Tỷ lệ nhiễm hội chứng tiêu chảy ở lợn con theo mẹ tại trại của công ty cổ phần chăn nuôi CP việt nam và hiệu quả của một số phác đồ điều trị

75NG I H&+ễ1*91*
KHOA NễNG LM - 1*

7éẻ1+;8ặ1

T L NHIM HӜI CHӬNG TIÊU CHҦY Ӣ LӦN
CON THEO MҼ TҤI TRҤI CӪA CÔNG TY CӘ PHҪN
&+Ă118Ð,&39,ӊT NAM VÀ HIӊU QUҦ CӪA
MӜT SӔ 3+È&ĈӖ ĈIӄU TRӎ

KHÓA LUҰN TӔT NGHIӊ3ĈҤI HӐC
Ngành&KăQQX{LWK~\

*9+ѬӞNG DҮN: ThS. NguyӉn Thӏ Quyên

3K~7Kӑ17


LӠI CҦ0Ѫ1
ĈӇhồn thành báo FiRWӕWQJKLӋSnày WUѭӟFKӃWHP[LQJӱLOӡLFҧPѫQWӟL
tồn WKӇ FiF WKҫ\ cơ giáo WUѭӡQJ ĈҥL KӑF +QJ 9ѭѫQJ ÿm WUX\ӅQ ÿҥW FKR em
QKӳQJNLӃQWKӭFquý báu và EәtFKWURQJVXӕWQăPKӑFYӯDTXD
Em xin dàQKOӡLFҧPѫQVkXVҳFWӟLF{7K61JX\ӉQ7Kӏ4X\rQÿmWұQ
WuQKJL~SÿӥYjKѭӟQJGүQHPWURQJVXӕWTXiWUuQKWKӵFWұSÿӇKRjQWKjQKEiR
FiRWӕW QJKLӋS
Em [LQFKkQWKjQKFҧPѫQF{QJW\FәSKҫQ FKăQQX{L&39LӋW 1DPFҧP
ѫQFK~FKӫWUҥL/r .KҳF1KҥFFQJWRjQWKӇDQKHPNӻWKXұt, công nhân trong
WUDQJWUҥL 9LӋW$QKÿmWҥRÿLӅXNLӋQJL~SÿӥFKRHPWURQJVXӕWTXiWUuQKWKӵF WұS.
(P[LQEj\WӓOzQJELӃWѫQVkXVҳFÿӃQWRjQWKӇJLDÿuQKEҥQEqÿmJL~S
ÿӥYjÿӝQJ YLrQHPWURQJVXӕWTXiWUuQKKӑFWұSFNJQJQKѭWURQJWKӡLJLDQWKӵF
WұSWӕWQJKLӋS

Em xin chân thành cҧPѫQ!
Vi͏t Trì ngày 09 tháng 05 QăP
Sinh viên

7{ĈuQK;XkQ


MӨC LӨC
3+Ҫ1 ................................................................................................................. 1
0ӢĈҪ8 ............................................................................................................... 1
ĈһWYҩQÿӅ....................................................................................................... 1
0өFWLrXYj\rXFҫXFӫDÿӅWjL ....................................................................... 2
0өFWLrX....................................................................................................... 2
éQJKƭDFӫDÿӅWjL ........................................................................................... 2
éQJKƭDNKRDKӑF......................................................................................... 2
éQJKƭDWKӵFWLӉQ ......................................................................................... 2
3KҫQ .................................................................................................................... 3
7Ә1*48$17¬,/,ӊ8 ..................................................................................... 3
.KiLTXiWPӝWVӕÿһFÿLӇPYӅWUҥLOӧQ9LӋW$QK ........................................... 3
*LӟLWKLӋXFKXQJ .......................................................................................... 3
7uQKKuQKFKăQQX{LFӫDWUҥL........................................................................ 3
&{QJWiFYӋVLQKSKzQJEӋQKFӫDWUҥL ......................................................... 3
&ѫVӣNKRDKӑFFӫDÿӅWjL .............................................................................. 5
ĈһFÿLӇPVLQKOêFӫDOӧQFRQ ...................................................................... 5
1KӳQJKLӇXELӃWYӅKӝLFKӭQJWLrXFKҧ\ӣOӧQ ............................................ 7
.KiLQLӋPWLrXFKҧ\ ................................................................................. 7
0ӝWVӕEӋQKFyWULӋXFKӭQJWLrXFKҧ\ӣOӧQ ................................................. 12
%ӋQKWLrXFKҧ\GRE. coli .......................................................................... 12
%ӋQKSKyWKѭѫQJKjQSalmonellosis) ...................................................... 13

%ӋQKYLrPUXӝWKRҥLWӱGR&ORVWULGLXPSHUIULQJHQV ................................. 14
0ӝWVӕEӋQKFyWULӋXFKӭQJWLrXFKҧ\NKiF .............................................. 15
&iFELӋQSKiSSKzQJEӋQK ........................................................................... 15
3KzQJEӋQKEҵQJYӋVLQKYjFKăPVyFQX{LGѭӥQJ .................................. 15
3KzQJEӋQKEҵQJYҳF- xin ........................................................................ 16
3KzQJEҵQJFKӃSKҭPVLQKKӑF ................................................................. 17
ĈLӅXWUӏKӝLFKӭQJWLrXFKҧ\ ......................................................................... 17
7uQKKuQKQJKLrQFӭXWURQJYjQJRjLQѭӟFYӅKӝLFKӭQJWLrXFKҧ\ ............ 18
7uQKKuQKQJKLrQFӭXӣ9LӋW1DP ............................................................ 18
7uQKKuQKQJKLrQFӭXӣQJRjLQѭӟF .......................................................... 19
3+Ҫ1 ............................................................................................................... 21


,71*1,'81*9ơ3+1*3+ẩ31*+,ầ1&8................... 21
LWQJQJKLrQFX................................................................................... 21
7KLJLDQYjDLPQJKLrQFX ................................................................ 21
1LGXQJQJKLrQFX .................................................................................... 21
9WOLXQJKLrQFX ...................................................................................... 21
3.4. 3KQJSKiSQJKLrQFX .............................................................................. 22
%ӕWUtWKtQJKLӋP[iFÿӏQKWӹOӋQKLӉPKӝLFKӭQJWLrXFKҧ\WUrQÿjQOӧQ
FRQWKHRPҽ ......................................................................................................... 22
3KѭѫQJSKiSQJKLrQFӭXWӹOӋQKLӉPKӝLFKӭQJWLrXFKҧ\WUrQÿjQOӧQ
FRQWKHRPҽQX{LWҥLWUҥLFӫDF{QJW\FәSKҫQFKăQQX{L&39LӋW1DP ............. 22
 ĈiQK JLi KLӋX TXҧ FӫD PӝW Vӕ SKiF ÿӗ ÿLӅX WUӏ KӝL FKӭQJ WLrX FKҧ\
trên ÿjQOӧQFRQWKHRPҽ ..................................................................................... 23
3KѭѫQJSKiS[ӱOêVӕOLӋX ......................................................................... 24
3+Ҫ1 ............................................................................................................... 25
.ӂ748Ҧ7+Ҧ2/8Ұ1 ................................................................................... 25
.ӃWTXҧÿiQKJLiWӹOӋQKLӉPKӝLFKӭQJWLrXFKҧ\ ....................................... 25
7ӹOӋQKLӉPKӝLFKӭQJWLrXFKҧ\ӣOӧQFRQTXDFiFWKiQJQJKLrQFӭX ..... 25

7uQKKuQKQKLӉPKӝLFKӭQJWLrXFKҧ\ӣOӧQFRQWKHRJLӕQJ ..................... 27
7ӹOӋQKLӉP KӝLFKӭQJWLrXFKҧ\OӧQFRQWKHROӭDWXәL ............................ 28
&iFWULӋXFKӭQJOkPVjQJFӫDOӧQFRQWKHRPҽQKLӉPKӝLFKӭQJWLrXFKҧ\31
.ӃWTXҧVӱGөQJPӝWVӕSKiFÿӗÿLӅXWUӏKӝLFKӭQJWLrXFKҧ\OӧQFRQӣJLDL
ÿRҥQVѫVLQKÿӃQQJj\WXәL ............................................................................. 33
+LӋXTXҧÿLӅXWUӏKӝLFKӭQJWLrXFKҧ\ӣOӧQFRQFӫDSKiFÿӗ ................ 33
7ӹOӋWiLQKLӉPEӋQKVDXÿLӅXWUӏ ............................................................... 35
ҦQKKѭӣQJFӫDFiFphác ÿӗÿLӅXWUӏÿӃQNKҧQăQJWăQJWUӑQJFӫDOӧQEӋQK
sau khi ÿLӅXWUӏNKӓL ............................................................................................. 37
3+Ҫ1 ............................................................................................................... 39
.ӂ7/8Ұ19¬Ĉӄ1*+ӎ ................................................................................. 39
.ӃWOXұQ ......................................................................................................... 39
ĈӅQJKӏ .......................................................................................................... 39
7¬,/,ӊ87+$0.+Ҧ2 ................................................................................... 40
3+Ө/Ө& ............................................................................................................ 46


DANH MӨC BҦNG
Bҧng 2.1. Quy trình tiêm vҳc-xin tҥi trang trҥi ..................................................... 5
Bҧng 3.1. Thí nghiӋPÿiQKJLiKLӋu quҧ cӫa mӝt sӕ SKiFÿӗ ÿLӅu trӏ. ............... 23
Bҧng 4.1. Tӹ lӋ nhiӉm hӝi chӭng tiêu chҧy lӧn con ........................................... 25
theo các tháng nghiên cӭu ................................................................................... 25
Bҧng 4.2 Tӹ lӋ nhiӉm hӝi chӭng tiêu chҧy trên lӧn con theo giӕng ................... 27
Bҧng 4.3. Tӹ lӋ nhiӉm hӝi chӭng tiêu chҧy lӧQFRQWKHRÿӝ tuәi ....................... 28
%ҧQJCác triӋu chӭng lâm sàng cӫa lӧn con theo mҽ .................................. 31
nhiӉm hӝi chӭng tiêu chҧy .................................................................................. 31
Bҧng 4.5. KӃt quҧ ÿLӅu trӏ hӝi chӭng tiêu chҧy lӧn con cӫDSKiFÿӗ .............. 33
Bҧng 4.6. Tӹ lӋ tái nhiӉPVDXÿLӅu trӏ ................................................................. 35
Bҧng 4.7. ҦQKKѭӣng cӫDSKiFÿӗ ÿLӅu trӏ ÿӃn khҧ QăQJWăQJWUӑng............... 37
Hình 4.6. KhӕLOѭӧng trung bình lӧQFRQVDXÿLӅu trӏ ......................................... 38

ӣ JLDLÿRҥn 21 ngày tuәi ...................................................................................... 38


DANH MӨC HÌNH
Hình 4.1. Tӹ lӋ nhiӉm hӝi chӭng tiêu chҧy lӧn con theo các tháng ................... 25
Hình 4.2. Tӹ lӋ nhiӉm hӝi chӭng tiêu chҧy lӧn con theo giӕng.......................... 27
Hình 4.3. Tӹ lӋ nhiӉm hӝi chӭng tiêu chҧy lӧQFRQWKHRÿӝ tuәi ....................... 29
Hình 4.4. Tӹ lӋ khӓi bӋQKVDXÿLӅu trӏ cӫDSKiFÿӗ ......................................... 34
Hình 4.5. Tӹ lӋ tái nhiӉPVDXÿLӅu trӏ.................................................................. 36


DANH MӨC TӮ VIӂT TҲT

Chӳ viӃt tҳt

GiҧLQJKƭD

CP

Charoen Phokphand

CS

Cӝng sӵ

Ĉ97

ĈѫQvӏ tính

E. coli

Escherichia coli

KgTT

Ki lô gam thӇ trӑng


PHҪN 1
MӢ ĈҪU
1.1. Ĉһt vҩQÿӅ
HiӋQ QD\ QJjQK FKăQ QX{L QyL FKXQJ Yj FKăQ QX{L Oӧn nói riêng cӫa
QѭӟFWDÿDQJFyQKӳQJEѭӟc chuyӇn dӏch rõ ràng tӯ FKăQQX{LQKӓ lҿ, phân tán
VDQJ FKăQ QX{L Wұp trung theo mơ hình trang trҥi, gia trҥi viӋc áp dөng nhӳng
tiӃn bӝ khoa hӑc kӻ thuұWÿm JL~SWăQJKLӋu quҧ kinh tӃ FKRQJѭӡLFKăQQX{L.
&KăQQX{LOӧn vӟi nhӳng ѭXWKӃ cӫDPuQKÿmÿiSӭng phҫn nào cho nhu cҫu thӏt
lӧQWURQJQѭӟFFNJQJQKѭxuҩt khҭu.
Thӏt lӧQÿmWUӣ thành nguӗn thӵc phҭm không thӇ thiӃu trong cuӝc sӕng
hàng ngày. Theo tәng cөc thӕng kê thì tәng sӕ lӧn cҧ QѭӟFWtQKÿӃn WKiQJQăP
ÿҥt khoҧng 28,3 triӋXFRQWăQJNKRҧng 3,9% so vӟi cùng kǤ QăP
Theo thӕng kê cӫa tә chӭFQ{QJOѭѫQJWKӃ giӟi (FAO, 2009), ViӋt Nam là
Qѭӟc nuôi nhiӅu lӧQ ÿӭng thӭ 4 trên thӃ giӟi, hàng thӭ 2 Châu Á và ӣ vӏ trí
hàng ÿҫXĈ{QJ1DPÈ
Tuy nhiên, bên cҥnh nhӳng thành tӵXÿmÿҥWÿѭӧFWKuFKăQQX{LOӧn còn
gһp rҩt nhiӅXNKyNKăQÿһc biӋt là vҩQÿӅ dӏch bӋnh. Dӏch bӋQKWKѭӡng xuyên
sҧ\UDÿmJk\QKLӅu thiӋt hҥi, làm hҥn chӃ sӵ phát triӇn, giҧm hiӋu quҧ kinh tӃ
cӫa ngành FKăQ QX{L Mӝt trong nhӳng bӋQK ÿDQJ Jk\ WUӣ ngҥi FKR FiF Fѫ Vӣ
FKăQQX{LOӧn là hӝi chӭng tiêu chҧy, vӟLÿһFÿLӇm dӏch tӉ hӃt sӭc phӭc tҥSÿDQJ
gây nên nhӳng thiӋt hҥi to lӟn, làm giҧPQăQJVXҩt, chҩWOѭӧng cӫDÿjQYұt nuôi.
BӋnh tiêu chҧ\WUrQÿjQOӧn xҧy ra khá phә biӃn, có thӇ là hӋ quҧ cӫa các bӋnh

truyӅn nhiӉm hoһF GR QJX\rQ QKkQ GLQK GѭӥQJ ÿLӅu kiӋn vӋ sinh không phù
hӧp, thӡi tiӃt biӃQÿәLÿӝt ngӝt. BӋnh xҧy ra ӣ các giӕng lӧn và mӑi lӭa tuәi,
QKѭQJJk\WKLӋt hҥi và phә biӃQKѫQWUrQOӧn con theo mҽ do có bӝ máy tiêu hóa
FKѭD KRjQ FKӍnh, khҧ QăQJ tiêu hóa kém lҥi dӉ bӝi nhiӉm vi khuҭn E. coli,
Salmonella.
HӋ quҧ nһng nӅ có thӇ gây chӃt vӟi tӹ lӋ cao hoһc bӋnh kéo dài làm lӧn
con còi cӑc chұm lӟn, giҧm hiӋu quҧ FKăQ QX{L Ĉm Fy Uҩt nhiӅu nghiên cӭu
WURQJQѭӟFYjQѭӟc ngoài vӅ hӝi chӭng tiêu chҧy lӧn con góp phҫn khơng nhӓ
1


vào viӋc hҥn chӃ nhӳng thiӋt hҥi do tiêu chҧy gây ra ӣ lӧQFRQVѫVLQKYjOӧn con
theo mҽ. Tuy nhiên sӵ phӭc tҥp ӣ FѫFKӃ sinh bӋQKWiFÿӝng cӫa tӯng nguyên
QKkQÿһFÿLӇm sinh lý cӫDJLDV~FQRQÿ{LNKLFiFJLҧi SKiSFKѭDWKӵc sӵ ÿHP
lҥi kӃt quҧ QKѭPRQJPXӕn.
Nhҵm nҳPÿѭӧc tình hình nhiӉm hӝi chӭng tiêu chҧy ӣ lӧQFRQJLDLÿRҥn
theo mҽ ÿӇ OjP Fѫ Vӣ cho viӋc phòng trӏ bӋnh và giҧm thiӇu thiӋt hҥi do hӝi
chӭng tiêu chҧy gây ra, tôi tiӃn hành nghiên cӭu ÿӅ tài:³ Tӹ lӋ nhiӉm hӝi chӭng
tiêu chҧy ӣ lӧn con theo mҽ tҥi trҥi cӫa Công ty Cә phҫQFKăQQX{L&39LӋt
Nam và hiӋu quҧ cӫa mӝt sӕ SKiFÿӗ ÿLӅu trӏ´
1.2. Mөc tiêu và yêu cҫu cӫDÿӅ tài
1.2.1. Mͭc tiêu
- ;iFÿӏQKÿѭӧc tӹ lӋ nhiӉm hӝi chӭng tiêu chҧy trên lӧn con theo mҽ.
- Thӱ nghiӋm mӝt sӕ SKiFÿӗ ÿLӅu trӏ hӝi chӭng tiêu chҧy ӣ ÿjQOӧn con.
1.2.2. Yêu c̯u
- Nghiên cӭu ÿѭӧc tӹ lӋ nhiӉm hӝi chӭng tiêu chҧy ӣ lӧn con theo mҽ tҥi
trҥi cӫa công ty cә phҫQ&3FKăQQX{L9LӋt Nam.
- ĈiQK giá ÿѭӧc hiӋu quҧ cӫa mӝt sӕ SKiFÿӗ ÿLӅu trӏ hӝi chӭng tiêu chҧy
trên lӧn con theo mҽ.
1.3. éQJKƭDFӫDÿӅ tài

éQJKƭDkhoa h͕c
KӃt quҧ cӫDÿӅ tài là nhӳng thông tin khoa hӑc vӅ ÿһFÿLӇm, cách phòng
bӋQKYjSKѭѫQJSKiSÿLӅu trӏ hӝi chӭng tiêu chҧy ӣ lӧn con
éQJKƭDth͹c ti͍n
KӃt quҧ cӫDÿӅ WjLOjFѫVӣ khoa hӑFÿӇ khuyӃQFiRQJѭӡLFKăQQX{LiS
dөng quy trình phịng YjÿLӅu trӏ hӝi chӭng tiêu chҧy ӣ lӧn con, nhҵm hҥn chӃ
thiӋt hҥi do bӋnh gây ra, góp phҫn QkQJFDRQăQJVXҩWFKăQQX{LWK~Fÿҭy ngành
FKăQQX{LOӧn phát triӇn.

2