(TIỂU LUẬN) đề tài khảo sát đánh giá thương hiệu chuỗi cà phê the coffee house

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH

BỘ MƠN
PHÂN TÍCH DỮ LIỆU
8,25

ĐỀ TÀI: KHẢO SÁT ĐÁNH GIÁ THƯƠNG HIỆU CHUỖI
CÀ PHÊ “THE COFFEE HOUSE”

LỚP CAO HỌC KHÓA 28
GIẢNG VIÊN: CHU NGUYỄN MỘNG NGỌC

NHÓM THỰC HIỆN:
NGUYỄN THỊ HỒNG NHUNG – MÃ SV: 7701280848A
TRẦN THỊ THANH TRÚC – MÃ SV: 7701281128A
NGUYỄN THÙY LINH – MÃ SV: 7701280697A
NGÔ THỊ MINH THU – MÃ SV: 7701281033A

1.


Contents
Tóm tắt....................................................................................................................................................... 3
I.

Giới thiệu............................................................................................................................................ 4
a.

Mục đích nghiên cứu...................................................................................................................... 4

b.

Đối tượng, phạm vi nghiên cứu......................................................................................................4

II.

Thu thập dữ liệu............................................................................................................................4

III.

Kết quả nghiên cứu........................................................................................................................4

a.

Đánh giá của khách hàng về thương hiệu The Coffee House......................................................4

b.

Phân tích nhân tố ảnh hưởng tới việc sử dụng dịch vụ The Coffee House..................................8

V.

Tính sát thực và độ phù hợp của kết quả nghiên cứu...................................................................10

VI.

Kết luận........................................................................................................................................ 10

a.

Kết quả đóng góp..........................................................................................................................10

b.

Đề xuất.......................................................................................................................................... 11

c.

Hạn chế của khảo sát và hướng nghiên cứu cho tương lai.........................................................11

VII.

Phụ lục.......................................................................................................................................... 12

Bảng câu hỏi khảo sát.............................................................................................................................. 12

Kh ảo sát đánh giá th ươ
ng hi u
ệ chuỗỗi cà phê “The Cofee House”
2


Tóm tắt
Cùng với nét văn hóa uống cà phê lâu đời của người Việt Nam và các cuộc cách
mạng về thương hiệu cà phê trên thị trường hiện tại đã và đang tạo ra một thói
quen sinh hoạt phổ biến trong người dân khi chọn cách giải khát bên ngoài. Với sự
“xâm lấn” của rất nhiều thương hiệu cà phể quốc tế nổi tiếng, thì các thương hiệu
trong nước cũng đã thay đổi bản thân và sẵn sàng vào cuộc chạy đua đầy thách
thức nhưng rất tiềm năng này. Trong đó, phải kể tới thương hiệu startup Việt Nam
chỉ mới xuất hiện trong vài năm trở lại đây nhưng lại thu về nhiều thành quả trong

kinh doanh, đó là chuỗi cà phê The Coffee House – giấc mơ “Ngôi nhà cà phê”
trong lịng thành phố. Chính vì sự bùng nổ mạnh mẽ này của thương hiệu cà phê
Việt, nhóm thực hiện đã quyết định chọn The Coffee House cho đề tài nghiên cứu
của mình với mục tiêu khảo sát đánh giá thương hiệu chuỗi cà phê tại Thành phố
Hồ Chí Minh. Thêm vào đó, bằng kết quả của nghiên cứu này, nhóm thực hiện
cũng sẽ chỉ ra những hạn chế mà The Coffee House chưa đáp ứng tốt cho khách
hàng và sẽ đề xuất ra những hướng khắc phục cho tương lai nhằm nâng cao sức
cạnh tranh trong thị trường này.
Các từ khóa trong bài nghiên cứu: The Coffee House, Chuỗi cà phê, Quận 1,
thương hiệu

Kh ảo sát đánh giá th ươ
ng hi u
ệ chuỗỗi cà phê “The Cofee House”
3


I.

Giới thiệu
a. Mục đích nghiên cứu
Đề tài nghiên cứu “Khảo sát đánh giá thương hiệu chuỗi cà phê The Coffee
House” được đặt ra để chỉ ra các yếu tố ảnh hưởng tới việc chọn địa điểm cà phê
của người dân ở Thành phố Hồ Chí Minh khi di chuyển vào khu vực Quận 1.
Thêm vào đó, dựa vào kết quả khảo sát, nhóm thực hiện muốn tìm ra các hạn chế
mà The Coffee House chưa đáp ứng tốt ở giai đoạn hiện tại thơng qua các góp ý
phản hồi từ khách hàng.
b. Đối tượng, phạm vi nghiên cứu
Để có được mục đích như đã đề ra, nhóm thực hiện đã khoanh vùng nghiên cứu tại
các cửa hàng của The Coffee House tại khu vực quận 1 với các đối tượng là tất cả

những khách hàng đã từng ít nhất một lần trải nghiệm dịch vụ của The Coffee
House tại quận 1. Đối tượng tham gia khảo sát không bị giới hạn ở bất kỳ điều
kiện nào khác.

II.

Thu thập dữ liệu
Bảng câu hỏi được xây dựng xoay quanh việc khai thác các thói quen đi cà phê
của người được khảo sát khi di chuyển vào khu vực quận 1 và các lý do lựa chọn
thương hiệu The Coffee House. Bảng câu hỏi được hệ thống lại trên nền tảng
Form của Google Docs và gửi đi cho các đối tượng đang sinh sống, học tập và làm
việc ở Thành phố Hồ Chí Minh trong thời gian tháng 1 và tháng 2 năm 2019.
Nhóm thực hiện đã thu về được 211 phiếu trả lời, trong đó có 27 người chưa từng
ghé chuỗi cà phê The Coffee House ở Quận 1 lần nào, vậy nên nhóm thực hiện đã
để riêng 27 đối tượng này để khảo sát độc lập, còn lại 184 phiếu đạt yêu cầu để
tiến hành làm phân tích định lượng.

III.

Kết quả nghiên cứu
a. Đánh giá của khách hàng về thương hiệu The Coffee House

Kh ảo sát đánh giá th ươ
ng hi u
ệ chuỗỗi cà phê “The Cofee House”
4


Khi chạy các thống kê trên phần mềm, nhóm thực hiện nhận thấy rằng, các cửa
hàng của The Coffee House tại địa bàn Quận 1 không được lui tới thường xuyên

nếu so với các khu vực khác. Cụ thể ở biều đồ 1, số người chọn khu vực Quận 1
chỉ chiếm 10.6% số người được hỏi, trong khi đó số người rất ít khi tới chiếm gần
một nửa và có tới 12.8% trong số người được hỏi chưa từng ghé The Coffee House
ở Quận 1 lần nào. Tương tự, chúng ta có thể nhìn tiếp biểu đồ 2 để thấy rằng,
khách hàng chọn sử dụng dịch vụ The Coffee House ở nhiều nơi khác nhau trên
khắp các cửa hàng trong thành phố (chiếm 52%) và khách hàng cũng ưu tiên lựa
chọn The Coffee House ở gần nơi học tập và làm việc (chiếm 22%). Điều này cho
thấy thương hiệu The Coffee House đang cạnh tranh chưa thật sự tốt ở khu vực
Quận 1 mặc dù ấn tượng về thương hiệu đã hình thành trong lịng khách hàng.
Biểu đồ 1: Tần suất khách hàng đến The Coffee House ở khu vực Q.1

Bạn có thường xuyên tới The Coffee House KV Q.1 khơng?
Có, rất nhiều lần

Có, một vài lần

Rất ít khi

12.8%

10.6%

Chưa ghé lần nào

28.4%

48.2%

Biểu đồ 2: Các khu vực ngoài Quận 1 mà khách hàng thường sử dụng dịch vụ ở The Coffee Hoise

Kh ảo sát đánh giá th ươ
ng hi u
ệ chuỗỗi cà phê “The Cofee House”
5


Ngoài khu vực Q.1, KH đến The Coffee House ở những khu vực nào?
Lân cận Q.1
Thường đặt online giao tận nơi
Khác
9.8%

Gần nơi làm việc, học tập
Thay đổi nhiều khu vực khác nhau

13.8%

22.0%

52.0%

2.4%

Nhóm thực hiện tiếp tục khai thác tới Menu tại The Coffee House và nhận thấy
rằng thức uống phổ biến nhất tại thương hiệu này là Cà phê các loại (chiếm 41%)
và Trà và Macchiato (chiếm 38%). Biểu đồ 3 cho thấy rõ điều này. Thêm nữa, khi
được chọn một loại thức uống thường xuyên uống nhất trong Menu 27 loại thức
uống của thương hiệu này, thì có tới 26% chọn “Trà đào cam sả” và 18.7% chọn
“Cà phê sữa”, trong khi đó “Cà phê đen” chỉ chiếm 8.1% và “Cappucinno” chiếm
6.5%. Những thức uống khác đều không nổi bật đủ trong sự lựa chọn thường nhật

của khách hàng. Điều này cho thấy The Coffee House mặc dù là một thương hiệu
cà phê nhưng đang chưa có một dấu ấn nổi bật vì hương vị cà phê để lưu luyến
khách hàng, thay vào đó là thức uống trà đang trở thành chủ đạo trong lựa chọn.
Tiếp theo trong biểu đồ 4, khi được hỏi về đặc điểm ấn tượng nhất của khách hàng
ở The Coffee House thì nhóm thực hiện nhận được hai đặc điểm nổi bật nhất của
thương hiệu này nằm ở Vị trí đắc địa và Khơng gian thiết kế đồng nhất (chiếm
65%) so với Thức uống đặc sắc (chỉ chiếm 13%) và Giá thành hợp lý chỉ chiếm
3%. Từ hai dữ kiện nêu trên, nhóm thực hiện nhận thấy rằng The Coffee House
đang đánh vào nhu cầu của khách hàng bằng lợi thế vị trí địa điểm và phong cách
thiết kế đẹp, thu hút giới trẻ hơn là tập trung vào chất lượng thức uống. Mặc dù
Kh ảo sát đánh giá th ươ
ng hi u
ệ chuỗỗi cà phê “The Cofee House”
6


The Coffee House vẫn đang kinh doanh tốt trên thị trường, nhưng đây là một kết
quả mà chắc hẳn thương hiệu này phải cần nhìn nhận lại nếu muốn giữ chân khách
hàng một cách lâu dài.
Biểu đồ 3: Loại thức uống đặc

Loại thức uống đặc sắc tại The Coffee House
Cà phê các loại
Thức uống đá xay

sắc nhất tại The Coffe House

Trà và Macchiato
Thức uống trái cây

9.79%

Biểu đồ 4: Đặc điểm
khách hàng ấn tượng

11.39%

nhất ở The Coffee

40.66%

House

Ấn tượng nhất tại The Coffee House
38.16%

5.70% 3.30%

Biểu đồ 5: Nhận định thương hiệu The

12.90%

Coffee House

42.30%

Nhận định thương hiệu The Coffee House

4.10%
8.90%

24.40%

13.00%

Không gian, thiết kế
ấn tượng
Vị trí đắc địa
Thức uống đặc sắc
Phong cách phục vụ
thân thiện
Nhieu ưu đãi khi mua
online, tri ân KH
Giá cạnh tranh

22.80%
Cao cấp
Phổ thơng
Bình dân
Khác

b. Phân tích nhân tố ảnh hưởng
tới việc sử dụng dịch vụ The

62.60%

Coffee House
Nhóm thực hiện khi chọn phương pháp

phân tích nhân tố để tìm ra các dạng khách hàng chủ đạo trong kết quả khảo sát

này ảnh hưởng tới việc lựa chọn sử dụng thương hiệu The Coffee House thì cho ra
các số liệu như các bảng bên dưới.
Kh ảo sát đánh giá th ươ
ng hi u
ệ chuỗỗi cà phê “The Cofee House”
7


Nhận thấy các phương pháp EFA có thể rút trích lên tới 71.385% từ bộ dữ liệu thì
nhóm nghiên cứu tin rằng kết quả có thể khách quan đánh giá được vấn đề. Trong
đó có 2 nhân tố chính ảnh hưởng tới việc lựa chọn thương hiệu The Coffee House,
đó là:
1, Nhóm khách hàng lựa chọn The Coffee House theo tiêu chí thuận lợi đi việc đi
cà phê: khi mà các giá trị về vị trí địa lý, khơng gian thiết kế chi phối hàng đầu;
menu và giá cả cũng quan trọng nhưng khơng nổi bật
2, Nhóm khách hàng lựa chọn The Coffee House theo tiêu chí kinh tế: khi mà sử
dụng dịch vụ khi có khuyến mại và các chương trình tri ân khách hàng, giá thành
cũng được quan tâm nhưng hiện tại The Coffee House vẫn chưa có một chính sách
giá như khách hàng mong muốn.
Từ các số liệu trên, nhóm thực hiện nhận thấy rằng The Coffee House mặc dù
bùng nổ trong một thời gian ngắn ra mắt tại tại Thành phố Hồ Chí Minh, nhưng
thương hiệu này vẫn đang ẩn chứa những vấn đề chưa giải quyết tốt, trong đó có
chính sách giá và cách tiếp cận khách hàng.

IV. KMO and Bartlett's Test
Kaiser-Meyer-Olkin Measure of Sampling
Adequacy.
Approx. Chi-Square
Bartlett's Test of
df

Sphericity
Sig.

Comp
onent

864.500
45
.000

Total Variance Explained
Extraction Sums of Squared
Loadings
Cumulativ Total
% of
Cumulati
e%
Variance
ve %
59.990 5.999
59.990
59.990
71.385 1.140
11.396
71.385
78.061
84.011
88.071

Initial Eigenvalues

Total

1
2
3
4
5

.886

5.999
1.140
.668
.595
.406

% of
Variance
59.990
11.396
6.676
5.949
4.060

Rotation Sums of Squared
Loadings
Total
% of
Cumulat
Variance

ive %
3.890
38.900 38.900
3.249
32.485 71.385

Kh ảo sát đánh giá th ươ
ng hi u
ệ chuỗỗi cà phê “The Cofee House”
8


6
.373
3.732
91.803
7
.265
2.654
94.458
8
.219
2.193
96.650
9
.197
1.968
98.618
10
.138

1.382
100.000
Extraction Method: Principal Component Analysis.

vi tri dac dia

Rotated Component Matrixa
Component
1
2
.813

thiet ke dong nhat

.858

Menu phong phu

.680

Gia hop ly

.603

.534

Khuyen mai nhieu

.907

Lien ket ban hang

.658

Nhan vien tot
Tri an KH
Dv nhanh
Lang nghe tot

.805
.570
.680

.913
.598

Extraction Method: Principal Component Analysis.
Rotation Method: Varimax with Kaiser Normalization.
a. Rotation converged in 3 iterations.

V.

Tính sát thực và độ phù hợp của kết quả nghiên cứu
Tất cả những phiếu trả lời điều được thu thập hệ thống nhờ vào nền tảng Form của
Google Docs và quá trình nhập liệu được thực hiện cẩn thận vào phần mềm
chuyên dụng SPSS nên sự sai sót trong q trình thu thập thơng tin là hạn chế đến
mức thấp nhất.
Những đối tượng khảo sát được sàn lọc ngay từ ban đầu khi được hướng dẫn trả
lời câu hỏi một cách tự động và khách quan. Vì thế đáp ứng được yêu cầu ban đầu

Kh ảo sát đánh giá th ươ
ng hi u
ệ chuỗỗi cà phê “The Cofee House”
9


của nghiên cứu là khoanh vùng tại khu vực Quận 1 cho chuỗi cà phê The Coffee
House.
VI.

Kết luận
a. Kết quả đóng góp
Một số thống kê ở trên được nhóm thực hiện đánh giá là một kết quá đóng góp
tương đối cho The Coffee House. Dù phạm vị và thời gian nghiên cứu chưa thể
sâu rộng và toàn diện nhưng cũng nổi bật lên được các giá trị cốt lỗi của The
Coffee House dưới sự nhìn nhận của các khách hàng thực tế. Từ đó có thể thấy,
The Coffee House là một nơi nổi bật cho người dân thành phố ghé trải nghiệm
dịch vụ, đặc biệt là giới trẻ. Với ưu điểm về khơng gian thiết kế và vị trí địa lý
đã giúp The Coffee House kết nối tới mọi tầng lớp người dân, hình thành một
thói quen đi cà phê mang tính thường xuyên và định kỳ. Với sự biết tới nổi bật
là truyền miệng hơn là sức mạnh của công nghệ quảng cáo đã chứng minh
được chất lượng của The Coffee House trong lòng khách hàng. Tuy nhiên,
thương hiệu Việt này vẫn chỉ được đại đa số khách hàng đánh giá là ở tầm
trung (phổ thông) mặc dù giá cả đang ở mức trung bình cao so với mặt bằng
chung. Đây có thể là một gợi ý cho The Coffee House để định hình thương
hiệu tốt hơn trong tương lai.
b. Đề xuất
Từ các kết quả đạt được, nhóm thực hiện mong muốn đề xuất một số vấn đề
sau để thương hiệu The Coffee House được nâng cao trong lòng khách hàng
cũng như trở thành một trong số các thương hiệu Việt cạnh tranh tốt với các

thương hiệu quốc tế khác trong ngành chuỗi cà phê này:
-

Mở rộng mạng lưới các cửa hàng ở những vị trí thuận tiện đi lại, phục vụ nhu
cầu cho giới trẻ và văn phòng

-

Thường xun có những chương trình quảng bá hình ảnh trên các phương tiện
truyền thông để thu hút một số bộ phận khách hàng tiềm năng khác khi mà họ
chưa từng được trải nghiệm dịch vụ

Kh ảo sát đánh giá th ươ
ng hi u
ệ chuỗỗi cà phê “The Cofee House”
10


-

Định kỳ đưa ra các chương trình Tri ân khách hàng để kết nối khách hàng
nhiều hơn, giữ sự trung thành trong sử dụng dịch vụ

-

Xây dựng chương trình Thẻ thành viên, Thẻ tích điểm để thu hút sự quay trở
lại của khách hàng trên tồn chuỗi

-

Tìm nguồn cung ứng đầu vào có giá cạnh tranh hơn để có thể nâng cao chất
lượng dịch vụ tương xứng với giá thành hiện tại

-

Dành một phần không gian thiết kế cho trẻ em.
c. Hạn chế của khảo sát và hướng nghiên cứu cho tương lai

Bài nghiên cứu chỉ mới khoanh vùng được các cửa hàng của The Coffee House ở
khu vực quận 1 vậy nên vẫn chưa thể đánh giá một cách toàn diện nhận định của
khách hàng về thương hiệu. Mặc dù chuỗi cà phê có tính chất tương đồng nhau về
chất lượng dịch vụ, thiết kế chủ đạo và giá thành, tuy nhiên những cửa hảng khác
nhau sẽ cho kết quả kinh doanh khác nhau và ảnh hưởng tới nhìn nhận của khách
hảng cũng sẽ khác nhau. Vậy nên, nếu có được thời gian đào sâu hơn về chủ đề
này, nghiên cứu cần mở rộng hơn trên phạm vi nhiều khu vực, thu hút nhiều hơn
số lượng người tham gia và cân bằng sự tương quan giữa nam và nữ trong khảo sát
để có thể nâng cao kết quả đánh giá một cách tồn diện và chính xác hơn.
VII.

Phụ lục
Bảng câu hỏi khảo sát

I. Đánh giá, nhận xét chung về thương hiệu cà phê tại Q.1
1. Khi chọn đi cà phê tại trung tâm quận 1, bạn nghĩ tới địa điểm nào đầu tiên?
(………………………..)
2. Bạn thường lựa chọn đi uống cà phê ở địa điểm nào dưới đây nhất khi vào trung
tâm quận 1? (Chọn tối đa 3 địa điểm)
a) Highlands
b) Coffee House
c) Trung Nguyên

d) Coffee Beans and Tea leaf
e) Phúc Long
f) Khác
3. Các yếu tố ảnh hưởng tới việc lựa chọn địa điểm để đi uống cà phê của bạn là gì?
(Chọn từ 1 - 5 ở các dịng bên dưới, với tương ứng 1 - Mức quan trọng thấp nhất
và 5 - Mức quan trọng cao nhất)
Kh ảo sát đánh giá th ươ
ng hi u
ệ chuỗỗi cà phê “The Cofee House”
11


a)
b)
c)
d)
e)
f)
g)
h)

Vị trí thuận lợi
Thương hiệu ưa thích, tin tưởng
Menu thức uống ngon
Thiết kế, khơng gian đẹp
Thường xun có ưu đãi trong tuần và cuối tuần
Mức giá phù hợp túi tiền
Có khơng gian riêng để trị chuyện cùng bạn bè hoặc học tập
Có khơng gian cho trẻ con

II. Khảo sát, đánh giá của khách hàng về thương hiệu Coffee House
4. Bạn đã từng uống Coffee House tại khu vực quận 1 lần nào chưa? (Chọn 1 câu trả
lời)
a) Có, rất nhiều lần
b) Có, vài lần
c) Rất ít khi
d) Chưa từng đến lần nào  Chuyển Phần III
Khảo sát, đánh giá của khách hàng về thương hiệu Coffee House
5. Bạn thường tới Coffee House với ai? (Chọn được nhiều câu)
a) Đi một mình
b) Đi cùng bạn, nhóm bạn
c) Đi cùng gia đình
d) Đi cùng đối tác
e) Thường mua mang về uống
f) Đi cùng người yêu, bạn trai/bạn gái
g) Khác
6. Bạn thường đến Coffee House tại khu vực quận 1 bao nhiêu lần? (Chọn 1 câu trả
lời)
a) Nhiều lần 1 tuần
b) 1 vài lần/tuần
c) Ít nhất 1 lần/tuần
d) Thỉnh thoảng trong tháng
e) Lâu lâu mới ghé 1 lần
7. Ngoài khu vực quận 1, bạn thường ghé Coffee House tại các khu vực nào? (Chọn
1 câu trả lời)
a) Lân cận quận 1
b) Gần nơi làm việc, công ty (cách xa quận 1)
c) Thường đặt online giao tận nơi, không để ý khu vực
d) Thay đổi nhiều khu vực khác nhau, tùy vào từng thời điểm
e) Một ý kiến khác

8. Bạn thường đến Coffee House vì mục đích gì? (Chọn tối đa 3 câu trả lời)
a) Thưởng thức cà phê, thức uống tại quán
b) Dùng không gian tại quán để học tập, làm việc
c) Dùng làm nơi gặp gỡ người quen, đối tác để trò chuyện
d) Là nơi thích hợp cho trẻ em vui chơi
Kh ảo sát đánh giá th ươ
ng hi u
ệ chuỗỗi cà phê “The Cofee House”
12


e) Khác
9. Bạn thường uống các loại thức uống nào dưới đây? (Chọn tối đa 2 loại)
a) Cà phê các loại (Cà phê đen, cà phê sữa, Cappuccino, Latte,...)
b) Thức uống trái cây (Nước ép, sinh tố)
c) Thức uống đá xay (Matcha đá xay, Cookies đá xay)
d) Trà và Macchiato (Trà đào cam xả, Trà đen macchiato, Trà oolong,...)
10. Hãy chọn loại thức uống bạn cho là nổi bật, đặc sắc nhất khi nhắc tới Coffee
House:
(Chọn 1 câu trả lời)
a) Cà phê
b) Thức uống trái cây
c) Thức uống đá xay
d) Trà và Macchiato
11. Hãy chọn cụ thể tên món bạn hay uống nhất tại Coffee House? (Danh sách 27 loại
thức uống trong Menu của The Coffee House)
12. Đánh giá của bạn về thương hiệu Coffee House nói chung và các cửa hàng tại khu
vực quận 1 hiện tại với các yếu tố dưới đây?
(Chọn từ 1 - 5 trong đó tương ứng 1 - Hồn tồn khơng đồng ý và 5 - Hồn tồn
đồng ý)

a) VỊ TRÍ THUẬN LỢI, PHÂN BỐ Ở NHIỀU NƠI THUẬN TIỆN ĐI LẠI
b) KHÔNG GIAN, THIẾT KẾ ĐỒNG NHẤT VỀ CHỦ ĐỀ, MANG LẠI CẢM
GIÁC THÍCH THÚ
c) THỨC UỐNG NGON, PHONG PHÚ - ĐA DẠNG, NGUỒN GỐC RÕ RÀNG
d) GIÁ THÀNH HỢP LÝ
e) NHIỀU CHƯƠNG TRÌNH KHUYẾN MẠI
f) CĨ LIÊN KẾT BÁN HÀNG QUA CÁC ỨNG DỤNG
g) NHÂN VIÊN PHỤC VỤ TỐT
h) NHIỀU CHƯƠNG TRÌNH TRI ÂN KHÁCH HÀNG
i) DỊCH VỤ NHANH CHÓNG, ĐÁP ỨNG TỐT NGAY CẢ KHI CAO ĐIỂM
ĐƠNG KHÁCH
j) NHANH CHĨNG SỬA CHỮA SAI SÓT TRONG DỊCH VỤ, LẮNG NGHE
Ý KIẾN CỦA KHÁCH HÀNG
13. Bạn ấn tượng nhất với Coffee House ở điểm nào nhất? (Chọn 1 câu trả lời)
a) Thức uống đặc sắc
b) Không gian, thiết kế nổi bật, ấn tượng
c) Giá thành cạnh tranh nhất
d) Nhiều ưu đãi cho mua online, tri ân khách hàng, khuyến mãi
e) Phong cách phục vụ thân thiện
f) Vị trí đắc địa, thuận tiện đi lại
14. Bạn đánh giá Coffee House là một thương hiệu thế nào? (Chọn 1 câu trả lời)
a) Cao cấp
b) Phổ thơng
c) Bình dân
d) Khác
15. Bạn đã từng biết tới Coffee House qua phương tiện thông tin nào?
Kh ảo sát đánh giá th ươ
ng hi u
ệ chuỗỗi cà phê “The Cofee House”
13

(Chọn 1 câu trả lời)
a) Qua bạn bè, người thân giới thiệu
b) Qua Facebook, Zalo, mạng xã hội
c) Qua Tivi, quảng cáo trên Youtube
d) Qua Banner quảng cáo ngoài trời
e) Vơ tình biết được
f) Khác
16. Nếu được thay đổi, bạn muốn Coffee House cải thiện điều gì để thu hút bạn nhiều
hơn? (…………………………………………………………………………)
III. Lý do chưa từng uống ở Coffee House
17. Nếu chưa từng uống Coffee House lần nào, bạn vui lòng cho biết lý do:
(Chọn được nhiều câu)
a) Chưa có cơ hội
b) Khơng thích đồ uống tại Coffee House
c) Giá tại Coffee House cao, không đúng nhu cầu
d) Bạn bè thích uống ở các thương hiệu khác
e) Khơng có thói quen đi uống cà phê
f) Lý do khác
IV. Thơng tin người khảo sát
18. Bạn bao nhiêu tuổi? (Điền chính xác số tuổi)
19. Vui lịng chọn giới tính của bạn?
a) Nam
b) Nữ
20. Bạn hiện làm cơng việc gì?
a) Sinh viên, học sinh
b) Nhân viên, công nhân
c) Kinh doanh, buôn bán tự do
d) Doanh nhân, chuyên gia

e) Về hưu
f) Khác
21. Thu nhập bình quân hằng tháng của bạn là bao nhiêu?
a) Dưới 3 triệu đồng
b) Từ 3 - 6 triệu đồng
c) Từ 6 - 9 triệu đồng
d) Từ 9 - 12 triệu đồng
e) Trên 12 triệu đồng

Kh ảo sát đánh giá th ươ
ng hi u
ệ chuỗỗi cà phê “The Cofee House”
14