Rau cải nấu cá rô đồng potx

Rau cải nấu cá rô đồng
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
30 phút
Món ăn dân dã không gây ngán lại dễ
làm. Món ăn này sẽ mang đến cho gia
đình bạn bữa cơm ngon miệng và giúp
tăng cường canxi.
Nguyên liệu:
• Cá rô đồng đã lọc riêng phi lê cá và
xương được nghiền nhỏ
• Rau cải dùng loại cải xanh, bỏ gốc cắt
dài vừa ăn, rửa sạch để ráo nước
• Gừng tươi 1 củ bằng 2 ngón tay giã
nhỏ
• Dấm gạo 1 thìa canh
• Bột canh, hạt nêm
Các bước thực hiện:
1
Xả đông túi cá sao cho có thể bóc thịt phi
lê cá để riêng và phần túi đựng xương
nghiền còn rắn.
Đun sôi nước, cho vào nồi nước 1 thìa
dấm, 1/2 gừng giã nhỏ, bột canh.
2
Đun sôi lại nước rồi cho cá vào, khi nước
sôi tiếp thì cho tiếp rau cải vào. Đun to lửa
cho rau chín mềm thì cho hết chỗ gừng

còn lại vào nồi canh, nêm vừa miệng và
bắc ra. Món này ăn nóng.