Nấm xào lá hẹ tươi cho Rằm tháng Giêng pdf

Nấm xào lá hẹ tươi cho Rằm tháng
Giêng

Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
10 phút
Nấm xào lá hẹ tươi cần những nguyên liệu đơn giản: nấm hương
và lá hẹ tươi. Bạn sẽ có ngay đĩa rau xào đơn giản mà thơm
ngon, bổ dưỡng. Là sự lựa chọn rất tốt cho ai ăn chay trong Rằm
tháng Giêng.

Nguyên liệu:
 1 bó hẹ
 Nấm hương khô
 Vài tép tỏi
 Dầu ăn, gia vị
Các bước thực hiện:
1
Đầu tiên ngâm nấm hương với nước ấm, sau đó rửa sạch lại với
nước muối loãng, vắt khô nước.
2
Lá hẹ nhặt bỏ lá vàng, cắt khúc dài chừng 3-5cm.
Tỏi băm nhỏ.
3
Đặt chảo lên bếp, phi thơm tỏi băm cùng chút dầu ăn, sau đó cho
nấm hương vào xào trước tiên.
4
Khi thấy nấm đã ngấm đều dầu ăn, tiếp tục cho lá hẹ vào, đảo nhanh

tay, nêm nếm luôn gia vị. Với lá hẹ, bạn không nên xào lâu quá trên
bếp, chỉ cần 3 phút là có thể tắt bếp.