Luận văn thạc sĩ USSH phát triển du lịch chăm sóc sức khỏe tại nha trang – khánh hòa

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI
TRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN

VŨ THỊ THÙY TRANG

PHÁT TRIỂN DU LỊCH CHĂM SĨC SỨC KHỎE
TẠI NHA TRANG – KHÁNH HỊA

LUẬN VĂN THẠC SĨ DU LỊCH

Hà Nội - 2020

LUAN VAN CHAT LUONG download : add


ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI
TRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN

VŨ THỊ THÙY TRANG

PHÁT TRIỂN DU LỊCH CHĂM SĨC SỨC KHỎE
TẠI NHA TRANG – KHÁNH HỊA

Luận văn thạc sĩ chuyên ngành Du lịch
Mã số: 8810101

NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS. ĐỖ THỊ THANH HOA

Hà Nội - 2020

LUAN VAN CHAT LUONG download : add

LỜI CAM ĐOAN
Luận văn cao học này là cơng trình nghiên cứu khoa học độc lập, là kết quả lao
động của chính tác giả. Các kết quả nêu trong luận văn là trung thực, có nguồn gốc rõ
ràng, chính xác của các cơ quan chức năng đã công bố. Tác giả cũng xin cam đoan mọi sự
giúp đỡ cho việc thực hiện luận văn đã được cảm ơn và kết quả nghiên cứu chưa được sử
dụng để bảo vệ một học vị nào.
Tác giả luận văn
Vũ Thị Thùy Trang

LUAN VAN CHAT LUONG download : add


LỜI CẢM ƠN
Để hoàn thành luận văn cao học này, ngoài những nỗ lực của bản thân, tác
giả đã nhận được rất nhiều sự giúp đỡ, hỗ trợ của các các nhân và đơn vị.
Trước hết, tôi xin được gởi lời cảm ơn đến các Thầy Cô giáo của khoa Du
lịch học, trường Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn – Đại học Quốc gia Hà Nội
cũng như các Thầy Cơ tham gia vào q trình đào tạo lớp Cao học Du lịch khóa
học QH-2017-X. Những kiến thức mà Thầy Cơ truyền đạt giúp mỗi học viên có
được nền tảng tri thức cơ bản để từ đó có thể thực hiện đề tài luận văn cao học của
mình cũng như giúp ích cho q trình cơng tác của bản thân.
Học viên đặc biệt xin gởi lời tri ân sâu sắc đến TS. Đỗ Thị Thanh Hoa –
người hướng dẫn khoa học cho đề tài luận văn. Những hướng dẫn, góp ý khoa học
và sự tận tình định hướng của Cơ trong q trình tơi thực hiện đề tài là một phân
vơ cùng quan trọng giúp học viên có thể hoàn thành luận văn này.
Xin chân thành cảm ơn các cán bộ của Sở Du lịch Khánh Hòa, Ban quản lý
các khu du lịch suối khống nóng, các cơ sở kinh doanh dịch vụ chăm sóc sức khỏe
đã tạo điều kiện thuận lợi để tác giả thực địa, tìm hiểu và tham quan.

Cuối cùng, xin gởi lời cảm ơn lãnh đạo cơ quan, đồng nghiệp, bạn bè và gia
đình đã luôn động viên, giúp đỡ cũng như tạo mọi điều kiện thuận lợi nhất để tác
giả có thể hồn thành luận văn.
Mặc dù, luận văn “Phát triển Du lịch chăm sóc sức khỏe tại Nha Trang –
Khánh Hịa” đã được thực hiện bằng tinh thần nghiêm túc với sự nỗ lực và cố gắng
của tác giả nhưng luận văn vẫn khơng thể tránh khỏi nhiều những thiếu sót. Tác giả
rất mong nhận được những ý kiến đóng góp từ các thầy cô cũng như chuyên gia
cùng ngành để luận văn được hoàn thiện hơn.
Trân trọng!

LUAN VAN CHAT LUONG download : add


MỤC LỤC
MỞ ĐẦU ....................................................................................................................1
1. Lý do chọn đề tài ................................................................................................1
2. Mục đích và nhiệm vụ nghiên cứu ...................................................................3
3. Đối tƣợng và phạm vi nghiên cứu ....................................................................3
4. Lịch sử nghiên cứu vấn đề ................................................................................4
5. Phƣơng pháp nghiên cứu ..................................................................................8
6. Những đóng góp của đề tài ...............................................................................9
7. Cấu trúc của đề tài ...........................................................................................10
CHƢƠNG 1: MỘT SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN VỀ DU LỊCH CHĂM SÓC SỨC
KHỎE .......................................................................................................................11
1.1 Khái niệm về du lịch và du lịch chăm sóc sức khỏe ....................................11
1.1.1 Khái niệm về du lịch ................................................................................11
1.1.2 Khái niệm về du lịch chăm sóc sức khỏe ...............................................11
1.2 Phân biệt du lịch chăm sóc sức khỏe và du lịch chữa bệnh. ......................19
1.2.1 Mối quan hệ giữa Du lịch chăm sóc sức khỏe (Wellness Tourism) và Du
lịch chữa bệnh (Medical Tourism) ...................................................................19

1.2.2 Mối quan hệ giữa Du lịch chăm sóc sức khỏe và Spa ............................22
1.3 Ý nghĩa của Du lịch CSSK ............................................................................23
1.3.1 Lợi ích của Du lịch chăm sóc sức khỏe...................................................23
1.3.2 Tác động của du lịch chăm sóc sức khỏe. ...............................................25
1.3.3 Giao điểm của nghành kinh doanh du lịch và chăm sóc sức khỏe .......26
1.4 Các nguồn lực phát triển du lịch chăm sóc sức khỏe .................................26
1.4.1 Điều kiện tự nhiên – tài nguyên du lịch .................................................26
1.4.2 Cơ sở vật chất kỹ thuật, kết cấu hạ tầng .................................................27
1.4.3 Các yếu tố về y tế, môi trường và chính sách ..........................................28
1.4.4 Các nguồn lực khác..................................................................................29
1.5 Đặc điểm của thị trƣờng khách du lịch chăm sóc sức khỏe .......................31
1.5.1 Mục đích chuyến đi của thị trường khách ..............................................31
1.5.2 Sự phát triển của thị trường khách du lịch chăm sóc sức khỏe ............34

LUAN VAN CHAT LUONG download : add


1.5.3 Phân khúc thị trường của khách du lịch chăm sóc sức khỏe ................35
1.5.4 Yêu cầu về chất lượng của khách du lịch chăm sóc sức khỏe ...............35
1.6 Kinh nghiệm phát triển du lịch chăm sóc sức khỏe của một số nƣớc trên
thế giới ...................................................................................................................37
1.6.1 Trung Quốc ...............................................................................................37
1.6.2 Nhật Bản ...................................................................................................38
1.6.3 Ấn Độ ........................................................................................................39
1.6.4 Thái Lan ....................................................................................................39
1.6.5 Úc ..............................................................................................................40
Tiểu kết chƣơng 1 ................................................................................................42
CHƢƠNG 2: THỰC TRẠNG DU LỊCH CHĂM SÓC SỨC KHỎE TẠI NHA
TRANG – KHÁNH HÒA .......................................................................................43
2.1. Tổng quan về phát triển DL CSSK trên thế giới và Việt Nam: ...............51

2.1.1. Xu hướng phát triển DL CSSK trên thế giới..........................................51
2.1.2. Tổng quan về DL CSSK ở Việt Nam ......................................................49
2.2. Các nguồn lực phát triển du lịch chăm sóc sức khỏe tại Nha Trang –
Khánh Hòa............................................................................................................43
2.2.1. Giới thiệu chung về Nha Trang – Khánh Hòa: .....................................43
2.2.2. Tài nguyên du lịch ...................................................................................44
2.2.3. Tài nguyên du lịch chăm sóc sức khỏe ........................................................... 62
2.2.4. Kết cấu hạ tầng và cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch ...................................... 64
2.2.5. Tổng quan về du lịch Nha Trang - Khánh Hòa ........................................... 67
2.3. Thực trạng phát triển du lịch chăm sóc sức khỏe ở Nha Trang, Khánh
Hòa ........................................................................................................................70
2.3.1. Thực trạng phát triển du lịch chăm sóc sức khỏe tại Nha Trang, Khánh
Hịa .....................................................................................................................62
2.3.3. Đánh giá chung (SWOT) ........................................................................91
Tiểu kết chƣơng 2 ................................................................................................97
CHƢƠNG 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM PHÁT TRIỂN DU LỊCH CHĂM
SÓC SỨC KHỎE TẠI NHA TRANG – KHÁNH HÒA .....................................99

LUAN VAN CHAT LUONG download : add


3.1 Một số định hƣớng của ngành trong phát triển Du lịch chăm sóc sức
khỏe tại Việt Nam nói chung và Nha Trang- Khánh Hịa nói riêng. ..............99
3.1.1 Một số định hướng trong Quy hoạch tổng thể phát triển du lịch Việt
Nam đến năm 2020 ...........................................................................................99
3.1.2 Một số định hướng trong Chiến lược phát triển sản phẩm du lịch đến
năm 2025, định hướng đến năm 2030 ..............................................................99
3.1.3 Một số định hướng trong Đề án Quy hoạch tổng thể phát triển du lịch
tỉnh Khánh Hoà đến năm 2020 và định hướng đến năm 2030. ....................100
3.2 Đề xuất giải pháp phát triển du lịch chăm sóc sức khỏe tại Nha Trang –

Khánh Hòa..........................................................................................................100
3.2.1 Giải pháp về phát triển sản phẩm du lịch chăm sóc sức khỏe .............101
3.2.2 Giải pháp về xúc tiến quảng bá du lịch chăm sóc sức khỏe .................103
3.3.3 Giải pháp về tổ chức và quản lý hoạt động du lịch chăm sóc sức khỏe
..........................................................................................................................105
3.3.4 Giái pháp về phát triển nguồn nhân lực du lịch chăm sóc sức khỏe ..106
3.3.5 Chiến lược phát triển DL CSSK dựa trên phân tích SWOT .................. 116
3.3. Một số kiến nghị ..........................................................................................113
3.3.1 Đối với Chính phủ và các cơ quan Trung Ương. .................................121
3.3.2. Đối với chính quyền địa phương ..........................................................121
Tiểu kết chƣơng 3 ..............................................................................................113
KẾT LUẬN ............................................................................................................116
TÀI LIỆU THAM KHẢO ....................................................................................118
PHỤ LỤC ...............................................................................................................120

LUAN VAN CHAT LUONG download : add


DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT

DL CSSK

Du lịch chăm sóc sức khỏe (wellness tourism)

KDL CSSK

Khách du lịch chăm sóc sức khỏe

GWI

Viện nghiên cứu sức khỏe toàn cầu (The global wellness
institute)

WTM

Hội chợ Du lịch thế giới tại London (World Travel Market)

CSLT

Cơ sở lưu trú

CS VCKT

Cơ sở vật chất kỹ thuật

KDL

Khu du lịch

KDL SKN

Khu du lịch suối khống nóng

TN & MT

Tài ngun và mơi trường

VH – TT & DL

Văn hóa thể thao và Du lịch

UBND

Ủy ban nhân dân

UNWTO

Tổ chức du lịch thế giới (United Nations World Tourism
Organization)

LUAN VAN CHAT LUONG download : add


DANH MỤC BẢNG
Bảng 1.1: Sự khác biệt giữa Du lịch chữa bệnh và Du lịch chăm sóc sức khỏe ......22
Bảng 2.1: Thông kê số lượng khách du lịch đến Khu du lịch suối khống nóng
Tháp Bà (từ năm 2014 – 2018) .................................................................................63
Bảng 2.2: Danh sách địa điểm tắm bùn khoáng tại Nha Trang – Khánh Hòa .........72
Bảng 2.3: Giá vé tắm bùn Nha Trang tại Tháp Bà (áp dụng từ ngày 1/1/2019) ......76
Bảng 2.4: Giá Vé Tắm Bùn I-resort Nha Trang .......................................................80
Bảng 2.5: Bảng giá vé dịch vụ tắm bùn tại khi tắm bùn Trăm Trứng Nha Trang ...82
Bảng 2.6: Bảng giá vé dịch vụ tắm bùn tại Galina Mud Bath and Spa ....................88

LUAN VAN CHAT LUONG download : add


DANH MỤC HÌNH – BIỂU ĐỒ
Hình 1.1: Mơ hình mở rộng của du lịch chăm sóc sức khỏe....................................14
Hình 1.2: Mối quan hệ giữa du lịch sức khỏe, du lịch chữa bệnh và du lịch ...........20
chăm sóc sức khỏe.....................................................................................................20

Hình 1.3: Thị phần du lịch Spa trong du lịch Chăm sóc sức khỏe ...........................23
Hình 1.4: Các bên có liên quan đến Du lịch Chăm sóc sức khỏe ............................24
Hình 2.1: Biểu đồ tỉ lệ phướng thức đi du lịch của khách khi đi du lịch .................62
tại Nha Trang – Khánh Hịa ......................................................................................62
Hình 2.2: Biểu đồ lượng khách du lịch đến Khu du lịch suối khống nóng Tháp Bà
Nha Trang từ năm 2014 – 2018 ................................................................................64
Hình 2.3: Biểu đồ tỉ lệ về nhận thức của khách du lịch Nha Trang đối với .............65
DL CSSK ..................................................................................................................65
Hình 2.4: Biểu đồ các hoạt động Chăm sóc sức khỏe khách thường xuyên tham gia
khi đến Nha Trang – Khách hịa ...............................................................................66
Hình 2.5: Biểu đồ tỉ lệ kênh thơng tin giúp khách tiếp cận các dịch vụ CSSK tại
Nha Trang – Khánh Hịa ...........................................................................................67
Hình 2.6: Biểu đồ tỉ lệ các địa điểm có hoạt động CSSK mà khách muốn lui tới tại
Nha Trang – Khánh Hòa ...........................................................................................67

LUAN VAN CHAT LUONG download : add


MỞ ĐẦU
1. Lý do chọn đề tài
Sự Phát triển của khoa học kỹ thuật và những ứng dụng ngày càng sâu, rộng
trong mọi lĩnh vực của đời sống xã hội đặc biệt trong ngành y tế đã mang lại lợi ích,
sức khỏe của con người ngày càng được chăm sóc tốt hơn. Tuy nhiên, xã hội phát
triển, cuộc sống hiện đại khiến con người càng có nhiều áp lực. Tình trạng biến đổi
khí hậu, ơ nhiễm nghiêm trọng mơi trường sống cùng với sự xuất hiện ngày một
nhiều các loại dịch bệnh khiến con người trở nên chủ động hơn trong việc tự bảo vệ
sức khỏe, nhu cầu giải tỏa căng thẳng, duy trì và tăng cường sức khỏe ngày một gia
tăng do đó thị trường chăm sóc sức khỏe ngày càng phát triển và đi cùng đó là sự
phát triển của du lịch chăm sóc sức khỏe.Nhiều chuyên gia trên thế giới đã dự báo
trong thời gian tới xu hướng du lịch sẽ có sự thay đổi rõ rệt, đặc biệt với những

chuyến du lịch dài ngày của du khách sẽ khơng cịn là những chuyến đi du lịch tham
quan đơn thuần mà thay vào đó là hình thức du lịch tận hưởng kết hợp chăm sóc,
cải thiện sức khỏe. Du lịch chăm sóc sức khỏe đã trở thành loại hình du lịch phổ
biến và phát triển ở một số quốc gia như Ấn Độ, Nhật Bản, Trung Quốc, Thái Lan,
Indonesia… Hoạt động du lịch gắn với mục đích duy trì và tăng cường sức khỏe
khơng phải là loại hình du lịch mới trên thế giới nhưng cho đến nay các hoạt động
du lịch chăm sóc sức khỏe đang ngày càng mở rộng và đa dạng hơn trở thành xu
hướng chung của du lịch tồn cầu mà trong đó điểm đến chính là các vùng có khí
hậu lý tưởng, môi trường trong lành, hội tụ cùng các giá trị tài nguyên mang đến
cho du khách những sự trải nghiệm sâu sắc về thể chất, cảm xúc, tinh thần và trí tuệ.
Việt Nam là quốc gia có nhiều lợi thế để phát triển loại hình du lịch chăm
sóc sức khỏe. Với hệ thống địa hình đa dạng, vùng đồi núi với khí hậu mát mẻ
quanh năm, tốt cho sức khỏe nổi tiếng như Tam Đảo, Mẫu Sơn, Sapa, Đà Lạt…
vùng biển với độ mặn, ánh nắng, gió và các bãi biển đẹp nổi tiếng như Đà Nẵng,
Nha Trang, Mũi Né, Phú Quốc… cùng hàng trăm điểm suối khống nóng, bùn nóng
trải dài trên cả nước với các loại khống chất có khả năng chữa bệnh, bồi bổ sức
khỏe như Kim Bơi, Thanh Thủy, Quang Hanh, Kênh Gà, suối khống nóng Núi
Thần Tài, suối Bang, Hội Vân, suối khống nóng Tháp Bà, Vĩnh Hảo, Bình Châu...

1

LUAN VAN CHAT LUONG download : add


Đây là những tài nguyên vô cùng quý giá, là tiềm năng để phát triển loại hình du
lịch chăm sóc sức khỏe, làm phong phú thêm các sản phẩm du lịch cung cấp cho
khách du lịch trong nước và quốc tế, kéo dài thời gian lưu trú và tăng thêm tổng thu
từ hoạt động du lịch.
Trong những năm gần đây, du lịch chăm sóc sức khỏe đã bắt đầu được quan
tâm phát triển. Bên cạnh những khu spa nghỉ dưỡng đã được phát triển từ khá lâu

thì trong những năm gần đây, hoạt động du lịch gắn với việc kết hợp duy trì và tăng
cường sức khỏe trên cơ sở ứng dụng các phương pháp trị liệu bằng thảo dược, thiền
định, yoga, thể dục dưỡng sinh, giảm cân, spa, tắm nước khống, nước nóng… là
những sản phẩm du lịch chăm sóc sức khỏe đang được quan tâm đầu tư và khai
thác. Một số các tỉnh thành đã tiến hành tổ chức hoạt dộng du lịch gắn với việc tăng
cường sức khỏe trên cơ sở sử dụng các nguồn tài nguyên suối khống như Hải
Phịng, Thừa Thiên Huế, Khánh Hịa, Vũng Tàu … Hay những chương trình hoạt
động nghỉ dưỡng, yoga, thiền, spa tại các khu nghỉ dưỡng như Naman Retreat Đà
Nẵng, Coco Ocean - Spa Resort Đà Nẵng… đã đánh dấu cho sự hiện diện của loại
hình du lịch chăm sóc sức khỏe tại Việt Nam.
Ngồi việc đóng vai trị là một trung tâm du lịch với những lợi thế nổi bật về
biển đảo, Khánh Hòa còn là tỉnh thành có điều kiện rất thuận lợi, được thiên nhiên
ưu ái ban tặng cho môi trường tự nhiên vô cùng lý tưởng với khí hậu ấm áp quanh
năm, mơi trường trong lành, cảnh quan thiên nhiên thơ mộng, nguồn tài nguyên bùn
khống và nước khống nóng dồi dào là tiền đề vô cùng quan trọng và lý tưởng để
phát triển loại hình du lịch chăm sóc sức khỏe. Phát triển du lịch chăm sóc sức khỏe
sẽ có ý nghĩa lớn trong đa dạng hóa sản phẩm du lịch Khánh Hịa, đáp ứng ngày
càng tốt hơn, thỏa mãn nhu cầu, xu hướng của thị trường và góp phần thực hiện
mục tiêu phát triển du lịch theo hướng bền vững, gắn với việc sử dụng một cách
hợp lý nguồn tài nguyên, thân thiện với mơi trường.
Tuy nhiên hoạt động du lịch chăm sóc sức khỏe hiện nay tại Khánh Hịa nói
chung và thành phố Nha Trang nói riêng vẫn chưa được chú trọng khai thác xứng
với tiềm năng, còn nảy sinh nhiều hạn chế, bất cập.

2

LUAN VAN CHAT LUONG download : add


Xuất phát từ những lý do trên, tôi quyết định thực hiện đề tài “Phát triển du

lịch chăm sóc sức khỏe tại Nha Trang – Khánh Hòa” làm luận văn tốt nghiệp cao
học, nhằm góp phần xây dựng Nha Trang – Khánh Hòa như một điểm đến phong
phú, hài hòa về loại hình du lịch, hấp dẫn lý tưởng và bền vững trong tương lai.
2. Mục đích và nhiệm vụ nghiên cứu
2.1 Mục đích nghiên cứu
Đưa ra được bức tranh hiện trạng và tiềm năng phát triển du lịch chăm sóc
sức khỏe tại Nha Trang – Khánh Hịa và đề xuất một số giải pháp nâng cao hiệu quả
việc phát triển du lịch chăm sóc sức khỏe tại Nha Trang – Khánh Hịa, nhằm góp
phần xây dựng Nha Trang – Khánh Hòa như một điểm đến phong phú, hài hòa về
loại hình du lịch, hấp dẫn lý tưởng và bền vững trong tương lai.
2.2 Nhiệm vụ nghiên cứu
Để thực hiện mục đích nghiên cứu trên luận văn có nhiệm vụ:
- Hệ thống hóa, làm rõ cở sở lý luận và thực tiễn về du lịch chăm sóc sức
khỏe;
- Nghiên cứu kinh nghiệm trong nước và quốc tế về việc phát triển du lịch
chăm sóc sức khỏe. Từ đó, rút ra những bài học kinh nghiệm cho Việt Nam nói
chung và Nha Trang – Khánh Hịa nói riêng;
- Khảo sát, phân tích đánh giá thực trạng và tiềm năng phát triển du lịch
chăm sóc sức khỏe tại Nha Trang – Khánh Hòa, một số vấn đề đặt ra để phát triển
du lịch chăm sóc sức khỏe. Trên cơ sở đó, luận văn đưa ra các quan điểm, định
hướng một số giải pháp nhằm phát triển du lịch chăm sóc sức khỏe tại Nha Trang –
Khánh Hòa trong thời gian tới.
3. Đối tƣợng và phạm vi nghiên cứu
3.1 Đối tượng nghiên cứu
Loại hình du lịch chăm sóc sức khỏe, cụ thể là dịch vụ chăm sóc sức khỏe
thể chất, dịch vụ chăm sóc sức khỏe tinh thần, thực dưỡng.
3.2 Phạm vi nghiên cứu
- Về nội dung: Tập trung vào nghiên cứu loại hình du lịch chăm sóc sức khỏe
tắm suối khống -spa và tắm bùn – là những sản phẩm phổ biến nhất và lợi thế phát

3

LUAN VAN CHAT LUONG download : add


triển du lịch Nha Trang – Khánh Hịa.
- Về khơng gian: Địa bàn thành phố Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa
- Về thời gian: Số liệu thực trạng cho giai đoạn 2011 – 2017; Giải pháp đề
xuất cho giai đoạn đến 2025
4. Lịch sử nghiên cứu vấn đề
Ngày nay, ngành du lịch là một trong những ngành kinh tế phát triển nhanh
nhất thế giới, theo đó các hình thức kinh doanh du lịch và loại hình du lịch ngày
càng trở nên đa dạng và du lịch chăm sóc sức khỏe (Wellness Tourism) góp phần
vào sự đa dạng ấy, nhất là khi con người ngay cả trong các chuyến du lịch ngày
càng có xu hướng quan tâm đến các hoạt động bảo vệ và nâng cao sức khỏe của
chính mình như sử dụng thực phẩm hữu cơ, chú trọng rèn luyện thể chất, nâng niu
cảm xúc tinh thần, hướng đến giá trị tâm linh bên trong,.. DL CSSK chính là sản
phẩm được dự đoán sẽ trở thành xu hướng tận hưởng cuộc sống mới, theo một số
báo cáo và tài liệu liên quan thì đây được xem là một nhánh nhỏ của du lịch sức
khoẻ (health tourism) và nó đang càng ngày càng trở nên phổ biến trên tồn thế
giới, có vơ số những điểm đến du lịch tạo dựng được dấu ấn tuyệt vời như một điểm
đến thân thiện với sức khoẻ và tinh thần của du khách trên thế giới hiện nay. Từ
khoảng năm 2008 đến năm 2012 trên thế giới đã có rất nhiều những tổ chức, chuyên
gia về du lịch cũng như các cơng trình nghiên cứu đã đề cập đến mơ hình du lịch
này,đã có những hội thảo lớn, nhỏ liên quan đến sức khỏe toàn diện và hạnh phúc
được tổ chức. Ở Việt Nam DL CSSK là một khái niệm còn khá mới mẻ.
Một kết quả nghiên cứu SRI uy tín đầu tiên năm 2011, báo cáo nghiên cứu
GLOBAL SPA SUMMIT 2011-Wellness Tourism and Medical Tourism: Where
Do Spas Fit? Ở thời điểm đó đã chỉ ra một tương lai thị trường DL CSSK có khả
năng bùng nổ trị giá 106 tỷ USD, nhưng ở thời điểm đó lại từng bị kìm hãm bởi sự

nhầm lẫn về khái niệm và các mơ hình quảng cáo chưa hiệu quả. Đây là báo cáo
toàn diện đầu tiên về du lịch y tế và DL CSSK cũng như giải quyết một phần các
thách thức và cơ hội chính cho các thị trường khác biệt này. Nghiên cứu này được
xem là một điểm khởi đầu cũng như bàn đạp cho các nghiên cứu chuyên sâu và liên
tục hơn sau nay .

4

LUAN VAN CHAT LUONG download : add


Bên cạnh đó, nhắc đến tình hình nghiên cứu DL CSSK, khơng thể khơng
nhắc đến những đóng góp to lớn của Viện sức khỏe toàn cầu (GWI), một tổ chức
phi lợi nhuận với vai trò nghiên cứu về ngành chăm sóc sức khỏe tồn cầu, nơi tập
hợp các sáng kiến và sự kiện, thành viên gồm nhiều nhà lãnh đạo có tầm nhìn để
vạch ra tương lai. Đây cũng chính là tổ chức nghiên cứu hàng đầu về chăm sóc sức
khỏe toàn cầu cũng như nghiên cứu và đưa ra rất nhiều những báo cáo liên quan đến
xu hướng du lịch chăm sóc sức khỏe.
Năm 2013, Viện Sức khỏe Tồn cầu (GWI) đã công bố phiên khai mạc của
báo cáo Kinh tế Du lịch Sức khỏe Toàn cầu, một nghiên cứu mang tính bước ngoặt
xác định các thơng số và đặc điểm của ngành du lịch chăm sóc sức khỏe mới nổi. Báo
cáo này đã ước tính quy mơ tồn cầu và nhấn mạnh sự tác động sâu rộng đến nền
kinh tế của DL CSSK. Kể từ đó, phân khúc du lịch này đã tăng tốc trên toàn thế
giới. Hiện tại, GWI ước tính rằng DL CSSK là một thị trường mang tính tồn cầu trị
giá 639 tỷ đơ la trong năm 2017, tăng trưởng nhanh gấp đôi so với du lịch nói chung.
Phân tích các dữ liệu và xu hướng thì có đến hàng chục quốc gia và các ban du lịch
quốc gia đang tích cực thúc đẩy du lịch chăm sóc sức khỏe. Cũng theo tổ chức này,
du lịch chăm sóc sức khỏe đã bùng nổ trong ý thức của người tiêu dùng chỉ một vài
năm trước đây và khó để nắm bắt được tốc độ tăng trưởng và tiến hóa của nó. Sức
khỏe, sự hiếu khách và du lịch hiện đang hội tụ theo những cách chưa từng có, từ

những khái niệm xuất hiện như “khách sạn lành mạnh” hồn tồn chính thống hay
việc thơng qua các sân bay, hãng hàng không và du lịch trên biển để truyền tải nhiều
chương trình chăm sóc sức khỏe, sáng tạo và các chương trình du lịch lồng
ghép. Khái niệm chăm sóc sức khỏe đang thay đổi gần như mọi khía cạnh của du lịch
và DL CSSK nó sẽ chỉ phát triển nhanh hơn trong những năm tới vì nó nằm ở giao
điểm mạnh mẽ của hai ngành công nghiệp lớn đang bùng nổ: ngành du lịch trị giá 2,6
nghìn tỷ đơ la và thị trường chăm sóc sức khỏe trị giá 4,2 nghìn tỷ đơ la.
Bên cạnh những cơng bố và đóng góp có tính bước ngoặt của Viện Sức khỏe
Toàn cầu (GWI) về DL CSSK. Vào năm 2014 tại WTM lần thứ 35 được tổ chức từ
ngày 03 đến ngày 06 tháng 11 năm 2014 tại Trung tâm Triển lãm Excel, Luân Đôn,
Vương Quốc Anh một sự kiện nữa đã thu hút hàng chục nghìn chuyên gia du lịch

5

LUAN VAN CHAT LUONG download : add


cũng như chính khách từ các nơi trên thế giới tham gia. Hội chợ này là một hội thảo
về DL CSSK đi kèm với nhiều hoạt động và sự kiện bên lề cũng trong khuôn khổ
WTM đã diễn ra một chuỗi các buổi hội thảo đề cập đến những xu hướng phát triển
du lịch tồn cầu như du lịch có trách nhiệm, du lịch tàu biển… Đặc biệt hơn cả tại
WTM năm 2014 cũng đã có một cuộc gặp gỡ và trao đổi về chuyên đề mới là DL
CSSK, buổi hội thảo mang tên What Exactly is Wellness Tourism? kéo dài khoảng
1 giờ đồng hồ với các nội dung xoay quanh chủ đề về DL CSSK, tại hội thảo DL
CSSK được nhắc đến như là một hình thức du lịch đẳng cấp kết hợp giữa du lịch
với spa và chữa bệnh, hội thảo đã góp phần làm sáng tỏ khái niệm DL CSSK một
khái niệm còn mới, đồng thời chỉ ra nhưng lý do thuyết phục cho thấy du lịch chăm
sóc sức khỏe sẽ tiếp tục phát triển mạnh và trở thành một xu hướng toàn cầu.
Ba năm sau kể từ năm 2014, trong WTM được tổ chức năm 2017 tại một
buổi hội thảo về DL CSSK, tổ chức GWI đã cơng bố một báo cáo hồn thiện hơn

liên quan đến DL CSSK mang tên Global Wellness Tourism Economy
NOVEMBER 2018, báo cáo này đã chỉ ra rằng DL CSSK gắn liền với việc theo
đuổi duy trì hoặc nâng cao phúc lợi cá nhân mà ở đây sẽ có 2 loại chính đó là du
lịch chăm sóc sức khỏe chính và du lịch chăm sóc sức khỏe thứ cấp, Trong chính tài
liệu nghiên cứu này cũng đã chỉ ra rằng du lịch sức khỏe (Health tourism) là một
khái niệm rộng lớn mà trong nó sẽ bao hàm loại hình du lịch du lịch y tế (Medical
tourism) và du lịch chăm sóc sức khỏe (Wellness tourism). Họ cho rằng du lịch
chữa bệnh (Medical tourism) là loại hình du lịch gắn liền với việc giải quyết vấn đề
có thể có phẫu thuật hoặc khơng trong khi đó DL CSSK (Wellness tourism) lại
mang yếu tố chủ động hơn về phòng ngừa và nâng cao chất lượng cuộc sống, điều
đặc biệt là sau khi nghiên cứu thông qua các số liệu thống kê họ đã cho thấy DL
CSSK chiếm một thị trường lớn hơn so với du lịch y tế.
Trong tài liệu này cũng đã nêu ra danh sách 10 thị trường hàng đầu về DL
CSSK lần lượt bao gồm: Hoa Kỳ, Đức, Pháp, Trung Quốc, Nhật Bản, Öc, Canada,
Anh, Ý, Mexico. Tài liệu cung cấp một số dẫn chứng cho thấy sự tăng trưởng nhanh
cũng như ngày càng có nhiều người đi du lịch chăm sóc sức khỏe.

6

LUAN VAN CHAT LUONG download : add


Bên cạnh những bài báo cáo nghiên cứu trên đây, nhiều nguồn dữ liệu công
cộng và tư nhân khác cũng đã có đề cập đến DL CSSK như: Hội đồng Du lịch & Du
lịch Thế giới, Tổ chức Du lịch Thế giới (UNWTO), Ngân hàng Thế giới, Quốc tế
Quỹ tiền tệ quốc tế, Tổ chức y tế thế giới, Tổ chức lao động quốc tế; Khuyến mãi du
lịch và các trang web đặt phịng Tồn cầu; Nhiều quốc gia và tổ chức doanh nghiệp,
các cơ sở dữ liệu, ấn phẩm, trang web và các nguồn phương tiện truyền thông.
Như vậy, có thể thấy rằng tuy DL CSSK chỉ mới bắt dầu được định nghĩa
đầy đủ, và phân biệt rõ với các loại hình du lịch khác trong vài năm trở lại đây,

nhưng đã có những cơng trình được nghiên cứu đáng kể. Quan trọng hơn, nhận thức
và nhu cầu về du lịch chăm sóc sức khỏe đã tăng lên đáng kể vòng quanh thế giới.
Đứng trước rất nhiều sự tiêu cực và không ổn định đã xuất hiện trong du lịch ngày
nay, có thể nói rằng DL CSSK dường như mang đến lời hứa chống lại những phẩm
chất tiêu cực đó và biến du lịch thành cơ hội để duy trì và cải thiện sức khỏe tồn
diện của KDL. Nếu như du lịch thuần túy hiện nay có những tác động tiêu cực đến
một bộ phận KDL trong khi đi du lịch là kéo theo lối sống thiếu lành mạnh, ăn uống
quá nhiều hay sử dụng những chất kích thích hoặc thực phẩm gây hại cho sức khỏe,
ngủ không đủ giấc, bỏ qua thói quen tập thể dục… thì DL CSSK giúp người tham
gia cải thiện cả về thể chất lẫn tinh thần, giúp họ nghỉ ngơi và trẻ hóa, quản lý và
phòng chống các dịch bệnh, mở rộng cũng như khám phá lối sống lành mạnh cùng
những trãi nghiệm đích thực mang nhiều ý nghĩa, sự kết nối và niềm vui. DL
CSSK khó được đề cập đến như một thể loại du lịch chỉ năm năm trước đây, du lịch
chăm sóc sức khỏe hiện nay được cơng nhận là một trong những ngách du lịch phát
triển nhanh nhất, với những hứa hẹn sẽ mở rộng tổng thể du lịch quốc tế, đồng thời
giúp giảm thiểu một số thách thức đối với nhiều điểm đến, đối với du lịch đại chúng
và những yếu tố biến động theo mùa.
Có thể thấy rằng đa dạng hóa sản phẩm đáp ứng xu hướng thời đại, phát triển
những sản phẩm du lịch bền vững là định hướng phát triển du lịch toàn cầu trong
những thời gian qua. Trên thế giới, loại hình du lịch chăm sóc sức khơng phải là
một khái niệm mới và hoạt động này đã và đang tiếp tục phát triển mạnh ở nhiều
quốc gia. Tuy nhiên, thực tế là công tác nghiên cứu về hoạt động du lịch chăm sóc

7

LUAN VAN CHAT LUONG download : add


sức khỏe ở Việt Nam nói chung và Khánh Hịa nói riêng tính đến thời điểm hiện tại
chưa có nhiều. Ngoại trừ một số đề tài được xem là có liên quan như:

Luận văn thạc sĩ “Nghiên cứu điều kiện phát triển loại hình du lịch chữa
bệnh bằng nước khống (tại một số điểm suối khoáng ở Trung du và duyên hải Bắc
Bộ” (2010) của Trần Mạnh Cường – ngành Du lịch, Đại học Khoa học Xã hội và
Nhân văn.
Bài báo khoa học “Phát triển sản phẩm du lịch dựa trên tài nguyên du lịch tự
nhiên” (2017) của Đoàn Thị Như Hoa – Khoa Khoa học Xã hội và Nhân văn, Đại
học Phú Yên.
Luận văn thạc sĩ “Nghiên Cứu Chất Lượng Dịch Vụ Của Các Khu Du Lịch
Suối Khống Nóng Tại Nha Trang” (2015) của Lai Cẩm Chiêu – ngành Du lich,
Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn, Đại học Quốc gia Hà Nội.
Bên cạnh đó có một số cơng trình nghiên cứu khác như Cơng trình nghiên
cứu khoa học cấp cơ sở (2016) của Viện Nghiên cứu Phát triển du lịch nghiên cứu
tổng quan về du lịch chăm sóc ở Việt Nam, một số bài báo về DL CSSK đăng trên
một số tạp chí, wesite.
5. Phƣơng pháp nghiên cứu
5.1 Phương pháp thu thập, tổng hợp tài liệu
Tiến hành sử dụng các phương pháp như: Thu thập, hệ thống hóa, khái qt
hóa, phân tích, tổng hợp, chọn lọc lý thuyết… để nghiên cứu các cơ sở lý luận liên
quan đến đề tài nghiên cứu. Thông qua các số liệu thống kê, đường lối chính sách
phát triển du lịch, các chiến lược phát triển du lịch, các thông tin, tư liệu được sử
dụng từ các nguồn tài liệu giáo trình trong và ngồi nước, sách báo, tạp chí du lịch,
mạng internet, truyền thanh, truyền hình, các cơng trình nghiên cứu khoa học trong
và ngoài nước liên quan đến du lịch chăm sóc sức khỏe, phân tích, tổng hợp đưa ra
các nhận định, đánh giá.
5.2 Phương pháp khảo sát thực địa và điều tra xã hội học
Tiến hành tham quan, khảo sát thực địa tại một số khu du lịch như: khu du
lịch suối khống nóng, khu nghỉ dưỡng spa, các beauty spa, khu du lịch sinh thái,
khu du lịch tự nhiên… trên địa bàn thành phố Nha Trang, mục đích khảo sát, thu

8

LUAN VAN CHAT LUONG download : add


thập thông tin tư liệu thực tế, nhằm đưa ra những nhận định xác thực và có độ tin
cậy cao.
Tiến hành thực hiện khảo sát điều tra xã hội học bằng phiếu khảo sát đối với
183 khách du lịch trong và ngồi nước (trong đó có 100 phiếu khách nội địa, 43
khách Trung Quốc và 40 khách quốc tế khác) tại các khu du lịch đại diện tiêu biểu
là KDL suối khống nóng Tháp Bà và I- Resort trong khoảng thời gian từ ngày
24/11 đến ngày 30/11/2019 với mục đích tìm hiểu nhu cầu và thị hiếu tiêu dùng của
KDL CSSK trên địa bàn thành phố Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa.
5.3 Phương pháp chuyên gia
Phương pháp trao đổi trực tiếp với các chuyên gia có kinh nghiệm thực tế có
liên quan đến lĩnh vực nghiên cứu của đề tài với các câu hỏi đã được soạn trước.
Nhằm giúp cho đề tài có những nhận định, đánh giá cũng như những thơng tin tư
vấn, tham khảo có giá trị khoa học và thực tiễn.
6. Những đóng góp của đề tài
6.1 Về lý luận
Đề tài đã hệ thống hóa một cách khoa học và đầy đủ các khái niệm về du lịch
chăm sóc sức khỏe, nội dung những yếu tố phát triển du lịch chăm sóc sức khỏe, cả
các yếu tố tác động bên trong và bên ngoài. Đồng thời, đề tài đã tổng hợp kinh
nghiệm trong nước và quốc tế trong phát triển du lịch chăm sóc sức khỏe.
6.2 Về thực tiễn
Dựa trên phương pháp khảo sát thực tiễn, đề tài đưa ra những đánh giá xác thực
về các điều kiện phát triển du lịch chăm sóc sức khỏe tại Nha Trang – Khánh Hòa như:
tài nguyên du lịch, cơ sở vật chất... Bên cạnh đó, đề tài mơ tả lại thực trạng phát triển du
lịch chăm sóc sức khỏe tại Nha Trang – Khánh Hịa thơng qua việc khảo sát thực tiễn
hay từ những nhận định khách quan của các nhà quản lý.
Xuất phát từ thực tế nghiên cứu trên, đề tài xin mạnh dạn đề xuất các giải

pháp nhằm phát triển du lịch chăm sóc sức khỏe tại Nha Trang – Khánh Hịa từ đó
có những đóng góp nhất định cho ngành du lịch địa phương. Đây có thể được xem
là đóng góp có ý nghĩa thực tiễn và quan trọng của đề tài.

9

LUAN VAN CHAT LUONG download : add


7. Cấu trúc của đề tài
Ngoài phần mở đầu, kết luận, tài liệu tham khảo và phụ lục, phần nội dung
chính của luận văn gồm 3 chương:
Chương 1. Tổng quan và một số cơ sở lý luận về du lịch chăm sóc sức khỏe.
Chương 2. Thực trạng du lịch chăm sóc sức khỏe tại Nha Trang – Khánh
Hịa.
Chương 3. Một số giải pháp nhằm phát triển du lịch chăm sóc sức khỏe tại
Nha Trang – Khánh Hòa.

10

LUAN VAN CHAT LUONG download : add


CHƢƠNG 1: MỘT SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN VỀ DU LỊCH
CHĂM SÓC SỨC KHỎE
1.1

Khái niệm về du lịch và du lịch chăm sóc sức khỏe

1.1.1 Khái niệm về du lịch

Du lịch là một hiện tượng xã hội đã bắt đầu xuất hiện từ xa xưa, rất lâu
trong lịch sử của nhân loại. Mặc dù hiện tượng du lịch có thể coi là đã được xuất
hiện sớm như thế nhưng hoạt động kinh doanh lữ hành chỉ thực sự ra đời ở Nước
Anh năm 1842, với người sáng lập ra nó là ơng Thomas Cook, một người Anh – và
từ đó ông trở thành ông tổ của nghề kinh doanh du lịch trên thế giới. Ngày nay, du
lịch trở thành một hiện tượng kinh tế xã hội phổ biến và dần trở thành ngành kinh tế
mũi nhọn của nhiều quốc gia trên thế giới. Thuật ngữ du lịch đã trở nên thơng dụng,
nó bắt nguồn từ tiếng Hi Lap với ý nghĩa là đi một vòng. Du lịch gắn liền với nghỉ
ngơi, giải trí, xét về định nghĩa du lịch trên thế giới có rất nhiều, mỗi tác giả có cách
định nghĩa riêng của mình về du lịch.
Theo địch nghĩa của UNWTO: “Du lịch theo nghĩa hành động được định
nghĩa là một hoạt động di chuyển vì mục đích giải trí, tiêu khiển và tổ chức các dịch
vụ xung quanh hoạt động này. Người đi du lịch là người đi ra khỏi nơi mình cư trú
một quãng đường tối thiểu là 80 km trong khoảng thời gian hơn 24 giờ với mục
đích giải trí tiêu khiển”
Ở Việt Nam, Luật du lịch Việt Nam (2017) đã xác định: “Du lịch là hoạt động
có liên quan đến chuyến đi của con người ngồi nơi cư trú thường xuyên trong thời
gian không quá 01 năm liên tục nhằm đáp ứng nhu cầu tham quan, nghỉ dưỡng, giải trí,
tìm hiểu, khám phá tài ngun du lịch hoặc kết hợp với mục đích hợp pháp khác”
1.1.2 Khái niệm về du lịch chăm sóc sức khỏe
1.1.2.1 Sức khỏe và chăm sóc sức khỏe
Để hiểu về DL CSSK trước hết chúng ta phải hiểu và định nghĩa khái niệm
về sức khỏe. Sức khỏe là một từ và khái niệm tương đối hiện đại, đã được biết đến
gần đây và được Tiến sĩ Halbert Dunn giới thiệu vào những năm 1950. Có rất nhiều
những quan niệm khác nhau về khái niệm sức khỏe, trong đó chủ đề phổ biến nổi

11

LUAN VAN CHAT LUONG download : add

bật khi đề cập đến sức khỏe rằng sức khỏe là đa chiều trong nhiều khía cạnh, là sự
tồn diện về mọi mặt, sức khỏe luôn thay đổi theo thời gian và liên tục, sức khỏe
mang tính cá nhân, nhưng cũng bị ảnh hưởng bởi môi trường.
Theo Tổ chức Y tế Thế giới: “Sức khỏe là một trạng thái thoải mái, toàn diện
về thể chất, tinh thần và xã hội, và khơng chỉ đơn thuần là tình trạng khơng có bệnh
hay thương tật”. Đây cũng là một định nghĩa chuẩn xác đã được quốc tế công nhận,
định nghĩa này đã mơ tả và nắm bắt chính xác các ngun lý rộng lớn của sức khỏe.
Bên cạnh đó, theo Tiến sĩ Bill Hettler từ Viện Sức khỏe Quốc gia Hoa Kỳ (NWI)
cho rằng: “Chăm sóc sức khỏe là một q trình tích cực thơng qua đó mọi người nhận
thức được và đưa ra lựa chọn để đạt trạng thái sức khỏe tiến triển tốt hơn.”
Có thể nói chăm sóc sức khỏe là cách tiếp cận về sức khỏe nhấn mạnh vào
việc ngăn ngừa bệnh tật và kéo dài tuổi thọ, ngược lại với việc tập trung vào điều trị
bệnh; duy trì sức khỏe thể chất và tinh thần tốt bằng chế độ ăn uống, tập thế dục và
thói quen hợp lý, tích cực theo đuổi lối sống và trạng thái tốt cho sức khỏe (ErfurtCooper và Cooper, 2009).
Như vậy chung quy lại, việc chăm sóc sức khỏe được hiểu như việc con người
bước vào một q trình tích cực mà thơng qua đó con người nhận thức được, lựa
chọn và thực hiện những giải pháp nhắm hướng đến một trạng thái hoàn toàn khỏe
mạnh về cả thể chất và tinh thần.
1.1.2.2 Du lịch chăm sóc sức khỏe
Xét về việc tìm hiểu định nghĩa DL CSSK, Theo Connell (2006): “Du lịch
sức khoẻ (health tourism), DL CSSK (wellness tourism), du lịch chưa bệnh
(medical tourism), du lịch dịch vụ spa (spa tourism) thường được biết đến là các
loại hình du lịch mà ở đó, khách du lịch sẽ dành thời gian rãnh rỗi để cải thiện sức
khoẻ của họ, quan trọng hơn nữa, sức khoẻ ở đây không chỉ là về mặt thể chất mà
còn phải là về cả mặt tinh thần của du khách.” Tuy nhiên lại có những sự khác nhau
về các loại hình du lịch vừa kể trên. Từ góc độ nghiên cứu thì DL CSSK có xu
hướng thường xun bị nhầm lẫn với Du lịch y tế, thậm chí có rất nhiều những khái
niệm mơ hồ về DL CSSK. Trên thực tế DL CSSK là một khái niệm mới hơn nhiều
so với Du lịch y tế. Vì vậy, rất khó để xác định và làm rõ khái niệm DL CSSK nếu

12

LUAN VAN CHAT LUONG download : add


chỉ nói riêng về DL CSSK. Bên cạnh đó, một vài liệu học thuật và một số cơng trình
nghiên cứu trên thế giới đã chỉ ra rằng các định nghĩa DL CSSK cũng có xu hướng
liên kết gần như độc quyền với lĩnh vực spa cũng như liên kết với vơ số các sản
phẩm du lịch khác, những tích hợp ấy liên quan đến nhiều loại hình bao gồm: nghệ
thuật chữa bệnh truyền thống, chữa bệnh toàn diện, tĩnh tâm, tâm linh, thể dục, thể
thao, du lịch sinh thái, nông nghiệp, du lịch ẩm thực,... Ngày nay, thay vì nghỉ
dưỡng đơn thuần hay đi du lịch với mục đích chữa bệnh, một số du khách đang lựa
chọn hình thức du lịch kết hợp cùng các dịch vụ chăm sóc, cải thiện sức khỏe và đời
sống tinh thần một cách chủ động hơn.
DL CSSK tiếng Anh là Wellness tourism, đây là một khái niệm rất khó để
dịch ra tiếng Việt do khơng có từ tương ứng. Nếu “healthy” là sức khỏe về thể chất,
“spiritual” là sức khỏe về tinh thần thì “wellness” là sự kết hợp của 2 khái niệm
trên. Nhìn chung, thuật ngữ wellness được nhận định như là một loại hình du lịch
kết hợp với chăm sóc sức khỏe và cải thiện đời sống tinh thần, thông qua các hoạt
động thể chất, tâm lý hoặc tâm linh. Cụ thể, du khách sẽ được thực hành khóa học
đặc biệt để tìm kiếm sự cân bằng trong tinh thần. Các chuyên gia sẽ áp dụng liệu
trình chăm sóc riêng biệt, tăm suối khoáng, tắm bùn, thiền, yoga, massage hàng
ngày… Du khách đến những điểm tham quan này sẽ được thải độc, thanh lọc cơ thể
với chế độ ăn uống riêng để trẻ hóa cơ thể.
Mặc dù thoạt nhìn khái niệm DL CSSK có vẻ đơn giản nhưng thực tế thuật
ngữ DL CSSK là rất khó để định nghĩa một cách chính xác, ngắn gọn. Theo nghĩa
rộng, một bộ phận những người thực hiện bất kỳ loại kỳ nghỉ để giải trí, nghỉ ngơi
và thư giãn đang cải thiện, giữ gìn sức khỏe trong chuyến du lịch là những người đi
du lịch vì sức khỏe, bao gồm cả loại hình Du lịch y tế và DL CSSK. Định nghĩa này

về cơ bản q rộng và khơng mang tính cụ thể, hữu ích cho các chính phủ và các
doanh nghiệp trong việc tìm cách hướng đến mục tiêu phát triển và thúc đẩy lĩnh
vực DL CSSK. Vì thế, trên thế giới đã bắt đầu xuất hiện những định nghĩa DL
CSSK cụ thể hơn nhằm đắp ứng nhiều những mục đích khác nhau.
Mueller và Kaufmann (2001)
“Du lịch chăm sóc sức khỏe được xem như một sự tổng hoà của các mối
quan hệ và các hiện tượng là kết quả từ sự thay đổi về địa điểm và nơi cư trú được

13

LUAN VAN CHAT LUONG download : add


thực hiện bởi con người nhằm làm tăng hoặc ổn định hay thậm chí là để nhằm phục
hồi thể chất, tinh thần và tình trạng khoẻ mạnh hay hạnh phúc khi được trải nghiệm
các dịch vụ chăm sóc sức khoẻ và đồng thời là sự tác động bởi chính điểm đến, con
người, mơi trường, nơi mà người đó đến sử dụng dịch vụ”.
Hay nói cách khác “Du lịch chăm sóc sức khỏe là một tình trạng của sức khoẻ
có sự tương tác giữa sự hài hoà của cả cơ thể, tinh thần lẫn tâm hồn; với các yếu tố
như trách nhiệm cá nhân, thể chất: chăm sóc thích hợp thể chất/ sắc đẹp, sức khoẻ:
chế độ dinh dưỡng hợp lý, sự thư giãn: rất cần cho sự nghỉ ngơi/ chăm sóc y tế, trí
óc: hoạt động tinh thần/ giáo dục và cuối cùng là sự tương tác: sự nhạy cảm với môi
trường/ tương tác xã hội là các yếu tố quan trọng”.

Tương tác xã hội
Trí óc: hoạt động
tinh thần/ giáo dục

Sức khỏe:
chế độ dinh

dưỡng

Trách nhiệm
cá nhân

Thể chất:
chăm sóc
thể chất/
sắc đẹp

Sự thư giãn: nghỉ
ngơi/ chăm sóc y tế

Hình 1.1 Mơ hình mở rộng của du lịch chăm sóc sức khỏe
Nguồn: (Mueller & Kaufmann, 2001, p.6) Schobersberger et al (2004)
“Du lịch chăm sóc sức khỏe là một mơ hình phức tạp và nó là một tổ hợp của
các hoạt động thể chất và thư giãn tinh thần. Điều này có nghĩa là du lịch chăm sóc
sức khỏe là một loại hình mà ở đó thể hiện sự sung sức của người sử dụng về cả thể
chất, tinh thần lẫn tâm hồn, có bao gồm yếu tố tổng thể (holistic aspect: tổng thể:
mô tả một phương pháp chăm sóc bệnh nhân tổng quát)”

14

LUAN VAN CHAT LUONG download : add


Anne Dimon (người sáng lập và biên tập viên của Tạp chí Du lịch về Sức khỏe)
“Du lịch chăm sóc sức khỏe là du lịch với mục đích thúc đẩy sức khỏe và hạnh
phúc thông qua các hoạt động thể chất, tâm lý hoặc tinh thần.” Mặc dù du lịch chăm
sóc sức khỏe thường tương quan với du lịch y tế vì lợi ích sức khỏe thúc đẩy du

khách, khách du lịch chăm sóc sức khỏe chủ động tìm cách cải thiện hoặc duy trì
sức khỏe và chất lượng cuộc sống, thường tập trung vào phòng ngừa, trong khi
khách du lịch y tế thường đi du lịch phản ứng để được điều trị một bệnh được chẩn
đoán hoặc giải quyết tình trạng sức khỏe.”
Smith và Kelly (2006)
“Du lịch chăm sóc sức khỏe là tổng hợp của tất cả các mối quan hệ và hiện
tượng trong hành trình và cư trú của những người có động cơ chính là để bảo vệ
hoặc tăng cường sức khỏe của họ. Họ ở lại trong một khách sạn chuyên cung cấp
các bí quyết chuyên nghiệp và phù hợp để phù hợp chăm sóc cá nhân. Họ u cầu
một gói dịch vụ tồn diện bao gồm chăm sóc thể chất, sắc đẹp hoặc các yếu tố khác
như chế độ ăn uống, dinh dưỡng lành mạnh, thư giãn, thiền định và các hoạt động
liên quan đến thể chất và tinh thần.”
Tiến sĩ Prem Jagyasi
“Du lịch chăm sóc sức khỏe là q trình du khách tìm kiếm một hành trình
cụ thể để cải thiện hoặc tăng cường sức khỏe và phúc lợi của họ. Khách du lịch sẽ ở
trong một điểm đến cụ thể nơi họ sẽ được cung cấp các hoạt động thể chất khác
nhau, tăng cường sức khỏe, phương pháp thư giãn và thực phẩm bổ dưỡng trong
một gói tồn diện.”
Viện Sức khỏe Tồn cầu:
“Du lịch chăm sóc sức khỏe là du lịch gắn liền với việc theo đuổi, duy trì
hoặc nâng cao phúc lợi cá nhân.” hay cụ thể hơn xét từ góc nhìn người tham gia DL
CSSK thì: “Du lịch chăm sóc sức khỏe bao gồm những người đi du lịch đến một nơi
khác để chủ động theo đuổi các hoạt động duy trì hoặc tăng cường sức khỏe cá nhân
của họ, và những người đang tìm kiếm trải nghiệm độc đáo, xác thực hoặc dựa trên
địa điểm khơng có sẵn ở nhà.”
Định nghĩa của viện Sức khỏe tồn cầu được cơng bố vào năm 2013- một
nghiên cứu mang tính bước ngoặt xác định các thông số và đặc điểm của ngành du

15

LUAN VAN CHAT LUONG download : add