On food and cooking the science and lore of the kitchen ( PDFDrive ) 3
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (68.45 KB, 2 trang )
SCRIBNER
1230AvenueoftheAmericas
NewYork,NY10020
Copyright©1984,2004byHaroldMcGee
Illustrationscopyright©2004byPatricia
Dorfman
Illustrationscopyright©2004byJustin
Greene
LinedrawingsbyAnnB.McGee
Allrightsreserved,includingtherightof
reproductioninwhole
orinpartinanyform.
SCRIBNERanddesignaretrademarksof
MacmillanLibraryReferenceUSA,Inc.,
usedunderlicensebySimon&Schuster,the
publisherofthiswork.
LibraryofCongressControlNumber:
2004058999
ISBN:1-4165-5637-0
constitutesacontinuationofthecopyright
page.
VisitusontheWorldWideWeb:
