Bài giảng môn khoa học lớp 4 tuần 5 bài 10 ăn nhiều rau và quả chín, sử dụng thực phẩm sạch và an toàn

Thứ năm
ngày 10
8 tháng
năm 2010.
Thứ năm, ngày
4 tháng
năm42018

Khoa học:

Kiểm tra bài cũ
Vì sao cần ăn phối hợp chất béo có nguồn gốc động vật và chất
béo có nguồn gốc thực vật ?
Tại sao chúng ta nên sử dụng muối I - ốt ?


Khoa học 4

Thứ năm, ngày 4 tháng 10 năm 2018

Khoa học:
Ăn nhiều rau và quả chín.
Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn (tr 22,23)
Quan
sát
tháp
Dinh
dưỡng,
trả
lời

câu
hỏi:

1.Rau quả được ăn với lượng như thế nào?
2.So sánh lượng rau quả được khuyên dùng với lượng thức ăn từ
thịt và đậu?


Thứ năm, ngày 4 tháng 10 năm 2018
Khoa học
Ăn nhiều rau và quả chín. Sử dụng thực phẩm sạch và an tồn
1. Ăn nhiều rau và quả chín.
Nêu ích lợi của việc ăn rau và quả chín?

H1

H2


Vi-ta-min C


Thứ năm, ngày 4 tháng 10 năm 2018
Khoa học
Ăn nhiều rau và quả chín. Sử dụng thực phẩm sạch và an tồn

1. Ăn nhiều rau và quả chín
Vì sao hàng ngày các em nên ăn nhiều rau quả chín ?

Vi ta min A, B, C


Thứ năm, ngày 4 tháng 10 năm 2018
Khoa học
Ăn nhiều rau và quả chín. Sử dụng thực phẩm sạch và an tồn
1. Ăn nhiều rau và quả chín

 Nên ăn phối hợp nhiều loại rau, quả để có đủ
loại vi-ta-min, chất khoáng cần thiết cho cơ thể.
Các chất xơ trong rau, quả cịn giúp chống táo
bón.


Thứ năm, ngày 4 tháng 10 năm 2018
Khoa học
Ăn nhiều rau và quả chín. Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn

Những bệnh nhân vào nhập viện do ngộ độc thức ăn.


Thứ năm, ngày 4 tháng 10 năm 2018
Khoa học
Ăn nhiều rau và quả chín. Sử dụng thực phẩm sạch và an tồn
1. Ăn nhiều rau và quả chín.
2. Sử dụng thực phẩm sạch và an tồn

Mơ hình trồng rau sạch tại Hà Nam

H3

H4


Thứ năm, ngày 4 tháng 10 năm 2018
Khoa học
Ăn nhiều rau và quả chín. Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn


Thứ năm, ngày 4 tháng 10 năm 2018
Khoa học
Ăn nhiều rau và quả chín. Sử dụng thực phẩm sạch và an tồn
1.Từ
Ăn
các
nhiều
hìnhrau
ảnhvàvừa
quảquan
chín.sát được và những hiểu biết của
mình, em hãy cho biết thế nào là thực Thảo
phẩmluận
sạchnhóm
và anđơi
tồn?

H3

H4

Khoa học 4

nămsạch
ngày và
8 tháng
4 năm 2010.
Thế nào là thựcThứ
phẩm
an toàn?


Thứ năm, ngày 4 tháng 10 năm 2018
Khoa học
Ăn nhiều rau và quả chín. Sử dụng thực phẩm sạch và an tồn

1. Ăn nhiều rau và quả chín.
2. Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn
Thực phẩm sạch và an tồn là thực phẩm:
+Giữ được chất dinh dưỡng.
+Được ni trồng, bảo quản và chế biến hợp vệ sinh.
+ Không bị nhiễm khuẩn, hố chất.
+ Khơng gây ngộ độc hoặc gây hại lâu dài cho sức khoẻ
người sử dụng.


Thứ năm, ngày 4 tháng 10 năm 2018
Khoa học
Ăn nhiều rau và quả chín. Sử dụng thực phẩm sạch và an tồn

1. Ăn nhiều rau và quả chín.
2. Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn
3. Để thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm cần:


Thảo luận
nhóm 4

Nhóm1:
Hãy nêu cách chọn thức ăn tươi sạch?
Nhóm2:
Vì sao khơng nên dùng thực phẩm có màu sắc
và mùi vị lạ?
Nhóm3:
Khi rửa thực phẩm, rau quả, dụng cụ nấu ăn,
chúng ta phải lưu ý điều gì?

Nhóm4:
Thức ăn được nấu và sử dụng như thế nào?
Nhóm5:
Khi mua đồ hộp cần chú ý điều gì?
Cách nhận ra thức ăn ơi thiu, rau úa, héo?


Thứ năm, ngày 4 tháng 10 năm 2018
Khoa học
Ăn nhiều rau và quả chín. Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn

Để thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm cần:
- Chọn thức ăn tươi sạch, có giá trị dinh dưỡng, khơng có màu

sắc và mùi vị lạ.
- Dùng nước sạch để rửa thực phẩm, dụng cụ và để nấu ăn.
-Thức ăn được nấu chín. Nấu xong nên ăn ngay.
- Thức ăn chưa dùng hết phải bảo quản đúng cách.


Thứ năm, ngày 4 tháng 10 năm 2018
Khoa học
Ăn nhiều rau và quả chín. Sử dụng thực phẩm sạch và an tồn

Khoa học 4

1. Vì sao cần ăn nhiều rau và quả chín hàng ngày?.
2. Thế nào là thực phẩm sạch và an toàn?

3. Làm thế nào để thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm?


Thứ năm, ngày 4 tháng 10 năm 2018
Khoa học
Ăn nhiều rau và quả chín. Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn

Khoa học 4

*Nên ăn phối hợp nhiều loại rau, quả để có đủ loại vi-ta-min, chất
khống cần thiết cho cơ thể. Các chất xơ trong rau, quả còn giúp
chống táo bón.
*Thực phẩm sạch và an tồn là :
- Thực phẩm giữ được chất dinh dưỡng;
- Được nuôi trồng, bảo quản và chế biến hợp vệ sinh,

- Không gây nhiễm khuẩn, hóa chất, khơng gây ngộ độc
- Khơng gây hại lâu dài cho sức khỏe người sử dụng.
*Để thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm cần:
- Chọn thức ăn tươi, sạch, có giá trị dinh dưỡng, khơng có màu sắc
và mùi vị lạ
- Dùng nước sạch để rửa thực phẩm, dụng cụ và để nấu ăn.
- Thức ăn được nấu chín, nấu xong nên ăn ngay.
- Thức ăn chưa dùng hết phải bảo quản đúng cách.


Thứ năm, ngày 4 tháng 10 năm 2018
Khoa học
Ăn nhiều rau và quả chín. Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn

Khoa học 4