Đánh giá về kỹ thuật của mô hình nuôi đơn cá rô phi (Oreochromis niloticus) và nuôi ghép cá rô phi – tôm (Macrobrachium rosenbergii) trong ao đất có và không có sử dụng giá thể cho tảo bám pot

Đánh giá về kỹ thuật của mô hình nuôi
đơn cá rô phi (Oreochromis niloticus) và
nuôi ghép cá rô phi – tôm
(Macrobrachium rosenbergii) trong ao
đất có và không có sử dụng giá thể cho
tảo bám




Ảnh hưởng của sự phát triển phức hợp tảo bám trên giá thể cọc tre lên tăng trưởng
và năng suất của cá rô phi, Oreochromis niloticus (dòng cá rô phi nuôi có cải thiện
gene) khi nuôi đơn và nuôi ghép cùng với tôm càng xanh được nghiên cứu và đánh
giá về mặt hiệu quả kinh tế.

Một thí nghiệm hai nhân tố đã được thiết kế với nhân tố thứ nhất là sự có mặt/vắng
mặt của giá thể nhằm phục vụ cho sự phát triển của phức hợp tảo bám. Nhân tố thứ
hai là mối liên quan giữa các mô hình nuôi: nuôi đơn/nuôi ghép. Nuôi đơn được bố
trí với dòng cá rô phi nuôi có cải thiện v
ề gene (dòng GIFT: Genetically Improved
Farmed Tilapia strain) với mật độ thả nuôi là 20,000 cá giống/ha. Nuôi ghép được
bố trí với 20,000 cá giống và 20,000 tôm post/ha. Cọc tre được cắm đứng trong các
ao ở nghiệm thức có sử dụng giá thể. Thức ăn và phân bón vô cơ được sử dụng cho
tất cả các ao.

Kết quả cho thấy không có sự khác biệt về sinh khối tảo và sức sản xuất sơ cấp
giữa các nghiệm thức. Một số chỉ
tiêu nghiên cứu cho thấy ít có sự trùng lập về
phổ thức ăn giữa tôm và cá rô phi, tỷ lệ sống của cá rô phi và tôm đạt cao hơn
trong các ao có để giá thể cọc tre (60% ở cá và 30% ở tôm) so với các ao không có
giá thể (55% và 20% theo thứ tự tương ứng). Việc để giá thể làm gia tăng sinh

trưởng và năng suất của cả hai đối tượng nuôi một cách có ý nghĩa (p<0.05). Trong
nuôi đơn, giá thể góp phần làm tăng 40% năng suất cá rô phi trong khi ở nuôi ghép
nó chiếm kh
ỏang 46%. Năng suất tôm tăng khỏang 127%. Năng suất tổng cộng
được ghi nhận sau 145 ngày nuôi đạt cao nhất ở mô hình nuôi ghép có để giá thể
(2445 kg/ha cá rô phi và 141 kg/ha tôm càng) và vì vậy đây là một bằng chứng
hiển nhiên cho thấy việc có thêm giá thể cho sự phát triển của phức hợp tảo bám đã
mang lại năng suất cao hơn ở cá, do đó nuôi ghép cá rô phi và tôm càng xanh trong
các ao có phức hợp tảo bám là một sự lựa chọn đầy triển vọng cho việ
c nuôi thủy
sản với đầu vào thấp xét về mặt sinh thái học.

Người dịch: Ths. Nguyễn Thị Hồng Vân (
). Trung tâm Ứng
dụng và Chuyển giao công nghệ, Khoa Thủy sản, Đại học Cần Thơ.
Nguồn tin: M.S. Uddin, A. Farzana, M.K. Fatema, M.E. Azim, M.A. Wahab,
M.C.J. Verdegem. Technical evaluation of tilapia (Oreochromis niloticus)
monoculture and tilapia–prawn (Macrobrachium rosenbergii) polyculture in
earthen ponds with or without substrates for periphyton development. Aquaculture
269 (2007) 232–240.