Tài liệu Phi lê cá hồng xốt kiwi doc

Phi lê cá hồng xốt kiwi



Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
20 phút
Sự kết hợp độc đáo giữa cá và kiwi sẽ mang đến cho các bạn một món ăn ngon, hấp dẫn và một
trải nghiệm thú vị.
Nguyên liệu:
 500g phi lê cá hồng
 1 trái kiwi
 1 thài cà phê tỏi băm
 1/2 chén nước cốt thơm
 1 thìa cà phê hạt nêm
 1/2 thìa cà phê tiêu
 1 thài cà phê dầu ăn
 Ngò trang trí
Các bước thực hiện:
1
Phi lê cá rửa sạch, ướp với 1/2 thìa cà phê hạt nêm, tiêu tỏi băm, 2 thìa cà phê nước thơm trong 15 phút.
Kiwi rửa sạch, cắt hạt lựu.
2
Nướng cá trên than hồng cho vàng 2 mặt. Cá chín cho ra đĩa để riêng.
Phi thơm tỏi băm, cho kiwi vào xào nhanh tay. Cho nước cốt thơm còn lại vào, nêm hạt nêm, đường cho
vừa ăn.
Trút xốt kiwi lên cá. Dùng nóng với cơm.