The food lab better home cooking through science ( PDFDrive ) 196
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (177.68 KB, 2 trang )
SOUPS,STEWS,ANDTHE
SCIENCEofSTOCK
RECIPESINTHISCHAPTER
QuickChickenStock
BasicVegetableStock
TheUltimateChickenVegetableSoupwithRice(or
Noodles)
BeefandBarleyStew
30-MinutePastaeFagioli
30-MinuteMinestrone
30-MinuteDon’t-Call-It-TuscanWhiteBeanandParmesan
Soup
30-MinuteBlackBeanSoup
15-MinutePantryTomatoSoup
Extra-CheesyGrilledCheeseSandwiches
TheBestCornChowder
CreamyBroccoli-ParmesanSoup
CreamyMushroomSoup
RoastedPumpkinSoup
FastFrenchOnionSoup
TraditionalFrenchOnionSoup
ChickenandDumplings
All-AmericanPotRoastwithGravy
EasySkillet-BraisedChickenwithTomatoes,Olives,and
Capers
EasySkillet-BraisedChickenwithWhiteWine,Fennel,and
Pancetta
EasySkillet-BraisedChickenwithPeppersandOnions
EasySkillet-BraisedChickenwithMushroomsandBacon
ChilePaste
TheBestShort-RibChiliwithBeans
EasyWeeknightGroundBeefChili
TheBestVegetarianBeanChili
RealTexasChiliconCarne
ChileVerdewithPork
EasyHam,Bean,andKaleStew
