Tài liệu Quả bưởi “chữa bệnh” doc

Quả bưởi “chữa bệnh”



Bưởi có tên khoa học là Citrus grandis (L) Osbeck. Trong dân gian còn được gọi là
dữu, bòng, lôi dữu, xú dữu, chu loan, hương loan, phao, văn dán



Trong lá, hoa, vỏ, quả đều chứa tinh dầu, thành phần chủ yếu tinh dầu lá bưởi là
dipenten, linalola và xitrala. Trong tinh dầu vỏ quả có 26% xitrala và este. Trong
vỏ quả bưởi, ngoài tinh dầu còn chứa pectin, naringin, các men peroxydaza,
amylaza, đường ramnoza, vitamin A, C, hesperidin. Trong dịch ép múi bưởi có
khoảng 9% axit xitric, 14% đường. Ngoài ra còn có Lycopin, các men amilaza,
peroxydaza, vitamin C, A và B1.

Lá Bưởi:

Theo quan niệm của y học cổ truyền, có vị cay tính ấm, được dùng để trị các chứng
đau đầu do phong, viêm khớp dạng thấp thể hàn thấp, đau bụng do thực trệ. Sách «
Bản thảo cương mục » khuyên dùng lá bưởi và hành củ giã nát đắp vào huyệt thái
dương để trị chứng đau đầu do phong. Lá bưởi và gừng tươi giã nát rồi trộn với
chút dầu trẩu đắp tại chỗ có thể điều trị viêm khớp cấp. Đối với áp xe vú, sách «
Hồ nam dược vật chí » khuyên dùng lá bưởi 4-7 cái, Thanh bì 30g và Bồ công anh
30g, sắc uôgns hàng ngày. Ngoài ra, trong dân gian lá bưởi còn được dùng trong
thành phần nồi xông để điều trị cảm mạo.

Cùi bưởi :

Vị cay, ngọt đắng, tính ấm, vào b a kinh từ, thận và bàng quang, có công dụng hóa
đàm, tiêu thực, hạ khí làm khoan khoái lồng ngực, được dùng để chữa các chứng
bệnh như :

Chứng ho hen người già : cùi một quả bưởi, cạo bỏ phần trán rồi thái vụn, cho
vào bát cùng với một lượng vừa đủ kẹo mạch nha hoặc mật ong, hấp cách thủy cho
nhừ, mỗi lần ăn một thìa, ngày hai lần sáng, chiều ; hoặc cùi một quả bưởi rửa sạch
thái chỉ, hãm với nước sôi uống thay trà trong ngày, hoặc ăn cùi bưởi thái vụn
chưng với dầu hạt mào gà.

Đau bụng do lạnh : cùi bưởi 2 phần, trà 4 phần, thanh dằng hương 2 phần. Tất cả
sấy khô tán bột, uống 6g mỗi lần hoặc cùi bưởi 4 -12g sắc với 300ml nước còn
100ml chia uống 2 – 3 lần trong ngày.

Thức ăn đình trệ, chậm tiêu : cùi bưởi, Sa nhân, Kê nội kim, Thần khúc, liều
lượng như nhau từ 4 – 6g, sắc uống.

Sán khí : cùi bưởi sao vàng 10g sắc uống hàng ngày.

Phụ nữ có thai nôn nhiều : cùi bưởi 4 – 12g sắc uống.

Viềm loét dạ dày ngoài sa: cùi bưởi tươi sắc lấy nước ngâm rửa.

Hoa bưởi :

Ngoài việc dùng để ướp hương thơm cho bánh trái còn có tác dụng hành khí, tiêu
đờm, giảm đau dùng để chữa các chứng đau dạ dày, đau tức ngực với liều từ 2 –

4g, sắc uống.

Ruột bưởi : (múi bưởi)

Được dùng để trị đau đầu : mỗi ngày ăn 100 -150g đồng thời dùng lá bưởi và hành
củ giã nát đắp lên huyệt thái dương ; ruột bưởi : 500g, Mật ong 350g, Đường trắng
vừa đủ. Trước tiên thái vụn ruột bưởi rồi ướp với đường trắng trong liễn sành một
đêm, hôm sau đoor vào nồi chưng kỹ rồi cho mật ong vào khuấy đều, bắc ra để
nguội cho vào bình gốm kín dùng dần. mỗi lần uống 3g, mỗi ngày 3 lần, dùng rất
tốt cho chứng đau đầu do đàm thấp ứ trệ ( đầu đau nặng như đeo đá, buồn nôn, hoa
mắt chóng mặt, lưỡi bè bệu có vết răng, rêu lưỡi dầy trắng và dính).

Hạt bưởi :

Chứa tới 40,74% dầu béo có tác dụng trị sán khí với liều 6 – 9g sắc uống. Để chữa
chốc đầu trẻ em : hạt bưởi đốt cháy thành than, nhiefn nhỏ và rắc lên vùng tổn
thương, mỗi ngày 1 – 2 lần, liên tục trong 3 – 6 ngày.

Tinh dầu lấy từ vỏ bưởi : có tác dụng giải rượu và làm cho tóc nhanh mọc.

Nghiên cứu dược lý hiện đại cho thấy bưởi có tác dụng chống viêm rõ rệt thông
qua cơ chế cải thiện độ bền vững thành mạch. Ngoài ra bưởi còn có tác dụng bảo
trợ, nâng cao sức chống đỡ của cơ thể với mầm bệnh. Có tác giả còn cho rằng
trong dịch ép quả bưởi còn chứa một chất giống như insulin có khả năng làm hạ
đường máu.