Mực nướng tỏi ớt đơn giản hấp dẫn pdf

Mực nướng tỏi ớt đơn giản hấp dẫn

Với loại hải sản bình dân này, bạn có thể chế biến được một món ăn khá hấp
dẫn giá cả lại vừa túi tiền.
Nguyên liệu:
2 con mực lá (chọn mực càng to,dày càng ngon), làm sạch, khứa vẩy rồng, để
nguyên con
Tỏi, ớt băm nhỏ
Muối, tiêu, đường

Các bước thực hiện:
1. Ướp mực với muối, tiêu, đường, tỏi, ớt băm.
Để khoảng một giờ cho mực ngấm gia vị Phết dầu ăn lên mình mực, khi nướng
mực sẽ vàng đều và không bị khô.
2. Kẹp mực vào vỉ, nướng trên lò than hay bếp gas cho đến khi có mùi thơm là
được.
Mực rất mau chín.
Vì thế, nếu nướng lâu, mực sẽ bị dai và mất ngon.
Mách nhỏ:
Dọn chung với muối ớt chanh hoặc muối tiêu chanh, tuỳ khẩu vị.