ trong
khoảng 30
phút.

Bước 9:

- Ngâm lá
gelatin
trong nước
lạnh khoảng

15 phút.

Bước 10:

- Pha 160ml
nước sôi với
bột cacao,
sau đó thêm
5g đường
cát trắng
vào rồi
khuấy đều
cho tan hết.

Bước 11:

- Tiếp theo,
bạn cho
gelatin vào,
khuấy đều
cho tan hết
rồi để cho
hỗn hợp
nguội hẳn.

Bước 12:

- Lấy phần
pudding đã
được nướng

rồi đổ lớp
cacao lên
trên. Sau đó,
mình đem
cất vào
ngăn lạnh
của tủ lạnh
cho đến khi
hỗn hợp
đông lại là
có thể dùng
được.
Món pudding cacao thơm ngon của chúng mình đã sẵn sàng rồi!

Trông xinh xắn đẹp mắt quá các bạn nhỉ!


Vị sữa hòa quyện với vị cacao thơm ngon thì còn gì bằng!


Cùng bắt tay vào làm và thưởng thức thôi!