Cá rô đồng nấu canh rau cải pptx
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (103.64 KB, 3 trang )
Cá rô đồng nấu canh rau
cải
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
2 phút
Thiên nhiên không những ban tặng cho
mùa thu không gian mát lành mà con
cho chúng ta nhiều sản vật để làm
phong phú thêm bữa ăn gia đình. Cá rô
đồng béo ngậy nấu với rau cải chính là
món ăn rất hợp với tiết thu này.
Nguyên liệu:
Cá rô đồng 1/2kg
Rau cải mơ
Gừng tươi 1 nhánh nhỏ
Bột nêm
Các bước thực hiện:
1
Cá đánh vảy, bỏ mang, rửa sạch.
Đun nước cho sôi, nêm vừa ăn rồi thả cá
vào luộc.
2
Chờ cá sôi vài dạo thì vớt cá ra, gỡ lấy
thịt. Xào qua cho cá săn lại.
Xương cá cho vào máy xay nhuyễn rồi lọc
qua rây.
3
Đun lại nước cốt cá, cho gừng đập nhỏ
vào.
Cải mơ rửa sạch, thái nhỏ.
Chờ nước sôi lại thì cho cải vào, sau đó
cho thịt cá. Chờ sôi lại thì múc ra bát.
