Thịt ngựa xào lá lốt thơm lừng pptx

Thịt ngựa xào lá lốt thơm
lừng

Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
25 phút
Thịt ngựa rất ngọt, mềm khiến món ăn
vô cùng thơm ngon và hấp dẫn.
Nguyên liệu:
 Thịt ngựa: 300g
 Lá lốt: 10 lá
 Tỏi: 1 củ
 Hạt tiêu, hạt nêm, gia vị, dầu ăn
Các bước thực hiện:
1
Lá lốt rửa sạch, thái nhỏ. Tỏi bóc vỏ, rửa
sạch, băm nhỏ.
Thịt ngựa rửa sạch, lạng bỏ mỡ, thái thành
những miếng mỏng.
Ướp thịt ngựa với một chút hạt tiêu, hạt
nêm, gia vị, dầu ăn và tỏi. Ướp trong
khoảng thời gian từ 10-15 phút cho thịt
ngựa ngấm gia vị.
2
Phi thơm tỏi, cho thịt ngựa vào xào.
Thịt ngựa chín tới, trút lá lốt vào đảo đều
vài cái, nêm nếm cho vừa miệng rồi tắt
bếp.