Tài liệu Tăng Sức Đề Kháng Trong Mùa Đông doc

Tăng Sức Đề Kháng Trong Mùa
Đông
Mùa đông, thời tiết lạnh giá sẽ làm cho nhiều loại vi khuẩn phát triển và gây bệnh, đặc
biệt là virus gây cảm cúm, thậm chí virus này có thể gây thành dịch bệnh. Để giúp mọi
người có được sức khỏe tốt và tránh được các mầm mống gây bệnh, các nhà khoa học
thuộc trung tâm nghiên cứu kháng bệnh Paris (Pháp) đã liệt ra một số thực phẩm có khả
năng chống bệnh mùa đông rất tốt.
Bánh mì, nho đen, rau cải xoong, khoai tây… cũng được các bác sỹ khuyên nên tăng
cường trong chế độ dinh dưỡng.

Bánh mỳ là loại thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất, bao gồm cả kẽm và vitamin E.
Ảnh: internet
Trà đen
Trong trà đen có chứa những chất giúp thúc đẩy hoạt động của các tế bào ở mũi, giúp
chúng đẩy lùi những vi trùng gây bệnh.
Hạt điều
Là thực phẩm có chứa nhiều khoáng chất như: kẽm, selen và sắt – chất tăng cường hệ
miễn dịch. Hạt điều cũng chứa nhiều protein. Hạt điều có chứa rất nhiều chất béo nhưng
hầu hết là chất béo không bão hòa – chất có lợi cho sức khỏe.
Bánh mì
Đây là loại thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất, bao gồm cả kẽm và vitamin E – yếu
tố giúp hệ miễn dịch khỏe mạnh.
Cháo thịt gà
Các nhà khoa học ở Trung tâm Y học Nebraska cho biết, cháo thịt gà có khả năng chống
bệnh cảm cúm rất tốt. Thành phần của cháo thịt gà gồm hành, củ cải, cà rốt cùng với thịt
gà. Để tăng khả năng hiệu quả hơn nữa, bạn cho thêm một hoặc hai nhánh tỏi vào cháo.
Cải xoong và cải đắng
Ngoài khả năng chống ung thư tốt, chúng còn có khả năng chống virus rất hiệu quả. Cải
đắng (cải ngồng) đặc biệt có khả năng làm dịu sự xung huyết phổi, sổ mũi và ho. Cả 2
loại cải trên cũng rất giàu vitamin C, chất xơ và folate, thành phần tăng cường chất chống
sinh ung thư glucosinolate.

Ngoài khả năng chống ung thư tốt, rau cải còn có khả năng chống virus rất hiệu quả.
Ảnh: internet
Hành và tỏi
Vị cay và đắng của hành và tỏi là một trong những thực phẩm có khả năng chống bệnh
hiệu quả nhất và bạn nên ăn chúng hàng ngày. Để nhận được lợi ích tối đa, bạn nên ăn tỏi
sống.
Trà gừng
Gừng là loại củ có chứa rất nhiều chất chống virus, bao gồm cả những chất mà có khả
năng chống lại virus một cách trực tiếp, trong đó có chất gingerol có thể chống lại ho. Để
làm trà gừng, bạn cần đun sôi nước, sau đó rót vào gừng tươi đã được đập nát, để khoảng
2 – 3 phút thì bỏ ra uống.
Ăn nhiều thực phẩm màu đỏ
Các loại thực phẩm như: cà rốt, cà chua, đu đủ, ớt… sẽ cho bạn nhiều lợi ích về sức khỏe
vì chúng có chứa nhiều chất vitamin A, caroten – các chất tăng sức đề kháng cảm cúm
cho cơ thể.
Mật ong
Theo các nhà khoa học, mỗi ngày ăn khoảng 30 – 60g mật ong sẽ giúp cho bạn chống lại
được bệnh tăng lên 3 – 4 lần và giúp cho người cảm cúm dễ phục hồi nhờ lượng glucose
và fructose tự nhiên.

Mật ong giúp cho người cảm cúm dễ phục hồi nhờ lượng glucose và fructose tự nhiên.
Ảnh: internet
Hít hơi nước nóng
Trước tiên, bạn rót nước sôi vào chiếc cốc, sau đó đưa mũi lên gần thành cốc và hít khí
nóng bốc lên. Chú ý là cần giữ một khoảng cách nhất định để cho mũi không chịu quá
nóng, bạn nên hít cho đến khi nước bay hết hơi nóng và mỗi ngày làm như vậy khoảng 5
lần. Mọi người đều biết, virus gây cảm cúm có khả năng chịu được lạnh nhưng không
chịu được nóng. Do vậy khi hít hơi nóng, nó sẽ làm virus bám ở khoang mũi bị tiêu diệt.
Nho đen

Có khoảng 2.000mg vitamin C trong 100g nho đen, nhận đủ vitamin C là điều vô cùng
quan trọng, bởi vì nó ngăn chặn sự lây nhiễm cảm cúm và giúp duy trì hệ thống miễn
dịch khỏe mạnh.
Khoai tây
Khoai tây là một trong những thực phẩm giàu vitamin. Khoai tây cũng chứa nhiều kali và
chất xơ. Vỏ khoai tây là phần chứa nhiều chất xơ nhất, phần cùi dưới vỏ chứa nhiều
vitamin C. Ăn khoai tây còn tươi (khi chúng mới được dỡ) là tốt nhất, vì nó vẫn giữ được
nhiều chất vitamin C so với khoai tây đã để lâu trong nhà. Bạn không nên ngâm nhiều
khoai tây trong nước khi cạo vỏ, bởi vì nó sẽ mất nhiều vitamin C.