Tài liệu Nuôi giữ tôm càng xanh qua đông pot

Nuôi giữ tôm càng xanh qua đông

Nhiệt độ thích hợp cho tôm càng xanh sinh trưởng và phát
triển 22 – 23 C, thích hợp nhất là 28 – 31 C. Giới hạn nhiệt
độ là 14 – 40 C, mùa vụ nuôi tôm càng xanh ở miền Bắc
thích hợp nhất là từ tháng 4 đến tháng 11 (dương lịch). Mùa
đông ở miền Bắc nước ta thường kéo dài 4 – 5 tháng, nhiệt
độ xuống thấp không những ảnh hưởng lớn đến những loài cá
chịu lạnh kém (cá rô phi, cá chim trắng) mà còn ảnh hưởng
nhiều đến sự tồn tại và sinh trưởng, phát triển của tôm càng
xanh. Những năm gần đây, nhiệt độ không khí xuống thấp
dưới 100C đã gây thiệt hại lớn đến nguồn tôm bố mẹ cũng
như sản lượng tôm thương phẩm, làm ảnh hưởng đến kế
hoạch SX năm sau.
Để nuôi giữ tôm càng xanh qua đông, một số cơ sở SX ở
miền Bắc đã đầu tư nhiều cho công trình trú đông phục vụ
cho tôm càng xanh.
1. Nuôi tôm càng xanh qua đông trong ao
Dùng ao sâu từ 2 –3m nước, nơi khuất gió, trên mặt ao thả
bèo với diện tích chiếm 1/2 – 1/3 mặt nước ao hoặc trong ao
thả nhiều gốc cây, các bó chà cho tôm trú ẩn. Có một số nơi
đã dùng thùng phi chứa bếp than tổ ong thả xuống nước để
nhiệt độ tỏa ra từ bếp làm nóng nước, tạo nhiệt độ thích hợp
cho tôm. Trong quá trình nuôi tôm qua đông cần dùng thức
ăn công nghiệp, cho tôm ăn vào ngày nắng ấm, khẩu phần ăn
thức ăn chiếm 1 – 2% khối lượng tôm nuôi. Nuôi theo cách
này tôm có thể đạt tỷ lệ sống 50% – 60%.
2. Nuôi tôm qua đông trong lồng
Thả lồng nuôi tôm ở những hồ chứa sâu 2 –3m nước, mật độ
tôm nuôi từ 100 – 200 con/m3 lồng ngập nước. Cho tôm ăn
thức ăn công nghiệp hàm lượng đạt 30%, khẩu phần thức ăn

chiếm 2 – 3%, khối lượng tôm nuôi. Nuôi theo cách này tốc
độ sinh trưởng của tôm tuy chậm nhưng tỷ lệ sống cao, đạt
70 – 80%.
3. Nuôi tôm ở vùng nước khoáng ấm
Một số nơi như huyện Kim Bôi (Hòa Bình), Tiên Lãng (Hải
Phòng), Tiền Hải (Thái Bình), Bắc Quang (Hà Giang), Sơn
La, Bắc Cạn có thể dùng nước khoáng ấm để nuôi tôm qua
đông. Nuôi trong ao hoặc bể, song nguồn nước phải đảm bảo
sạch, không ô nhiễm, các yếu tố môi trường phải đảm bảo
pH=6–8, ôxy hòa tan>3mg/l, độ cứng 20mg/l, sắt 0,2mg/l.
Nuôi theo cách này tỷ lệ tôm sống đạt 90 – 95%.
4. Nuôi tôm qua đông trong nhà ấm
Có thể xây các bể nuôi tôm trong nhà kín gió, có mái che, có
đủ ánh sáng và có lò hơi đun bằng than hoặc đặt máy nâng
nhiệt độ để điều chỉnh nhiệt độ. Tuy nhiên, nuôi theo cách
này phải theo dõi thường xuyên nhiệt độ và độ chi phí cao.
Nuôi tôm càng xanh qua đông dù bằng cách nào, song cũng
phải đặt máy quạt nước hoặc máy sục khí trong ao hoặc bể đẻ
cung cấp ôxy cho tôm. Những năm gần đây, việc sinh sản
nhân tạo tôm càng xanh đã phát triển nuôi rộng ở các tỉnh
phía Bắc, do đó cần quan tâm nuôi giữ tôm qua đông để chủ
động được nguồn tôm giống cung cấp cho người nuôi.