Cuốn cơm đặc biệt pptx

Cuốn cơm đặc biệt

Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
3 phút
Một món ăn rất đơn giản và cũng không khó để chế biến cho các bạn thích ẩm
thực Nhật Bản.
Nguyên liệu:
 30g nấm đông cô
 20g chà bông làm sẵn
 30g củ sen
 1 quả trứng gà
 1 trái dưa leo
 200g cơm
 Rong biển cuốn cơm sushi
 3 muỗng canh giấm gạo, 2 muối, 1 muỗng canh đường, mè, nước tương
 Chiếu cuộn cơm sushi
Các bước thực hiện:
1
Trộn 1 chén dấm với đường và muối sau đó cho cơm đã nấu vào 1 cái tô lớn để trộn
với giấm. Dùng muỗng đảo đều cho cơm và giấm đều sau đó để cho nguội bớt.
2
Nấm ngâm nước, cắt bỏ chân nấm, cắt miếng nhỏ cho vừa ăn, củ sen gọt vỏ cắt mỏng,
rửa sạch, cắt miếng khoảng 1cm.
Dưa leo rửa sạch, gọt 50% vỏ bên ngoài, cắt làm 4 và bỏ hột.
3
Bắc chảo nóng, cho 1 ít dầu vào,cho củ sen vào trước đảo đều, sau đó cho nấm đông
cô vào. Cho 1/3 muỗng nước tương và 1/3 muỗng đường. Xào tiếp cho đến khi nguyên

liệu chín. Kế đến chiên trứng gà cho chín sau đó cắt sợi.
4
Đặt lá rong biển lên chiếu cuốn cơm sushi, sau đó cho cơm đã trộn với dấm đều và
chừa phần trên cùng 2cm. Cho lần lượt nấm đông cô, củ sen, trứng cắt sợi, dưa leo,
chà bông sau đó cuộn lại. Dùng dao cắt cuộn cơm thành những miếng vừa ăn.
Mách nhỏ:
Khi đánh cơm nếu nếm cơm thấy vị chưa được chua các bạn có thể trộn thêm giấm,
muối, đường theo công thức trên để điều vị.