Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (114.36 KB, 2 trang )
Cánh gà chiên giòn xốt hạt sen tươi
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
30 phút
Nguồn nguyên liệu dồi dào, từ thịt, rau củ phong phú mang đến cho món ăn một phong vị rất
riêng!
Nguyên liệu:
2 cái cánh gà
150g hạt sen tươi
300g rau xà lách
1 thìa cà phê tỏi băm, 1/2 thìa cà phê bột năng, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, 1/2
thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa cà phê muối, 3 thìa súp nước tương, 1 thìa xúp xì dầu
Dầu để chiên
Nước dùng heo hoặc gà
Các bước thực hiện:
1
Cánh gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn, hoặc để nguyên cánh gà. Ướp gà với hạt nêm, muối, bột ngọt,
đường, để thấm gia vị khoảng 15 phút.
2
Xà lách nhặt rửa sạch.
3
Hạt sen bóc vỏ, lấy tim sen, ngâm chút nước muối pha loãng, vớt ra để ráo.
4
Làm nóng dầu chiên, cho cánh gà vào chiên ngập dầu đến chín vàng, vớt ra để lên giấy thấm dầu.
5