Dưa cải chua ngon giòn pptx

Dưa cải chua ngon giòn

Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
10 phút
Món dưa cải chua chắc hẳn ai cũng thích nhưng muối thế nào cho ngon thì bạn đã thực
sự biết chưa. Dưới đây là cách muối dưa cải, ăn vừa ngon, giòn lại rất đảm bảo an toàn
nhé các bạn.
Nguyên liệu:
 2 thìa cải để làm dưa
 2 cốc nước lọc
 2 cốc nước vo gạo (lấy nước lọc vo)
 1.5 thìa muối
 1 thìa giấm
 1 thìa đường
 Hành lá hay là hành tây tùy ý
Các bước thực hiện:
1
Cải mua về rửa sạch, cắt khúc, hành cắt khúc, mang đi phơi nắng cho héo. Lấy 1 cốc 1/2 nước.
2
Nấu sôi cho muối và đường vào quậy cho tan, cho 1/2 cốc nước lọc và 2 cốc nước vo gạo và
giấm vào quậy đều.
Bỏ cải và hành vào cái keo, đổ nước muối vào ngay, để cho nguội rồi đậy nắp để ngoài nắng
hay là trong nhà vài ngày là ăn được. Làm nhiều hơn thì cứ đong nước muối theo lượng ở trên.