Rau củ muối siêu tốc theo phong cách kimchi ppt

Rau củ muối siêu tốc
theo phong cách kimchi
Muối xong là có thể ăn liền luôn đó!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 1 củ su hào
- 1 củ cà rốt
lớn
- 1 quả dưa
leo (dưa
chuột)
- 1 củ cải
trắng
- 1 củ sen
- 1 củ gừng
lớn
- 4 quả ớt
sừng trâu
- 1 củ tỏi
- 3 thìa canh
đường, 3 thìa
canh muối
- 2 thìa canh
dấm trắng
- 1 bát nhỏ
nước mắm
Đến phần hành động này >:D<:

Bước 1:

- Gọt vỏ, cắt
củ sen thành
từng miếng
mỏng vừa ăn
rồi ngâm vào
nước.

Bước 2:

- Gọt vỏ cà
rốt rồi dùng
dao răng cưa
cắt thành
miếng dài nhỏ
cho đẹp mắt.
Mình cũng
làm tương tự
với su hào và
củ cải trắng
luôn nha!

Bước 3:

- Đối với dưa
leo, mình
ngâm rửa
sạch, lấy
nhựa ở 2 đầu.

Cắt dọc, bỏ
sạch ruột bên
trong rồi xắt
dưa leo thành
miếng nhỏ.

Bước 4:

- Trộn rau củ
với muối
trong lúc
mình chuẩn bị
hỗn hợp ớt.

Bước 5:

- Để làm phần
ớt trộn, các
bạn rửa sạch,
gọt vỏ củ
gừng rồi xắt
thành lát.

-
Ngâ
m
rửa
sạc
h
ớt,

bỏ
ruột
và
cuố
ng
rồi
cho
vào
máy
xay
sinh
tố.

-
Thê
m
gừn
g
vào
xay
cho
đến
khi
hỗn
hợp
nhu
yễn
mịn.
Bư
ớc

6:

-
Cho
rau
củ
vào
tô,
thê
m
dấm
trắn
g
vào.

-
Cho
cả
nướ
c
mắ
m
vào
nè!

-
Tiếp
theo
,
mìn

h
cho
đườ
ng
vào.
Nếu
khô
ng
thíc
h
kim
chi
có
vị
ngọt
quá,
bạn
có
thể
giả
m
lượ
ng
đườ
ng
xuố
ng
nhé!

Bước 7:

- Cuối cùng,
bạn cho phần
ớt và gừng
xay mịn vào
hỗn hợp rồi
trộn đều lên.
Bạn nhớ
mang bao tay
để mùi nước
mắm không ra
tay và đảm
bảo vệ sinh
cho món ăn
nhé!

Bước 8:

- Để kimchi ở
chỗ tối trong
1-2 ngày rồi
cho vào tủ
lạnh ăn dần.
Món kimchi rau củ giòn ngon đậm đà của chúng mình đã hoàn thành
rồi đấy!

Hương vị giòn giòn sật sật của kimchi sẽ làm bữa cơm thêm ngon đó!


Kimchi muối xong có thể ăn được ngay. Để thêm vài ngày, món ăn sẽ bắt

đầu thêm vị chua chua dễ ghiền lắm!