Tài liệu Virus độc hại trong hải sản có thể gây tử vong cho trẻ doc

Virus độc hại trong hải
sản có thể gây tử vong
cho trẻ

Thông tin từ Viện Vệ sinh Dịch tễ TƯ cho biết: “Loại vi
rút độc hại có thể gây viêm dạ dày ruột cấp nếu trẻ bị
nhiễm. Trẻ có thể tử vong nếu không bù nước kịp thời”.
Thông tin trên được đưa ra sau khi thông tin về loại virút độc
hại được phát hiện trong hải sản tươi sống gây hoang mang
dư luận. Tuy nhiên đại diện Viện Vệ sinh Dịch tễ cũng khẳng
định: “Loại virus này được coi là một trong những nguyên
nhân gây các vụ tiêu chảy nhưng không có khả năng gây ra
đại dịch”.
Tìm thấy virus “độc hại” trong bắp cải, hoa quả ướp lạnh
Theo TS. Nguyễn Vân Trang, Viện Vệ sinh Dịch tễ: “Trong
các loại hải sản vỏ cứng như sò, hến, hào … thường bị nhiễm
một số virus chứ không phải chỉ có virus gây bệnh đường
ruột”.
Vi rút thường gặp nhất trên những loài sò hến này là
Norovirus loại mà báo chí vừa đưa tin. Bên cạnh đó còn
nhiều loại virus khác như Sapovirus, thuộc họ Caliciviridae.
Virus viêm gan A, enterovirus cũng được tìm thấy trên hào,
ngao và trong nước.
Yêu sức khỏe - Sức khỏe! Chuyên mục về tin tức sức khỏe, tư
vấn trực tuyến, gia đình, tin tức làm đẹp, đời sống, y tế.

Các loại hải sản tươi sống nhiễm nhiều loại vi rút gây tiêu
chảy
Norovirus được tìm thấy nhiều nhất trong hào biển và các

loại sinh vật biển vỏ cứng khác. Các loại sinh vật này cô đặc
và làm tăng nồng độ virus lên nhiều lần.
Gần đây norovirus còn tìm thấy trong các mẫu quả dây tươi
đông lạnh trong các kiện hàng xuất khẩu, trong bắp cải
v.v…”
“Nguồn nước nhiễm virus là nguyên nhân quan trọng dẫn đến
tình trạng nhiễm virus trong thực phẩm”, Tiến sĩ Nguyễn Vân
Trang khẳng định.
Có thể gây tử vong ở trẻ
Yêu sức khoẻ! Trang tin tức sức khoẻ tổng hợp, đem lại kiến
thức sức khoẻ, mẹo vặt phòng bệnh chữa bệnh cho gia đình,
những bài thuốc chữa bệnh nhân gian.
Theo TS. Trang: “Khi ăn phải hải sản tươi sống hoặc thức ăn,
nước uống có nhiễm virus này, với thời gian ủ bệnh từ 24-
48h, một số người có thể bị tiêu chảy cấp dữ dội, 10-20 lần
trong ngày, trong vòng 1-2 ngày rồi tự khỏi. Virus này có thể
gây nhiễm không có triệu chứng (người lành mang trùng).
Loại vi rút Norovirus là nguyên nhân quan trọng nhất gây
nên các vụ dịch tiêu chảy. Đặc biệt trẻ em thường bị mắc
NoV (virus này là nguyên nhân thứ 2 sau rotavirus gây tiêu
chảy ở trẻ em).
Với trẻ em, khi mắc phải loại virus này sẽ gây viêm dạ dày
ruột cấp. Trẻ có thể tử vong nếu không bù nước kịp thời.
Ở người lớn, vi rút gây tiêu chảy dữ dội tuy nhiên trong thời
gian ngắn 1-2 ngày, rồi tự khỏi. Một số người, do yếu tố di
truyền không bị nhiễm virus này dù sử dụng thức ăn nhiễm
khuẩn hoặc bị nhiễm nhưng không có triệu chứng tiêu chảy.
Norovirus gây ra các vụ dịch tiêu chảy, tuy nhiên không gây
ra đại dịch. Hiện này vắc xin phòng virus này đang trong quá
trình nghiên cứu trên thế giới cũng như ở Việt Nam.