Kỹ thuật trồng Hành Tây thâm canh docx

1
2
3
Kỹ thuật trồng Hành Tây 4
thâm canh 5
6
1. Thời vụ trồng 1
Vụ chính gieo tháng 9 – 10, thu hoạch tháng giêng, tháng 2; vụ trái gieo cuối 2
tháng 3, đầu tháng 4, thu hoạch tháng 8, tháng 9, vụ này bán được giá cao. 3
2. Giống 4
Nên dùng các giống lai F1 của Mỹ, Nhật Bản (Grano, Granex, Red, Crown) 5
mới nhập nội hiện đang có bán tại các công ty giống cây trồng, các đại lý, cửa 6
hàng hạt giống rau trên toàn quốc để trồng. 7
8
3. Kỹ thuật ươm cây giống 9
- Chọn đất tơi xốp, đất cát pha, thịt nhẹ, nơi cao ráo để gieo ươm cây giống. 10
Làm nhỏ đất, lên luống rộng 90 – 100cm. Mặt luống phải phẳng, đất nhỏ mịn, 11
gạt các viên đất to ra 2 bên mép luống. Dùng phân chuồng hoai mục, tro bếp, 12
phân lân trộn rải đều trên mặt luống một lớp dày khoảng 5 – 7cm. Hạt giống 13
nên ngâm nước ấm và ủ cho nứt nanh rồi trộn với đất bột theo tỷ lệ 1/200 để 14
gieo cho đều. 15
- Lượng hạt cần gieo khoảng 1,5 – 2 gam/m2. Sau khi gieo, phủ kín hạt bằng 1
một lớp đất hạt nhỏ mịn rồi tiếp một lớp rơm, rạ mỏng nhằm giữ ẩm cho mặt 2
luống và hạn chế bị xô hạt do mưa hoặc khi tưới nước. Trong 3 ngày đầu, mỗi 3
ngày tưới 2 – 3 lần, sau đó tưới 1 – 2 lần/ngày cho đến khi trồng được. Sau 4
gieo 5 – 6 ngày thì dỡ bỏ rơm, rạ và dùng trấu trộn với đất bột rải đều để phủ 5
kín chân cây giống và tiếp tục chăm sóc cho cây con cứng cáp. Sau khi gieo 6
ươm khoảng 30 – 35 ngày, cây giống có 2 – 3 lá thật, cứng đanh cây, mập 7
mạp, xanh đậm là có thể nhổ đem trồng được. 8
4. Kỹ thuật trồng và chăm sóc 9
- Để củ hành đạt tiêu chuẩn xuất khẩu (yêu cầu phải to, chắc, đều đẹp, bảo 10

quản được lâu) thì cần phải trồng cây con đúng tuổi. Khi cây đạt từ 50 – 60 11
ngày tuổi, có 5 – 6 lá thật, mới nhổ trồng. Nếu trồng sớm, cây nhanh bén rễ, 12
sớm cho thu hoạch nhưng củ nhiều nước, hàm lượng nước trên 90%, củ dễ 13
thối, khó bảo quản, chất lượng kém, không xuất khẩu được. Lên luống rộng 14
120cm, rãnh rộng 30cm. Trên mỗi luống trồng 4 hàng ngang cách nhau 20cm, 15
cây cách cây 15cm, mật độ trồng hợp lý là khoảng 150 – 170 ngàn cây/ha. 16
- Lượng phân bón cho hành tây được tính cho 1 sào Bắc bộ (360 m2) là 900 – 17
1.000 kg phân chuồng hoai mục + 15 – 20 kg đạm urê + 30 – 35 kg lân + 5 – 18
7 kg kali. Ngoài ra có thể bón thêm các loại phân bón khác như bột đỗ tương 19
đã được ngâm ủ, tro bếp tùy khả năng thâm canh của mỗi gia đình. 20
- Căn cứ theo từng chân đất, thời vụ để tăng hay giảm lượng phân cho phù 21
hợp. Bón lót 300 – 350 kg phân chuồng + 20 – 25 kg lân trộn đều với đất mặt 22
khi lên luống hoặc xẻ rãnh rồi bón phân vào rồi lấp đất kín. Dện nhẹ cho chặt 23
gốc, tủ rạ đã được cắt ngắn khoảng 7 – 10cm rồi tưới ngay bằng nước sạch. 24
Những ngày đầu nên tưới 2 – 3 lần/ngày, các ngày sau có thể tưới ngày một 25
lần. Nếu nắng to nên che nắng trong 3 – 4 ngày đầu. 26
- Với hành tây hạn chế tưới rãnh, chỉ cần tưới đủ ẩm, thừa nước hành sẽ chết, 1
độ ẩm đất tốt nhất là khoảng 70 – 80% là vừa. Bón thúc lần 1 sau trồng 7 – 10 2
ngày bằng cách pha loãng 2kg đạm urê để tưới. Thúc lần 2 sau lần 1 khoảng 3
10 – 15 ngày bằng cách pha loãng 3 kg đạm urê để tưới. Thúc lần 3 theo rãnh 4
giữa 2 hàng hành với lượng từ 7 – 10kg urê + 700 kg phân chuồng + 3 – 4 kg 5
kali và số lân còn lại. Tiếp tục bón thúc lần 4, lần 5 mỗi lần cách nhau 10 – 12 6
ngày bằng cách pha loãng 1 – 2 kg urê + 1 – 2kg kali để tưới. Trước khi thu 7
hoạch khoảng 2 – 3 tuần ngừng tưới nước để giảm lượng nước trong củ. 8
5. Phòng trừ sâu bệnh 9
Cần chú ý 2 loại bệnh chính (sương mai và thối củ) thường xuyên xuất hiện 10
và gây hại làm ảnh hưởng đến năng suất và chất lượng hành củ. Bệnh sương 11
mai do nấm Peronospora sp gây ra khi độ ẩm không khí và đất cao (trên 12
90%), nhiệt độ thấp (dưới 20 độ C). Phun phòng bằng dung dịch Boócđô 1% 13
định kỳ tuần/lần. Bệnh thối củ do vi khuẩn Ervinia sp hoặc nấm Botrytis gây 14

hại bắt đầu từ khi củ vào chắc cho đến khi thu hoạch và trong thời gian bảo 15
quản. Nguyên nhân chủ yếu là do thời tiết quá ẩm ướt và bón quá nhiều đạm, 16
bón mất cân đối. Biện pháp phòng bệnh hữu hiệu là xử lý hạt giống bằng 17
granosan (3g/kg hạt giống), hoặc Benomyl (2g/ kg hạt giống). Phun trừ bằng 18
Zineb hoặc Benomyl (0,2 – 0,3%). 19
6. Thu hoạch 20
Khi thấy lá hành đã chuyển sang màu vàng, có 70 – 80% cây tự đổ nghiêng, 21
rủ xuống thì tiến hành thu hoạch. Nhổ cả cây, làm sạch đất cát, phơi nắng 1 – 22
2 giờ rồi buộc túm treo trên dây trong nhà kho nơi thoáng mát. Khi thấy vỏ 23
ngoài của củ đã khô, mỏng chuyển màu vàng nâu sáng thì cắt bỏ thân lá, chỉ 24
để đoạn thân dài khoảng 3 – 4cm. Bảo quản trong kho có giàn mát, thoáng. 25
Thường xuyên kiểm tra để loại bỏ các củ có triệu chứng hư thối tránh lây 26
nhiễm. 27
1