Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (92.88 KB, 4 trang )
Mỹ: Nuôi tôm chân trắng trong các ao nuôi cá da trơn
Ông Jackson Currie, một ngư dân ở bang Arkansas (Mỹ), đã
bắt đầu chào bán tôm chân trắng Thái Bình Dương nuôi trong
các ao nuôi cá da trơn trước đây và chuẩn bị bước vào năm
thứ hai nuôi tôm thương mại. Ông Currie đã thử nuôi tôm
chân trắng Thái Bình Dương ở Arkansas từ cách đây 3 năm
nhưng mãi đến năm ngoái mới bắt đầu hoạt động nuôi
thương mại. Thành công này đã mở ra triển vọng phát triển
kinh tế mới cho khu vực đông nam bang Arkansas.
Công ty Brave New Shrimp đã được thành lập nhằm phát
triển và tiêu thụ tôm “tự nhiên”/tôm sạch (ở Mỹ hiện chưa sử
dụng tên gọi “sinh thái” vì Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA)
chưa thống nhất được các tiêu chuẩn ghi nhãn sinh thái). Loại
tôm này được những người tiêu dùng thích thực phẩm tự
nhiên rất ưa chuộng vì không bị xử lý bằng các loại hoá chất
hoặc kháng sinh.
Theo ông Peter Brave, một trong những người sáng lập công
ty Brave New Shrimp, tôm nuôi của Mỹ có thể đắt hơn tôm
khai thác tự nhiên ở Vịnh Mêhicô một chút nhưng người tiêu
dùng sẵn sàng bỏ tiền mua tôm tươi và có chất lượng A-1.
Ngoài ra, một số tôm Vùng Vịnh được khai thác ở các khu
vực cửa sông có thể đã bị ô nhiễm, trong khi môi trường
nước nuôi tôm trong đất liền hoàn toàn có thể kiểm soát
được.
Thêm vào đó, việc thu hoạch tôm nuôi cũng không làm trầm
trọng thêm tình trạng khai thác quá mức trên biển. Hơn nữa,
tôm được nuôi bằng các loại thức ăn tốt nhất có thể và không
tiếp xúc với các loại hoócmôn tăng trưởng hoặc kháng sinh.
Tôm được cấp đông ngay sau khi thu hoạch mà không phải
dùng đến loại chất bảo quản nào.
3 năm trước, do thả nuôi tôm trong các ao nuôi cá da trơn nên