Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (5.2 MB, 13 trang )
Cùng Đức Tiến đón năm
mới với khổ qua nhồi
thịt
Anh tự đi chợ, vào bếp hướng chế biến món khổ qua nhồi thịt với mong
muốn cầu chúc mọi chuyện không vui trong năm cũ sẽ qua đi, một năm
mới với nhiều điều tươi sáng sẽ đến.
Anh tự đi chợ và chọn mua nguyên liệu gồm
Thịt xay: 500gr
Khổ qua: 1 ký
Nấm rơm: 200gr
Trứng vịt: 2 trứng
Hành lá: 50gr
Tiêu, bột ngọt, nước mắm, bột nêm, dầu ăn, hành tím, tỏi.
Lột vỏ hành tím, tỏi. Băm nhuyễn.
Cho hành tím, tỏi, tiêu, bột ngọt vào thịt xay. Nhấn nhá thêm ít
nước mắm cho thịt dậy mùi.
Trộn đều gia vị với thịt.
Cho tiếp 2 lòng đỏ trứng vịt vào hỗn hợp thịt trên. Trộn đều.
Thấy Đức Tiến tất bật, ca sĩ Tố Như giúp trộn thịt để anh rửa và
chẻ đôi nấm rơm.